Skuta sa želatinom

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Skuta sa želatinom

Sastojci

masni svježi sir 200 g
ulje sl. 50 g
želatina 1 žličica
nasjeckana paprika 1 žlica. l.
nasjeckane masline 1 žlica. l.
nasjeckani češnjak 1 klinčić
nasjeckani kopar 1 žlica. l.
sol ukus

Način kuhanja

  • Želatinu prelijte s jednom ili dvije žlice vode i nakon oticanja otopite na uobičajeni način - u mikrovalnoj ili u vodenoj kupelji. Zatim temeljito sameljite sve komponente miješalicom, stavite u kalup i ohladite u hladnjaku.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

s skrućivanjem - 4-6 sati.

Bilješka

Iako se ovaj sir ne prerađuje načinom pripreme, više je sličan okusu nego onom koji se kuha sa sodom. Po mom mišljenju .

Radost
Koliko mi se svidjelo ovo što sam pročitala o ovom receptu ... Samo što nikada nisam ništa radila sa želatinom. To je praznina u kulinarskom obrazovanju. Moramo napuniti. dopleta, objasnite, treba li otopljena želatina biti topla ili je prvo treba ohladiti?
Olga iz Voronježa
dopleta!
Recept mi ​​se jako svidio! Hvala vam!
dopleta
Citat: Radost

dopleta, objasnite, treba li otopljena želatina biti topla ili je prvo treba ohladiti?

Radost, vrlo je jednostavno. Napunite je vodom, ona nabubri za 15-20 minuta. Zatim nekoliko sekundi u mikrovalnoj pećnici, samo nemojte pretjerano eksponirati, ni u kojem slučaju ne bi smjelo kipjeti, samo otopiti! To možete učiniti u crtiću na dvostrukom kotlu. A kad se otopi, ulijte je u skutu. Želatina neće biti jako vruća. A ako imate jedan list, namače se još manje, samo 5 minuta, a zatim se malo istisne i otopi.
valvery
Ovo mora biti ukusno hmmm !! Označi danas i sutra kreni na tržnicu po svježi sir! : njam
I što je najvažnije, tako je jednostavno !!!!
Kukičanje
Laročka, uredan sir !!! Par Moninih pitanja?

1. Koliko dugo ovaj sir možete čuvati u hladnjaku?

2. Masni svježi sir je preduvjet? Hoćeš li izbaciti sranja iz nule?

3. Jeste li to pokušali učiniti bez aditiva?
Aleksandra
Šapatom iza ugla: Dušo, ne možeš samo skutiti sir, već i bez maslaca, bez dodataka, pa čak i na agaru
Kukičanje
Aleksandra, xAAAchuuu !!! Molim te nauči me kako Skuta sa želatinom!!! Imam agar koji se mota okolo, istovremeno bih priložio ...
Aleksandra
Kako miruje
A za koga sam objesila desetak recepata za sladoled, hrpu žele krema, žele?

Neću začepiti Temku, ukratko postoji jedno pravilo: ako ga trebate održavati u formi - na svakih 250 g mase uzimamo 1 žličicu. agar, a ako tekućoj masi samo date kremasto stabilnu konzistenciju - tada 500 g 1 žličice. agar. Prelijte agar s gotovo kipućom vodom (50-80 g za svaku žličicu agara), promiješajte da nema grudica, pustite da zavrije i kuhajte 1 minutu da se otkriju svojstva želiranja. Pomiješamo ga s toplim proizvodom - to je važno, jer se agar gelira na sobnoj temperaturi

Dopletochka, Izvinjavam se, obrišite nas!

Jako lijep recept, hvala!

dopleta
Citat: Aleksandra


Dopletochka, Izvinjavam se, obrišite nas!

Što je oprost? Što - obrisati? Svejedno - potrebno! Hvala vam!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha