Juha od lososa s vrhnjem

Kategorija: Prvi obrok
Juha od lososa s vrhnjem

Sastojci

file lososa (ili pastrve) 0,5 kg
krema 0,5l
luk 1 velika ili 2 mala
mrkva 2 kom
Rajčica 2-3 kom
krumpir 4-5 srednje
kuhana voda 2,5 l
maslinovo ulje 3 žlice. l.

Način kuhanja

  • Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte. Na dno lonca ulijte maslinovo ulje (ja imam 4 litre), pirjajte luk dok ne porumeni, dodajte mrkvu i pirjajte 7-10 minuta. Ogulite rajčicu, narežite na kockice i dodajte luku i mrkvi. Pirjajte još 10 minuta.U lonac dodajte 2,5 litre kipuće vode i nasjeckani krumpir (veličina ovisi o željama, izrezala sam na male kockice). Začinite solju i paprom po ukusu (ovisno o slanosti ribe). Kuhajte krumpir dok ne bude napola kuhan. Narežite ribu na kockice (3 * 3 cm), dodajte juhi, kuhajte još 15 minuta (dok riba ne bude spremna). Zatim dodajte vrhnje tako da ga izlijete na žlicu kako biste izbjegli zgrušavanje. Dok zakipi, maknite sa štednjaka. Pustite da se kuha 10-15 minuta (ovo je najteže)
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

za 6 osoba

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Ovu ukusnu juhu obično priprema suprug. Nakon obilnih blagdana, kada ništa nije vruće, a ja pravim pauzu od 10 dana neprekidnog kuhanja, ovo je jelo jednostavno božanstveno i općenito, po hladnom vremenu, jednostavno je prekrasno!

Nat_ka
a ovo je od slanog feléa? Je li moguće i od svježeg? Samo ću "priložiti" proizvode.
xfqrf
Ova je juha jako ukusna, dugo sam tražila recept. Hvala, molim te! Jeste li probali dodati đumbir?
Nat_ka
Citat: xfqrf

... Jeste li probali dodati đumbir?

Svježe, u prahu? Kada?
xfqrf
Ne znam, ali moj sin često odlazi u inozemstvo i razgovara o takvoj juhi, kaže da je bilo đumbira, ali bolje je da ga prvo pokušam staviti u tanjur.
Kara
Nat_ka, riba je svježa, nije soljena. Da budem iskren, nikad ga nisam probao od slanog, ali mislim da bi i to trebalo dobro djelovati. Samo sol manje

xfqrf, hvala na ideji. Moramo pokušati. Istina, tako sam svježa, tamo gdje trebam i gdje je ne trebam stavljati, da bih smršavila
xfqrf
Za mršavljenje najbolji med.
Kara
Za mršavljenje - najbolje je zašiti usta i zaključati kuhinju
xfqrf
1-2 žlice. l. med, limunov sok, voda. Napravite limunadu. Navečer u 18.00 pijete i apetit vam je potisnut. Dobro je raditi vježbe istezanja: špaga, most itd.

Za mršavljenje - najbolje je zašiti usta i zaključati kuhinju

Djevojke, već imamo dovoljno stresa, bolje je smršaviti ugodno, od meda, dobrog i ukusnog sna.
Kara
Hvala vam! Pokušajmo))
Inusya
Ovo je super, posebno za pijanicu nakon praznika - nezamjenjivo! Maženje je ravno za želudac ...
I općenito ... na ovom forumu razgovarati o mršavljenju - nikako! Ovo je bogohuljenje ...
... i što te nauči kako pobijediti apetit? Jedna životna radost, a to sebi uskratiti? ...
... definitivno ću kušati juhu ... Jednu vrstu - i slinim ...
Kara
Inusya, probaj, svidjet će ti se! Bilo me sram pisati o tome, ali u pravu ste poanta !!!!
Monika
Jučer sam skuhala ovu juhu Ovo je nevjerojatno ukusno
Kara, veliko hvala na receptu

Juha od lososa s vrhnjem
Kara
Monika, Jako mi je drago što vam se svidjelo jesti ne zdravlje
makabuša
O đumbiru - u bilo koju juhu nježnog okusa morate dodati suhu, u prahu ...., volim dodati veću težinu jednostavnoj juhi .. Doista daje juhi zanimljivu hladovinu. Prvo stavite malo ... trećinu žličice u 4-5 litara juhe i probajte .. pa se odlučite po svom ukusu - možda i više ...
Monika
Djevojke, dodala sam malo kima, ispalo je nevjerojatno.
Pjesma
I prvo skuham ribu da juha bude ukusnija, a na kraju dodam mekani sir ...
Budući da ribu (losos, losos, pastrvu) uzimamo uvijek cijelu, onda kuhamo riblju juhu od glave i repa do peraje, dok tamo idu i same peraje ... juha ispada strava! ... Izvadimo ribu, ohladimo i rastavimo meso na mali dijelovi. Procijedite juhu, pa u njoj skuhajte krumpir i još više, luk, povrće, tko voli (ja ne stavljam mrkvu) ... Kad je spremno, solite i nasjeckajte potopnim miješalicom u pire krumpiru. Nakon toga dodajte vrhnje i sir (poput kremaste viole). Uz miješanje pustite da zavrije, vratite ribu i isključite je. Svi! Uho je spremno! Već dodajte zelje i krekere na tanjur.
Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=212681.0
Kara
Ako prvo skuhate ribu, dok će krumpir biti kuhan, kaša će ostati od ribe. Losos se zatim kuha dok se ne kuha najmanje 10 minuta
auntyirisha
Irina, moj suprug također kuha takvu juhu. Samo uvijek iz blago posoljenog lososa u "trgovini", i dodaje zelje, ispadne vrlo ukusno!
Poslovanje
Irina, Imao sam i pitanje o slanom filolu ... Samo što kaže vaš recept "Začinite solju i paprom po ukusu (ovisno o slanosti ribe)."
ninza
Ira, tako bogata juha samo je prizor za upaljene oči! Trebate kuhati Hvala!
Rituslya
Oh, kako volim ovu juhu !!! Tako je ukusno da sve možete pojesti u jednom sjedanju!
Dugo sam kuhala, ali miris i okus zauvijek su mi ostali u sjećanju!
Hvala vam, Ira, ogromno!
Svakako ću ga skuhati.
Kara
Citat: Posao

Irina, Imao sam i pitanje o slanom filolu ... Samo što kaže vaš recept "Začinite solju i paprom po ukusu (ovisno o slanosti ribe)."
Helen, kao što je praksa pokazala, ova je juha izvrsna i od slanog (malo slanog) lososa / pastrve. Prema tome, sol po ukusu - ako je riba bila svježa, onda više, ako je malo posoljena - manje, ako je jako slana, tada uopće ne možete soliti.

Cure, hvala vam puno na lijepim riječima! Nadam se da će juha morati u dvorište do stola!
Poslovanje
Kara, Irina, sve jasno! Grand merci!
Kukičanje
Irisha, prijatelju, molim te nauči me kako se najbolje nositi s trupom lososa?

Kupio sam ribu za 700 gr posebno za juhu po vašem receptu. samo čekam da se odmrzne ...



Narežite ga na filete ili možete ribu narezanu na "podloške" skuhati u juhi, a zatim ukloniti višak?
OlgaGera
Inna, ako hoćete, oprao bih ribu, izrezao je koricama i pretvorio u juhu.
Rep, glava, peraje - tamo također. Zatim izbriši. S glave obavezno uklonite škrge.
Ne odmrzavajte do kraja. Sav će sok izaći. Tako da će nož rezati.


Dodano u ponedjeljak, 07. studenoga 2016. 15:40

Irinataj fit. Ali mislio sam da nam hitno treba ...
Kukičanje
Citat: OlgaGera
Rep, glava, peraje - tamo također.

To je ono što nije, to nije ...

Ja sam ga obezglavio)))) ...

Citat: OlgaGera
Ne odmrzavajte do kraja.

Wo, hvala na upitu, Olga , inače bih je odmrzavao do sutra)), neće brzo raditi u hladnjaku ...

Ne znam je li ispravno ili ne, ali uvijek odmrzavam sve u hladnjaku ...

kil
Irkin, kakva ukusna juha ...

Kukičanje, Inna, idi do moje mešice s lososom, možda će ti odgovarati kao i meni. Također prvo skuham ribu, a zatim je sredim za juhu.
Kara
Oh, Innusik, dok se ovdje motam na poslu, djevojke su ti već sve rekle. Ako kuhate nerazdvojivo, pustite da zakuha i kuhajte doslovno 5-7 minuta, odmah ga izvadite i izrežite. Ako ga držite duže, nećete ga rezati na lijepe kocke.

Općenito, već dvije godine kupujem cijelu ogromnu lešinu, iz koje se vadi samo unutrašnjost, ostalo je sve na svom mjestu (nije smrznuto). Prvo, ovako ispada jeftinije, a drugo, vrlo je povoljno: čim se vratim kući, izrežem ga i stavim u vrećice - pulpa za juhu i pečenje, odresci za prženje, noge / ruke / rep za juhu i odmah dodam dio toga. Dijelovi koji se trenutno ne koriste na hladnom su. Tako uvijek imam poluproizvod od ribe, a budući da jako poštujemo lososa, takvi pripravci mi puno pomažu
kil
Kara, +1, i ja to pokušavam učiniti. Gdje kupujete ribu?
Kara
Irin, najčešće u METRO-u, ali ponekad i u Auchanu
kil
Kara, Da. Također sam u Auchanu ili na Raskrižju puteva. Dugo nisam bio u METRO-u.
Nuttison
Kara, Hvala, tako slasno. "
Kara
Nuttison, za tvoje zdravlje! Drago mi je da ti se sviđa!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha