Omela
Citat: 14anna08

Ne sviđaju mi ​​se upute, ali ne znam kako prilagoditi recepte.
Anya, i zašto se prilagođavati ??? Stranica ima mnogo dokazanih dobrih recepata. Morate pronaći svoj ukus! A ono što još "nije tvoje" kao tvoje !!!
Kisena
Citat: Žena mačka

Kisena, a kakvog proizvođača kruha imate? Ako s programiranjem, onda nema problema, čak i ako radite, trebate uzeti samo kvasac koji je gotovo plodan, a možete ga staviti noću, ujutro prije posla, izvaditi kvasac iz hladnjaka, nahranite ga da radi i pecite kruh navečer, želite u pećnici, želite u aparatu za kruh. Treba samo probati i sve će uspjeti, nema poteškoća.

Lena, imam Branda. Jesam li dobro razumio: ujutro sam izvadio kvas, nahranio ga na toplom mjestu, a navečer sam sve stavio u HP i dalje.
Žena mačka
Citat: Kisyona

Lena, imam Branda. Jesam li dobro razumio: ujutro sam izvadio kvas, nahranio ga na toplom mjestu, a navečer sam sve stavio u HP i dalje.

Da, sve je točno, ili su ih navečer vadili, hranili kvascem, a ujutro prije posla peciva.
MariV
Citat: 14anna08

i neću više peći kruh, očito nije moj. nije ukusno - ne volim sirovo, neukusno, bijelo, samo hrana i novac koji se prebacuju. Ne sviđaju mi ​​se upute, ali ne znam kako prilagoditi recepte.
Anya, teško je u odsutnosti prosuditi vaše ukuse i ukuse vaše obitelji, ali glavne recepte za CP - mliječne proizvode, cjelovite žitarice (pšenična raž), kolač s mekinjama i maslacem (slatko pecivo) nije potrebno prilagoditi - svi su sastojci pravilno odabrani, a kruh samo 100% treba raditi.
Druga je stvar što je štednjak kao da je automatski, ali kvalitetu brašna, kvasca itd. Nije u mogućnosti prilagoditi.
Ostavite neko vrijeme ovu aktivnost - pečenje kruha kod kuće, a zatim mirno krenite iznova - sve će sigurno uspjeti!

p.s. Danas sam napokon izvagao koliko je brašna stavljeno u mjernu čašu od HP - 180 g + - 2 g.
14anna08
Već sam ga napravio (pokazao sam gore Ksyushka-Plushka Oksanki) i jučer sam ga pekao po jednostavnom receptu - ukusan je, ali još nije jak, kruh je mednoporozan, malo je narastao, ali nije Ne uspijevam, pekla sam ga u pećnici i u pećnici na isti način. trebaš biti jak. ali bez kvasca

Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Žena mačka
Anyuta, kako si pametna! Sve vam je super!
Tetka Besya
Djevica! Evo me s tobom!
Također sam nabavio testni štednjak od Branda. Brzo pogledao ovu temku - postalo je zanimljivo kako će se ponašati moja kopija? Hoće li i krov biti lagan? Kruh u kući još je gomila, pa ću ga probati ne prije dva dana, ali ruke već svrbe.Pa mislim, odakle početi?

Pa, idem probati štednjak!
Odlučio sam pokušati ispeći kruh na modu "5", zvani "francuski", srednje veličine, tamne kore
Recept je sljedeći:
- kvasac "Fermipan" - 1,2 žličice.
- pšenično brašno "Makfa" -400 gr.
- domaći serum - 280 ml.
- suho mlijeko - 1,5 tbsp. l.
-sol - 1,2 žličice.
- šećer - 0,5 žlice. l.
- maslac mekani - 15 gr.

Sve sastojke stavio sam u kantu HP prema preporuci proizvođača, odnosno prvo tekućinu, zatim brašno, sol, šećer, mlijeko u prahu, maslac i kvasac.
pogled na kolobok nakon 1. serijeMašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
pogled na kolobok nakon 2. šaržeMašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
pogled koloboka nakon 3. serijeMašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
pogled na kolobok nakon 4. serijeMašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
komad tijesta 1 minutu prije pečenjaMašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni


Pogledajmo što će se dogoditi kao rezultat ...
U međuvremenu, moji osobni, subjektivni dojmovi o štednjaku. Nažalost, mogu se uspoređivati ​​samo s Panasonic SD 255 koji imam, ali po mom mišljenju ovo je vrlo dostojan konkurent i usporedba s njim nije sramota!
Tako:
- Jako mi se svidio dizajn peći, po obliku, visini i dizajnu. Na primjer, moj Panasonic ne stane na stol za rezanje, pa živi na podu ... Brand postaje miran i omogućuje vam otvaranje poklopca, zidni ormarići mu nisu prepreka!

- ali za materijale i funkcionalnost izvedbe, stavio bih četvorku ... sa savjetom ... Ali ovo je opet u usporedbi s Panasonicom!
Isprva, materijal od kojeg je napravljen gornji dio poklopca, pri najmanjem dodiru na njega, postaje pokriven mrljama od prstiju i te tragove nije tako lako ukloniti. Odnosno, peć je osuđena ili na vječno traljav izgled, ili se mora stalno brisati!
Drugo, sam se poklopac "trese" s jedne na drugu stranu. Jasno je da se, za razliku od Panasonica, može ukloniti (premda još nisam skužio kako se točno uklanja), ali uklonjivi poklopac može se učiniti i krutijim. Postojeći zračni utjecaj su pukotine, gubici topline, pogoršanje uvjeta dizanja i pečenja.
Ako nije jasno, onda mislim na ovo ...
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovnipogled sa straneMašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovniDonji pogledMašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Krov, usprkos ponovljenoj provjeri recepta, nije ispao konveksan .. Ali, s iskustvom, moguće je modificirati boju kore, sasvim !!!

A evo i presjeka:
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovniMašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Sin i supružnik, nakon testiranja, dali su ocjenu "ODLIČNO"
Vichka
Elena,Čestitamo !!! Vrlo je ugodno što će takav profesionalac biti tu da pokaže svoje vještine !!!
14anna08
Citat: Antonovka

MariV,
Pa, Mljekara će, po definiciji, imati normalnu boju. Iako se čini da Ani ima - 14anna08 a Milky je bio bijel
Nema djevojke - senf na vodi!
Iako je u mliječnim proizvodima bio samo kremast na najtamnijoj kori.
Francuz je imao i bijelu.
Danas sam dva puta probao francuski jezik - s živim kvascem krov je na prvom pao, smanjio kvasac i još uvijek pao. Skinut ću vode drugi put. Bacit ću fotografiju sutra.
A opet, što se tiče kore, nisam uvjeren da ne bi trebala biti iste boje.
Žena mačka

Jako mi je drago što je stigla naša pukovnija!
14anna08
obećao je Francuzu, oprostite na jučerašnjem ružnom izgledu, ovo je Francuz na živom kvascu
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
potpuno bijela na srednjoj kori
Da, nekad sam pravila roladu od svježeg sira
Evo nadvišenja - recite mi što to može biti? nije gnječio hp?
i vidite boju kruha na 150 !!!! gram šećera (bilo je u receptu) - po mom mišljenju, to bi obično trebalo biti pougljenjeno s takvom količinom
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Izvolite recept.
Sastojci
Suhi kvasac 2 1/2 žličice
Brašno / s 500 g
Mekani svježi sir 250 g
(Pekla sam sa svježim sirom od 0% do 9%. To ne utječe na rezultat.)
Šećer 150 g
Sol 1 žličica
Maslac 100 g
Konjak 2 žlice. l.
Vanilin šećer 1 pakiranje
(vanilin šećer
Mlijeko 150 ml
Jaje 2 kom.
Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9371.0
Djevojke mi kažu da se kladim na 1000, ovdje vjerojatno više od 1000? zašto vlažno?
Aygul
Teta Basichka, tako pametna i lijepa žena, pa čak i dizalica. Stoga vas želim hvaliti iznova i iznova! Gdje god imaš vremena! I u korist sebe i svih ...
Vadim Solynin
Citat: tetka Besya

Pa, idem probati štednjak!
Odlučio sam pokušati ispeći kruh na modu "5", zvani "francuski", srednje veličine, tamne kore
...

Sin i supružnik, nakon testiranja, dali su ocjenu "ODLIČNO"

Tetka Besya.
Izvještaj je impresivan
Osjeća ruku profesionalca
Tetka Besya
MLIJEKO (gotovo prema uputama)

Trebao mi je stolni kruh, pa me pomalo zbunila količina maslaca i šećera u receptu.
Kao rezultat, šećer umjesto 3 žlice. stavio sam 1,5; maslac umjesto 70 gr. - 40 gr. + 20 povrća. Pa, moje mlijeko je rustikalno, vrlo masno, pa 300 mlijeka + 50 vode
Evo što se dogodilo ..

Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Incizija kasnije

Ali rez na "mlijeku" nije uspio, Hubby je pokušao ... Koliko puta mu kažem da je inicijativa kažnjiva. Ne skladištimo kruh u kantu za kruh, kuhamo ga u dijelovima (jedan dan), u filmu i u šok smrzavanju .. Pa, odlučio mi je pomoći, ošišao brkove, spakiran i sretan-sretan !!
Antonovka
Napokon, pronašao sam kabel za kameru, čitač kartica je slomljen ... Čak se i sada možda ne sjećam što se i kako dogodilo, ali pokušat ću ...

Prvi u ovom proizvođaču kruha bio je "Vrlo mekani bijeli kruh" iz Gdalinke. Uvijek je na dužnosti u Panasonicu. Ovaj put je uliveno malo više suhe mrkve i smjese sjemenki (ukupno ne više od 1 žličice). U Brandu je korišten program 1, težina kruha po 500g
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Sljedeći je program pokušan.
Pokušao sam napraviti kruh prema Brandovim uputama, koje su išle pod tim imenom "Češki kruh"... Iznenadio sam se, kao i mnogi, brojem mješavina - uostalom, bolje je ne dirati raženi kruh još jednom
Kruh je izašao neugledno, ali neobično, rupe i okus bili su sasvim u redu
Ovdje je tako nisko i, sudeći po krovu, pržena je stajala
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Nije bilo moguće pravilno istresati kruh, ali raž je, u principu, preteška, vjerojatno je zbog toga komad ostao
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Sljedeći vrhunac našeg programa, kao što su djevojke preporučile, je "Mliječni" iz uputa za naš HP. Težina 500g, kora - srednja.
Iz nekog razloga vrh se više nije pojavio, dobro sam, ali pitam se samo zašto
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Boja je ispravna, lijepaMašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Kroj je također lijep. Kruh je ukusan
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
MariV
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Anja, možda joj je nešto nedostajalo - gdje je "spoj" u ovom kruhu?
14anna08
Ol, pokazao sam nadvišanje odmah ispod
Citat: 14anna08

Evo nadvišenja - recite mi što to može biti? nije gnječio hp?
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Izvolite recept.
Sastojci
Suhi kvasac 2 1/2 žličice
Brašno / s 500 g
Mekani svježi sir 250 g
Šećer 150 g
Sol 1 žličica
Maslac 100 g
Konjak 2 žlice. l.
Vanilin šećer 1 pakiranje
(vanilin šećer
Mlijeko 150 ml
Jaje 2 kom.
Djevojke mi kažu da se kladim na 1000, ovdje vjerojatno više od 1000? zašto vlažno?
Tražio sam sirove trake na kori - što je to? Možda sam puno želio od HP-a?
Posebno sam citirao recept - pitao sam vas, možda je težina veća od 1000?
Tada sam negdje postavio pitanje da se od težine brašna izbroji 500 grama ili dodam težinu svih komponenata? - Čitala sam različite stvari na forumu - zbunila se.
ALI TADA SAM POČEO DONIJATI 1/2 NORME (jer još uvijek ne znam više od 1000 recepata ili ne), a jučer sam pokazao ovu punđu od polovine norme, plus počeo sam zagrijavati maslac prije izrade ovog recepta - u općenito, kako bih mogao izaći ...
Svi!!! Odgovorio sam u drugoj temi o težini !!!
Lenusya
Vodi i mene u svoje društvo. Dobio peć na testiranje.
Za početak sam se odlučio poslužiti receptom "duty":

Kefir 100 ml
Voda 170 ml
Sol 1 žličica
Šećer 1 žlica. l.
Biljno ulje 1 žlica. l.
Pšenično brašno "Makfa" -400 gr.
Brzo djelujući suhi kvasac 1 žličica.

Program 1, težina 750 g, srednja kora.
Prva serija je propuštena, a ne fotografirana
Druga serija Treća serija Četvrta serija
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Onaj tko je čitao o blijedoj gornjoj kori, prozor za gledanje prekrio je folijom. Svejedno, vrh se pokazao blijedim, pečen 5 minuta.

Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Ispao je ukusan kruh, to moja obitelj jako poštuje. Zahtijevali su da ponove!

Stoga smo uputili drugi poziv:
Kefir 100 ml
Voda 250 ml
Sol 1,5 žličice
Šećer 1,5 žlice. l.
Biljno ulje 1-2 žlice. l.
Pšenično brašno "Makfa" -500 gr.
Suhi kvasac brzog djelovanja 1,5 žličice. (Imao sam kvas Dr. Oetker kod kuće, sljedeći put ću probati s "Fermipanom")

Program 1, težina 1000g, srednja kora. Pecite 5 minuta.

Za budućnost sam primijetio da bi kora trebala biti postavljena "Tamno". Istina, sad je kod kuće jako cool.

Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Prvi dojam:

Gnječenje je glasno. Na drugom je kruhu bila spremna na buku i nije obraćala gotovo nikakvu pažnju.
Možete sigurno bez prozora za gledanje, tada će gornja kora biti tamnija.
Okus, miris, izgled kruha - "izvrsno".
Kaša bez tragova nečistoća, pečena, ne mokra, sitnozrnasta. Kora je tanka (iako nije zagrijana).
Tetka Besya
Lenusya!Za 1000 gr. kruh je ispao prekrasan! A kora je blijeda, zar ne?
Žena mačka
Jako sam sretna zbog djevojaka! Lenusya, boja punđe je baš onakva kakva mi se sviđa! Moram isprobati vaš recept na svojoj kopiji, moja gornja kora je puno svjetlija.
Anyuta, 100% raži neće biti jako visoko, ne raste puno.
Lenusya
Lenochek, jučer je kora bila blijeda. Danas je sasvim druga stvar !!!!! Možda je jučer napon u mreži bio nizak.

Mliječna iz uputa, težina 1000 gr., srednja kora.
Šećer dodan 1,5 žlice. l. umjesto 3 žlice. l. , Kvasac Fermipan, domaće mlijeko.

Evo rezultata

Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Žena mačka, a kora je lagana, čak i ako je promatrački prozor zatvoren folijom? (zatvoreno presavijeno u četiri)
Žena mačka
Citat: Lenusya

Žena mačka, a kora je lagana, čak i ako je promatrački prozor zatvoren folijom? (zatvoreno presavijeno u četiri)

Da, ali ne pečem apsolutno nikakav šećer, mljekara je bila pržena.
Lenusya
Program 1 Bijeli kruh, težina 1000, tamna kora.

Recept je iz uputa, količina brašna smanjena je sa 605 na 500 g.
Voda 330 ml
Biljno ulje 2 žlice. l.
Sol 1,5 žličice
Šećer 1 žlica. l.
Pšenično brašno (ja imam "Makfu") 500 g
Suhi kvasac brzog djelovanja 1,5 žličice.

Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
MariV
Lenusya, ispao je vrlo lijep kruh! Je li prozor bio prekriven folijom tijekom pečenja?
Tetka Besya
I danas sam pekla Kruh s lukom i umrlim sjemenkama
način rada br. 1
tamna kora (još uvijek prekrivena folijom)
veličina velika


RECEPT:
- serum 300 ml
- brašno "MAKFA" 500 gr
-sola 1,5 žličice
- šećer 1,5 žlica l
- kvasac "Fermipan" 1,5 žličice
- sjeme kopra 1 žličica
-1 veliki luk, pirjan na biljnom ulju

Prema receptu, prema kojem ovaj kruh uvijek pečem u Panasonicu, tekućina bi trebala biti 330 grama. Uzeo sam 300, ali pokazalo se da je ovo MNOGO. Licitar je kontrolirao i dodao gotovo tri žlice brašna!
Aroma i okus su izvrsni!
Izrezao sam je izravno iz štednjaka, pa je rez malo "čupav" ... Samo se napuhnem novih japanskih noževa, nisam mogao odoljeti
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
MariV
Lena!
Što je s noževima?
Tetka Besya
Citat: MariV

Lena!
Što je s noževima?
poput ovih
Za mene se reže čudesno vrući kruh ... točno !!!!
Tetka Besya
Pakao "Senf" ...

RECEPT:

- kvasac 1 žličica
- brašno 450 gr
-sola 1,5 žličice
- šećer 1,5 žlica l.
- maslac 20 gr
- gorušičino ulje 2 žlice. l.
- senf u prahu - 1 tsp
- serum 300 ml

Dok se on hladio (pa, mislio sam da se hladi ... odmara ...) ljudi su jeli pola, i to apsolutno barbarski!
Općenito, zakleo sam se; -D se sramio ;; -D rekao je da je ovo "testiranje" i "što ću pokazati ljudima"

Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Dojmovi: opet porasla puno niže nego što se pokazalo u Panasonicu, ali okus je izvrstan i, kao što se vidi iz reza, vrlo loša mrvica (iako je u sredini nekakva rupa, samo na fotografiji koju sam vidio)

Inače, odavno me zaokuplja jedno pitanje: zašto u nekim pećima proizvođač preporučuje slaganje sastojaka redoslijedom kvasac-suhe komponente-tekućina, a u drugima potpuno obrnutim redoslijedom? U čemu je tu trik? Miješalice rade na istom principu, okreću se u krug laganim stiskom odozdo prema gore ...
Općenito, pekao sam ovaj kruh, polažući sastojke kao u Panasonicu, odnosno prvo kvasac i brašno, a tek onda tekućinu.
Kao što vidite, ništa se nije dogodilo. Dakle, sranje je sve ...
Otkrio sam za sebe dva ogromna minusa peći (ali ovo je čisto individualno) -pretihi zvučni signal, i za dodavanje nečega, i signal spremnosti !!! Pa, ne čujem ga ni iz sobe pored kuhinje! : cray: I nitko to ne može čuti .. A drugo - nakon isključivanja štednjak prelazi u grijanje. Kada se otkaže, ne isključuje se, već se vraća u program # 1. Ako ga ne isključite iz utičnice, nije isključeno slučajno pokretanje.
U Panasonicu je ovaj trenutak bolje osmišljen: tijekom rada indikator je uključen, na kraju programa trepće, kada se ugrije grijanje (ili program), ugasi i štednjak se isključi. Nemoguće je slučajno pokrenuti program.
Antonovka
Tetka Besya,
Lan, i ja sam, iz navike, kao u Panasonicu, rekao sam. I također mi je neugodno što "Start" konopochka bez pozadinskog osvjetljenja, isključuje i razmišljam - isključio ili što? Ali Vadimu ili Eleni čini se da sam već rekao ili zbunjujem?
Tetka Besya
Citat: MariV

Lena-Besya, kad ste pekli ovaj kruh, pokrili prozor folijom?

definitivno! Bez folije, kora je potpuno bijela
MariV
To je vjerojatno problem za sve peći s prozorom.
Žena mačka
Sad će se senf-mlijeko ispeći, izvadit ću ga i slikati, kora je srednja, težina 1 kg. Evo noćne more koju sam dobio! Pucalo je, iako je lepinja bila jako dobra, definitivno nije bila cool. Izrežite ga još vrućeg, još uvijek pustite na krekerima. Iako je miris senfa ugodan, umjesto suhe gorušice uzeo sam gotove zrnaste.

Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
14anna08
Lan, a i moj bi takvo što pojeo, vidi kakva dobra mrvica!

Kanta nije promijenjena - rekli su da trebate znati o mom HP-u, možda ćete morati sve skupa promijeniti, ja bih promijenio.

Mogu li dobiti fotografiju s priloženom folijom?
Tetka Besya
Pa, ovo je današnje "KODA SA Grozdicama"
Način rada br. 1, tamna kora, težina 1000
RECEPT:
- kvasac 1,5 žličice
- pšenično brašno 400 gr
- heljdino brašno 100 gr
-serum-350 gr
-sola 1,5 žličice
- šećer 1,5 žlica. l
- grožđice 100 gr
-panifarin 1 žličica
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Vrh ovog kruha uvijek je tako "kardillera", pa štednjak nije kriv! Visina kruha u ovom slučaju mi ​​potpuno odgovara! Okus je izvrstan, već ste ga probali!
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Heljdino brašno je vrlo teško i sadrži malo glutena, tako da je kruh viši i mekaniji i potreban je dodatni panifarin.
14anna08
i bez "panifarina 1 tsp" će raditi? molim te reci mi?
prešana limenka 12 grama? a ovo je 1 način rada na 1000?
Tetka Besya
Odgovorio sam u samom postu
Zbliženi smo sa živim kvascem. Ne možete uvijek kupiti svježe pa sam navikla peći u Fermipanu! Reći će vam o stisnutim djevojkama!
MariV
Lena-Besya, zgodni ukusni!
14anna08 -
O KVASCU
Tetka Besya
SNAKI KRUH S PAPRICOM I RAJČICAMA
RECEPT:
- serum 330 ml
- kvasac 1,5 žličice
- pšenično brašno 510 gr
-sola 1,5 žličice
- šećer 1,5 žlica
- mljevena paprika 15 gr
- sušena rajčica 15 gr
- maslinovo ulje 1,5 žlica
Možete koristiti sušene rajčice natopljene uljem, ali u ovom slučaju malo smanjite količinu ulja u receptu.
Jako volim ovaj kruh !!!
Lijep. mirisni, ukusni i vrlo dobri u tostu!
Licitar nije kontrolirao ...
način rada br. 1, težina 1000, tamna kora (prozor prekrio folijom)
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovniMašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni

Kruh je bio pečen u prvom satu noći, prerezao ga čim sam ga izvadio iz kante ... Znanstvenici ... plivali i ... znamo ... Sudeći po tome što su moji ljudi bili raspoloženi za gledanje nekog filma, do jutra bi ostalo malo ...
MariV
!
14anna08
ponovio kruh s rajčicama i paprikom, ali ukiseljena rajčica, naznačena količina, otopila se ...
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
Mašina za izradu kruha Marka 3801. Program 1 - Bijeli kruh ili osnovni
reci mi zašto takav krov može biti kruh?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: 14anna08

reci mi zašto takav krov može biti kruh?
An, što ti se ne sviđa? Što je? Po meni vrlo uspješan kruh!
14anna08
Da, Ksyusha, ona iskoči normalno, a onda joj se čini da je oduševila i postala valovi. iako se vruće praznine ne pipaju
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: 14anna08

Da, Ksyusha, ona iskoči normalno, a onda joj se čini da je oduševila i postala valovi. iako se vruće praznine ne pipaju
Anh, vidi kako je mršava, kako se ne može naviknuti. Ne mučite se takvim sitnicama. Je li još uvijek mokro u vašoj kući?
14anna08
da, čini se da nije, u redu, možda lepinja još nije svladala do kraja, usput, pa, danas se neću sprijateljiti s kvascem.
Antonovka
14anna08,
Anh, ovo je normalan krov - hladiš li kruh ispod ručnika?
14anna08
da ispod ručnika.
Antonovka
Pa, meni je tako - ispod leta vrućeg kruha dolazi do kondenzacije, a onda mi takav krov ne smeta
14anna08
Hvala ti, Lenochka, pokušat ću to ohladiti bez njega.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: 14anna08

da ispod ručnika.
Dakle, ovdje je vlaga!

Citat: 14anna08

Hvala ti, Lenochka, pokušat ću to ohladiti bez njega.
Bez ručnika, krov se neće zgužvati.
Žena mačka
Anyuta, kruh je divan, takav krov uvijek imam nakon ručnika, ohladi se. Bravo, eksperimentiranje, tjedan dana nisam radio gotovo ništa.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha