Pečena skuša "Kornjača"

Kategorija: Riblja jela
Pečena kornjača od skuše

Sastojci

skuša s / m s glavom 2 kom.
mrkva 2 kom.
lukovica luk 2 kom.
sir 70 gr.
majoneza 3 žlice. l.
sol, začini ukus
biljno ulje

Način kuhanja

  • 1. Ogulite luk i mrkvu, operite. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na finom ribežu od povrća. U biljnom ulju namažite luk i mrkvu. staviti u posudu i ohladiti.
  • 2. Izrežite trbuh ribe, očistite, isperite i pažljivo uklonite kralježničnu kost bez rezanja u slojeve. Trebali biste dobiti ova dva fileta.
  • Pečena kornjača od skuše
  • Jedan file s glavom i repom, drugi file bez glave i repa
  • 3. U ohlađenu, pirjanu mrkvu s lukom, lagano posolite i popaprite naribani sir, majonezu
  • 4. Filete bez glave i repa stavite na list prekriven nauljenim pergament papirom. Zatim na vrh fileta stavite mljevenu mrkvu s lukom, a vrh pokrijte glavom i repom.
  • Pečena kornjača od skuše
  • 5. Na vrhu nacrtajte majonezom privid crteža ljuske kornjače.
  • Pečena kornjača od skuše
  • 6. Pecite na temperaturi od 220-250oko Otprilike 20 minuta.
  • Dobar tek)))

Jelo je dizajnirano za

6-10 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

Pečenje

Bilješka

dobiva se originalno svečano jelo

Ikra
Prekrasan recept! Odnio sam ga u oznake. Može se koristiti kao ideja za neke druge ribe.
kobrinchanka
Hvala vam ! drago mi je da vam se svidjelo

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha