Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom

Sastojci

Tijesto:
svježi sir 425 g
jaja 3 kom.
tvrdi sir 100 g
brašno 200 g
sol papar ukus
Umak:
kremast ulje 2 žlice. l.
žarulja 1 velika
brašno 1 žlica. l.
mlijeko ili vrhnje 480 ml
brokula (ili špinat, ili peršin) 400-450 gr
sol, papar, muškatni oraščić ukus
Za posipanje odozgo:
ribani sir 50-70 gr

Način kuhanja

  • Kad sam naišao na ovaj recept, odmah sam se sjetio:
  • "- Koja su lijepa imena Talijana !!!
  • - Kobeliiinooo ... "
  • Ne, pa, stvarno ... Čini se da su svima poznate lijene knedle ... ili knedle ... Ha?
  • Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom
  • Ali idi i ti - njoki ...
  • Ali zanimao me recept ... Ne toliko sami njoki koliko posluživanje ...
  • Danas sam odgojen ranije nego inače, i dok je moja obitelj spavala, odlučio sam se pohvaliti ...
  • Toplo vam savjetujem da postupak kuhanja podijelite na pola. Odnosno, njoke skuhajte navečer, a umak kuhajte ujutro. Bit će brže i manje stresno
  • Kuhanje tijesta.
  • Utrljajte svježi sir (imam domaći, ali u originalnom receptu bilo je ricotte) protrljajte kroz sito. Dodajte mu jaja, naribani sir, prosijano brašno, začine.
  • Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom
  • Tijesto bi trebalo izgledati ovako.
  • Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom
  • Izvorni recept sadržavao je 340 grama brašna. Iskreno sam prosijao pravu količinu. Ali kad sam ga počeo ulijevati u tijesto, shvatio sam da je 200 grama već strop.
  • Evo fotografije fotografije koju je Alla imala
  • Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom
  • Pa, gdje je još brašno?
  • Zakuhajte lonac vode.
  • Odvojite masu mokrom žličicom i pošaljite komade u kipuću vodu.
  • Uključio sam hladnu vodu i povremeno smočio prste i žlicu u hladnu vodu. Pomogao sam prstima i malo zaokružio knedle.
  • Kad njoki isplivaju - kuhajte ih 3 minute. Provjerite spremnost.
  • Gotove njoke vadimo iz vode i stavljamo na sito kako bismo uklonili višak vlage.
  • Stavio sam praznu šerpu pored nje, sito na nju, izvadio plutajuće njoke prorezanom žlicom i stavio u sito. Vrlo ugodno.
  • Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom
  • Kuhanje kremastog umaka.
  • Na tavi otopite maslac i uz miješanje pržite luk dok ne postane mekan i proziran, dok ne porumeni (10-12 minuta)
  • Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom
  • Dodajte žlicu brašna, promiješajte i pržite još 2 minute.
  • Ulijte 2 šalice vrhnja, povremeno miješajući, dinstajte još 3 minute dok se smjesa ne zgusne.
  • Dodajte sol, papar i po želji muškatni oraščić.
  • Dodajte brokulu (imala sam smrznutu vrećicu) ili listove špinata (ili nasjeckani peršin), promiješajte i pirjajte 3-5 minuta.
  • Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom
  • Ulijte umak na dno kalupa.
  • Na umak stavite gotove njoke (umak možete nježno pomiješati s njokima)
  • Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom
  • Pospite ribanim parmezanom (moj je nizozemski)
  • Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom
  • i pecite par minuta pod roštiljem (ovdje nemam roštilj, pa 10-15 minuta u pećnici, 200 stupnjeva).
  • Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom
  • mmammadaragaya ... kako je ukusno !!!
  • Imam još puno nepotrošenih okruglica, ali već sam ih smislio! Sutra ću ih pržiti na maslacu - i opet će biti ukusan doručak !!!

Nacionalna kuhinja

talijanski

Bilješka

Izvor: 🔗

IRR
Citat: Gasha

Imam još puno nepotrošenih okruglica, ali već sam ih smislio!


to jest, to će već biti 4. serija dijela tijela? i gdje ćemo ih pričvrstiti?

Ganya, zašto ne možemo spavati?

nyoki mmmmm kabeliino
Popyorlooooo
Gaša
Da ... mmm je nekako zaživjelo ... mmm

PySy

to jest, to će već biti 4. serija dijela tijela?

Ovaj put nije bilo raskomadavanja!
Gala
Ne, pa ovo je nemoguće !!! Prejedat ću se i umrijet ću mlad
Označavam
Gaša
Gal, na što vičeš? Ukusno je !!!
IRR
Citat: + Gala +

Ne, pa ovo je nemoguće !!! Prejedat ću se i umrijet ću mlad

nećete umrijeti dok ne pokušate
a liječnik na što maše?

Dobri doktor Manbolit!
Još uvijek sjedi na dači.
Dođi k njemu na liječenje
I krava i vuk
Nakon njoka slijedi heljda
Dođite svi Bread Maker

+ Gala +! tu je brokula - jedna dobra

Tasha
Slike su nevjerojatno ukusne !!!
Odmah ću to učiniti!
Suslya
oooooo .. doznajem brate Kolya Sestra Ganya šuti pola godine, a onda ćete i vi! brdo ukusnih stvari, a vi sjedite kao otakoy i ne znate kako zgrabiti sho, i želite sve i sve je tako ukusno
Gaša
Citat: tasha74

Odmah ću to učiniti!

Aha! Dođi! Ravno! U kuhinju!

Citat: Suslya

a ti sjediš kao otakoy i ne znaš se uhvatiti za sho,

Tat, čuješ li? Pa, zašto sjediš? Otakoy ??? Zgrabite svježi sir - nećete pogriješiti !!!
MariS
Kako primamljivo izgledaju vaši njoki i kako su slasni-oh-oh-oh !!! Gashun, ja sam za nastavak serije - super, sviđa mi se.
A još je bolje glumiti u filmovima - vodite li to u seriju? Pa kao "Kuća 2Kuća kruha ".
barbariscka
Galyun. dajete jedan ukusan za drugim: nyam: Lijene okruglice, ali ne iste ..., i kakav umak - lizat ćete prste.
Gaša
Marishka, što si ti? Predlažete li se za glavnog junaka? Pazi, kuhar već tamo traži žrtvu!

Aha, Vasja! Umak - ozlijedite se! Možete ga napuniti bilo čime! I riba, i gljive, i povrće! Pa čak i obični krumpir! I sva će se jela odmah pretvoriti u remek-djela!
Uviti
GašenkaNe možeš se tako zafrkavati! Nisam stigao ni do savijače od skute (pojest će tortu i početi), ali donijeli ste još jednu dobrotu! Označavam.
Gaša
Pa, u redu ... Donesi ... Pričekat ću
Olesya425
Dakle, djevojke! A što možete postaviti umjesto brokera? I tada moji muzhuki ne poštuju iha (brokol).
Gaša
Olesya, napisao sam da se brokula može zamijeniti špinatom, peršinom, cilantrom, ako želite. Ukratko, nešto zeleno i sočno
BlackHairedGirl
I prvi sam put čuo ovu riječ njoka u programu Vysotskaye ... I od tada se sjećam njih s takvim komadićima malo pritisnutim vilicom ... Dodala je špinat u tijesto i sve je izgledalo tako lijepo što želim reći - na smokvi Čemu služi brokula u ovom receptu ??? Predlažem da ga miješate. I dodajte sosu.
Gaša
Tanya, kuhala sam za njegova obitelji Jako volimo brokulu ... Prema receptu, umjesto brokule nalazio se špinat, nisam ga imao, pronašao sam zamjenu u obliku smrznute vrećice brokule. Bilo nam je ukusno!

Puno je recepata za njoke, ima i onih kada se usitnjeno zelje stavi izravno u tijesto, a tijesto može biti drugačije, a ne skuta! A oblik nosa može biti drugačiji - u obliku valjanih kuglica ili izrezanih kvadrata ...

A možete ih poslužiti s različitim umacima ili samo s maslacem i vrhnjem ...

Citat: BlackHairedGirl

U tijesto je dodala špinat, a sve je izgledalo tako lijepo.

I po mom mišljenju, lijepo sam to shvatio ...
praskovija
Gašenka! Recept je tako talijansko-talijanski! Svakako ću probati! Za moju obitelj, kako je krumpir neki pustio korijen, pokušat ću, možda se sirni sir zaživi?
Na talijanskom jeziku imena Kobelino ne postoji PS, možda ga je pobrkala s nekim drugim
Gaša
Praskovyushka, hvala draga!

Citat: prascovia


Na talijanskom jeziku imena Kobelino ne postoji PS, možda ga je pobrkala s nekim drugim

Ovo je citat iz starog pop broja ...
BlackHairedGirl
I po mom mišljenju, lijepo sam to shvatio ...

Gashun, ne samo lijepa, već božanski lijepa, odmah počinje pojačana salivacija ... Ali okus i boja, kako se kaže ... Moja će brokula biti odbačena, to sigurno znam, pa mi je jedini izlaz ovo

miješalica. I dodajte sosu.
Kalyusya
Opa ... ljepoto!
Paunovi brokula, kažeš? Brokule nema, juhu sam dugo istrošila i nisam je kupila, ali peršin je već požutio. I bez svježeg sira ...

Da, Gash, znaš predstavljati problem. Zasad ću se diviti.
Gaša
Citat: Kalyusya

Brokule nema, a peršin je već požutio. I bez svježeg sira ...

Da, Gash, znaš predstavljati problem. Zasad ću se diviti.

Znaš što, draga ??? !!! U Moskvi, šo? Sve su se trgovine naglo registrirale ??? !!!

Kalyusya
Ne, Gan, upravo je to sada, već sam umoran i lijen.
Gaša
Dobro, pričekajmo dok ne probaviš!
Suslya
oh, ne znam tko još ... ali ja sam ih napravio !! Jeo sam i vruće (struja iz pećnice) i toplo, i jako toplo i hladno .. što reći, ukusne stvari! Svidjeli su mi se jedva mlaki .... ooooo kakvi su ... općenito, tko je probao shvatit će

Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom
GANIA !!! Druh !!! Hvala na ukusnoj poslastici !!!
Gaša
Wow !!! Sumlichek, kako je lijepo! Pametna cura !!! Tako sam sretan !!!
Gala
Gaša, ovo sam ja s vama pozdravom: hi: u obliku ovih skuta njoka Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom
Yummyyayayaya !!!! Kućni ljubimci cijenjeni.
Hvala vam! Još dobrih i ukusnih recepata!
Gaša
Da ti si moj dobar !!! Pametna cura !!!
Živčik
Gašenka, hvala super, super za recept.
Vkusnaaaa ..... Moji ljudi su rekli da nije dovoljno.

Njoki od skute s brokulom i kremastim umakom

Samo što ja nemam tako lijepu posudu za pečenje. Morao sam to učiniti u staklenom poklopcu od patke.
Gaša
Citat: Zhivchik

Moji ljudi su rekli da to nije dovoljno.

I ja isto!

Tan, tvoj nyokki izgleda prekrasno u poklopcu! Bravo, dobro osmišljeno !!!
Živčik
Citat: Gasha

Tan, tvoj nyokki izgleda prekrasno u poklopcu! Bravo, dobro osmišljeno !!!

Pjesma
Oh, cure moje, što to radite? Toka-toka teta sjela je na dijetu i ... eto ti - njoki! Zbogom opet od dijete. Učinit ću to sutra!
Gaša
Teta, a ti ujutro jedeš nyoki, a onda sjedi na čemu god želiš !!!
Pjesma
Da ... ali ako jutro započnem s tako ukusnom poslasticom, zaustavit ćete me tek navečer!
Hvala na izvrsnom receptu!
Gaša
Nemoj ... Prvo jedeš, pa hvala ... Da?
Pjesma
Gashenka, da, pametit ću svaku od komponenata čak i zasebno za slatku dušu! I sve to skupa ... ne oklijevajte! Kušat ću ga sutra!
Gaša
Požuri sutra !!!
Pjesma
Ne treba reći ...
Pjesma
Citat: Gasha

Požuri sutra !!!
Danas sam skuhala nyoki! Reći da je ukusno znači ne reći ništa ... Jako je ukusno! Jednostavno ukusno! Djevojke koje to još nisu probale, svakako kuhajte. Vrlo ukusna! I lijep!
Hvala ti, Gašenka!
Gaša
Oh, kako mi je drago !!! Za tvoje zdravlje, Anyuta!

A fotografija? Ne?
Pjesma
Kakva si ti fotografija! Otišli ste u trenu! Morat ćemo ponoviti ...
Gaša
U redu!
Pjesma
Citat: Gasha

U redu!
Živčik
Citat: Pjesma *

Danas sam skuhala nyoki!

Ne vjerujem...
Pjesma
Citat: Zhivchik

Ne vjerujem...
... da zdravlju ... događa se ...
Živčik
Citat: Pjesma *

... da zdravlju ...

Foto gYDE u potvrdi? Aaaaaaa .....

Pjesma
Citat: Zhivchik

Foto gYDE u potvrdi? Aaaaaaa .....
Pa smo jeli zajedno s fotografijama ... Stvarno ukusno!
Živčik
Citat: Pjesma *

Pa su jeli zajedno s fotografijama ...

Ali već vjerujem .. Ok, čekamo sljedeći dio.
Kalyusya
Gaaaaash! A odmrznite brokulu? Ili će se tamo otopiti?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha