Slano pečeni briškula u fritezi

Kategorija: Mesna jela
Slano pečeni briškula u fritezi

Sastojci

Prsa 600-800 gr.
Sol 1 žlica. l.
Crni papar

Način kuhanja

  • Za razliku od kobasice iz trgovine, koju ne jedemo kod kuće, to se događa, ali .... takooooo rijetko. Ponekad se Parker može priuštiti maloj kobasici, ali više voli i domaći kotlet. I o čemu onda govorim, već o mesu.
  • Odlučio sam napraviti briškulu, nisam se zamarao šunkom, posolio sam je solju i popaprio u posudu s povremenim mućkanjem dva i pol dana.
  • Cijeli komad bio je čvrsto umotan u foliju i u AG na temperaturi od 260 stupnjeva, pri prosječnoj brzini, 40 minuta kuhano, ohlađeno, preko noći u hladnjaku kao u foliji, ujutro je folija uklonjena za sendviče.
  • To je sve .... ništa komplicirano.
  • Dobar tek.
  • Slano pečeni briškula u fritezi

Program kuhanja:

na

Valyushka-bun
Kakav ću užitak pokušati učiniti sa zadovoljstvom.
ulok.78
Razmišljao sam o ovome, ali nisam ga shvatio zamotati u falgu, bez čega je ispalo pečeno. Sve treba raditi na ovaj način, trudimo se i da ne jedemo kobasice
Natusya
Kako je jednostavno! I ukusno! Već to želim
dovraga, sit sam!
Tanyulya
Citat: nnv200569

Kako je jednostavno! I ukusno! Već to želim
dovraga, sit sam!
Jako jednostavno! Čini se kao da kažu ukusno.
kolymawolf
Hvala Tanya !!! Vrlo dobro! Čestitke za odmor !!!
Tanyulya
Citat: kolymawolf

Hvala Tanya !!! Vrlo dobro! Čestitke za odmor !!!
Dim, hvala.
TATbRHA
Nasoljeno, čekam. Tanyulya, a tko je Parkerie? Mačka?
Tanyulya
Parkyushenka, ovo je naš šarpej ... ali nažalost nije s nama već 2 godine ...
Ali sada imamo crvenokoso čudo Redus!
A mi se sjećamo i volimo Parkushenku.
Kukičanje
Citat: Tanyulya
horoshenko soljeno, papar i u posudi s povremenim mućkanjem dva i pol dana.

Tanečka, to jest, ne radimo rezove na briškuli prema vašem receptu), neugodno me je pitati, ravnomjerno je nasoljena, zar ne?

A u pećnici na kojoj t peći, nećete savjetovati?
Natusya
Kukičanje, Innadok Tanya prihvaća čestitke, odgovorit ću kao što sam i učinio, iako sam dugo vremena probušio meso i preko noći ga držao u spremniku (ubrzana verzija).
Mislim da u pećnici t 220-230 * treba postaviti na 50-60 minuta, ovisno o debljini komada.
Možda netko drugi odgovori

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha