Palačinke "Kakvtotraz"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Palačinke Kaktotraz

Sastojci

Tvrdo kuhana jaja 2 kom
Sirova jaja 2 kom
svježi sir 150 g
jogurt do oznake od 1 litre
Pšenično brašno (prvi razred) 1,5 tbsp
soda, sol, šećer po ukusu
uzgaja ulje 2 žlice. l

Način kuhanja

  • Palačinke su dobile ovo ime, jer čim krenem peći palačinke, djeca zapovijedaju - "Kakve su palačinke BILE OVAJ PUT!" A "to vrijeme" je to bilo!
  • Svježi sir stavljam u blender, jaja su strma i sirova, raste maslac, 2 žlice. l šećera, malo soli i dodajte jogurt do oznake od 1 litre. Odmah ću reći da jogurt radim sam i to slatkiš, s dodatkom jagoda i tako dalje. i tako dalje. stoga će vam trebati više šećera za slatke palačinke.
  • Pobijedio sam sve, ako je miješalica velika, možete odmah dodati brašno i sve pobijediti, a zatim uliti u šalicu i dodati 1 žličicu bez slajda gašene sode. Oooh, volumen tijesta se povećava za jedan i pol puta!
  • Pečem u dobro zagrijanoj tavi, tako su tanke, nježne, ALI ne lome se!
  • Palačinke Kaktotraz
  • Evo još jedne fotografije:
  • Palačinke Kaktotraz

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Bilješka

A treptaji su posvećeni omiljenoj bajci mnogih klinaca!

... Freken Bock stajao je kod štednjaka i pekao palačinke kako bi poslužio ujaka Juliusa nečim lakšim od piletine, a kad je začula Carlsonov glas iza sebe, okrenula se tako naglo da je na peć bacila čitavu kutlaču tijesta.

- Slušaj ti! vrisnula je od bijesa. - Kako te je sram! Kako možeš imati savjesti da dođeš ovamo! Kako me možeš pogledati u lice, besramni lopovu pekara!

Carlson je prekrio lice s dvije punašne ruke i lukavo je pogledao kroz pukotinu među prstima.

"Ne, ništa, možete pogledati, ali samo pažljivo", rekao je. - Naravno, nisi prva ljepotica na svijetu, ali na sve se možeš naviknuti, pa se ništa neće skinuti, mogu i pogledam! Napokon, glavno je da ste slatki ... Trepnite mi!

Freken Bok pogledao je Carlsona suludim pogledom, a zatim se okrenuo Kidu:

- Je li me tvoja majka upozorila da će ovaj dječak večerati s nama? Je li to učinila?

Klinac je pokušao odgovoriti što je moguće izbjegavanije, ali prijateljski:

- U svakom slučaju, mama misli ... da Carlson ...

"Odgovorite da ili ne", prekinuo ga je Freken Bok. - Je li vaša majka rekla da bi Carlson trebao večerati s nama?

- U svakom slučaju, htjela je ... - Tiny je ponovno pokušao izbjeći izravan odgovor, ali gospođica Bok prekinula ga je grubim povikom:

- Rekao sam, odgovori - da ili ne! Na jednostavno pitanje uvijek se može odgovoriti "da" ili "ne", po mom mišljenju to nije teško.

- Zamisli, teško je - umiješao se Carlson. - Sad ću vam postaviti jednostavno pitanje, a vi ćete se i sami uvjeriti. Evo, slušajte! Prestali ste piti konjak ujutro, odgovorite - da ili ne?

Gospođica Bok je došla do daha, činilo se da će pasti u nesvijest. Htjela je nešto reći, ali nije mogla izgovoriti ni riječi.

- Pa, tu ste - trijumfalno je rekao Carlson. - Ponavljam svoje pitanje: jeste li prestali piti konjak ujutro?

- Da, da, naravno - uvjerio je Klinac koji je toliko želio pomoći gospođici Bok.

Ali tada je bila potpuno brutalna.

- Ne! zavapila je potpuno izgubivši glavu. Klinac se zacrvenio i podigao da je podrži:

- Ne, ne, nisam!

- Šteta, šteta - rekao je Carlson. - Pijanstvo ne vodi dobru.

Snaga gospođice Bok napokon je otišla i ona je iscrpljeno utonula u stolicu. Ali Kid je napokon pronašao pravi odgovor.

“Nije prestala piti jer nikad nije započela, znaš? - rekao je, misleći na Carlsona.

- Razumijem, - rekao je Carlson i dodao okrećući se Freken-u Bocku: - Glupače, sad si i sam uvjeren da nije uvijek moguće odgovoriti „da“ ili „ne“ ... Trepni mi!

Ali najmanje od svega, gospođica Bok bila je spremna dati Carlsonu palačinke. S divljim je krikom skočila sa stolice i širom otvorila kuhinjska vrata.

- Izađi! vrisnula je. - Izađi!

I Carlson je otišao do vrata. Išao sam uzdignute glave.

"Odlazim", rekao je. - Odlazim s radošću. Niste jedini koji znate peći palačinke! .......

Astrid Lindgren. Kid i Carlson.

Slični recepti


Nagira
alina-ukhova!

Neobične i divne palačinke!
I nisam se tako nasmijao, ako ne dugo, onda sigurno danas!
Hvala na receptu i otrganju Carlsona!
Kukičanje
Volim sve povezano s Carlsonom: i knjigu (redovito je čitam), i film (sinoć sam upravo gledao film koji ima 71 godinu s Mišulinom), i predstavu i ... i općenito fsë !!! Pa kako star antički stari obožavatelj Carlsona, smatram svojom dužnošću ispeći ove palačinke !!! I peći ću !!!alina-ukhovaPuno vam hvala na receptu !!!
alina-ukhova
Nagira, Krosh, hvala na komentarima, peci, nećeš požaliti!
Kalyusya
Zanimao sam se za recept, označio ga.
A čemu služe kuhana jaja, što daju? I zašto ih ne možete vidjeti na testu?
alina-ukhova
Citat: Kalyusya

Zanimao sam se za recept, označio ga.
A čemu služe kuhana jaja, što daju? I zašto ih ne možete vidjeti na testu?
U tijestu ne smije biti jaja! Prolaze se kroz blender! Jeste li probali slatka žilava jaja? U nečemu nalikuju okusu kolača od kreme, a zajedno s svježim sirom ispada tako zanimljivo. Iako možete, vjerojatno, i bez tvrdih jaja, tada morate staviti više brašna.
VeraV
Alina! Puno vam hvala na receptu!
Istina, učinila sam malo s varijacijom (bez tvrdo kuhanih jaja - nije bilo vremena za kuhanje, suprug je trebao hitno, a umjesto jogurta bio je kefir (inače namijenjen mršavljenju, a)!
Vrlo nježno, prozračno, samo bestežinsko! Suprug je jeo i cijelo vrijeme govorio: "Sjeti se samo kako si bio ovaj put! Zapamti!"
Maslenica je započela! I tako dobro !!! Hvala hvala!
VeraV
Inače, palačinke sam poslužila s toplim „prelivom od jaja“ - meko kuhana jaja + šljive. maslac je samo .... nema riječi kako je ukusno! Tako da nisam toliko daleko od originala i lijevo - u tijestu već ima jaja, a ja zalogaj!
Suprug i ja smo oduševljeni!
alina-ukhova
VeraV, Drago mi je!!! Na zdravlje !!!
Qween
alina-ukhova, evo mojih palačinki:

Palačinke Kaktotraz

Polovicu porcije napravila sam na kefiru, razmućenom potapajućim miješalicom. Nakon dodavanja sode tijesto se nije diglo ni grama, pričekao sam minutu i počeo pržiti palačinke. Savršeno su se pržili, nisu se lomili, nisu se lijepili. Ispalo je zanimljivo, s novim ukusom. Jeli smo s vrhnjem, a nekoliko komada zamotali s krumpirom. Palačinke su elastične, ali NE i gumene, vrlo nježne, mekane. Izvrsnog su okusa s slanim punjenjem.

Ne bih mogao pretpostaviti da tijesto sadrži kuhano jaje i svježi sir.

Hvala na neobičnom receptu! Kuhat ću više sa zadovoljstvom.

alina-ukhova
Qween, hvala na divnim fotografijama !!! drago mi je što je sve uspjelo!
Albina
Ne bih mogao pretpostaviti da se u tijestu nalazi kuhano jaje i svježi sir.

Oh, kako volim neobične sastojke, nešto obično, a vi ne znate ŠTO je unutra. Morate probati: Shrovetide je već gotov, ali ja bih pekla i pekla palačinke
alina-ukhova
Albina, probajte, probajte, palačinke su jako ukusne!
Zima
Palačinke su super! Jako, jako tanka, nježna, samo se topila u ustima i mega-ukusna !!!
Učinio sam to za cijelu porciju, mislio sam da ćemo jesti dva dana, ali tri odrasle osobe bile su jedva dovoljne - budući da je nemoguće otkinuti se!
Hvala na receptu!
Ponovit ću to više puta ...
alina-ukhova
Zima, na zdravlje vas i vaših najmilijih!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha