Vichka
Citat: Žena mačka

Vikul, Galya je sve rekla tačno, posipam, ako je potrebno, prije pečenja, min. za 10.

A mene su pekli s pšeničnom raži u kvasini, zgodni! Svejedno, problem je u kvascu.
Izvrsno, Lenus! Pokažimo zgodnog muškarca! Moram ići na vaše tečajeve pečenja s kiselim tijestom, inače sam potpun po tom pitanju OKO!
14anna08
Citat: VS NIKA

Izvrsno, Lenus! Pokažimo zgodnog muškarca! Moram ići na vaše tečajeve pečenja s kiselim tijestom, inače sam potpun po tom pitanju OKO!
kako je dobro što među ispitanicima postoji novajlija! i sad će mi biti jasno za puder, a za kvasac ćete ispeći, naučite od Lene, a onda ću "zalupiti" i također pokušati.
14anna08
oh, oh, oh - pa, sjajno! i gdje nabaviti takav kvasac? možete li umetnuti sliku?
Vichka
Zgodan i istinit! Održavajte nam tečaj.
Vichka
Citat: 14anna08

kako je dobro što među ispitanicima postoji novajlija! i sad će mi biti jasno za puder, a za kvasac ćete ispeći, naučite od Lene, a onda ću "zalupiti" i također pokušati.
Anya, hvala! Barem je ovo dobro za mene.
Žena mačka
Citat: 14anna08

oh, oh, oh - pa, sjajno! i gdje nabaviti takav kvasac? možete li umetnuti sliku?

An, recept za kiselo tijesto na našem forumu u temi: Kiselo tijesto - tekući francuski, čini se točnim, ako ne, onda će ga netko ispraviti.
Više od 1,5 godine pečem samo na njemu bez kvasca u različitim sortama kruha, jako mi se sviđa. Dolazi malo pleme i odmah traži "ukusan" kruh.

Umetnut ću fotografiju, ali tek sutra, sad sam je samo nahranio, još se nema što pokazati.
Žena mačka
Citat: VS NIKA

Zgodan i istinit! Održavajte nam tečaj.

Ovo je za asove web mjesta proizvođača kruha, a ne za mene.
14anna08
Citat: VS NIKA

Anya, hvala! Barem je ovo dobro za mene.
Wow !! Da, izvrsna ste učenica, napisale su djevojke ... ako tako pečem, moji će biti baš sretni. tek sad već jedete kruh ili ne? kakvog je okusa?

i Len, mislio sam da je to gotova verzija, u redu, sad ću upisati pretragu.

Pitam se gdje su još 2 djevojke, što su tamo kuhale.
Vichka
Citat: Žena mačka

Ovo je za asove web mjesta proizvođača kruha, a ne za mene.
Što bacaš? I želim učiti od vas !!!
Vichka
Citat: Gasha

Ispravljanje ... Francuska moderna kisela tijesta (tekuća)
Hvala vam kvačica!
Žena mačka
Citat: VS NIKA

Što bacaš? I želim učiti od vas !!!

Ne, ne dajem otkaz, uvijek ću pomoći, pa me je Gašenka već ispravila, merci.
Vichka
Citat: Žena mačka

Ne, ne dajem otkaz, uvijek ću pomoći, pa me je Gašenka već ispravila, merci.
Ništa slično nisam vidio ni u trgovinama (mislim na kiselo tijesto) i mislio sam da je to samo kruh s kvascem. Stvarno želim naučiti peći bez kvasca.
Žena mačka
Citat: VS NIKA

Ništa slično nisam vidio ni u trgovinama (mislim na kiselo tijesto) i mislio sam da je to samo kruh s kvascem. Stvarno želim naučiti peći bez kvasca.

Vikul, to je vrlo lako izvesti, samo što treba više brašna, jer ga trebate hraniti, ali čak se i moj suprug nosio s tim kad smo krenuli na more, dijelili je i hranili mjesec dana, kako sam mu rekla.
Vichka
Citat: Žena mačka

Vikul, to je vrlo lako izvesti, samo što treba više brašna, jer ga trebate nahraniti, ali čak se i moj suprug nosio s tim kad smo krenuli na more, dijelili je i hranili mjesec dana, kako sam mu rekla.
Još vijesti! Podijeliti? Hraniti?
Žena mačka
Citat: VS NIKA

Još vijesti! Podijeliti? Hraniti?

Aha, još uvijek voliš i kako se brinuti za bebu!
Vichka
Citat: Žena mačka

Aha, još uvijek voliš i kako se brinuti za bebu!
Eto, ovo mi nije strano, tri kćeri su škola!
Žena mačka
Citat: VS NIKA

Eto, ovo mi nije strano, tri kćeri su još uvijek škola!

Pa, onda trebate staviti kvasac.
Vichka
Citat: Žena mačka

Pa, onda trebate staviti kvasac.
Još ga morate kupiti, trebate ga pronaći.
Žena mačka
Citat: VS NIKA

Još ga morate kupiti, trebate ga pronaći.

Koga kupiti? Po prvi puta trebate zdjelu, vodu, raženo brašno, pšenično brašno i slad. Sve je to kod kuće. Idite kod Temka, Gaša je pokazao da to neće biti jasno, reći ću vam na dva prsta. Glavna stvar fotografije je kako izgleda.
Omela
Citat: VS NIKA

Još ga morate kupiti, trebate ga pronaći.
Zdraaaaaaast, kupi !!! A da najviše raste ??
Žena mačka
Citat: 14anna08

djevojke, ako itko može testirati, napravite recept - koji se može odgoditi noću. nema na čemu!

Anh, ako sutra popodne sa zakašnjenjem dam malo kruha, hoće li ići? Idem sam u krevet.
Žena mačka
Ok, idem spavati
Pa, barem će mi netko reći zašto ne mogu raditi skokove i granice? Je li kvasac kriv ili krive ručke?
Omela
Citat: VS NIKA

AAAAAAA, kako?
Imamo cijelu temu o kvašenju. https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Sada nemam vremena za gledanje, praćenje, hranjenje, uglađivanje vremena.
Nema se tu što točno odrediti. Ja imam takve https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33627.0... Živi u hladnjaku (iako se Viki psuje). Izvadim je navečer, kad želim peći, nahranim i ostavim do jutra. Pečem ujutro. Ali ispostavilo se da je lijena. Prije toga bilo je gore za 4 sata. Dakle, bilo bi želje !!!!
Leska
Citat: Žena mačka

Ok, idem spavati
Pa, barem će mi netko reći zašto ne mogu raditi skokove i granice? Je li kvasac kriv ili krive ručke?
ili kvasac, ili preokrenite tijesto prije pečenja. Mislim da je nakon svega druga stvar - vaše se tijesto dobro diglo - znači kvasac djelovao, a onda je, bez čekanja (tijekom) pečenja, otpuhan.
14anna08
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Pa kako ne mogu? Ne zaboravite ga čak i unaprijed izvaditi iz hladnoće, zar ne? Nužno je. I shvatiti u kojem omjeru hraniti? Nemojte preeksponirati kako ne biste prezreli? I tako dalje i tako dalje. Jučer sam zaboravio upaliti perilicu posuđa kad sam legao u krevet, a vi mi recite o kvascu. Ne, trenutno nije moje.
slično, i imam mali 1,7 - dok je sve po principu - bacio sam ga i zaboravio. zato molim za recept za noć ...
14anna08
da, da, zauvijek ... "sichas" čita francuski .... dobro, a izvana ne mogu utvrditi je li spremna ili ne za podmićivanje termometra nadot ...
Omela
Citat: 14anna08

Pa, ne mogu je definirati ni prema van, je li spremna ili nije ...
Anya, misliš li da smo izravno rođeni sa znanjem "kako odrediti spremnost kvasca" Postoji divna djevojčica Vika - odgovorit će na sva pitanja, čak i iz opisa mjehurića znat će je li kvasac spreman ili ne !!!

Citat: 14anna08

i podmitite termometar ...
Za što je ovo? Nemam.
Gaša
Citat: 14anna08

da, da, zauvijek ... "sichas" čita francuski .... dobro, a izvana ne mogu utvrditi je li spremna ili ne za podmićivanje termometra nadot ...

Anh, imamo divnu djevojku u temi "Kiselo tijesto" ... Vika Pomoći će vani utvrditi je li kiselo tijesto gotovo ili ne ... i neće spavati noću dok ne dobijete nešto dobro ... A termometar, to je naravno dobro, ali možete i bez njega ...

Ups ... Tijekom pisanja Imela je već odgovorila ... Štoviše, potpuno isto
14anna08
Asesove misli se konvergiraju
Gaša
Bok ... Anyut, mi nismo asovi, samo nismo loši studenti ... Na našoj smo stranici prikupili ogromnu količinu informacija, a uvijek ima ljudi koji su spremni pomoći ... Bilo bi želje!
14anna08
Citat: Gasha

Bok ... Anyut, mi nismo asovi, samo nismo loši studenti ... Na našoj smo stranici prikupili ogromnu količinu informacija i uvijek ima ljudi spremnih pomoći ... Bilo bi želje!
Općenito, vaše poruke uvijek čitam s osmijehom, šaljivi se stil ovdje češće pojavljuje s Oksanom
Gaša
Citat: 14anna08

pojavljuju se ovdje s Oksanom češće

Hvala na pozivu! Čini se da ionako ne izlazimo odavde, jako nas zanima ova peć!
14anna08
pa ... samo sam te želio češće vidjeti ... ispravljenog
Žena mačka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

I dojiti.
Čini se da nema ništa komplicirano, ali zasad to nije za mene. Sada nemam vremena za gledanje, praćenje, hranjenje, uglađivanje vremena. Ali vjerojatno će jednog dana moja draga zatražiti kiselo tijesto.

Ksenia, pita, a onda ne želite kvasac, pogotovo kod takvog štednjaka kvasac uopće nije problem! Nije ni čudo što sam toliko čekao njezin izgled, za mene je ovo savršena peć!
Žena mačka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Pa kako ne mogu? Ne zaboravite ga čak i unaprijed izvaditi iz hladnoće, zar ne? Nužno je. I shvatiti u kojem omjeru hraniti? Nemojte preeksponirati kako ne biste prezreli? I tako dalje i tako dalje. Jučer sam zaboravio upaliti perilicu posuđa kad sam legao u krevet, a vi mi recite o kvascu. Ne, trenutno nije moje.

To nije pokazatelj, također redovito zaboravljam uključiti ga navečer, ali što da radim, senilni marazme, upalim ga onda ujutro.
Žena mačka
Citat: Omela

Anya, misliš li da smo izravno rođeni sa znanjem "kako odrediti spremnost kvasca" Postoji divna djevojčica Vika - odgovorit će na sva pitanja, čak i iz opisa mjehurića znat će je li kvasac spreman ili ne !!!
Za što je ovo? Nemam.

Imela, jednostavno još nisu moralno zreli, ali doći će vrijeme ... oni će to htjeti. I imao sam puno grešaka, ali kod Nijemice ima puno fotografija o kiselom tijestu, sve je jasno, već dugo na oko određujem kada hraniti, tako da do trenutka kad kruh treba da kažem, bilo je na vrhuncu, ili kad je s odgodom, gotovo sazrio. Djeca će odrasti, htjet će i sama probati, ne jedu kruh s kvascem, sada ga dijelim susjedima, iako rezana.
Vadim Solynin
Citat: Žena mačka

Vikul, Galya je sve rekla tačno, posipam, ako je potrebno, prije pečenja, min. za 10.

I pečen sam s pšeničnom raži u kiselom tijestu, zgodni! Svejedno, problem je u kvascu.

Pa nisam razumio u čemu je problem s bijelom korom ???
Napokon, kod pečenja s kiselim tijestom kvasac se ne koristi. Pa zašto je bio problem s kvascem ...?
Žao mi je zbog glupih pitanja
MariV
Uputa za HP marku 3801 stranica 20, znak "Ako kruh nije uspio", stupac 4, redak 5 - "previše kvasca".
Gaša
A nedostatak šećera ... Beskvasni kruh kupljen u trgovini, također vrlo lagan ... Ako želite rumen, tijestu morate dodati šećer ili podmazati krov žumanjkom prije pečenja

Citat: SVP

Žao mi je zbog glupih pitanja

Vadime, možemo li te naučiti kako se peče kruh?
Vadim Solynin
Citat: Gasha

A nedostatak šećera ... Beskvasni kruh kupljen u trgovini, također vrlo lagan ... Ako želite rumen, tijestu morate dodati šećer ili podmazati krov žumanjkom prije pečenja

Vadime, možemo li te naučiti kako se peče kruh?

hajdemo
Upravo sam danas odnio kući svoju tvornicu kruha - marku 3801
Vichka
KRUH "MLEČNO"
recept za Yana, koja se zove upravo Tatiana. Ukusan kruh! Tatiana, hvala na receptu!Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

način 1, srednja kora, težina 750g
Promijenjeno malo u receptu:
brašno 450g
sol 1 žličica l.
šećer 2 žlice. l.
maslac 20g
maslinovo ulje 2 žlice. l.
mlijeko 150ml
kefir 100ml
senf spreman 1 st. l.
suhi kvasac 1 1 / 2h. l.
Dok se kruh pekao, otrčala sam do trgovine i kupila gorušičino ulje i svoju omiljenu zrnastu senficu.
Odložio sam ga s gorušičinim uljem i zrnom gorušice.
Žena mačka
Citat: Gasha

A nedostatak šećera ... Beskvasni kruh kupljen u trgovini, također vrlo lagan ... Ako želite rumen, tijestu morate dodati šećer ili podmazati krov žumanjkom prije pečenja

Vadime, možemo li te naučiti kako se peče kruh?

Tako je Gašenka potvrdio moje riječi.
MariV
Citat: 14anna08

staviti kruh s dodacima za noć ili sam slomio glupost?

Vadim, hoćeš li i dalje (za svaki slučaj) imati rezervne dijelove i kante u tvrtki?
Imam Panasonic s dozatorom - ovu sam funkciju koristio tri puta u 4 godine, a zatim na početku. Više ga ne koristim.

Lena, žena mačka - Ne koristim suhi kvasac, samo prešani.
Suhi kvasac - oni su također različiti; forum ima teme o suhom i prešanom kvascu. Trebate pretražiti .....
Lena, gdje si točila suhi kvasac?
Žena mačka
Citat: MariV

Imam Panasonic s dozatorom - ovu sam funkciju koristio tri puta u 4 godine, a zatim na početku. Više ga ne koristim.

Lena, žena mačka - Ne koristim suhi kvasac, samo prešani.

Ol, pa sam razmislio, idem ga staviti opet, ali s pola norme. Hvala vam! Ne daje mi odmora.
MariV
Citat: VS NIKA

KRUH "MLEČNO"
recept za Yana, koja se zove upravo Tatiana. Ukusan kruh! Tatiana, hvala na receptu!Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

način 1, srednja kora, težina 750g
Promijenjeno malo u receptu:
brašno 450g
sol 1 žličica l.
šećer 2 žlice. l.
maslac 20g
maslinovo ulje 2 žlice. l.
mlijeko 150ml
kefir 100ml
senf spreman 1 st. l.

Dok se kruh pekao, otrčala sam do trgovine i kupila gorušičino ulje i svoju omiljenu zrnastu senficu.
Odložio sam ga s gorušičinim uljem i zrnom gorušice.
Vika, koliko kvasca i što?
Vichka
Hvala vam! završeno pisanje, 1 1 / 2h. l. suho.
Žena mačka
Citat: Žena mačka

Anh, ako sutra popodne sa zakašnjenjem dam malo kruha, hoće li ići? Idem sam u krevet.

An, iskreno stavio kruh, slikao se, a radikal odbija učitati, sutra ujutro ću pokušati ponovo!
Žena mačka
Citat: MariV

Imam Panasonic s dozatorom - ovu sam funkciju koristio tri puta u 4 godine, a zatim na početku. Više ga ne koristim.

Lena, žena mačka - Ne koristim suhi kvasac, samo prešani.
Suhi kvasac - oni su također različiti; forum ima teme o suhom i prešanom kvascu. Trebate pretražiti .....
Lena, gdje si točila suhi kvasac?

Olya, kao i uvijek, sipala si kvasac u brašno, ali što se već promijenilo?
MariV
Citat: Žena mačka

Olya, kao i uvijek, sipala si kvasac u brašno, ali što se već promijenilo?
Ne, to je točno - suhi kvasac - u brašno.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha