Kurnik bez dna

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kurnik bez dna

Sastojci

Pileće meso 500 g
žarulja 1/2
mrkva 1
Ne baš gusto tijesto u kiselom mlijeku ili kvascu / kruhu / 300 g

Način kuhanja

  • Širite nasjeckani luk i mrkvu, dodajte pileće meso / s kostima, kako želite /. Prebacite u sporo kuhalo ili lonac pod pritiskom, ili možete dodati vodu u tavu, sol, papar i dinstati dok ne omekša. Pripremite tijesto. Volimo kiselo mlijeko, malo kiselog vrhnja, soli, sode ili praška za pecivo. Još vrući nadjev stavite u kalup (ja sam imao keramički), zatvorite ga na vrhu tijestom, tako da prelazi preko rubova, malo pritisnite na rubove. Napravite rupu u sredini da para može izlaziti. Pecite na 175 ° oko 40 minuta. 10 minuta prije kraja koru namažite kremom / ili prije pečenja jajetom /.
  • Opcije: pileće pirjati odmah s krumpirom ili gljivama.
  • Nadjev mogu biti variva, riba i kupus.
  • Napomene: dobra opcija kada u kući nema kruha, ili ostane tijesta, ili je jučerašnje pečenje, koje se mora poslužiti s drugim "umakom". Potrebno je zagrijati samo nadjev, tada će se tijesto peći brže i ravnomjernije.
  • Dobar tek!

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

175°

Nacionalna kuhinja

ruski

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha