Sufle gljive.

Kategorija: Slastičarstvo
Sufle gljive.

Sastojci

bjelančevine 6 kom
granulirani šećer 2 čaše
agar 3-4 žličice
voda 16-20h l
limun do-toga 1/2 žličice
Danone skuta 2 pakiranja
čokoladna glazura (tamna, bijela) 200gr
kokosove pahuljice malo

Način kuhanja

  • Sufle gljive.
  • Stavite u hladnjak da se dobro ohladi. Izvadimo ih iz obrasca i složimo u dvije polovice. Jako se dobro drže i zadržavaju oblik.
  • Sufle gljive.
  • Zatim ga vratite u hladnjak. U ovom trenutku topimo glazuru od čokolade. Gljive umočimo s kapicama u čokoladnu glazuru. Otresite malo i pustite da se čokolada stvrdne.
  • Sufle gljive.
  • Dio čokoladne glazure obojite zelenom bojom (glazuru možete ostaviti bijelom). Podmažite malo nogu i umočite je u zelene pahuljice kokosa. Gljive su spremne.
  • Sufle gljive.

Vrijeme za pripremu:

otprilike 1 sat

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Ne mogu reći koliko točno gljiva imam, budući da sam dio kolača iskoristio za kolač.
Moji kalupi uzeti su od ručno izrađenih čokolada, koje se proizvode u Čeboksarima. Ali vjerojatno postoje i drugi prikladniji oblici.

fugaška
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! koja ljepotica !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Želim ove kalupe!
i uostalom, recept je samo za mene, lijena !!!!
Husky, draga, otkrij tajnu zlatnog ključa - odakle ti takvi kalupi?
eskimski
fugaška, živi li netko u Čeboksarima? Koliko znam, ovi se slatkiši proizvode samo tamo. Slatkiši se rade i od soufflea u obliku gljiva. Uvijek dobijem samo prazne kutije s ugrađenim kalupima, a gljive su već u kalupima.
Oh, Sveta, a Shpilya ti nije dala kolače u ovoj kutiji kad smo je posjetili? Upravo sam donio kolače u ovim kutijama. A kalupe je ostavila negdje. Ako ga nađem, podijelit ću ga.
fugaška
oh, već sam nestrpljiva! dolazak u red za kalupe!
svejedno, hvala !!!!!
SchuMakher
Citat: fugaska

oh, već sam nestrpljiva! dolazak u red za kalupe!

Građanin! Nisi stajao ovdje ... Otišao sam po novac
eskimski
Oh oh oh! Nemojte psovati!! Manyun, hoćeš li danas ispratiti Tanyushku na stanici? Ako je tako, zgrabit ću kalup.
kopneni rudnik, i mogu vas poslati s Tanyukhom u Kijev. Ili ćete nas posjetiti u Moskvi neki dan? Tada obrazac može pričekati.
Stanovnik za vrijeme leta
Lyudochka. I ja želim takav kalup
Rusja
Djevojke, a ako isprobate oblike pečenja gljiva i orašastih plodova, tave su napravljene od dva dijela. Istina, izlaz je mali, ali zato što nema takve forme kao HUSKY.
SchuMakher
Citat: haski

Oh oh oh! Nemojte psovati!! Manyun, hoćeš li danas ispratiti Tanyushku na stanici? Ako je tako, zgrabit ću kalup.

Sveta at mnu plijesan bit će ranije !!!!

hash Hvala vam !!! : girl_claping: naravno da hoću! Bacite svoj mobitel u osobni!
eskimski
Stanovnik za vrijeme leta, Tanya, s tobom je tako jednostavno. Vi ste samo jedan od broja za koji imam dovoljno kalupa. Imam ih troje (za sada. Ostalo treba potražiti, ako ne i baciti.) Dakle, danas ću vam dati.
Rusja, misliš tako okrugla s ručkama? Metalik? Činjenica je da je ovaj oblik slatkiša prikladan jer se savija. Budući da kada izvadite souffle iz kalupa, trebate mu pomoći, kao da ga tjerate. Gljive same, nažalost, ne iskaču. I ne možete saviti metal. E sad, ako bih mogao pronaći silikonske kalupe s gljivama. Vau. No, jučer sam posebno ušao u zajedničku kupnju, ali tamo nisam vidio takve ljude. Dakle, zasad ćemo nastaviti od onoga što jest.
Stanovnik za vrijeme leta
Hvala vam. : rose: Bit će nešto za ugoditi djeci
fugaška
Citat: haski

Oh oh oh! Nemojte psovati!! Manyun, hoćeš li danas ispratiti Tanyushku na stanici? Ako je tako, zgrabit ću kalup.
kopneni rudnik, i mogu vas poslati s Tanyukhom u Kijev. Ili ćete nas posjetiti u Moskvi neki dan? Tada obrazac može pričekati.
Ne trebam ići u Kijev, bolje je za mene osobno u mojim rukama - barem ćemo se vidjeti u isto vrijeme
Citat: ShuMakher

