Jo-jo kolačići

Kategorija: Slastičarstvo
Jo-jo kolačići

Sastojci

brašno (prosijati!) 270 gr.
škrob (prosijati) 35
šećer u prahu (prosijati) 100 g
ulje sl. sobna temperatura 175 g
korica od 1 limuna
limunova pulpa i sok 1,5 žlica. l.
međusloj:
bijela čokolada 100 g
vrhnje 35% 60 gr.
pistacije (nasjeckane krupno) 50 gr.

Način kuhanja

  • tijesto:
  • tucite maslac s prahom do bijele pjene
  • dodajte koricu, sok od pulpe i opet istucite
  • dodajte brašno i škrob pa umijesite tijesto, podijelite na 2 dijela.
  • Iz svakog dijela razvaljajte 20 kuglica, malo manjih od oraha i stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
  • Lagano pritisnite svaku kuglicu vilicom da ostanu 4 žljeba.
  • pecite u zagrijanoj pećnici na 160-170oko Od 20 min. kolačići su kremasti. cool.
  • pripremite ganache, po mogućnosti dan prije:
  • vrhnje zagrijte na 90okoUz dodavanje komadića čokolade, dobro promiješajte dok ne postane glatko. neka dobro stegne i pobijedi.
  • skupština:
  • Polovicu keksa namažite kremom, a drugu polovicu stavite na vrh i pritisnite dolje da krema lagano izlazi.
  • sa strane uvaljati u mrvice pistacija.

Jelo je dizajnirano za

20

Vrijeme za pripremu:

45 minuta

Bilješka

Predivni, lomljivi i topeći se u ustima kolačići s limunskim okusom i pistacijama, aromatičnom i nježnom kremom od bijele čokolade i vrhnja, jako nam se svidio! Pokušajte i vi!
kratki podaci o imenu - "Prva definicija Yo-yo-a je igračka od dva diska iste veličine i težine, pričvršćena osovinom na koju je vezan konop. To je definicija najstarije verzije igračke koji se mogu naći do danas ". (Wikipedia)


Jo-jo kolačići

Jo-jo kolačići

Jo-jo kolačići

celfh
Natasha, volim kekse, fotografije i rekvizite
izvarina.d
Eh! ... Pa, što da kažem ... natapit, kao i uvijek, neusporediv je u svemu! Stavio sam ga u oznake, stavio + i kažem ogroman ljudsko-grčki efharisto!
Cvetaal
i oduševljen sam, definitivno, bookmark! Hvala na receptu i sjajnom dizajnu
Rita
Abaldet!
A koja je prava svrha ovih prekrasnih bicikala?
natapit
Cure, hvala svima puno !!! Biciklisti su bomboneri, koji se ovdje daju gostima na krštenjima, samo što su bademe stavili u šećer umotane u vrećicu u tilu i vezane vrpcama_boy - plava, djevojčica - ružičasta! Kad sam ih vidio, odmah sam se sjetio ovog ukusnog kolačića!
MariV
Kakva slasna ljepotica!
natapit
HVALA VAM!!!
kava
Jako lijepo! I nije pretjerano teško pripremiti. Dobivate li suhe mrvičaste kolačiće?
natapit
Citat: kava

Jako lijepo! I nije pretjerano teško pripremiti. Dobivate li suhe mrvičaste kolačiće?
O da!!! najdelikatnija i krhka, jednostavno se topi u ustima !!! Hvala vam!
Vladislav
natapit, neusporedivi kolačić! Kolačić je proslava, a posluživanje je pravo umjetničko djelo! Označi hitno! I u trgovinu za pistacije! Ali što ako nema kreme od 60%? Hoće li ići s nižim udjelom masti?
natapit
Vladislav, hvala, a krema je 35%, ali možete imati i niži udio masti!
Uviti
Natasha! Recept je poslužen vrlo lijepo
barbariscka
natapit
Predivan kolačić, odmah označen !! Ne pričam ni o dizajnu, možete se samo diviti ...
ElenaMart
Teško je pronaći 35% naše kreme
celfh
Lan, potražite u hipermarketima.
natapit
Puno vam hvala! Cure, pravila sam ganache čak i s mlijekom, uzimala sam koliko i vrhnja! jednostavno. što je krema masnija. ukusnije, ali što je sadržaj masti niži. što manje kalorija!
milvok
Kakva smola !!!! Oduševljenje i pljesak !!! Koliko traje s punjenjem?
natapit
Hvala vam! : rose: čuvano 20 dana u hladnjaku, ali nisam izdržao ni jedan dan!
milvok
Hvala na odgovoru! Ja ću to ispeći.
natapit
sretno!
Kamusik
natapit, Doći ću k vama s izvještajem.
Je li laganje(Ne znam koju poziciju zauzeti) kod kuće na bolovanju, a moj suprug od jučer uredno nagovještava nešto za čaj. Pretapao sam po oznakama i odlučio ispeći ovaj kolačić. Zapravo, recept nije kompliciran, a postupak nije dug, gotovo se nisam stigao ni umoriti (temperatura je ista)!
Istina, nije bilo velikih odstupanja od recepta (pa, ne volim bijelu čokoladu i pistacije), pa je ganache bio s tamnom čokoladom, a posip je napravljen od oraha. Sve je ispalo super!
Cure, preporučam svima !!! A natapit Hvala vam!

I evo našeg čaja s "prilogom"!

Jo-jo kolačići


Hvala na receptu !!!
natapit
Tanyusha, hvala na prekrasnom izvještaju! sve je točno, također volim prilagoditi recepte za sebe !!!
4er-ta
Natasha, Zahvaljujem i izvještavam. Vrlo nježni i ukusni kolačići! Odradio sam pola porcije, sigurno ću ponoviti.

Jo-jo kolačići
natapit
Tatjana, jako lijepa izvedba !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha