Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)

Evo nekoliko zanimljivih zapažanja o jogurtu.
U prvom slučaju (jučer) uzeo sam kuhano mlijeko, ohladio ga na 40 stupnjeva i ubrizgavao aktivnost. Nakon dva sata programa jogurta, mlijeko se počelo "zgušnjavati".
Sad sam iz hladnjaka uzeo mlijeko, ne kuhano, pasterizirano. Također sam predstavio aktivaciju. Prošla su dva sata. Nema mlijeka koje se „zgušnjava“, potpuno je tekuće ... Ostavljam ga treći sat, gledam ...

Uzeo sam mlijeko iz hladnjaka, dodao Activiju i stavio u hladnu vodu. Nakon 1 sata temperatura vode bila je 35 g, a nakon još sat vremena 37 g. Yorurt je bio poluživot, ali svejedno sam isključio MV. Sat vremena kasnije, kad sam ga stavila u hladnjak, također je bilo tako-tako, ali nakon 5 sati se zgusnulo.

Uzeo sam mlijeko iz hladnjaka, dodao Activiju i stavio u hladnu vodu. Nakon 1 sata temperatura vode bila je 35 g, a nakon još sat vremena 37 g. Yorurt je bio poluživot, ali svejedno sam isključio MV. Sat vremena kasnije, kad sam ga stavila u hladnjak, također je bilo tako-tako, ali nakon 5 sati se zgusnulo.

I sad ga imam polutekućeg ... misliš li ga isključiti i pustiti da sat i dalje bude u crtiću ??? Otići ću i isključiti ga. Došao .. ustao ... vidi otrela .. vrlo je tekućina ... i nije je isključila)) oh, uzbudljivo nešto

I sad ga imam polutekućeg ... misliš li ga isključiti i pustiti da sat i dalje bude u crtiću ??? Otići ću i isključiti ga.

To je postao za jedan dan.
Odlučite, isključio bih ga.

Općenito, djevojke, prošlo je točno 2,5 sata. Površina mlijeka postala je sjajno sjajna. Isključio sam program i ostavio ga na crtanom sat vremena.

Da sve je točno! Vrijeme fermentacije se povećava ako se isporučuje hladno mlijeko, to je također logično)

Kao što je fotografija jogurta obećavala ... PRIJE hladnjaka:

I stvarno sam želio jesti, pa nije došlo do hladnjaka, odmah sam razbio ovu ljepoticu i u zdjelu ...

Jedino, zadnji put je bio program "jogurt" 6 sati, a ovaj put sam ga isključio nakon 4 sata. Kad je jogurt stajao preko noći, ispao je s laganom kiselinom, ali ovaj put ne!

[šarlota za ovaj recept]

.. kakva strast
Mislio sam da kupujem visokotehnološku besprijekornu jedinicu, ali ovdje postoji neka vrsta kemijskog laboratorija, solidan empirizam

Pa, dodat ću svoje 3 kopejke za pečenje.
Bilo je navečer, nije se imalo što učiniti, odlučio sam portretirati šarlota za ovaj recept (sve ove izgrižene jabuke JJ moraš staviti negdje)
Oprostite što sam bez slika pukao gotovo odmah, unatoč činjenici da je šećera očito bilo previše.
Odmah ću rezervirati da, u principu, prvi put radim s tijestom, tako da su dovratnici nenadano sigurno kočija. Ne mogu reći koliko su jaja na odgovarajući način istučena (s vilica u zdjeli, da), u svakom slučaju šećer u njima je sigurno otopljen. Namazala sam tavu maslacem, a ne suncokretovim uljem i natopila dok je još bila hladna.
Sada zanimljive stvari o načinima rada))
Kuhano na pečenim proizvodima 50 minuta. Kad sam tek otvorio poklopac, ovaj je slučaj bio negdje na 3. oznaci posude i izgledao je poput omleta. rubovi su bili čvrsto pritisnuti uz bok posude. Probio sam ga drvenim štapićem, izvukao - na kraju sam vidio, ispričavam se, nekakvu šmrkulju (kasnije je shvatila da može ući u jabuku) i ostavio je u režimu grijanja još 15 minuta, jer je je rečeno u originalnom receptu. Na istom mjestu proglašeno je 70 stupnjeva, ali zasad će se ohladiti. Otvorim ga s vremenom - šarlot je sjela, rubovi su otpali sa zidova i utonuli unutra. Ali niša, možeš jesti. Na posjekotini se vidjela određena porozna struktura i imala je okus mogulice. Tijekom noći ostaci su mlitavi postali potpuno nepredstavljivog stanja, iako su još uvijek bili jestivi. Tu je i pitanje s jabukama - možda ih je bilo previše, a na rezanju previše sočne, čvrste jabuke
Zaključak - sljedeći put postavljen na 60 minuta bez zagrijavanja.

.. kakva strast
Mislio sam da kupujem visokotehnološku besprijekornu jedinicu, ali ovdje postoji neka vrsta kemijskog laboratorija, solidan empirizam

Tako je, besprijekorna jedinica ... kakva strast ...? Stroj je super super!
Napunio sam lonac jogurta u hladnjak. Tijekom sata koliko je jogurt stajao u zatvorenoj posudi, znatno se zgusnuo (u njega još ne možete staviti žlicu, ali ova tvar već dobiva oblik).
Tako sam se imao malo nade da ću ujutro izvući homogenu tvar sličnu jogurtu, a ne ono što sam ujutro imao na žlici ...

Ne bih rekao da je Dex dobar s tepsijama. Ista je torta od sira kao i Brandova. Kako se to može nazvati "s praskom?"

Snažno se protivim !!! Na vašoj je fotografiji sredina zaista pala. Moja je mala sjela, ona je kriva, nije joj dala ni da se hladi, jer joj se žurilo dodati jogurt. I prvi je ostao u MV-u da se rashladi cijelu noć i sve chiki-vrhove!

I sami ste gore napisali

Molim vas recite mi kako ste uspjeli dobiti takav rezultat u tepsiji? Isprobao sam nekoliko tepsija marke 37501 i rezultat je besmislica. Slijedio sam vezu tepsije koju ste ispekli i kakvo me iznenađenje vidjelo kad sam vidio svoj recept! Ja sam ljubitelj tepsija ne mogu peći tepsije !!!
Dakle, ne trebate naletjeti na naš deksik (samo se šalim)

Sa Bogom!

Dobro jutro svima! To sam opet ja sa svojim jogurtom .... pa, sad nisam držala palačinku!
Ali dobra vijest je da je postala homogena, tamo se žlica, naravno, ne isplati, ali možete je zagrabiti veslom. Mislim da ću je sljedeći put držati u režimu rada, u slučaju neiskuhane hladnoće mlijeko, oko tri sata u prosjeku i sat u crtiću.
Treći put će sigurno biti moj! Hvala svima na pomoći i savjetima.

Kuhana kukuruzna kaša od mlijeka. Udio 1 m / st žitarica + 4 m / st mlijeka + 2 m / st vode. Ispalo je vrlo ukusno, a ne gusto.
U načinu rada "mliječna kaša" isprva je proključalo, a zatim tek stiglo.
Da kuham na štednjaku, ne bih napustio tavu.
Da, zadovoljstvo je kuhati kašu u crtiću, uključujući mliječnu kašu.

[Boršč]

Boršč
🔗
Skuhala sam je prema receptu iz knjige, ali bez rajčice i dodala malo namočenog graha.
Dno crta: previše cikle (prema receptu 2 su malene, zaustavio bih se na 1.).
Kuhano kako se kaže, 1 sat na dinstanju. Činilo mi se da vrenje gotovo uopće ne vrije. A kad je ostalo 20 minuta, prebacio sam ga u Steam, a kad je sve normalno zakuhalo, prebacio sam ga na još 20 minuta gašenja.
Ukupno: sve je prema receptu - 1 repa, + grah i još 1-2 krumpira. 3 minute Para, 1 sat 20 minuta Gašenje)
Bilo je preukusno ukusno)

Tepsija
500 gr svježeg sira
4 jaja
4 žlice. l. Sahara
prstohvat soli
grožđice
5 žlica. l. varalice, možda malo više
Stavio sam ga na 180 stupnjeva u ručni način rada na 30 minuta. 10 minuta prije otvaranja, vrh je potpuno sirov, stranice su tamne.
Prebačeno na Pečenje 20 minuta. Gotovo je sve vrijeme prošlo, a vrh je i dalje vlažan (((
Ranije je moj suprug pekao tepsiju, ali bez griza i s cijelom čašom šećera, zataknula sam je i dala krivi recept. Pa ... Pekao sam 45 minuta na pečenju i bio je isti, sirovi vrh. Tada sam ga također preveo u priručnik za 150 stupnjeva oko 20 minuta ... Ne sjećam se već. Rezultat je bio nešto vrlo ukusno, ali rubovi su bili prženi i jaaako mokri (bilo je puno šećera).
S tepsijom nešto ne ide ...

u njegovom bivšem Vinisu pečen je u 45 minuta uz prasak! A mamaca je bilo još manje. U sirnicu uopće ne stavljam brašno. Već ga je isključio. Fotografija će biti))) Radi smijeha)

Šećer stvarno nije dovoljan ... Pregledam forum, isprobat ću provjereni recept na našem crtiću za točno vrijeme i način rada. Očajna sam (((iako je ukusno, moj suprug ovo neće jesti (nema dovoljno šećera)

[lyudasik]

lyudasik, 180 ° C u pećnici i istih 180 ° C u loncu - to su dvije različite stvari! Zrak se zagrijava u pećnici, koja bi već trebala zagrijati tepsiju koju u sredini treba zagrijati na maksimalno 100 ° C!
A u loncu se oblik već izravno zagrijava ...

U jednostavnim štednjacima za rižu sve se peče zagrijavanjem, što dovodi do vrenja vode, a zatim se to zagrijavanje isključuje kad se temperaturni senzor pokrene ključanjem vode, odnosno kada temperatura pređe tih istih 100 ° C.

Pa .... evo moje klasične šarlote s jabukama ...

Dobro se popeo (visina standardnog upaljača), prašak za pecivo I 1/2 žličice. Dodao sam, iako ako u pećnici ne pečem ni prašak za pecivo ni soda.
Čini se da je sve uspjelo .. ali jako volim koru u šarloti ako pečete u pećnici. )))
Ali stvarno sam volio raditi manu u MV-u!

Što znači "visina standardnog upaljača?" Jeste li je radili na pecivima ili ručno?

Otišao sam na veličinu šarlote - 9 cm. Samo tanjur s uskim rubom, tako da se vizualno povećava. Na pečenju 80 minuta, iako je za sat vremena bio potpuno pečen, ali nekako je bio lagan i tako je bio pozlaćen! Ali nikad to nisam radio s kruškama.

... Donji kolač namazala sam džemom od naranče, a zatim sva tri sloja slojila kiselim vrhnjem. Jako dobro sve je izašlo!

Mnymmmmmmmmmm!

Ali možete podijeliti recept za tortu Enchantress! Ili bacite link ...

Nema pitanja, evo poveznice: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6972.0
Radio sam to više od jednom ili dva puta i ispalo je savršeno, ali danas nisam zadovoljan ni s drugim pokušajem čarobnice

kako ste stavili piletinu u lonac?))) Čini mi se da jednostavno neće stati. Ili ste odabrali malu?

[Hvala svima njima !!!!]

Dobro je što djevojke našeg brata "brata" testiraju. Hvala svima njima !!!! Možete ih slijediti i nećete pogriješiti. : girl_claping: Jednostavno nemaš vremena ponoviti i probati sve nakon njih.
Upravo sam napravila omlet: 20 minuta pečenja i ispalo je točno ono što trebamo !!!!!!
Kako mi je drago što sam kupila ovaj čarobni lonac.

Iz mog iskustva: skuhala sam riblju juhu, nisam oprala poklopac, a zatim sam ispekla šarlotu
Zato vam savjetujem da operete poklopac nakon ribe (iako je čist, miris ribe ostaje) !!!!
Ili sam možda jedini?

[yara]

yara
ne, ne sama, pirjala sam krumpir sa slatkom paprikom, zatim obrisala poklopac, ali svejedno sam ga morala ukloniti i oprati, miris kad se ohladio, čini se da nije, ali zagrijanim odlazi na sljedeće jelo

kako ste stavili piletinu u lonac?)))

U dijelovima ....

miris ribe ostaje !!!!
Ili sam možda jedini?

Kuhala sam kuhanu na pari ribu na stalku sa silikonskim umetcima na dnu. Oprala sam je deterdžentom, četkom (za pranje u svim uglovima) ...
Ovaj stalak stajao je jedan dan u smeću i odavao je takve arome. Morao sam izdubiti silikonske prištiće s nogu, namočiti ih i noge stalka u deterdžentu. Čačkalicom i štapićem za uši očistila sam prljavštinu s nogu
Čini se da više ne smrdi

I sad sjedim i mislim da je u te noge trebalo uliti vodikov peroksid i tamo namočiti silikone. Teoretski, trebalo bi biti manje gnjavaže i brže ukloniti miris.

Danas sam skuhala ribu ... mmmmm
Recept je ovdje

URA !!! U drugom pokušaju dobio sam jogurt! Napravio sam ga u dvije limenke od 0,5 litre. U svaku limenku mlijeka dodala sam sadržaj jedne kapsule "Jogurta" (isto kao i prvi put). Mlijeko je bilo iz hladnjaka, topla voda se sipala u lonac do razine mlijeka u limenkama, a ja sam uključio program YOGURT. Nakon 6 sati izvadio sam limenke iz MV-a, zatvorio poklopce i stavio ih preko noći u hladnjak. Evo rezultata (oprostite na kvaliteti slika).

URA !!! U drugom pokušaju dobio sam jogurt! Napravio sam ga u dvije limenke od 0,5 litre. U svaku limenku mlijeka dodala sam sadržaj jedne kapsule "Jogurta" (isto kao i prvi put). Mlijeko je bilo iz hladnjaka, u tavu se ulijevala topla voda do razine mlijeka u limenkama. Nakon 6 sati izvadio sam limenke iz MV-a, zatvorio poklopce i stavio ih preko noći u hladnjak.

Napokon je ispalo !!!!!!!!!!
Istrčala sam odmah i izmjerila hoće li staklenke stati. Da, stane!
Nije li to puno, cijela kapsula jogurta od 0,5 litre? Dajte slike kapsula.
Što su stavili na dno posude ???

[Sashenk'ka]

Sashenk'ka
Tj.niste ga zagrijavali na programu YOGURT, već ste ga koristili poput termosice. smijem li reći? Natočeno, zatvoreno, izvučeno

Napokon je ispalo !!!!!!!!!!
Istrčala sam odmah i izmjerila hoće li staklenke stati. Da, stane!
Nije li to puno, cijela kapsula jogurta od 0,5 litre? Dajte slike kapsula.
Što su stavili na dno posude ???

Moja prijateljica već duže vrijeme izrađuje jogurt u tvornici jogurta i savjetovala mi je da uzmem dvije kapsule na 1 litru mlijeka.
Nisam stavio ništa na dno lonca.
A sljedeći će jogurt biti iz ovog kvasca

[Sashenk'ka]

Sashenk'ka
Odnosno, niste ga zagrijavali na programu YOGURT, već ste ga koristili kao termosicu. smijem li reći? Natočeno, zatvoreno, izvučeno

Oprostite na zabludi (pročitajte moju poruku). Sad ću to popraviti.
Isključio sam program YOGURT nakon 6 sati.

Yara i ja smo u ljekarni kupili kapsule i vrećicu startera.

Djevojke, koliko ovih vrećica jogurta trebate po litri mlijeka i koliko košta? Jogurt sam napravila samo od Activije, želim probati još jedan, pitam se koliko se razlikuju po ukusu.

Čini se da boca jogurta (30 kapsula) 36 UAH, a vreća fermenta 10 UAH. 1 vrećica početne kulture za 1 litru mlijeka, dobiveni jogurt može se koristiti kao početna kultura 5 dana (svaka po 3-4 žlice).

Sad eksperimentiram s kruhom, vidjet ću što se dogodilo za sat vremena.

Odgovorna sam za pečeni kruh: izgleda prelijepo, ali nema okusa kruha, kruh je ulio težak, nepečeni miris kvasca, učinio sam nešto pogrešno. Ali neću nastaviti ništa dok ne uspijem.

Odgovorna sam za pečeni kruh: izgleda prelijepo, ali nema okusa kruha, kruh je ulio težak, nepečeni miris kvasca, učinio sam nešto pogrešno. Ali neću nastaviti ništa dok ne uspijem.

Djevojke u Brandeu pekle su kruh, kažu da ispada. Idi tamo, pogledaj.

Odgovorna sam za pečeni kruh: izgleda prelijepo, ali nema okusa kruha, kruh je ulio težak, nepečeni miris kvasca, učinio sam nešto pogrešno. Ali neću nastaviti ništa dok ne uspijem.

Gdje je napravljena proba? Koliko ste distribuirali? Je li bilo problema? U multivarku kruh obično dobro djeluje.

U 50. sam puno puta pekao i kruh i pite - pokazalo se

Pokušajmo shvatiti u čemu je pogreška: recite nam. Sve, recept, kako je to učinjeno, koliko je trajalo vrijeme pečenja

Pozdrav svima! Uzmite u svoje redove još jednu "multi-kuhanu". Napokon su sinoć isporučili Dexicu, a ja sam bio u nedoumici: toliko sam ga dugo želio i čekao, pročitao sam cijelu temu i temu testiranja "brata" Branda, a kad se san ostvario, sjedio sam i nisam znao što ću s njim! Tada sam odlučio: moje prvo jelo je Zebra cupcake iz knjige recepata - evo kako sam ga dobio:

I stavio sam kašu od rižinog mlijeka s grožđicama na čekanje, ovdje:.
I sad čekam jogurt, pogledala sam oko sebe - i dalje je tekućina
Ovo je moj prvi slow štednjak i sviđa mi se !!!

Ne baš. Vjerojatno sam ga rano isključio i stavio u hladnjak, to je još uvijek nekakva tekućina. Samo što sam nakon 4 sata pogledao crtić i čini mi se da se serum pojavio u staklenkama, pa, mislim, sve - preeksponirano! I sada, nakon 4 sata stajanja u hladnjaku, nije došlo do zadebljanja. Pa, ništa neće biti prvo piće!

I od čega su napravljeni? Ovo je također važno.

Pasterizirano mlijeko 3,2% i Activia bez aditiva, pomiješani, uliveni u staklenke, uliveni vodu u posudu do razine mlijeka, isključeni način jogurta nakon 4 sata i staklenke stavljeni u hladnjak. Mlijeko i Activia bili su hladni.

Ne ... moj recept ... cure, imam veliki problem s fotoaparatom, sutra se mogu slikati samo na dnevnom svjetlu.
Uzeo sam svinjsku bočnu stranu, premazao je češnjakom, solju, paprom, bosiljkom (sušenim) i malo sušene cilantre, sve to namazao, boku čvrsto smotao, omotao hranom za hranu i pirjao 3 sata.
Zatim na hladno, izrezano u lijepe krugove, ne mrvi se, vrlo je ukusno i nježno.

Djevojke su pekle čokoladu na kipućoj vodi.Ispalo je bombardiranje !!! Vrlo visoka kora, gotovo 10 cm, dobro pečena. Sve je jako dobro!
i evo kolača. Ovo je za 3 kolača, četvrti je bačen u zamrzivač.

Čestitamo! Je li sve dobro prošlo s kupnjom? Sada se ne bojite kupiti u internetskim trgovinama?

da, moja prva kupnja u internetskoj trgovini, također takvo oduševljenje .... Sretna sam! Hvala svima na pomoći !!!

Super! Neka molim !!!

oh, kako nas usrećuje !!! U njemu smo već pripremili boršč, tepsiju od riže i pilav ... ne može se zasititi njenog genija !! Crtić je super !!!

Kao što je i obećano, slike lonca za yuzan cijelu godinu i novog, još ne yuzan. Samo dnevno svjetlo danas nekako nije uspjelo, svuda je mrak. Morao sam upaliti svjetlo, pa se, naravno, svjetlost odbija i malo je jasno. Ali kako se to dogodilo.



Prva dva su stari lonac, 3 su nova, 4 su dva jedan do drugog. Tako da ih još nisam stavio pored sebe, mislio sam da su moji već jako ostarjeli u godinu dana. Ali dok sam gledao fotografiju, shvatio sam da smo još uvijek sa starom loncem - joj mlada damo! Ne prehladno. Vidljivo je da je izbrisan gornji sloj neprianjajućeg sloja, onaj koji svjetluca na samom početku, kad je novi još uvijek. Pa, male ogrebotine su vidljive, a očito nisu od silikona. Nisam se tamo penjao sa željezom, drvom, samo vlastitim lopaticama na početku i silikonom.

A ako se tava nosi, što se onda ne može kuhati ili gori?

Zašto onda? Sve se normalno kuha, ništa ne gori. Kupio sam novi dok je postojala takva prilika, stavio sam ga u kutiju od multija. Neka laže samoga sebe. Bilo kako bilo, ovaj lonac još uvijek nije vječan. Ali neljepljivi sloj u njemu i dalje je moćan, u mojoj je tavi neljepljivi premaz izbrisan mnogo više u godinu dana. Kažem u prošlom vremenu, jer sad tao jako rijetko koristim, sve više i više crtanih filmova.

Tko vam može reći koja je maksimalna količina tekućine koju možete staviti u lonac?

U pogledu litara ili podjela? Skuhala sam zeleni boršč, razina je bila malo viša od posljednje podjele, kuhao je tijekom dinstanja, ništa se nije prosulo. Pa, ali upute kažu, ne više od 8. divizije, kao.

Djevojke, tko je kuhao tjesteninu u 60-ima? Koji program, ako ne i tajna? Danas sam natočio rogove, dodao vodu da pokrijem i upalim heljdu. Isključio sam ga na silu, jer su se rogovi počeli lijepiti i lijepiti za dno, iako odbrojavanje još nije ni počelo. Ili su moji rogovi bili nekako drugačiji?

Kuham juhu-boršč u 50-ima, povlačeći se s gornjeg ruba za oko 1 cm. Ispada 3,5 - 3,6 litara

U pogledu litara ili podjela? Skuhala sam zeleni boršč, razina je bila malo viša od posljednje podjele, kuhao je tijekom dinstanja, ništa se nije prosulo. Pa, ali upute kažu, ne više od 8. divizije, kao.

Borša / juhu ulijte 1 cm iznad posljednje podjele. Ali prokuham i onda "mučim". Ništa ništa ne ide. Ulijem žele meso i 2 cm iznad zadnje podjele (čak i natpisi pokrivaju). Ali prokuhavam ga s otvorenim poklopcem, a zatim na "čamcu" preko noći bez nadzora, 8-9 sati. Ujutro je sve ok

Djevojke, tko je kuhao tjesteninu u 60-ima? Koji program, ako ne i tajna? Danas sam natočio rogove, dodao vodu da pokrijem i upalim heljdu. Isključio sam ga na silu, jer su se rogovi počeli lijepiti i lijepiti za dno, iako odbrojavanje još nije ni počelo. Ili su moji rogovi bili nekako drugačiji?

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.0 - kako kuham tjesteninu u Dexu. U 50. modelu to je Rice / Express, u 60. je preimenovana u Heljda, koliko sam razumio.

Hvala na odgovorima.
Upravo sam kuhao boršč, a nisam računao s vodom, gore sam natočio "vodu", mislio sam da će proključati kao na štednjaku. Kao rezultat, bilo je onoliko tekućine koliko je izlila. A sad povrće i meso sami plutaju negdje dolje
Nisam nešto vidio u uputama, gdje piše o maksimalnom punjenju posude. No, budući da svi kažete da je to moguće iznad "vode", onda se vjerojatno ne treba brinuti.