Sveta at mnu plijesan bit će ranije !!!!

schadenfreude vam ne odgovara
SchuMakher
Citat: fugaska


Ne trebam ići u Kijev, bolje je za mene osobno u mojim rukama - barem ćemo se vidjeti u isto vrijeme

šo, dolaziš li? Cada?
fugaška
da čekate! ne žurite sa stvarima !!! Ne znam još!
obrtnik
Luda, pa, pogledala ih je i bila sigurna da su pečene !!! I tako, tako je ušteda kilograma !!!!!
Citat: Rusya

Djevojke, a ako isprobate oblike pečenja gljiva i orašastih plodova, tave su napravljene od dva dijela. Istina, izlaz je mali, ali zato što nema takve forme kao HUSKY.

Također sam odmah razmišljao o tome, ali odmah sam shvatio da souffle neće izaći sam od sebe. Ali što ako prvo ulijemo bijelu čokoladu, a zatim souffle? A onda šešir umočiti u crno? To je turobno, ali što možeš učiniti?
eskimski
Zašto sve sipati u bijelu čokoladu. Možete imati tamni šešir. a noga je bijela. Tako da stvarno mogu izaći iz forme.
Oksana, ovdje ima gljiva od suflea, a u torti s košarom nalaze se pečene beze.
obrtnik
Citat: haski

tu su pečene beze.

KAO???

I odjednom je sve bijelo, jer će biti teško odvojiti u obliku, jednom će biti lakše.

eskimski
Citat: Gospodaru

KAO???
Vrlo je jednostavno. Ali ako je potrebno, mogu i MK. Jednostavno nisam mislio da se ima što pokazati.
obrtnik
Pa, kako je lako? Kako možete peći beze u obliku gljivica ??? MK! MK! MK!
Rusja
Nisam ni razmišljao o tome da ne bi želio izaći iz samog metalnog kalupa.
Ispada da moramo tražiti silikon.
Citat: Gospodaru

Pa, kako je lako? Kako možete peći beze u obliku gljivica ??? MK! MK! MK!
Da! MK!
Luciole
I želim MK od bezesheka
klizati
Lyudochka, hvala na MK, vrlo zanimljivo. Nažalost, kalupa nema, ali sada to želim. Ali barem je ideja dobra, upravo sam danas vidio plijesan od jabuka i malina, što se tiče slatkiša, možete napraviti i souffle, čini mi se, a zatim ga umočiti u crvenu (toniranu) čokoladu.

Naravno, želimo majstorsku klasu iz bezesheka, svi trebamo sve zapisati i popraviti, a zatim upotrijebiti, barem u potpunosti, barem u dijelovima.
eskimski
Citat: skate

Upravo sam danas vidio plijesan od jabuka i malina, što se tiče slatkiša, može se napraviti i od souffla, čini mi se, a zatim umočiti u crvenu (nijansiranu) čokoladu.
Oh Lena, dobra ideja !! A zašto mi to ne padne na pamet !!
Napravit ću MK na bebama gljivama u bliskoj budućnosti. Istina MK, ne bih je zvao, ali dobro !!
orah
Draga eskimski - Ljudmila, možeš li pokazati kutiju čokolade kako bi barem vizualno znala na što treba paziti
fugaška
Proguglao sam sljedeće:

Sufle gljive.

možda su ovo isto
eskimski
Točno!! To su upravo oni !! Gljive leže u stanicama za gljivice i na vrhu su zatvorene u istom obliku. Odnosno, u jednom su okviru dva oblika.
NatalyaN
U Moskvi ih možete kupiti ovdje:
🔗
orah
Otišao sam na vezu, ali tamo nisam našao takve slastice
fugaška
lošeg izgleda

🔗
orah
Hvala djevojke - pronađene
eskimski
Ne, dobro, da nije bilo Ukrajine, znali bismo gdje imamo i što se prodaje u Moskvi !! Hvala cure, pomogle! Nazvat ću te sutra. Javit ću !!
obrtnik
Prvo napravite popis, možda nemaju toliko slatkiša da bismo imali dovoljno kalupa za sve.
SchuMakher
O, slasne su ... jeo sam ... Hvala, Hasochka!
klizati
Uuuuu, sad organiziramo zajedničku kupnju slatkiši kutija za gljive
eskimski
I tako sam pronašao ove gljive. Imamo samo dvije trgovine koje ih prodaju. Pa čak i postoje utezi Cijena 499 rubalja 1kg.
Postoje kutije od 400g 18 gljiva koštaju 262-274 rubalja (dvije trgovine)
Kutije od 225 grama 10 gljiva koštaju 190-155 rubalja (dvije trgovine)
Mogla sam vidjeti kutije od 400 grama, kao oblik od 18 gljiva.
Svaka kutija sadrži dva obrasca. Gljive u njemu leže same. Drugi je na vrhu, pokrivajući gljive.
limon
Početnik sam, recite mi molim vas, napisali ste o pravljenju soufflea po receptu za kolače, autori ga nisu pronašli na pečenju, ali kako ispravno pretraživati?
limon
hvala, pronađeno!
eskimski
limon, na početku recepta nalazi se poveznica na koju se može kliknuti (razlikuje se bojom od ostatka teksta) Kad kliknete na nju, odmah ćete doći do MK-a "Ptičje mlijeko". Razumijem da je ono što sam želio već pronađeno, ali ovo je samo informacija za budućnost. Nadam se da ću više puta vidjeti stranice našeg foruma i ove će vam informacije biti korisne.
limon
hvala na nagovještaju
pudel
Pozdrav svima!
Silikonske kalupe za souffle od gljiva možete pronaći na: 🔗
Jefry
Vau! Ako Fugaskin moj suprug nije zaboravio da me pokupi sa aerodroma, ove gljive bi mi prošle. „Jesi li to uopće razumio eskimski napravio poklon s tajnom? Pomoću ovih kalupa možete napraviti nove gljive! Ulijte souffle i gotovi ste! "... Hvala vam na upozorenju, inače bismo mogli izbaciti kutiju. Inače, slatkiši su stvarno jako ukusni. I tako, baš 8. ožujka,„ ptičica " "bilo planirano, odlučio sam eksperimentirati s gljivama. Prvo se mislilo ispolirati forum, ali naša će osoba pročitati upute tek kad shvati da se potpuno slomio ... Ali ispalo je prilično blizu izvornika. Istina, zaboravili su im ostaviti glazuru, pa su lonac namazali sa samo par komada. A navečer, kad su stavili "pticu" na stol, izveli su ih gostima da pokažu "pokus", svi su ih odmah zgrabili!
Sufle gljive.
eskimski
Ovdje morate sve baciti! Potrebno je staviti u posao, u posao !!
Zhenya, a gljive su tako ujednačene. Nemam niti jednu tako bistru. Čak imate i crtež na kapama. To znači praksa. Često napravite pticu, a souffle se već uvelike razrađuje !! I jasno drži oblik.
Jesu li se polovice dobro zalijepile? Nisi li se pomaknuo u stranu?
Jeste li kalupe namazali maslacem ili su vam souffle toliko elastični da sami iskaču?
fugaška
oh, zasula je tipa pitanjima!
Jefry, gljive su baš super!

i tiho ću se odmoriti na lovorikama, jer ako ne ja ...
eskimski
Da, znatiželjan sam !!
fugasik Sad ću vas pokrenuti da stavite znak plus, jer ne dopuštate da dobro propadne.
I usput, u to sam vrijeme samo donosio kalupe, ali bilo me sram nikome ponuditi prazne.
fugaška
o, zašuti! upravo sad će doći gomila patnje!
Sljedeći put kad donesete sve prazne kalupe bez vlasnika, priložit ću ih!

(šapatom) Ne treba mi, slučajno sam pored vašeg malog imao i velikog koji je ležao, još sam debeo
eskimski
A kad je sljedeći put? Ali sigurno ću ga donijeti!
fugaška
Citat: haski

A kad je sljedeći put? ...

ne pitajte provokativna pitanja!
i općenito ... kontrolni metak u potiljak pokazao se slikom vaše kuhinje! Imate li tamo muzej? Samo želim zamoliti papuče na ulazu, pa takav muzej, filc, čini se kao da samo čekate!
eskimski
Nema muzeja, postoje sve bijele hotelske sobe.
Sveta, kad se u ovoj kuhinji odvijaju poslovi, daleko od toga da je toliko muzejski. Pripremao sam je za foto sesiju. Stoga, takav i uglađen.
Jefry
Citat: haski

Jesu li se polovice dobro zalijepile? Nisi li se pomaknuo u stranu?
Jeste li podmazali kalupe maslacem ili su vam souffle toliko elastični da sami iskaču?
Više-manje dobro zalijepljeno. Kalupi nisu ničim podmazani, vađeni su bez problema. Sufle je posebno napravljen gušći nego inače. Uvijek sam namakao 12 grama za pticu, ovaj put uzeo sam 15.
klizati
Jefry, gljive su nevjerojatne !!! Jako lijepo !!!

Citat: Jefry

Vau! Ako Fugaskin moj suprug nije zaboravio da me pokupi sa aerodroma, ove gljive bi mi prošle. „Jesi li to uopće razumio eskimski napravio poklon s tajnom? Pomoću ovih kalupa možete napraviti nove gljive! Nalijte souffle i gotovi ste! "... Hvala na upozorenju, inače biste mogli izbaciti kutiju. ...

Ti, što ?! takvo je blago gotovo propušteno, to se mora čuvati, posebno u našoj Ukrajini, mi nemamo takvo bogatstvo

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha