Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)

[Vadim]

Djevojke, tko je kuhao tjesteninu u 60-ima?

Još ga nisam skuhala, ali u Brandovom testiranju djevojke su kuhale na načinima „riža“, „kuhanje na pari“ i „heljda“.

Dajem citat:

Vadim, ako je recept za tjesteninu, onda molim.
Mljeveno meso, ostalo mi je od kotleta (govedina, svinjetina, luk, malo kupusa, jaje, začini), pržite na "Prženom mesu", dodajte tjesteninu i zalijte vodom, tek toliko da pokrije tjesteninu. Uklj. "Heljda" i kuhajte do kraja programa.
Ovo sam jelo skuhala prvi put, potpuno ne vjerujući u dobar rezultat. Ali ispalo je sjajno, tjestenina se nije slijepila!

Rogovi s mesom.
Meso s mrkvom i zelenim lukom 1 sat dinstano
Dodala je Rogove, napunila ga vodom (iako je pretjerala s vodom). Način rada Sl.

🔗
🔗

[Način riže]

Možda će netko upotrijebiti rezultate ispitivanja Branda (blizanca DEH 60):

Općenito, skupio sam misli o multivarku u jednoj hrpi:

Od multivarke predstavljene na ruskom tržištu, marka 37501 danas je najbolji izbor. Širok izbor programa omogućuje vam kuhanje raznih jela, a prisutnost ručnog načina rada dodatno proširuje mogućnosti ove super-tave!
Multicooker ima dobar dizajn, lagan je za rukovanje, a set s kopčama štiti naše ručke. Posebno bih želio napomenuti zdjelu: zlatna, baršunasta na dodir, premaz se dobro pokazao prilikom kuhanja. Čak i malo izgorjele hrane kroz previd vrlo lako odlazi. Do sada je ovo najbolja neljepljiva prevlaka koju sam vidio.

Način riže - izvrsno radi svoj zadatak. Osim kuhanja žitarica, možete kuhati tjesteninu i druga jela koja zahtijevaju isparavanje vode.
Način heljde - slično kao i Rice, ali na kraju ima povišenu temperaturu, ovaj bih način odabrao kad mi treba lagano prženje unutra. Heljda kuhana u ovom načinu rada suša je od kuhane na sl.
Način pečenja - vrlo povoljna regulacija vremena kuhanja. Ujednačeno grijanje.
Način gašenja - idealno za mekano, sočno meso, može se koristiti i u juhi. U ovom načinu rada pečeno mlijeko ispada dobro, ali maksimalno vrijeme nije uvijek dovoljno - 4 sata.
Način rada na pari - klasik zdrave hrane, može se koristiti za kuhanje u kipućoj vodi, poput tjestenine.
Način mliječne kaše je savršeno rješenje za doručak. Raspon postavljenog vremena omogućuje vam kuhanje kaše od bilo kojih žitarica, od mekano valjane zobi do kukuruza, što obično zahtijeva dugo kuhanje. Kaša ne bježi s mlijekom. Bočne stranice lonca nalaze se iznad razine kašice, a poklopac lonca održava se čistim.
Način prženja - prženje na visokoj temperaturi, zapravo, zamjena uobičajene tave. Na njemu jako volim pržiti krumpir
Način jogurta - temperatura može biti malo viša nego što je potrebno ili bi trebalo smanjiti minimalno vrijeme. Ako kuhate najkraće vrijeme, sirutka se odvaja, što znači da je jogurt stajao. Naravno, kvaliteta mlijeka i kiselog tijesta uvelike će utjecati na rezultat.
Ručni mod - sposobnost podešavanja temperature s korakom od 20 stupnjeva vrlo je ugodna, iako je gradacija 10 grama. Bilo bi prikladnije. Može se koristiti za duboko prženje. I općenito, gdje god ugrađeni način rada nije odgovarao.
Po mom subjektivnom mišljenju, postojanje načina uznemirenja je kontroverzno. Ili bih ga zamijenio Juhom, ili promijenio temperaturne režime tako da opravdava svoje ime. Prva dva sata dolazi do laganog odmrzavanja ili namakanja proizvoda (mahunarke). Nije baš jasno kako se temperature mijenjaju s povećanjem vremena kuhanja.U ovom načinu rada dobro je kuhati meso koje prvo mora biti zasićeno nečim. A također i kaša od graška.
Za mene osobno, za savršenstvo ove multivarke, način rada Juha nije dovoljan, također bi bilo zanimljivo da čamim na 80-90 stupnjeva.
Za praktičnije kuhanje na pari, vrijedi dodati gornji stalak za hranu u pakiranje.

[Način riže.]

I dalje:

Pa ... vrijeme je da ispravimo zaključke naših recepata:

Način riže. Redovita duga riža - omjeri 1: 2. Krasnodarska riža s povrćem - proporcije 1: 1,25. Mješavina riže (s divljom) - proporcije 1: 2. Pilaf - proporcije 1: 3 (možete i 1: 2).
Način heljde. Proporcije su 1: 1,5. Krumpir u soku od naranče. Mornarska tjestenina ("taman toliko vode da pokrije tjesteninu").
Način mliječne kaše. Proporcije 1mst: 1l. Hercules - proporcije 1: 3. Kukuruzni griz - proporcije 1: 3 (bez zagrijavanja). Proso kaša - proporcije 1: 4 (bez zagrijavanja).
Način rada na pari. Veliki korijenski usjevi - max. vrijeme (bolje od 50 minuta - možda tada isprobajte "Steam-Meat", gdje je vrijeme kuhanja moguće do 2 sata). Mali korijeni - maks. vrijeme 42 minute na "Parnom povrću".
Način "tromosti". Mlijeko nije dovoljno dinstano (ali ako nakon toga malo prokuhate, poprima karamel nijansu). Meso se u ovom načinu može odmrzavati i kuhati. Meso se može dinstati (možda će žele-meso pasti). "Narančasta piletina" - 5 sati. Mahunarke dobro djeluju, ali malo pucaju.
Način prženja. Temperatura raste od "Povrće" do "Meso". Piletinu je bolje pržiti na "Ribi". Na "Zharka-Fish" povrće se prži dok ne omekša, zatvoreni poklopac za 20 minuta, uz miješanje svakih 5 minuta. Prženi krumpir na "Prženom povrću" - 30 minuta (s zatvorenim poklopcem i povremeno miješajući).
Način pečenja. Spužvasti kolač - 1 sat. Charlotte sa smrznutim bobicama - 1 sat i 20 minuta. Tepsije od svježeg sira za 500g svježeg sira 1 sat. Pšenični i pšenično raženi kruh izvrstan je za 1 sat (ali vrh možete kasnije smeđ). Cupcake sa suhim voćem - 1 sat i 20 minuta. Muffin sa suhim šljivama i breskvama - 1 sat Omlet - 20 minuta (s povrćem prije prženja, itd.) Čokoladni kolač - 1 sat 10 minuta. Pita od višanja - 1 sat 15 minuta. Sirna torta - 1 sat
Način gašenja. Kupus - 2 sata (1 sat za nadjev). Komadi mesa - 1 sat. Juha se može kuhati u ovom načinu rada (juha ne kuha tijekom kuhanja). Boršč - 1 sat. Heljdina juha s povrtnom juhom - 30 minuta (s povrćem prije prženja). Pirjajte mlijeko 4 sata (premda 4 sata nisu dovoljna, ali bolje nego na otolu). Pire od graška - proporcije 1: 2, vrijeme 2,5 sata. Svinjska svinjetina - 2 sata 30 minuta (uz prethodno prženje 40 minuta - 10 minuta sa svake strane). Povrće - 30 minuta. Cjelovite žitarice - 1 sat (+ 6 sati zagrijavanja). Kotleti - 40 minuta sa svake strane. Svinjetina u umaku od rajčice - 2 sata.
Način jogurta. U bocama na salveti u vodi na "vješalici" - 3,5 (moguće 2) sata + 1 sat u isključenom mult. Ryazhenka (1 litra pečenog mlijeka + 1 Actimel) - 4 sata (moguće je više, bit će gušće i kiselo).
"Ručni mod. Biskvit - 150 ° C 1 sat Pirjajte mlijeko na 100 ° C 6-8 sati. Odmrzavanje mesa na 60 ° C 45-60 minuta.

I, naravno, mislim da ćemo i dalje njima vladati

[Lozja]

Hvala na brzom odgovoru, Lozja! : flowers: Za mene je ovo previše "plesanje uz tamburu", pa ću kuhati na starinski način - na štednjaku.

To je tako, ali ako razmislite, ni oni neće kuhati na štednjaku, bez vašeg sudjelovanja. Dakle, ples je isti. Pa, ovo sam napisao za rezultat "al dente". Ako trebate tjesteninu, kao na gornjoj fotografiji, sigurno se ne možete miješati ulijevanjem vode na vrh tjestenine. Ali ovo ste već probali, a rezultat se, koliko razumijem, nije svidio.

Ali ovo ste već probali, a rezultat se, koliko razumijem, nije svidio.

Točno, rezultat nije bio sretan! Iako mislim da vrijedi isprobati tjesteninu u mornarskom stilu VS NIKA-e, prisutnost mljevenog mesa itd. Malo mijenja stvari.

[Snusmumrik]

Snusmumrik, pročitajte ovu temu:

o kuhanju tjestenine u polaganom kuhalu

U 50. sam puno puta pekao i kruh i pite - pokazalo se

Pokušajmo shvatiti u čemu je pogreška: recite nam.Sve, recept, kako je to učinjeno, koliko je trajalo vrijeme pečenja

Zdravo! Recept za kruh: 600 g brašna, 360 g vode, 2 žličice suhog. drhteći, 2 žličice sol, 2 žlice. šećer, 2 žlice. utrke. ulja. Mijesio sam, tijesto se pokazalo lijepim, ali teškim! Podmažite posudu uljem i zagrijavajte 20 minuta. i ostavio tamo još 40 minuta.
Tada je način pečenja 1,30 min.
Ispalo je lijepo, ali ne i ukusno. Mislim da je pogreška bila u tome što test nije dopustio distanciranje ...

Prvo, očito ima puno brašna, obično 57-60% brašna. Kolika je bila temperatura na grijanju? Čim je pokrenut jogurt, možda se kvasac nije dobro razmnožavao ako je temperatura bila visoka. Ispitivanje je neophodno. Obično i gnječenjem usred postupka, nakon 40 minuta, a zatim formiranjem štruce i već završnom probom prije pečenja. Ostalo vrijedi ponoviti kako biste postigli dobar rezultat.

Sudeći po broju poruka koje ste novi kod nas. Počnite raditi kruh proučavajući ovu temu. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Mijesio sam, tijesto se pokazalo lijepim, ali teškim! Podmažite posudu uljem i zagrijavajte 20 minuta. i ostavio tamo još 40 minuta.

Uz višak brašna, grijanje je nesumnjivo uništilo kvasac, temperatura im je previsoka. Ispitivanje je moguće na postavci Jogurt, pa čak i tada ne dugo, inače će dno posude biti prevruće. Fermentirao sam u posudi uronjenoj u vodu, tada se način rada ne može isključiti cijelo vrijeme provjere. Čak se i kruh od pšeničnog raženog kvasca dobro pokazao (iako treba dulje da fermentira od pšeničnog).

Uzeo sam svinjsku bočnu stranu, premazao je češnjakom, solju, paprom, bosiljkom (sušenim) i malo sušene cilantre, sve to namazao, čvrsto smotao boku, omotao hranom za hranu i dinstao 3 sata.
Tada se na hladnom, izrezano u lijepe krugove, ne mrvi, vrlo je ukusno i nježno.

Naša slanina je danas izrezana ... izgleda loše, ali možete uzeti u obzir:
🔗

Nakon dugih muka između Aurore i Dex-60, izbor je napravljen. Sretni sam vlasnik multivarke već 3 dana. Prvo izvješće:

prženi krumpir (30 minuta - "Prženje", 5 minuta - "Dinstanje", istovremeno zagrijavanje jetre)

to su ostaci punjenog kupusa (5 min. prženog povrća, 1 sat - "Gulaš")

Riba s povrćem (1 sat - "Gulaš").
Bila je tu i "Čokolada na kipućoj vodi".
Puno hvala svima koji podržavaju novajlije poput mene.

Djevojčice i dječaci! je li netko kuhao brze pahuljice herkula? I kako? A, ako ga niste prokuhali, onda ga skuhajte, čak i s mlijekom, čak i bez ... Pitam se kako će se ponašati ova kaša.
A o pečenju - ovaj model je zanimljiv za pečenje. Marka 501 ih ima puno, sve je to dobre kvalitete. Da postoji samo žena s rumom Lucia. A na 30 stranica imamo dva puta i fotografije su nejasne, možemo se pobrinuti za još ... kruha, keksa ... Možete promiješati kruh u KhP-u i peći u mv-u ... I tada svatko ima svoje izvedbe pečene šarlote ili ne.

Samo jutros sam kuhao u vodi, ali ne instant kuhanje, već takve termonuklearne pahuljice. U načinu rada s mliječnom kašom uključio se prema zadanim postavkama 50 minuta, ali nakon pola sata prisilno sam ga isključio. Kaša se pokazala izvrsnom, gustom, ne volim mrlje. Uzeo sam proporciju 1 kašice: 1,5 vode.

[Julia V]

Dva puta sam ispekla tepsije od svježeg sira. Prvi "brzi", odnosno sve je umutio mikserom i poslao u crtić. A druga je rađena prema svim pravilima - bičevanjem bjelančevina u hladnu pjenu, nježnim miješanjem u tijesto, hlađenjem u crtiću. Pokazalo se da je drugo tijesto bilo tako veličanstveno - gozba za oči, a gotovo da nije bilo razlike između prve i druge opcije. Tepsije su se pokazale ukusnim, vrh se nije spuštao, ujednačen, ali nije baš prozračan.
Htio sam vas zamoliti da u tepsiju sa škrobom dodate sodu bikarbonu ili prašak za pecivo?
Danas sam pekla "čokoladu na kipućoj vodi". Kakaa nije bilo kod kuće, nisam htjela ići u trgovinu, umjesto kakaa stavila sam još malo brašna. Pekla sam 65 minuta, svidio mi se rezultat, izrezala sam ga na 4 kolača i napravila 2 kolača (vrhnje: 800 g. Svježi sir, 1 litra kiselog vrhnja, 1,5 žlice. Šećer, 25 g. Želatina), postavljeno da se smrzne hladnjak.

Julia V, Čestitam vam na crtiću! Sretno ti.

Djevojke, želim ispeći cijelu patku 1,2 kg, je li moguće. Ako je gurnem u lonac i uključim za pečenje, neće li oštetiti lonac?

Pekla sam piletinu u DEKh-50. Tamo se peče ukupno 45 minuta. Nakon 25 minuta od početka pečenja, piletinu sam jednom okrenula, dobro ispekla.

Samo sam mislio da trup neće svugdje doći u dodir s loncem.

Da bi se postigao nevjerojatan rezultat, uopće nije potrebno da proizvod u tavi dodiruje posljednji sa sve četiri strane, sve će biti ravnomjerno pečeno s donje, bočne i gornje strane. Ne brinite, sve će uspjeti!

Evo što se dogodilo

Moja patka je od subote u hladnjaku, ukiseljena sa začinima za meso i sol. A kad je sijeno saznalo da će mi donijeti crtić, iz gljiva je natočila i marinadu (s ove stranice), općenito vrlo ukusnu (y), ali patke više nema: girl_manikur: samo su joj veličina bila četiri muškarca
Pekao sam sat vremena na pečenju, a zatim sam odlučio napraviti koru za to u ručnom načinu rada, ali stavio sam 180 g i nakon 5 minuta stvorila se kora na dnu lonca i morao sam isključiti crtić. Ali ništa, trenirat ćemo. Sutra mogu probati napraviti fermentirano pečeno mlijeko.

Jučer sam pripremio tepsiju od svježeg sira i banane (hvala svima onima koji ovo smisle i daju svoje recepte), kuhao 2 puta više nego prema receptu, brinući se da neće biti pečen ... ali ne, sve TTT ispalo ODLIČNO !!! DEX 60

Želim skuhati štuku u mv za par ... recite mi što trebate? samo stavi ribu na parno postolje i to je to ???

Nisam mogao izdržati i navečer sam ispekao jednostavnu medenu tortu od Angele (za Auroru)


nije mogla izdržati i odrezati komad

ohlađena visina 7,5 cm
sljedeći put, naravno, istrljat ću ga kremom
a vrijeme od 1 sata je naravno malo previše, ali još nisam smislila kako ga povećati i smanjiti, bilo je prilično suho, ali uz čaj, upravo on, moj je suprug došao noću, a onda bila je pita. Odmah je vidljiva kupnja - patka za večeru, nadolazeća medena torta za spavanje.

Jučer sam stavio mlijeko za noć. 1 sat za mliječnu kašu i 5 sati za pirjanje. Stavio sam 2 litre svježeg domaćeg mlijeka. Rezačem sam izlio litru, a ostatak jogurta dodao Streptosan Vivo i nakon 4 sata poslao u hladnjak. Mlijeko je vrlo ukusno, a fermentirano pečeno mlijeko je također umjereno kiselo, bez pilinga, općenito, upravo to. Jedino što mom suprugu nije baš ponra je da je krema nastala na vrhu.

Pekla sam piletinu u DEKh-50. Tamo se peče ukupno 45 minuta. Nakon 25 minuta od početka pečenja, piletinu sam jednom okrenula, dobro ispekla.

I pekla sam u 60 prvo na poleđini, pa okrenula, nije bilo kore. jao .... Odlučio sam da će ili izgorjeti (kukavica sam) ili se ne peći. A nakon dvostranog prženja prešla je na dinstanje. Ispalo je također ukusno, ali žudim za korom ...

I pekla sam u 60 prvo na poleđini, pa okrenula, nije bilo kore. jao .... Odlučio sam da će ili izgorjeti (kukavica sam) ili se ne peći. A nakon dvostranog prženja prešla je na dinstanje. Ispalo je također ukusno, ali žudim za korom ...

ako želite koru, možete je koristiti ručno. zašto ga imate 100 grama i kora, samo nemojte ići daleko

Djevojke, što ako na dnu ispod piletine, da ne ogrebete lonac, stavite papir za pečenje. Nitko nije probao? Ili ne?

Djevojke, što ako na dnu ispod piletine, da ne ogrebete lonac, stavite papir za pečenje. Nitko nije probao? Ili ne?

teoretski staviti silikonsku prostirku. Ali, ako se ne krećete previše, zašto onda? Stavili su ga, ispržili, preokrenuli. Svi. Ako piletina nije cjelovita, već fragmentirane i oštre kosti, onda samo lagano promiješajte, nemojte previše mahniti ... Ove prostirke su suvišne IMHO. Nakon što sam već treću godinu imao multi, u njega ne stavljam papir ni prostirke. Tepsije su normalne. S ovim crtićima morate razumjeti jednostavnu stvar - ona može kuhati bez vašeg sudjelovanja. Ne morate se uopće miješati i ona će u tome i dalje skuhati svoju vrijednost. Ovo nije za vas da beskrajno meljete žlicama na štednjaku. najviše 1-2 puta ometao i

tim više u dexu, gdje uvijek možete kupiti tavu i sve posude za sve dex su izoštrene.

Imam patku s kostima nogu i tamo gdje se vrat odmarao, a dno normalno nije ništa ogrebalo.

Cure, a ja sam dovršila jogurt !!! Isprobao sam nekoliko opcija i pronašao svoju !!! Ukratko, shikaar jogurt na Actimelu, isključen 1,5 sata prije kraja programa. Ne trebate ni dodavati šećer (drugi su bili kiseli)!

Ne trebate ni dodavati šećer (drugi su bili kiseli)!

Naravno, gdje još ima šećera? On je sam po sebi, ovaj Actimel je sladak, nema se kamo. I jogurt iz njega je isti.

Ne, jogurt je taman. Shaw, ona boca za 1 litru mlijeka?

Pa, govorim iz vlastitih osjećaja. A vama se činio slađi od ostalih. A nama je, nakon uobičajenih jogurta s kiselim tijestima, u kojima nema niti jednog grama šećera, jogurt na Aktimeliju bio stvarno sladak. A kad je i sama Actimel to pokušala, bila je šokirana. Zašto se, pita se, toliko toga dati sirupu u prirodnoj vrsti proizvoda?

a ja sam pekla u 60 prvo na poleđini, pa okrenula, nije bilo kore. jao .... Odlučio sam da će ili izgorjeti (kukavica sam) ili se ne peći. A nakon dvostranog prženja prešla je na dinstanje. Ispalo je također ukusno, ali žudim za korom ...

Stavio sam komade piletine na krumpir i nisam dodao masnoću. Nakon završetka programa (60 minuta), za svaki slučaj, dodao sam još 15 minuta. Dakle, na krumpiru je bila takva kora! Bilo me strah, mislio sam da je izgorjelo, neću ga ukloniti. No, krumpir se apsolutno lako skidao i nije se pržio dok se ne osuši, već s vrlo ukusnom korom.

Konačno, nije sramota pokazati svoju palačinku Clinton JJJ. Daleko od savršenog, pomalo suhog, ali u svakom slučaju nisam beznadan (pukao sam oko 10 minuta)

Kao, Charlotte (žuto zbog svjetla)

Peck za 1h10min. bez grijanja. Dodatnih 10 minuta JJ

Što je sljedeće na popisu - malo čokolade na kipućoj vodi?

Usput, o jogurtu.
Kiselo tijesto je i dalje presudno. Oko VIVO-a morate plesati uz tamburu, a onu kanadsku u kapsulama, koju je netko gore spomenuo, bacio u staklenku od 300 ml 1. pa, kapsulu, stavio je na 6 sati i odjahao poslovno, sigurno se zadržavši. Dakle, zapravo je stajalo kao da nije bilo 10 sati 0__0. I ništa mu se nije dogodilo - samo je serum ostao malo odozgo. I ukusnije od VIVO, usput rečeno = P. I puno, PUNO jeftinije

[NYA]

Konačno, nije sramota pokazati svoju palačinku Clinton JJJ.

NYA, pečena, do kraja. Savršeno, moglo bi se reći. Nije jeziv i pahuljast, kao za šarlotu. Kuhana čokolada OVDJE. Ne smanjujte ništa, ispecite sve kao u prvom postu na Mrvice.

[NYA]

NYA, Moglo bi se reći savršeno. Nije jeziv i pahuljast, kao za charlotte

Pa ona je malo takva, mmm - guma. Iako su jabuke ispale sjajne
.. Ne znam, možda jednostavno ne volim šarlotu.
i pahuljasto - to sam ja soda nije požalila žličicu JJ

I što sam još htio reći - o silikonskim lopaticama: moj otrov ne samo da je postao crvenkast od mrkve, već je tako iznenada postao gorak. Aki strihnin, sanchez. riječ.
Budući da sve stiže i stiže na našu policu, IMHO vrijedi tome obratiti posebnu pažnju, a u trgovini biste se lukavo lizali prije kupnje JJJ

I što sam još htio reći - o silikonskim lopaticama: moj otrov ne samo da je postao crvenkast od mrkve, već je tako iznenada postao gorak. Aki strihnin, sanchez. riječ.
Budući da sve stiže i stiže na našu policu, IMHO vrijedi tome obratiti posebnu pažnju, a u trgovini biste se lukavo lizali prije kupnje JJJ

Nešto što nemate sreće. Sve svoje lopatice posebno sam isprobala "do zuba" - nemaju gorak okus.
Iako je možda bilo gorko odmah nakon kupnje

Oh, kako je lijepo doručkovati s kriškom čokoladne torte. Jučer sam pekla, još topla rezala i mazala kremom. Moji su rođaci molili da to odmah pokušaju, morao sam popustiti. Bio je okus soda, ali ujutro ga više nije bilo. Visina nije podmazana na sredini 9 cm.


izrezati na 5 kolača

Jučer sam također odlučio napraviti mornarsku tjesteninu, ali na kraju sam stavio tepsiju s tjesteninom.
Danas ću raditi kuhano svinjsko meso, meso se kiseli cijelu noć.

Jučer sam također odlučio napraviti mornarsku tjesteninu, ali na kraju sam stavio tepsiju s tjesteninom.

Očito, malo previše vode ... Imao sam priču obrnuto. Voda se upije, a tjestenina je tijesna. Dodala sam malo vode - ispalo je jakooo ukusno!

Vjerojatno, plus djeca i ja smo otišli u šetnju, a macaroshki je stajao na grijanju. Pa, pojeli smo nišu s tepsijom.
Ali sada mi je kuhana svinjetina izgorjela s dna na varivu, morao sam dodati malo vode. Dakle, dok ne naučite sve načine i ne trebate paziti na recepte, a ne hodati.

Hej svima !!! uzmi u svoje redove) Nisam presretan sa svojim crtićem! učinio pilav - super! mliječna kaša riža s vanilijom i grožđicama - omamljena! Jogurt mmmm- ukusan !! Napravila sam ovo za dijete s malinama (sladoled) i šećerom!

IRR puno hvala !!!! napravio drugu pitu ili šarlotu sa sladoledom od višanja. vrlo jednostavno i brzo. a toon je ispekao samo nešto što nije stvarno, nježno i prozračno !! recept: 6 jaja vanilin 1 šalica šećera 1,5 žlica. brašno 1,5 h. l. prašak za pecivo. prvo istucite bjelanjke s prstohvatom soli, a zatim dodajte šećer. tucite mikserom 3-5 minuta. zatim ulijte žumanjke. zatim dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo i lagano promiješajte žlicom. gotovo tijesto ulijte u podmazanu višestruku lonac i prelijte smrznutim višnjama

[Oksana 555]

Oksana 555, koja ljepotica! Postoji li gotova fotografija? Visoka ruža i izrađena na pecivima ili ručno?

to se dogodilo u crtiću i na stolu

Kuhala sam na pečenju sat vremena, a zatim uključila 15-20 minuta i još 10 minuta na zagrijavanju)) ispalo je takooooo ukusno nježno i prozračno mmmm)) poslužite se !!!

Pozdrav svima! Recite ljudima i možete odmah baciti šećer u mlijeko za jogurt, ili onda kad postoji gotov jogurt. Oprostite, tek učim.

Šećer usporava razvoj mliječnokiselinskih bakterija, pa je bolji nakon fermentacije

Pozdrav svima! Recite ljudima i možete odmah baciti šećer u mlijeko za jogurt, ili onda kad postoji gotov jogurt. Oprostite, tek učim.

Malo se zasladim dok ključam mlijeko. Do sada je jogurt ispao fin. Jednostavno ne mogu zamisliti kako ga dodati gotovom jogurtu, jer će to slomiti i strukturu i sterilnost, a moj ostaje u zatvorenim bocama nekoliko dana dok ne završi.

Vrijednost guste strukture (neposredno prije upotrebe) samo je u estetskoj percepciji. Gubitkom ove strukture, korisna svojstva jogurta nigdje ne nestaju. Bilo koji prirodni jogurt razrijedit će se uz miješanje. Sad kupujem (nažalost, nemam vremena kuhati kod kuće) fermentirano pečeno mlijeko, pa ima istu strukturu "jogurta" u staklenci, ali fermentiranom pečenom mlijeku uvijek dodam šećer, pa odmah postane "pitko" ".

A koja je razlika u sterilnosti ako se šećer doda neposredno prije konzumacije? No, lako je dati hranu u obliku šećera za "ne baš one" mikroorganizme.

A koja je razlika u sterilnosti ako se šećer doda neposredno prije konzumacije? Ali lako je dati hranu u obliku šećera za vrijeme "ne baš onih" mikroorganizama.

Zbog toga, kao što sam gore napisao, dodam šećer prilikom ključanja mlijeka. Svatko može slobodno raditi što želi, rekao sam svojoj metodi samo kao informaciju da se to može učiniti i po želji. Ne volim raditi nešto s gotovim jogurtom, pričekati da se šećer otopi, a možda mi je i estetika proizvoda važna ... ponekad odlučite, a da stvarno ne razmišljate o razlozima.

Danas sam si naručio 60 za 799 UAH na ibuy, u nedjelju ću dati svojih pedeset))) kako bi se oboje mogli usporediti dok postoji dan kada su oboje sa mnom?

Pripremite mliječnu kašu - najproblematičnije.

Pozdrav svima! Eto, dobio sam ovo čudo tehnologije, ali zasad nijedno od dva jela koja sam kuhao nije uspjelo. isto, crno dno, vlažni vrh ... Što radim krivo? I također, kako doći do tepsija, kolača itd.? Hvala vam

Specijalisti su negdje zauzeti. Odgovorit ću kako mogu.
Na štetu krila - možda i 60 minuta puno. Za tepsije slijedite teme recepata za tepsije.
Tepsije i kolače možete dobiti uz pomoć parnih košarica - prvo košaru na nogama, iza nje zglobnu i to je to, možete je okrenuti.

Imam prethodnika - DEKH-50, a s tepsijama od svježeg sira još uvijek sam na "ti", jednom nije uspio, drugi je izašao ovako: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.1460
skuta-bundeva (odgovor 1477 od 23. studenog)
Dakle, iz iskustva članova foruma, puno toga u tepsiji ovisi o tome kada je izvaditi ili čak pustiti da se ohladi u crtiću. Ako vam je temperatura regulirana, onda je bolje peći na nižim stupnjevima, jer se tepsije bolje dobivaju u crtićima manje snage od našeg DEH-a.