Pampushki s češnjakom (za borsch)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ukrajinski
Pampushki s češnjakom (za borsch)

Sastojci

brašno 330 g
mlijeko 170 ml
svježi kvasac 5 g
šećer 1 žličica
maslac 15 g
maslinovo ulje 15 g
sol 0,5 h l
češnjak 3-4 klinčića
maslinovo ulje 1-2 h l
sol na vrhu noža
mljeveni čili na vrhu noža

Način kuhanja

  • 1. Kvasac sameljite sa šećerom i ostavite 10 minuta.
  • 2. Kombinirajte sve sastojke i mijesite tijesto 5 minuta na minimalnoj brzini. Ostavite da odstoji 5 minuta i nastavite mijesiti 10 minuta pri srednjoj brzini. Tijesto treba biti glatko i elastično.
  • 3. Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta i podijelite ga na komade težine 35-40 g. Ostavite da odstoji još pet minuta, a zatim smotajte i zaokružite. Rasporedite na međusobnoj udaljenosti od 1 cm u 2-3 reda. Ostavite da se diže dok se ne udvostruči (oko sat vremena) na temperaturi od 30 stupnjeva.
  • Premažite jajetom i pecite na 220 stupnjeva dok ne porumene (12-15 minuta).
  • 4. Češnjak provucite kroz prešu, dodajte ulje, sol, čili i dobro sameljite. Gotove krafne (odmah iz pećnice) namažite smjesom češnjaka.
  • Pampushki s češnjakom (za borsch)

Jelo je dizajnirano za

14-16 kom

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Kuhajte s ljubavlju i ugodnim apetitom

Žena mačka
Dugo sam ih željela isprobati, ukrala sam recept za sebe. Hvala vam!
Kalyusya
Oh, hachuuuu! Pristajem jesti sve ..... bez boršč!
Uviti
Žena mačka, svakako probajte!

Kalyusya, za tvoje zdravlje!

Natusik
Twist, Skoro sam progutao jezik !!!!!!
Melisa72ru
bacite par krafni u Tjumenj))) žderati ćemo se sa zadovoljstvom i bez boršča !!!
Dana
Pomiješajte sve sastojke: ovo
brašno 330 g
mlijeko 170 ml
svježi kvasac 5 g
šećer 1 žličica
maslac 15 g
maslinovo ulje 15 g
sol 0,5 žličice
češnjak 3-4 češnja
maslinovo ulje 1-2 žličice
sol na vrhu noža
mljeveni čili na vrhu noža

ili samo soliti ?, a ostatak pomazati
Admin
Iz autorskog recepta:

4. Češnjak provucite kroz prešu, dodajte ulje, sol, čili i dobro sameljite. Gotove krafne (odmah iz pećnice) namažite smjesom češnjaka.

To znači da ti sastojci nisu uključeni u tijesto.
češnjak 3-4 češnja
maslinovo ulje 1-2 žličice
sol na vrhu noža
mljeveni čili na vrhu noža
Uviti
Danapočevši od češnjaka - sve je za širenje.
moby
Dobro sam razumio: nakon miješenja tijesta ne morate ga pustiti da fermentira, već ga odmah podijelite u kuglice, smotajte i dobit ćete samo jednu probu kuglica. Pravo? )))
Uviti
moby, potpuno tacno.
Barmaleykin
Hvala na krafnama !!! Jako jako ukusno dodala sam peršin za boju, svidio mi se.
Uviti
Barmaleykin, Jako mi je drago što su vam se krafne svidjele. Jedite u svoje zdravlje i uživajte!
moby
Vrlo ukusna. Dovedena na posao dok je jela, cijela je soba mirisala na češnjak
Pampushki s češnjakom (za borsch)
Uviti
moby, imate divne krafne
Drago mi je da nam se svidjelo i puno vam hvala na ovako ukusnoj fotografiji!
MariS
Twist, Mariška Hvala vam puno!
Dugo sam želio probati tako divne krafne i dogodilo se ovo:
Pampushki s češnjakom (za borsch)
Pampushki s češnjakom (za borsch)
Okus ..., miris - ne možete to opisati, obožavam boršč, ali nikad nisam sama radila takve krafne. Sad ću često ugoditi svojim prijateljima!

Od cijele obitelji s-p-a-s-and-b-o !!!!!!
Uviti
Nova djevojka ! Ispale su funky krafne
Jedite u svoje zdravlje! Pozdrav obitelji
moby
Pa sam ga poželjela opet, ponovila sam ravno noću gledajući. Sutra uzmem posao, ubit ću sve češnjakom
Uviti
moby,
Barmaleykin
Volimo vaše krafne s cijelom obitelji !!! Kuham svaki put s boršom, bez njih više ne jedu boršč .... Iako "Uvijek sam imao petice za boršč ...." Puno puno puta HVALA.
Uviti
Iako "u boršu sam uvijek imao petice ...."
Barmaleykin, i podijeliti recept za borschik?
Ulka
Ovo je drugi dio, prvi nije imao vremena za slikanje. Hvala puno na receptu
Pampushki s češnjakom (za borsch)
Uviti
Ulka, drago mi je upoznati! Jako sam zadovoljna što su mi se svidjele krafne !!! Pecite u svoje zdravlje i obradujte svoje najmilije.
Puno vam hvala na fotoreportaži Pampushki koja se pokazala zapaženom! Jako lijepo i ukusno!
limun
Idi!)
Molim vas recite mi omjer svježeg i suhog kvasca u receptu.
Uviti
limun, Suhom kvascu treba 2-2,5 g.
limun
Citat: Twist

limun, Suhom kvascu treba 2-2,5 g.
Hvala vam!
Uviti
limun, sretno pečenje!
Karma
Marina, puno ti hvala na krafnama! Za boršč, to je to!
Uviti
Irina, Drago mi je da su krafne po vašem ukusu! Pecite i jedite za svoje zdravlje!
Tanuhka
Hvala na receptu! Dodan ribani sir.
Pampushki s češnjakom (za borsch)
GuGu
Uviti, i 5 gr. svježi kvasac nije dovoljan ... ili ne.
barabaška
Puno hvala na krafnama !!! ! Fantastično su ukusni!
Alyulya
Reci mi molim te! Mogu li zamijesiti tijesto za pampušku u načinu "pizza"?
Tumanchik
Puno vam hvala na receptu! Ukusne krafne. Pripremljeni za dolazak gostiju. Boršč i krafne. Napravio sam tijesto navečer (dodao sam komad starog tijesta), stajao 20 minuta na stolu i poslao ga u hladnjak. Ujutro je oblikovala hladnu. Dopustila mi je da dođem i pečem. Ukusno tijesto.
Djevojke, želim podijeliti dobru mogućnost popunjavanja. Recept je poput svih ostalih - potreban je veći dio mirisnog suncokretovog ulja s mirisom sjemenki, suhog bilja, soli i puno protisnutog češnjaka, vrlo malo vode, nasjeckajte malo čili papričice. Na krafnama, prije slanja na pečenje, oštricom režite križno. Vruće svježe pečene krafne vrlo obilno namažite (napunite) nadjevom. Ostavite da odstoji na stolu 20-25 minuta. A onda još 5-10 minuta u zagrijanoj pećnici na 180-200 stupnjeva pecite koru. Pampushki neće biti samo mirisni, već će kora biti masna i hrskava. Jednom se to dogodilo tako slučajno za mene - napravio sam više plombi nego što je potrebno. I bila je šteta izliti. Pa sam sve to izlio. Ispada nevjerojatno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha