Tepsija od krumpira s kupusom i mljevenim mesom

Kategorija: Jela od povrća i voća
Tepsija od krumpira s kupusom i mljevenim mesom

Sastojci

Kuhani krumpiri
Lukovica luk
Mrkva
jaja
mljeveno meso (meso, piletina)
sol papar
biljno ulje
kiselo vrhnje ili umak od gljiva s vrhnjem
kiseli kupus

Način kuhanja

  • Najčešće je osnova tepsije od krumpira kuhani krumpir u ljusci. Ali ja to zapravo ne volim, pa pravim ovakvu tepsiju od običnog kuhanog krumpira. Ako krumpir nije baš ukusnog okusa, skuham ga s lukom i pažljivo ga drobim istim lukom mlinom za krumpir. Dodajte sirova jaja i dobro promiješajte.
  • U međuvremenu se kuha krumpir, na povrću pržim nasjeckani luk i ribanu mrkvu. U drugoj tavi pirjajte kupus na biljnom ulju. Ako je kupus jako slan, dodajte malo šećera. Mljeveno meso donosim i do spremnosti u tavi. Slana paprika je obavezna.
  • Lagano premažite oblik biljnim uljem i sakupite tepsiju: ​​pire krumpir, zatim kupus, mrkva s lukom, mljeveno meso. Prekrijte slojem pire krumpira, premažite kiselim vrhnjem i pecite na t 185g 30-40 minuta.
  • Poslužite obilno s umakom od kiselog vrhnja ili gljiva

Bilješka

Postupak možete uvelike pojednostaviti: pržite luk, mrkvu, mljeveno meso, kupus na jednoj velikoj tavi ili loncu. A u tepsiji će biti jedan veliki sloj ... i samo jedna tava morat će se oprati

Luysia
Obožavam tepsije! Mislim da i ovo možete peći u slow štednjaku ...
celfh
Luysiavjerojatno možeš. Samo ga morate vrlo pažljivo izvaditi, krumpir dobro zadržava oblik, ali srednji sloj je živ i nastoji ispasti.
Anka_DL
Tepsija od krumpira s kupusom i mljevenim mesom
Tepsija od krumpira s kupusom i mljevenim mesom
Vrlo ukusna i sočna tepsija ispala je sama od sebe, a s umakom je općenito nevjerojatna. (Napravila sam kremastu gljivu s muškatnim oraščićem i ribanim sirom).
Svi su kod kuće sretni. Hvala na receptu
celfh
Oh, kako lijepo i ukusno !!!! Jako mi je drago što mi se svidjela tepsija!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha