Električna tava

[Ipatiya]

Ipatiya, to je oko rešetke hvala! Uzeću roštilj iz mikrovalne pećnice iz kuće, imam ih 3.

[Svetta]

Svetta, pogledao drevne upute iz e-maila. tave (na sreću, preživjelo je) i tako je njegovo puštanje staro 83 godine, snaga je 500 W. (snagu možete vidjeti na poklopcu tave, gdje spajate kabel). Tehničke specifikacije pokazuju da vrijeme zagrijavanja zraka do 180 stupnjeva (unutar posude) nije duže od 15 minuta. E-mail tavu treba staviti na bilo koji nosač žice. Ako stoji na bilo kojoj ravnini, tada se (avion je na primjer stol) i zagrije i, što je važno, izgubi temperaturu iznutra. niži dijelovi tave. Rezultat je blijedo, nepečeno dno. Tijekom godina popravili smo posudu 4-5 puta. Prijelom je uvijek jedan - spirala se prekida od kontakata unutar poklopca i trebate samo popraviti spiralu. Pa, još jedan razlog (mogući) neispisivanje, blijedo. dno je da je spirala predugačka. Ako se netko sjeća prije da je bilo e-pošte. Kuhanje pločica s otvorenom spiralom (ne s tenom) i na njoj kada je spirala duga (nova) traje dugo. A kad je spirala izgorjela, na prekidu je bila spojena, nakon čega je spirala postala kraća i zagrijavala se mnogo brže. Nakon nekoliko takvih veza, spirala se vrlo brzo zagrijala. Također u e-pošti. skraćujući spiralu (uklanjajući 2-4 okreta) s kraja, dobivamo višu temperaturu unutar posude, što nije dovoljno da se dobije prženo i ne sirovo dno pečenja.

Način rješavanja problema (zavojnica je pregorjela ili skratila). Savijte četiri graničnika koji učvršćuju donji poklopac, uklonite poklopac, zamijenite element grijaće zavojnice (zavojnica je prethodno prodana u trgovinama za kućanstvo). Moja spirala je nekoliko puta izgorjela na jednom od krajeva nosača. Osigurao sam ovaj kraj. spirala je u ovom slučaju skraćena. Za 4-5 takvih popravaka (za sve godine) spirala se skratila za oko 5-7 zavoja (ukupno, odnosno ne odjednom). Nakon toga trebate ga prilično razvući kako biste ga postavili po dužini u utor smješten na dnu poklopca i složili poklopac obrnutim redoslijedom. U mojoj prošlosti sve se savršeno peklo u tavi, a nakon skraćivanja spirale (prisilno zbog prekida), pečeni proizvodi se peku brže za 5-10 minuta. Ali nemoguće je puno skratiti spiralu - pečeni proizvodi će izgorjeti, a spirala će često izgorjeti (ja sam električar s više od 30 godina iskustva, dakle tako detaljno). Također obratite pažnju na cjelovitost keramičkih izolatora (unutar poklopca). Imam dva podijeljena izolatora i toliko neispravnih nije važno. A ti izolatori izoliraju energiziranu spiralu od zgrade sv. tave. A ako nema dovoljno izolatora (trebali bi biti smješteni ravnomjerno duž cijele spirale, odnosno spirale unutar izolatora), tada kada dodirnete e-poštu. tava će vas šokirati. Pa, preuzeo sam i tebe. Nadam se da su ove informacije korisne barem nekome.

[Mila56]

Mila56, Ljudmila, nisi učitao ... ti si nam održao tako super predavanje .. hvala!
Ovo je vrlo korisno znati! !!

[Mila56]

Mila56, puno hvala na detaljnoj priči! Pokušat ću otvoriti poklopac i skratiti spiralu, otpisat ću rezultate.

Na temu možete dodati da u tvornicama u kojima se prikupljaju ovi e-mailovi. tave u nedostatku žice (za namatanje spirale) potrebnog presjeka (promjera), najvjerojatnije, privremeno izrađuju ovu spiralu od žice malo većeg presjeka, odnosno ta je žica nešto deblja. Da biste to prikazali, uzmite dvije jasne olovke i omotajte svaku (čvrsto se okrećite jedna prema drugoj) žicom različitog presjeka (žica bez izolacije, tj. Bez plašta).Kao rezultat, dobivamo dvije gotovo identične spirale i zagrijavamo se e-poštom. mreže (ako su povezane) bit će različite. Spirala koja je izrađena od tanje žice zagrijavat će se brže i izgorjeti svjetlije boje, pa će stoga emitirati više topline (temperature). U tavi s takvom spiralom pečeni proizvodi neće biti pokisli i blijedi. U drugom slučaju, spirala (izrađena od deblje žice) neće gorjeti tako jako (pod uvjetom da je broj zavoja jednak), a ako nam treba da gori jače, moramo je skratiti za 2-6 zavoja. Ako nakon skraćivanja, spajanja, sastavljanja posude dno ostane nepečeno, istodobno uklonite dva zavoja. Nakon toga, svaki put nakon sastavljanja posude, pokušajte ispeći na primjer 3-6 kiflica.

Nastavljajući temu zagrijavanja spirale. Provedite takav test - uključite praznu e-poštu. tavu u mrežu, ili bolje rečeno samo njezin poklopac, nakon što stavite, na primjer, plin štednjaka na rešetku (kako ne bi ništa izgorjelo) i nakon najviše 15 minuta. nakapajte nekoliko kapi hladne vode na poklopac (podsjećam da vrijeme zagrijavanja zraka unutar posude na 180 stupnjeva naznačeno u tehničkoj specifikaciji nije duže od 15 minuta). Ako e-mail tava (poklopac) dosegla je željenu temperaturu - kapi vode u malim kuglicama odbit će se od poklopca. Ako je kap vode velika, tada će se raspasti u nekoliko malih. Moj e-mail tava koja je imala 83 godine na početku rada (u 80-ima) prošla je ovaj test i već 8.-10. min. kapljice su se odbijale od nje šištanjem. I posljednjih godina to se događa u 5.-8. Minuti, odnosno grijanje je brže i jače (budući da sam nekoliko puta popravljao izgorjelu spiralu i istodobno je skraćivan). To su bilješke iz mojih zapažanja.

[Svetta]

Svetta, da sam na vašem mjestu, ne bih počeo skraćivanjem spirale, jer ste ranije napisali da je vrh pita bio jako preplanuo. Istina, ako su se pite pekle nakon otvaranja. zagrijavanje el. tave (10 minuta) 50-60 minuta, onda je ovo puno. U tom slučaju spiralu možete skratiti za najviše 2 okreta, a trajanje pečenja pita u prvoj šarži (kod mene) bez prethodnog zagrijavanja nije duže od 40-45 minuta. A druga i naredne serije peku se za 25-35 minuta. ovisno o nadjevu (na primjer, male kokošinjce do 35 min.). Uzimajući u obzir karakteristike svake e-pošte. u to vrijeme možete dodati posude za 5 minuta. Ali u svakom slučaju, prije skraćivanja spirale, provjerite poklopac za zagrijavanje (prethodno opisano. Test s kapljicama vode), pokušajte peći bez folije (iako sam jednom pekao biskvit u aluminijskom kalupu s folijom, iako je još bio pržen u stolnoj pećnici i biskvit s dna) i budite sigurni stavite e-mail tava na rešetki. Sretno pečenje!

Cure! Je li netko pokušao ispeći jednostavan klasični biskvit u ovoj pećnici? Danas sam opet imao fijasko, može li mi netko pomoći savjetom da sam pogriješio.
Ovdje se peče prema ovom receptu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=198579.0
U obliku 24 cm, za 4 jaja. Nakon 40 minuta počeo je mirisati na izgoren, činilo se da je biskvit spreman, šibica je bila suha. Isključila je sve, biskvit se spustio u prvobitno stanje. Pečeno, ali nemoguće nisko.
Isprobao sam novu miješalicu, prije toga uvijek sam sve tukao jednostavnom ručnom miješalicom. Pa sam možda prekinuo svoj biskvit u miješalici i to je bio razlog neuspjeha?
Dalje, sve sam radio točno prema receptu, tukao ručnom miješalicom i pekao u pećnici. Sve je super uspjelo! Odnosno, nije stvar u receptu ...
Ili možda ova peć nije prikladna za OVI recept, jer sam čak i zimi ispekla jednostavan klasični biskvit bez oblika i sve je ispalo jako dobro.

[Mirabel]

Mirabel,
Je li se pećnica zagrijala prije pečenja? A onda će biti poput omleta "ruža-pasta".

[Elena]

Elena, usput, to je pravo pitanje. Jasno je da kada pečete muffine grijete kekse u pećnici. I kako je zagrijati, ako se, na primjer, pita s kvascem bojim da ne izgorim kad je moram isklesati, što učiniti i može li se samo poklopac zagrijati? Je li nesigurno?

[Mirabel]

Mirabel, moja svekrva također u čudima peče u oblicima, kolača je malo.Još uvijek više poštujem kekse iz šporeta pod tlakom - bujne, visoke. U čudu je pečenje kvasca savršeno

[mur_myau]

mur_myau, Ne, nisam se zagrijao: girl_red: iz nekog sam razloga pomislio da se Miracle pećnica ne smije zagrijavati. To je vjerojatno cijeli problem.

[Mirabel]

Mirabel, svekrva uglavnom zagrijava donji dio na plin, sve je u redu, pa možete

[Aygul]

Aygul, Hvala vam. Sve sam razumio i primit ću to na znanje.

[Sindi]

Djevojke, upute čak kažu da se po potrebi zagrijavajte oko 10 minuta, odnosno ako proizvod odmah stavimo, ovo se vrijeme može pripisati zagrijavanju.

Sindi, za kvasac, možete ga uključiti na par minuta, a zatim će se poklopac lagano zagrijati i uspon tijesta ide bolje, a tijesto se neće pokvariti.

Ligra, mogu li staviti poklopac na postolje i ugrijati ga nekoliko minuta? I napunite dno tijestom, a zatim stavite zagrijani poklopac na vrh?

Ma, djevojke, što sam jučer učinila! Proganjao me električni čajnik Bork. Kao što sam vidio ..... Nestao. A onda je predujam neočekivano pao na kartu. Pa, opekao mi je bedro, naravno. Nisam mogao odoljeti i kupio sam ga. Lijepi dečko!

Nisam mogao odoljeti i kupio sam

Svaka čast, Len!

Lijepi dečko!

I pokažite nam !!!

Anyutka! Pokazat ću vam, ali sutra! Ne puštaju me za računalo, ali ne mogu se služiti tabletom!

Oh, Len, i ja ga gledam. Kao. Kako vam se sviđa uživo?

Larisa, kako sam ga vidio uživo, nestao sam. Sutra ujutro bit ću sam kod kuće. Snimit ću sliku i pokazati je u punoj veličini. Jednostavno ne znam što bih dalje poduzeo. Ali jako zgodan! Ne ogroman. Vrlo kompaktan.

Ligra, mogu li staviti poklopac na postolje i ugrijati ga nekoliko minuta? I napunite dno tijestom, a zatim stavite zagrijani poklopac na vrh?

Stavite Miracle zdjelu na postolje, rasporedite tijesto u zdjelu, pokrijte ga poklopcem i uključite na par minuta (rukom možete provjeriti kako se zagrijava), kako osjećate da ga isključujete za više od 30-40 * C. Jer ako je grijanje duže, tijesto se možda neće dignuti i osušiti.

[Gulya]

Gulya, s zagrijavanjem poklopca sve je jednostavno. Prvo, u hladnoj zdjeli e-pošte. stavite tave (oblikujte, izvajajte izravno u nju) pitu. Pokrijte posudu s pitom ubrusom ili ručnikom i ostavite je da odmara oko 20-30 minuta. Za 10-15 minuta. prije njegovog kraja, uključite grijanje poklopca posude. I što je posebno važno, poklopac (bez posude) trebao bi ležati tijekom zagrijavanja samo na površini koja može podnijeti temperature iznad 100 stupnjeva. Stavio sam poklopac na plinsku rešetku za grijanje. pećnice. Imao sam slučaj kao kad su se pečeni proizvodi pekli, skinuo sam poklopac, stavio ga na plinski štednjak i, ne puštajući da se ohladi do kraja, stavio na stol prekriven teksturom, pa, tekstura se istopila, pa čak i izgorjela drvo ispod nje. Ako kolače od sira pečem. Ne zagrijavam tijesto, prvu smjesu pečem samo 15 minuta duže, a sljedeće se brže peku (poklopac je već zagrijan). Ali to se može učiniti s malim proizvodima, a za velike (pite, itd.) Bolje je poklopac zagrijati na zasebnoj (otpornoj na toplinu) površini dok se vrši oblikovanje i ispitivanje u zdjeli. Usput, nakon korekcije morate obratiti pažnju da proizvodi zauzimaju gornju polovicu posude u volumenu, inače pečeni proizvodi možda neće biti pečeni (posebno u pitama s mesnim nadjevom). I opet imam puno nepotrebnih riječi, možete ga skratiti, ali sve razumijemo drugačije, dakle, u detalje.

[Ljudmila]

Ljudmila, Ligra, cure najljepše hvala, sve jasno objasnili !!! : rose: A onda sam iz straha da ne opečem ili otopim stol, odmah sam pekla, bez zagrijavanja. Sve je uspjelo, ali prvoj šarži treba više vremena.

[Ljudmila, Gulja]

Ljudmila, Gulja, a poanta je posebno zagrijati poklopac? Lakše je uključiti vrijeme zagrijavanja tijekom provjere i uključiti Čudo kako bi ga vodilo. (kako ne bi trčkarali s vrućim poklopcem i ne izgorjeli)

kako ne bi trčao s vrućim poklopcem i ne opekao se

I ovdje se toga jako bojim, a znajući da mnogi počinju peći kvasac u hladnoj pećnici, radim isto.

Larisa, kako sam ga vidio uživo, nestao sam. Sutra ujutro bit ću sam kod kuće. Snimit ću sliku i pokazati je u punoj veličini. Jednostavno ne znam što bih dalje poduzeo. Ali jako zgodan! Ne ogroman. Vrlo kompaktan.

Jeste li ga kupili? Pa, majko, nije mogla odoljeti. I šetam uokolo ... gledam i ne ubacujem
Hajde, reci mi, možda ga kupim.

Ljudmila, Gulya, koja je svrha grijati poklopac na poseban način? Lakše je uključiti vrijeme zagrijavanja tijekom provjere i uključiti Čudo kako bi ga vodilo. (kako ne bi trčali s vrućim poklopcem i ne izgorjeli

Razmišljam samo o kuhanju mesnih jela, tepsija, uostalom, zagrijemo pećnicu, vjerojatno će to brže uspjeti s zagrijanim poklopcem ...

U 80-90% slučajeva prilikom pečenja ne zagrijavam poklopac. A kad ga zagrijem (uostalom, na nešto to utječe kad jednom napišu upute i za električnu tavu i za pećnicu itd.), Onda stavim poklopac na plinsku rešetku. ploče na jedan od uglova. Nakon zagrijavanja poklopca, dijagonalno stavljam posudu s pecivima na slobodni kut, podižem poklopac i prekrivam posudu, pomičem je u središte rešetke i pečem peciva. Svakako imam postolje za e-poštu. tave i dugo sam je koristio dok sam stavljao e-poštu. tava sa postoljem na stolu, ali u ovom slučaju posegnite za el. utičnica je bila uključena. I mislim da predgrijavanje takve tehnike može utjecati samo na kvalitetu pečenih proizvoda, ali ne i na kvalitetu mesa i ostalih kulinarskih jela. Volim kuhati krumpir u kojem je meso, češnjak, majoneza i posip. sir, kao i riblji file + luk s majonezom i sirom, a u ovom slučaju ne zagrijavam e-mail. tava.

[Ljudmila]

Ljudmila, Hvala vam!

[Mirabel]

Mirabel, u slučaju pečenja biskvita, važno je staviti prethodno zagrijanu e-poštu. tava (ili druga slična tehnika). Ja sam za pečenje biskvita u e-pošti. tava (iako postoje i druge tehnike pečenja), zagrijte je praznom zdjelom, tijesto za biskvit rasporedite u silikonski kalup, stavite u posudu. poklopiti i ispeći.

Jeste li ga kupili? Pa, majko, nije mogla odoljeti. I šetam uokolo ... gledam i ne ubacujem
Hajde, reci mi, možda ga kupim.

Tanya, kupila sam je. Moram se već liječiti. Čak ni moj Sanya nije ništa rekao. Šutio je. Napravio sam fotografije, pokazat ću vam minutu. Jučer su se u njemu pržile čeburečke, ljepotice. Možete i bez toga, ali i sami znate kad uzde padnu pod rep ...

Tanya, kupila sam je. Moram se već liječiti. Čak ni moj Sanya nije ništa rekao. Šutio je. Napravio sam fotografije, pokazat ću vam minutu. Jučer su se u njemu pržile čeburečke, ljepotice. Možete i bez toga, ali i sami znate kad uzde padnu pod rep ...

Daj mi slike, sad ću u kliniku, pogledat ću ga.

Daj mi slike, sad ću u kliniku, pogledat ću ga.

Gledaj, ali uzeo sam ga s prozora, hajde bolje da mi dođe u posjet nakon bolnice, doma sam. Istodobno ćete vidjeti.

Gledaj, ali uzeo sam ga s prozora, hajde bolje da mi dođe u posjet nakon bolnice, doma sam. Istodobno ćete vidjeti.

Uzela je posljednju. Pa, sjajno, povlačenje je otkazano.
tava je uklonjena sa postolja?

Uzela je posljednju. Pa, sjajno, povlačenje je otkazano.
tava je uklonjena sa postolja?

Dakle, možete ga kupiti na drugom mjestu, pogotovo jer je cijena Borija više nego odgovarajuća. Da, lonac se može ukloniti i svi dijelovi se mogu prati u perilici posuđa, osim termostata. Pa, hoćete li doći u posjet? Mislite li da će biskvit raditi?

[Žena mačka]

Žena mačka, Elena, čestitke lijepom agregatu. Grijanje odozdo?

[Ligra]

Ligra, da, grijanje odozdo i vrlo brzo se zagrijava.

[Žena mačka]

Žena mačka, pokazati fotografije nečega kuhanog? Stvarno znatiželjan

[Anastasenok]

Anastasenok, pa sam tek jučer u njemu uspio skuhati pastete. sad sjedim i razmišljam što bih više kuhao.

[Gulya]

Gulya, kod pečenja mesa, 10 min. zagrijavanje s proizvodom, mislim da to neće biti kritično.
Ljudmila, Gulja, ako trebate predgrijati čudo, zaista je prikladno koristiti dodatne oblike (tepsije, kekse itd., a lonac ostaje čist).

[Žena mačka]

Žena mačka, ravnomjerno peče? Nema tragova kao od deset?

Pa, to se nije vidjelo na pastetama, ali ne znam kako bi se ponašao u pečenju. Želim isprobati biskvit, ali stvarno ne znam na kojoj temperaturi ga peći ...? Ljestvica počinje na 90 stupnjeva.

Ja bih imao biskvit u obliku pečen na 160 stupnjeva .. ili kao u multivarku na 120 u zdjeli

Ja bih imao biskvit u obliku pečen na 160 stupnjeva .. ili kao u multivarku na 120 u zdjeli

noee 160 puno
Lan, peče se na principu biskvita u loncu na štednjaku, ne više od 120, čak bih i ja postavio 110-115 stupnjeva i prekrio vlažnom krpom ili ručnikom i tek onda čvrsto zatvorio poklopac, pekao najmanje 60 nekoliko minuta, u procesu ne otvarajte poklopac.
Samo se bojim ako više postavite temperaturu, dno će izgorjeti. Neeeee ... sve treba probati.

Sa 160 godina pekla sam u crtiću. Ali s formom. Bez forme će izgorjeti naravno

Sa 160 godina pekla sam u crtiću. Ali s formom. Bez forme će izgorjeti naravno

Slažem se s formom

U ideji74 pojavila se neka nova Sakura 7710.
Naručio sam da ga vidim, otkupit ću ga ako ne bude strašan, a kvaliteta nije gadna.
🔗

I ovdje se toga jako bojim, a znajući da mnogi počinju peći kvasac u hladnoj pećnici, radim isto.

i uvijek zagrijem tavu malo prije nego položim pogače,
Jednostavno dugo ne palim Chudushku, čak niti ne čekam da se jako zagrije (poklopac se prvo dobro zagrije iznutra, a tek onda toplina odlazi na vrh poklopca i donja posuda), poklopac treba biti jedva topao odozgo.
I moje se lepinje divno tope na toplini, bez propuha! Baš sam sretna! Kruh je uvijek bujan!
Ne trčim po kuhinji s poklopcem, samo sam ga stavio na ugao sudopera dok sam polagao lepinje (imam ga starog, čini mi se od lijevanog željeza).
Pečem u Miracleu stavljajući ga na isporučeni trokutasti stalak.