Lozja
Citat: julen84

Pozdrav svima! Pa, dobio sam ovo čudo od tehnologije, ali zasad nijedno od dva jela koja sam kuhao nije uspjelo. Stručnjaci, možete li mi reći: jučer sam 60 minuta radio krila u režimu pečenja - izgorjela su na dnu (nisu štap, ali su pocrnili), danas je tepsija ista, crno dno, vlažni vrh ... Što radim krivo? Pa ipak, kako doći do tepsija, kolača itd.? Hvala vam

Krila su morala biti okrenuta negdje usred postupka. To je otprilike isto kao kad krila stavite na lim za pečenje, lim stavite u pećnicu na samo dno, to jest ne u zrak, već na dno pećnice, i nikada je ne biste preokrenuli u sat. I oni bi tako izgorjeli.
lyudasik
Tekuća pizza

Recept odavde https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103573.0.html

Samo što sam stavio još 1 žlicu brašna.
Na tijesto se kapao kečap, zatim brokula, nasjeckani prokulica, prirodno i kobasica. Obilno posuta sirom. Pečenje 45 + 20 zagrijano. Razvaljala sam pizzu i s velikim zadovoljstvom pojela sa suprugom! Preporuči!!!
lyudasik
Kuhana čokolada

Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)
Recept odavde https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0
Svidjelo mi se, ali gumeno. Iz recenzija drugih pokazalo se da je problem u prahu za pecivo. Pokušat ću ponovo) Tortu je pripremio suprug koji to nikada u životu nije radio)))
lyudasik
A evo i piletine koju sam pekla prošli tjedan. Narerla s medom, paprom, soli i svim vrstama bilja. I malo tekućeg dima)
Isprva sam kuhala u pečenju, ali zbog meda je počeo gorjeti, prebacio se na dinstanje. Noga je skoro otpala))) Bilo je jako ukusno!
Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)
lyudasik
Paštida

Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)

Za test je sve podjednako podijeljeno.
Uzeo sam samo 3. (poput više brašna)
tj
3 žlice. l. kiselo vrhnje (ili jogurt)
3 žlice. l. majoneza
5-6 (ne sjećam se) čl. l. brašno + prašak za pecivo ili soda ugašeno u jogurtu ili vrhnju
3 jaja (dodao sam još 1)
Sigurno sam zaboravio na prašak za pecivo i uzalud sam dodao više brašna nego u receptu (podjednako podijeljeno)
Nadjev je bio luk + mrkva + jetra
Bilo je ukusno) Ali tijesto je malo grubo zbog moje krivnje, ali svidjelo mi se i pored toga
lyudasik
Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)
A evo i tepsije o kojoj sam ranije pisao. Zapravo, sve je ispalo dobro, da nije bilo muka s plesovima uz tamburu nad modovima i stalnom provjeravanju svijetli li svjetlo
izvarina.d
lyudasik, razred! Do sada sam pekao samo biskvit, prema vlastitom receptu - 60 minuta, ispalo je savršeno, ravnomjerno pečen sa svih strana (pogotovo vrh zadovoljan), samo je sredina bila nešto niža od rubova. Sad sam stavio rižu s povrćem. Čekam.
lyudasik
Citat: Tochechka

"da ne trpim s plesom uz tamburu preko režima"
a detaljnije pliz - jeste li slučajno ispekli tepsiju na ruci?
Ne sjećam se točno, činilo se kao da sam ga prvi put pekao na pečenju, ali budući da je gornji dio bio tekući, stavio sam ga na ručni))) Ali čak 150 stupnjeva. Nikad nisam bio prijatelj s pecivima i pećnicama. Ali nakon takvih plesova, pljunula je i isključila ga. Neko je vrijeme stajala u crtiću, a zatim sam je izvukao i činilo se da je svježi sir došao sam sebi, iako je ostao lagan
lyudasik
Citat: Tochechka

Sretni davatelji 60 Dex! Podijelite svoje iskustvo kuhanja u ručnom načinu rada - to je najzanimljivije! a gotovo nitko ništa ne govori
Očigledno nema potrebe))))) Odlučio sam da se sve može lako kuhati na stroju (još ću pokušati s tepsijom)
Tochechka
Da, pokušajte napraviti tepsiju na niskoj temperaturi "a la Panas", možda tambura neće biti potrebna.Uostalom, ovaj je crtić upravo ono što je zanimljivo, koliko ga razumijem, pokušati ručnom kočnicom postići ono što je bilo nije moguće na stroju, na primjer, u istim 50 m Dexa i bez potrebe ako je to bilo moguće učiniti jednostavnom jedinicom ...ali vjerojatno su mnogi uzeli ovaj uređaj upravo zbog mogućnosti ručnog programiranja. Dakle, želim razumjeti što i kako ispada
Snusmumrik
Koristio sam ručni način rada dok nisam samo jednom ispekao ovu zebru https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147095.560 na 150 stupnjeva 1 sat. Pa, više je tako, poigrajte se, jer u načinu Baking peče se tako sjajno!
sočan
Citat: julen84

Pozdrav svima! Pa, dobio sam ovo čudo od tehnologije, ali zasad nijedno od dva jela koja sam kuhao nije uspjelo. Stručnjaci, možete li mi reći: jučer sam 60 minuta radio krila u režimu pečenja - izgorjela su na dnu (nisu štap, ali su pocrnili), danas je tepsija ista, crno dno, vlažni vrh ... Što radim krivo? Pa ipak, kako doći do tepsija, kolača itd.? Hvala vam
a sve ste radili strogo po receptu ???
I ja sam prvi put u životu, na novom crtiću, pripremio zapikanku, te rižu i svježi sir, puno više ... i dok je TTT, sve je u redu i prvi put djeluje! Glavna stvar, dok se navikavate, je kuhati strogo prema receptima, što i radim!
yara
Citat: Tochechka

Sretni davatelji 60 Dex! Podijelite svoje iskustvo kuhanja u ručnom načinu rada - to je najzanimljivije! a gotovo nitko ništa ne govori

Ovo nije najtraženiji način. Dovoljno i eksplicitno. Iako vlasnici marke (analog Dexa) koriste ovaj način za prženje kotleta (na temperaturi od 150 stupnjeva).

Citat: Tochechka

vjerojatno su mnogi ljudi uzeli ovaj uređaj upravo zbog mogućnosti ručnog programiranja. Dakle, želim razumjeti što i kako ispada

Znate, većina u ovoj temi DEH 60 ima svoju prvu multivarku. Budući da je izbor bio između 50 i 60, a 60 je noviji model, oni su ga prihvatili. A automatski programi "riža" i "heljda" sa 60 godina poželjniji su od programa "špageti" s 50 (usput rečeno, tjestenina u multivarku jednostavno nije baš dobra, naravno, osim za tvrde sorte).
Galijon-6
Citat: Oksana 555

Hej svima !!! uzmi u svoje redove) Nisam presretan sa svojim crtićem! učinio pilav - super! kaša od rižinog mlijeka s vanilijom i grožđicama - za omamljivanje !!! Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava) Jogurt mmmm- ukusan !! Napravila sam ovo za dijete s malinama (sladoled) i šećerom!Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)


Volio bih detaljnije znati kako ste kuhali pilav, na kojem ste ga načinu pržili, a zatim kuhali?
Snusmumrik
Citat: Tochechka

Da, pokušajte napraviti tepsiju na niskoj temperaturi "a la Panas", možda vam tambura neće trebati
A na niskom - je li konkretno na čemu? Postoje li informacije o temperaturama u različitim načinima rada u uputama za Panas? Jer tepsije padaju, barem meni.
sočan
Volio bih detaljnije znati kako ste kuhali pilav, na kojem ste ga načinu pržili, a zatim kuhali?

Mogu vam reći kako sam prošla ... sve je isključivo prema receptu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98949.0, jedino, uzeo sam manje mesa i luka! I cijeli je postupak potpuno isti!
sočan
Citat: lyudasik

Recite nam kako ste kuhali i zašto kuhate pečeno mlijeko?
Upravo sam natočio domaće mlijeko, stavio ga na noć na usporavanje i vjerojatno još otprilike 2 sata zagrijavao .... Zašto? Da, vrlo je ukusna, da tako kažem, vrsta običnog mlijeka, a recept sam pročitala na ovom forumu, u odjeljku s receptima ... toliko stvari!
Tochechka
Citat: Snusmumrik

A na niskom - je li konkretno na čemu? Postoje li informacije o temperaturama u različitim načinima rada u uputama za Panas? Jer tepsije padaju, barem meni.
E sad, da imam Panasa, onda bih to rado rekao :) U uputama nema podataka o temperaturnim režimima Panasa ... Samo što svi stanovnici Panasonka i drugi vlasnici crtanih filmova poput Panasa izlaze u vrlo dobrim tepsijama. , pa sam pomislio da možda u Dexu koristeći ručni način možete postići isti rezultat
Tochechka
Dok čekam, iskopao sam neke informacije o Panasonicu - "Pečenje se odvija na 180 stupnjeva, parenje od trenutka kad voda zakipi, dinstanje na temperaturi od 100-105 stupnjeva." Pa što ispada, Panas male snage i peče na 180 svojih hvaljenih tepsija, a Dex peče na kojoj temperaturi? zašto tepsije ne rade?
Snusmumrik
Sudeći prema tablici načina rada, temperatura pečenja je 120-140 stupnjeva u Dexu. Ali ako Panas doista ima 180 pekarskih proizvoda, zašto onda na vrijeme peče duže od Dexa? onda još uvijek nije 180?
Tochechka
Ispada da bi bilo potrebno pokušati ne na manjoj snazi ​​u ručnom načinu, već na većoj? : pardon: Ali kako sam razumio tepsije i tako one gore u dexu ... nije ukratko jasno. Možda će informacija o Panasu ostati u mreži, pričekat ću odgovore stručnjaka - Saše i Baleriana
Oksana 555
Citat: valuhka

Da! Super šarlot! Jeste li višnje stavili u jedan sloj? Na fotografiji, kao da je vrh i dno trešnje
Valyushka me izvinite što sam kasno odgovorio, odlazio sam. Trešnje sam položila u jedan sloj, samo u sredinu je višnja pala na dno, a sa bočnih strana se pekla na svom mjestu.
Oksana 555
[autor citata = goleon-6 veza = tema = 147095.0 datum = 13230832
Volio bih detaljnije znati kako ste kuhali pilav, na kojem ste ga načinu pržili, a zatim kuhali?
[/ quote] Pilav sam skuhao ovako: Pržio sam oko 700 grama svinjetine u režimu prženja, zatim dodao nasjeckani luk i puno mrkve, pa opet pržene začine soli 4 čaše crtane dobro oprane riže i 7-8 čaša crtića vode, cijeli vlasac. Stavio sam rižu u mod i (sve sam pržio s otvorenim poklopcem) neki dan napravit ću drugi i objaviti fotografiju)
Oksana 555
Djevojke su ispekle lijenu pitu s naše Temka stranice 19. svidjelo mi se jako probatiMulticooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava) samo što sam ga malo promijenio. Umjesto kuhanog krumpira utrljao sam tvrdi sir i umjesto majoneze stavio jogurt iz vlastite pripreme. pa takooo ukusno njam !! Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava) sutra cu opet kuhati !!!
Snusmumrik
Imate vrlo lijepu lijenčinu! I recite mi, molim vas, u receptu sa 19. stranice postoji nešto napisano o stavljanju listova pita kruha s mljevenim mesom u spiralu u zdjelu multivarke, a ovaj trenutak nisam baš razumio. Odnosno, mljeveno meso trebate staviti na pita kruh, a zatim ga smotati u kolut i staviti u oblik u spiralu ili ne? Potpuno sam zbunjena!
sočan
Pripremila sam tepsiju od bundeve-skute sa suhim voćem i ispalo je ukusno !!!
Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)
Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)
recept je preuzet odavde: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144609.0 puno je napisano ... ali priprema se vrlo brzo))))

lunova-moskalenko
Citat: Snusmumrik

Imate vrlo lijepu lijenčinu! I recite mi, molim vas, u receptu sa 19. stranice postoji nešto napisano o stavljanju listova pita kruha s mljevenim mesom u spiralu u zdjelu multivarke, a ovaj trenutak nisam baš razumio. Odnosno, mljeveno meso trebate staviti na pita kruh, a zatim ga smotati i staviti u oblik spirale ili ne? Potpuno sam zbunjena!
Mogu li odgovoriti. Stavite mljeveno meso na lišće pita, zarolajte kiflice i pustite ih da odstoje nekoliko minuta samo smotane na stolu. Za to vrijeme malo će omekšati i tada ih u crtani film stavite u spiralu. Napunite punjenjem i nakon nekog vremena dobit ćete ukusnu poslasticu!
lunova-moskalenko
Citat: Snusmumrik

Usput, punjenje može biti raznoliko. Učinio sam to nekako i bez mljevenog mesa, riže, začinskog bilja, ostataka sira. Napravila sam je i sa svježim sirom, slatka. Čini se kao da je to netko učinio s voćem, kupusom. Isprobajte, super ukusno.
Tochechka
Citat: IRR

I u čemu je bilo pitanje
Pitanje je bilo - kakvu temperaturu Panasonic ima prilikom pečenja? Da biste probali postaviti iste u dex-u ručnim podešavanjima i tepsiju od skute ispeći ravnomjerno i prozračno, kao u crtićima male snage, a ne "torte sa sirom" smeđe dno i rubovi ... koji imaju dvije višestruke, tepsije se izrađuju samo u tipu pana male snage ... Ovdje
IRR
Citat: sočno

pravi??? to jest, imao sam sreće, pa, da su mi se prvi put ispisale sve tepsije? (mmm, da se ne bi zbunilo)

ispada da je tako ... obično se forma pumpa ... i mi pišemo - to nije utjecalo na okus

sočan , jeste li već negdje objesili recept? što imaš tamo? kao i uvijek - svježi sir, jaja, griz-škrob? ili koji drugi tajni sastojak? Snimat ćemo, poke
Snusmumrik
Citat: sočno

Pripremila sam tepsiju od bundeve-skute sa suhim voćem i ispalo je ukusno !!!
sočan, i koliko dugo ste ga pekli?
srpnja84
Hvala svima koji su odgovorili na moja pitanja o tepsiji i krilima.Općenito, već sam kuhao dinstani kupus, ribu u umaku od rajčice, pekao kolač - sve ispada prekrasno !!! To je unatoč činjenici da sam generalno znatiželjan oko pečenja)))))
sočan
sve što sam skuhala, isključivo prema receptima s ovog foruma, a i izdržala vrijeme! Tako da ne znam ... možda je to zaista sreća, niti jedan od njih nije "pao i naselio se"!
sočan
Citat: Sens31

Ljudi mi kažu recept za fermentirano pečeno mlijeko u Dexu 60.
Mislim da vrijedi pročitati ovaj post ... i sve će uspjeti ... I ja sam radila pečeno mlijeko! prchla info, tko je i kako kuhao i riskirao ... sve je uspjelo ... dex https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2950.0
yara
Citat: Julia V

Jučer sam za noć stavio ribu "Haringa u ulju dinstana", uzeo sam ribu - cipal. Ispalo je poput konzervirane hrane, samo ukusnije i nježnije, a miris i nije toliko smrdljiv. Fotografije ću objaviti kasnije. Preporučujem, vrlo ukusno.

I ja sam probala. Stvarno ukusno, ali činilo mi se pomalo slano.
Koliko ste sati radili na gašenju?
Inače, razmišljao sam o drugoj loncu ...
yara
Citat: Julia V

4 sata za gašenje, a zatim 2 sata za grijanje. Pokazalo se da su kosti mekane.

Recept kaže 7 sati, a maksimalno vrijeme dinstanja je 4 sata. Tako sam ustao noću i do 4 sata dodao sam još 2. I bio sam pomalo zabrinut da kuham sa zakašnjenjem, a riba je bila osjetljiva ...
Julia V
Citat: yara

Recept kaže 7 sati, a maksimalno vrijeme dinstanja je 4 sata. Tako sam ustao noću i do 4 sata dodao sam još 2. I bio sam pomalo zabrinut da kuham sa zakašnjenjem, a riba je bila osjetljiva ...
I ja sam je navukao sa zakašnjenjem, ali riba mi se odmrzavala u toka-toki, ponegdje i tvrdo. Također sam bio siguran u svježinu, ipak smo je kupili živu i sami je zamrznuli, za buduću upotrebu. A noću i sa spremnikom ne možete povisiti struju ako se približite bebi
Tochechka
Citat: nvk

Ovdje! I moj muž je odmah rekao pričekajte, ne kupujte, za mjesec dana svi će biti zadovoljni i cijena će pasti! Idem poljubiti svog muža. : - * Pazite na Novu godinu cijena će i dalje pasti!
: nea: Kako je Nova godina i bez multivarke? A poklon sobssstvenno i jela su različita za sve blagdane i općenito, to je ono strpljenje koje trebate imati. Nazvao sam i došao do glavnog, a on je rekao, ne prodajemo, uklonit ćemo podatke s neta, jer je dobavljač naložio prodaju po preporučenoj cijeni od najmanje 800 grama, kažu da mi se ne sviđa ovaj bla bla bla ... A trgovina u kojoj sam je kupio na pola dana je s takvom cijenom zasvijetlila na vrućoj liniji i nestala, uspio sam jučer naručiti i kupiti danas, a sada već imaju 753gr ... mada zasad najniža cijena;) rade tri mlada momka - po mom mišljenju nisu u zubu, kad su provjerili usta, otvorili su usta - "Oh, hladniji Panasonic! Gee-gee" - kažem hvala na dobra cijena, a oni me pitaju, koja je prosječna cijena za njih? * ŠALJIVO * Čak sam i tamo promrmljala, da je tip preskup, i već šutim da u Auchanu, na primjer, crtić košta 1050 gr. Godine ... Kao što je primijetila jedna teta u trgovini, prodavačica - samo je tamo bilo moda za aerogrile, napokon su je izgubili, pa su se sada svi kovali na multivarku Takve stvari
Tochechka
IRR, Hvala i yara također, inače u ovoj gužvi nisam zahvalio na srdačnoj dobrodošlici, siguran sam da će uspjeti i molim vas, moj golubica sivokrila Plavooki kuhar On je kuhar, a ja sam kuhar Ovdje sam ga ujutro mučio, prisiljavajući mliječnu kašu od zobenih pahuljica Extra na pola s 9 žitarica da skuham, znam da to nije moguće, ali morate vidjeti cijela nemogućnost vlastitim očima vidjeti ne u loncu, nego opet u stvari * ŠALJIVO * oprao pahuljice, mlijeko-voda 3: 2, prvo sam odabrao "mliječnu kašu", očekivano, nakon 10 minuta sadržaj je stigao do ventil, stavio sam ručni 80 gr. - tišina .. zapravo grijanje, stajalo je još 10 minuta, otišao sam na ručno 100g - opet se popeo na ventil, oh, nema savršenstva na svijetu, to bi bio korak od 5 grama, možda bi i imao radio, ukratko - tekuća kaša, otvorio sam poklopac i tijekom zagrijavanja propuhnula je do željene debljine - okus i konzistencija su nevjerojatni, stvarno nimalo isti kao na štednjaku, a količina iznenađena, čak sam pomislila da je 1 multi-čaša vrlo malo, ali za mene nije ispalo ništa - jedva smo jeli nas dvoje
Tochechka
Citat: IRR

pa vsezh, pokušavaš pobjeći?
Pa, da .., ali ovo su "ekstra" pahuljice, jesu li stvarno napravljene u crtićima? Pronašao sam samo recepte za mliječnu kašu sa pahuljicama od 10-15 minuta ključanja, a da ne pobjegnu ..tako da je bum eksperimentirati, a opet šteta što nema temperature od 90-95 stupnjeva ni u jednoj verziji programa. 8) Upravo sam kupio jedan,Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava) sutra ću probati tamo 25-30 minuta koje trebate kuhati, samo minimalno vrijeme na "Mliječnoj kaši" koje možete postaviti
lesik_l
Dakle, na mlijeku - 98 stupnjeva. Neposredno prije vrenja.
Tochechka
Citat: lesik_l

Dakle, na mlijeku - 98 stupnjeva. Neposredno prije vrenja.
Mislite na mliječnu kašu na programu? Pa sam počeo s tim, ali budući da su pahuljice prokuhane, ušlo je u ... one su vjerojatno puno 98 grama. A ti lesik_ljeste li kuhali pahuljice i jeste li uspjeli?
Tochechka
Citat: lesik_l

A zašto ih tamo kuhati - najviše 5 minuta, pa kuham na štednjaku. Zbog ovoga ne biste trebali uključivati ​​crtić.
Duc koji nije kuhao? ali u crtiću su čak i pahuljice izašle drugačije - boljeg su okusa, a onda se ne lijepi za dno i ne miješam ga, dok je grcala ovih "5 minuta", prala suđe, pa to je kao da bi to netko trebao uključiti ili ne
lesik_l
I možete kuhati na prog - mlijeku, istih 5 minuta, ali s otvorenim poklopcem. U teoriji, ne bi trebalo toliko kipjeti i neće pobjeći.
IRR
općenito jest potreba raspravljamo o žitaricama ... inače možete kuhati sve na štednjaku ... Početnici će kupiti crtić i popuniti ga, neće biti ugodno ...

shl. ali u libertonima (i velikim i malim) nisam pobjegla
yara
Citat: Tochechka

sutra ću probati tamo 25-30 minuta koje trebate kuhati, samo minimalno vrijeme na "Mliječnoj kaši" koje možete postaviti
Mlijeko može pobjeći samo kad se kaša pjeni, ali ne.
Ispričajte nam svoje iskustvo s ovom zobenom kašom.
Tochechka
Citat: IRR

općenito, to potreba razgovarati o žitaricama ...
Eksperimentirat ćemo i razgovarati
Citat: IRR

shl. ali u libertonima (i velikim i malim) nisam pobjegla
IRR nemojte me uzrujavati, razmišljao sam o Libertonu i jeste li imali dodatnih zobenih pahuljica koje nisu pobjegle?
IRR
Citat: Tochechka

A niste pustili dodatne zobene pahuljice?

Citat: Tochechka

IRR nemojte me uzrujavati, razmišljao sam o Liebertonu:

- Ne uzrujavam Schauba ... Još uvijek imam pahuljice rotkvice u YUMMI ... pa ... zato su brze.

tamo u temi, izgleda, nitko nije pobjegao ...
Tochechka
Citat: Luysia


Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)
Djevojke, zna li netko gdje se takva loža može kupiti? Ili trebate otići do djevojaka u PM da biste pitali?
IRR
Citat: Tochechka

Djevojke, zna li netko gdje se takva loža može kupiti?

Lucija nije bila na forumu već nekoliko dana (iz tih razloga), ali općenito, ona kupuje takve žlice i svaku sitnicu od svog uobičajenog domaćinstva. Kupila mi je i takav silikon, tako da se neustrašivo motaju po našim loncima. (ovo je drvena žlica, podlivena silikonom, otprilike košta 20 grama, + - nekoliko grama). Koristimo ga kao kutlaču. Imati Natymailav takvih je žlica bilo nedavno, ali, čini se, sada ih nema ... Na aukrou su bili ... općenito, trebate pogledati, pojavljuju se

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha