MAXIMOV
Mila56Zahvaljujem na vašoj želji. Ako ste iznenađeni prisutnošću kopije muškog spola u ovoj temi, prijavljujem da sam umirovljenik i to puno objašnjava. Život se razvio na takav način da niti imate automobil, niti imate ljetnu rezidenciju, niti imate malo plemićko imanje, niti imate malu farmu s guskama, pijetlovima, svinjama i kravama, samo na sebi imate računalo i skromnu želju za čajem.

Ovako su opisali ovaj proces dvojica bardova - Vasiliev i Ivaschenko:

Aleksej Ivaschenko,
Georgije Vasiliev


Dođi k meni, Glafira,
Istrošena sam sama
Donesite komad sira -
Pojest ćemo nas dvoje.
Čekat ću sastanak dobrodošlice
Ja sam na straži pred vratima.
Dođi k meni navečer -
Sjednimo i popijemo čaj.

Refren: Bolje biti sit nego gladan,
Bolje je živjeti u miru nego u inat.
Bolje biti potreban nego besplatan
Znam to od sebe
Znam to od sebe.

Dođi k meni, Glafira,
Nehotice, slučajno.
Donesite komad sira
Napokon, bez sira kakav čaj?
Vi ste dva komada kobasica,
I naći ću maslac -
U naše samo vrijeme
Ne živite, imajte na umu.

Refren.

Neumorno ću čekati
Samo mi se pokaži -
Postat ću tvoj dužnik
Do kraja života.
Uputi dobrodošlicu
Ostanite malo uz bok
Ne trebate ništa drugo,
Samo nešto za čaj.

Refren.

Napišem ovo kad moja Glafira spava i ne vidi ništa.
Imamo 2 sata ujutro.

Sretno u kuhanju!

Mila56
Citat: MAXIMOV
Ako ste iznenađeni prisutnošću u ovoj temi kopije muškog spola
MAXIMOV, uopće nije iznenađujuće, jer su muškarci priznati kuhari. Pecite i razveselite sebe i druge svojim pecivima.
MAXIMOV
Mila56, Pokušati ću !
| Aleksandra |
Djevojke, ali Čudo se može kupiti sa i bez posude za pečenje - ali zar ne možete u njoj peći bez ovog dodatnog oblika, zar ne?
Byaka zakalyaka
Jednostavno možete peći bez kalupa
Mila56
Citat: Byaka zakalyaka
Jednostavno možete peći bez kalupa
Točno. A ja ponekad umetnem silikonski kalup prikladnog promjera. To je kad napravim pitu od prhkog tijesta ili druge pite. U ovom slučaju, pri vađenju, dno i stranice torte uvijek su bez prevrtanja, što nije uvijek moguće postići izvlačenjem kolača jednostavno iz aluminijske posude. Čudo od štednjaka.
Mila56
Električna tava

Električna tava
Zaslijepljen od onoga što je bilo. A u zamrzivaču je bilo 250 gr. tijesto od lisnatog kvasca, a kobasice su za svaki slučaj uvijek u kući.
| Aleksandra |
Izvrsno je i ne trebate zagrijavati pećnicu zbog male količine, posebno tepsije.
Mila56
Citat: | Alexandra |
, i ne trebate zagrijavati pećnicu za malu količinu,
Točno. A ako plinska pećnica nije dobra, onda je ova opcija najisplativija. Čak i moj e-mail za stolna računala. pećnica troši 1500 vata. , a Miracle pećnica uzima samo 500 vata. Sljedeći put radije ću koristiti tijesto od kvasca za pite. Samo se moralo koristiti ostatke tijesta iz zamrzivača.
metel_007
Pa sam isprobala svoje "Čudo", ovo su bageli koje sam dobila
Električna tava
Mila56
Citat: metel_007
Pa sam isprobala svoje "Čudo", ovo su bageli koje sam dobila
Apetitno što. Nešto ih dugo nije peklo, bit će potrebno da se ispeku.
metel_007
Ljudmila, jeli smo u lovu za večer, to radili s marmeladom iz trgovine, koja se prodaje po težini, izrezana je i povoljno da ne istječe.
Mila56
Olga, Radim ih od kvasca. tijesto (služi za lepinje) i volim ga s makom. Pospite suhim makom, a zatim savijte.
mur_myau
metel_007,
Sjajni bageli! Što je unutra? Ili s "ovim"?
metel_007
Citat: Mila56
Pospite suhim makom
Hvala na ideji, svakako ću probati, moj mak i moj su jako dragi. A napravila sam i tijesto od kvasca.
Citat: mur_myau
Što je unutra? Ili s "ovim"?
Uz marmeladu od jabuka kupljenu u trgovini
Mila56
metel_007, Olya, i u kojim se jelima prodaje ovaj džem. Bilo bi lijepo vidjeti fotografiju posuđa. Možda ovdje možete pronaći pekmez koji se tako može rezati.
metel_007
Ljudmila, ovaj džem dolazi u pakiranjima od 10 kg, poput maslaca po težini, u trgovinama ga izrežu na komade za oko pola kilograma i pakiraju u zdjelice i u plastičnu foliju.
Svetta
Olga, isti marmeladu prodajemo u blokovima, ali nisam vidio niti zapakiranu trgovinu (naime tvornicu). Ponekad kupim ovaj džem, jako volim brusnicu i breskvu.
Mila56
metel_007, Olya, hvala. Također ih prodajemo u kontejnerima za rinfuzu, trebate ih bolje pogledati.
metel_007
Citat: svetta
a nisam vidio ni prepunu trgovinu (točno tvorničku)
Ni ja nisam vidio svjetlo (špijunirao sam ga na internetu), ali u trgovini ga sami pakiraju.
Svetta
metel_007, Takav pekmez kupujem na tržištu, uvijek postoji asortiman i uzmem koliko je potrebno, najmanje 100 g.
galina2016
Zdravo! dragi kuhari. Nekoliko sam puta pročitao sve poveznice napisane u ovoj temi. Sam je nabavio "Čudesnu peć" prije dva tjedna. Želim odgovoriti, odgovoriti # 709 18. veljače 2015. "Danas sam pronašao tavu izrađenu u Penzi."
I sama živim u Penzi, ali ovi e-mailovi. tave se ovdje ne proizvode. Ovdje je adresa inter. trgovina u kojoj sam kupio "Miracle"
🔗
🔗
🔗
u operativnom priručniku adresa je naznačena u Rusiji, Čeljabinsk. Čudo mi se, naravno, nije dogodilo, moram se prilagoditi svemu, mislim da snaga nije dovoljna. Više me zanima posna pečena hrana, ali lijepa peciva nemoguća je bez pečenja. Nedavno sam se prilagodio podmazivanju pečenih proizvoda "kurkuma + rac / ulje". Što se tiče samog peciva, reći ću da je mekše i prozračnije nego u airfryeru. Stavio sam čudo na plinski štednjak, na pregradni stalak https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=342973.0
povremeno uključite plin na 1min. ~ 3 puta, za svu pečenu robu. Dno je rumeno i lijepo, vrh je slabije. Nemam svoje fotografije, ne znam kako ih umetnuti, a moji unuci naravno nemaju vremena, ali tako mi je drago što razgovaram s vama.

galina2016
Zdravo! Želim podijeliti recept za kuhane lepinje koje sam ovdje pronašao

Lepinje su se pokazale mekane, lijepe, samo što sam smanjio brzinu i tijesto bez jaja.
Brašno - 330g + (20g - za zaprašivanje tijesta na stolu)
voda - 200ml
Kvasac Saf-Moment - 1 sat l.
suha krema - 1 žlica. l.
šećer - 1 žlica. l. + (1 žličica kvasca)
sol - 0,75 žličice l.
biljno ulje - 50ml.
Provjeravamo klijavost kvasca: uzmite 50 ml. dodajte toplu vodu 1 sat. l. šećer i 1 žličica. l. Miješamo kvasac, čekamo da se kvasac zapjeni, pa djeluje. Na drugom mjestu, gdje je profesionalni kuhar objasnio da se sav kvasac, također suh, testira na klijavost. Počinjemo mijesiti tijesto, miješamo sve sastojke, osim ulja. Serija je rađena u HP-u doslovno 5 minuta. i isključite ga na 10-15 minuta. Zatim uključujemo HP - program za miješenje tijesta i postupno dodajemo biljku / ulje. Ovaj program traje 1 sat i 30 minuta. Stavili smo vodu za kipuće lepinje, dodajte 1 žlicu na 1 litru vode. l. - šećer i 2 žlice. l. - biljka / ulje. Izvadimo tijesto, umijesimo, napravimo kobasicu i podijelimo na 8 dijelova. Svaki dio razvaljajte kobasicom i zavežite ga čvorom. Podmažite obrazac iz Čuda peći biljkom / uljem, uključite poklopac da se zagrije. Kiflice počinjemo stavljati u kipuću vodu, doslovno na 5 sekundi. , izvadite i stavite u kalup, podmažite slatko pripremljenim čajem. Pokrijte Pećno čudo poklopcem i pecite 45 minuta. Stavio sam posudu na plin. štednjak na razdjelniku i povremeno uključite plin 1 min. ~ 3 puta, za sve pekarske proizvode, inače dno pečenih proizvoda neće smeđe. Lepinje su spremne, izvadite i pokrijte ručnikom dok se ne ohlade. Nadam se da se i vama sviđaju lepinje, bez fotografije.
kirch
Citat: galina2016
nema fotografije.
I želim to. Hvala na receptu
galina2016
Zdravo! Želim napisati o Čudesu od peći, budući da ga koristim samo dva mjeseca, ne možete ga drugačije nazvati. Pečenje je izvrsno, jako me raduje. Posljednje što je ispekla bila je Charlotte s narančama. Adresa https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4138.new#new Pečenje traje oko 45-50 minuta, poklopac se zagrijavao odvojeno. Nabavio sam termometar, pouzdaniji je s njim. Sve najbolje.
Mila56
Mirabel, Vika v Chuda posebno često kuha dobro poznato "meso ispod bunde". Sve je isto kao u pećnici, a vrijeme je 1 sat-1,4 sata, ovisno o količini hrane. Ali bolje je da je zdjela napola puna ili malo više. Ali ne ispod pokrivača. Skup proizvoda (možda improvizacija) u slojevima, odozdo prema gore: tanke kriške nasjeckane svinjetine (usoljena, papar u zrnu), luk u pola prstena; krumpir izrezan na kockice ili trakice (ja sam ga izrezao u okrugle tanjure) posoljen i popapriran; rajčica izrezana na okrugle tanjure također je posoljena. i papar; majoneza. Pospite slojem ribanog sira 10 minuta prije kuhanja. Pa, na isti način, ako nema vremena, stavimo piletinu, narezanu na dijelove (to radim unaprijed i spremim u zamrzivač) u tavu, posolimo, popaprimo, dodamo nasjeckani češnjak, majonezu. Miješamo i onda se priprema najmanje sat vremena. Spremnost u oba slučaja promatramo bojom juhe koja se ističe od mesa. Na mjestima ne bi trebao biti ni crven od krvi. Ponekad je krumpir spreman, a meso je gotovo gotovo, ali juha još nije prozirna. U ovom slučaju, neka se pripreme. Ova jela kuham samo u Miracleu. Spremnost se može razumjeti po mirisu.
Mirabel
Ljudmila, Hvala vam puno!
Ispada li kao pečeno u pećnici ili krčkalo?
Mila56
Vika, ovisi o vremenu. Ako ga držite duže, tada će se na vrhu pržiti s korom kao u pećnici. Ispod će sve biti mekano, a odozgo prženo. To je ono što radim. A tko se ne može pržiti, ne može se ni pržiti.
Pirozhulya
I moja u zemlji radi jako pomaže
Električna tavaElektrična tavaElektrična tava
Ligra
Pirozhulya,
Jiri
Pirozhulyakakvo tijesto! Razred! A recept?
galina2016
Pie, stvarno, napiši recept za koliko grama brašna možeš staviti u Čudo. Imam recept za pite za 330g. brašno, a možete li na fotografiji prosuditi još brašna?
kirch
Pirozhulyakakve krasne lepinje. Zar se dno rumeni? Ili staviti na ringlu? I recept me zanima
Mila56
PirozhulyaCool i dobro prezentirana peciva. Sve genijalno je jednostavno. ... Metalni aluminij je sjajan. Vjerojatno je metal na Miracleu kvalitetniji. Volio bih vidjeti fotografiju ove rijetkosti.
Mirabel
Pie je veliki ljubitelj zafrkancija! tako nevjerojatne fotografije, ali nema recepata.
Također se jako radujem receptu za ove fuzize.
Irgata
Pirozhulya
Djevojke čuda Još uvijek imam sssrovskaya 80 .... godina, dobila sam potpuno novu. Fotografirao sam kad sam je prvi put ispekao, pa je sada na dači ona tako čista i sigurno ne izgleda tako naočit

Recept sam uzeo ovdje na forumu, pekao u crtiću i pekao u Miracleu prema ovom receptu:
Električna tava

iako je dno već normalno, ali ipak lakše od gornjeg, a nakon što stane na vlastiti poklopac, ispada što je "liječnik naredio"
kirch
Citat: Pirogue
nakon što stane na vlastiti poklopac, ispada što je "liječnik naredio"
Pametno i tako jednostavno, ali iz nekog mi razloga nije palo na pamet. Hvala vam
Svetta
Pirozhulya, Imam potpuno isti štednjak Miracle. Ali poklopac joj je ispupčen. Ako ga stavite naopako, tada sama konstrukcija normalno stoji, prevrće li se?
Pirozhulya
svetta, ne, ravna je, imam praksu i s rupama stoji vrlo stabilno na svom postolju
Svetta
Pirozhulya, a ja imam rupe. Idem po svoj i pokušat ću to tako izraziti.
Irgata
Citat: svetta
Ali poklopac joj je ispupčen
Imao sam i ravni poklopac.Očigledno su malo drugačiji. Nešto se peče u štednjaku, pita ili palačinke (s mesom) na štednjaku, zagrije se šalica mlijeka. A na vrućem poklopcu tijekom kuhanja pekla sam i tanke kolače, beskvasne i kvasne. na papiru za pečenje. Početkom 90-ih živjeli smo u stanu, bez plina, ovo čudo je tada za mene bilo savršeno čudo i spas za kruh i meso i povrće, volio sam je. Tada sam kupio sporo kuhalo i imao sam dva radnika na Uralu - jednog iz Kamyshlova, drugog iz Sverdlovska.
Pirozhulya
Iršato drugo je činjenica, moja majka je također SSSR, ali malo drugačija i peče još gore ............. majka mi zavidi
Pirozhulya
a usput, i podmetači su im različiti
Mila56
svetta, na nas ili barem na moj e-mail. žica na poklopac je spojena odozgo i na Pirazhulielektrična žica je spojena sa strane. Poklopac nije ravan. Ali u principu, i na njemu okrenuto naopako, možete pržiti dno. Jednostavno morate staviti nešto ispod ručki (one se ne zagrijavaju) kako se poklopac ne bi uravnotežio. Jučer sam i sama u njemu ispekla kapitalnu tortu u silikonskom kalupu (crvena u obliku suncokreta). I samo u Miracleu, samo u ovom obliku dno nije ravnomjerno prženo. Prži se samo tamo gdje su istaknuta mjesta. Štoviše, u silikonskim kalupima s ravnim glatkim dnom, dno je uvijek ravnomjerno preplanulo. Pa, da bih spržio ovu ljepoticu (koja je na dnu kalupa) izvadio sam gotovu tortu iz silikonskog kalupa (skoro se slomio, bilo je vruće), okrenuo je i vratio u Čudo, pržit će se, da tako kažem, samo s podignutim cvijetom. Iako sam znao da neke djevojke pale gas na nekoliko minuta. Na taj se način moglo i bez vađenja iz kalupa (vatra bi bila zatvorena) pržiti. Ali ako to napravite naopako na samom poklopcu, onda mislim da je ova opcija puno bolja. Ne bih trebao vaditi iz silikonskog kalupa. Nisam nešto dovršio.
Pirozhulya
Djevice, lagao sam svoje Čudo 1977, a ne 80 .....
Ovdje je:
Električna tava Električna tava

Mirabel
Cure! Možete li mi reći, hoće li se čudo impresionirati ciabatom za 400 g brašna i 30 g vode? ili podijeliti tijesto?
julia_bb
Pirozhulya, nišna jedinica, ne puno mlađa od mene
Mila56
Citat: Mirabel
Cure! Možete li mi reći, hoće li se čudo impresionirati ciabatom za 400 g brašna i 30 g vode? ili podijeliti tijesto?
Takav kruh nisam pekao u Čudesu. Ali pravilo je isto za bilo koji test. Ono (tijesto) u sirovom stanju ne smije zauzimati više od jedne trećine volumena posude. Napokon, svako pecivo će se povećati u volumenu, ali gdje raste ako nema mjesta. Štoviše, ovo je kruh od kvasca. Pa, količina vrućeg zraka, zahvaljujući kojoj se proizvod peče, mora biti dovoljna. Možete, naravno, zauzeti polovicu posude sa sirovim tijestom. Trebalo bi i dobro ispeći. Ovdje nema punjenja, ovo nije kurnik ili nešto slično. Iako sam piletinu pekla kad sam je pekla, u sirovom stanju zauzimala je više od jedne trećine volumena i bila je dobro pečena. U svakom slučaju, sa sirovim tijestom ne zauzimajte više od polovice volumena posude.
Mirabel
Ljudmila, Hvala vam! To znači ne više od trećine sveska, razmotrit ću u budućnosti. A ciabatta je ispala izvrsno!
Primijetio sam da je premještanjem neka moja oprema počela raditi sporije, ne znam s čime je to povezano. pa je i Čudo postalo manje agresivno, što je vrlo ugodno.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha