Palačinke od kiselog tijesta s medom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kuhinja: ruski
Palačinke od kiselog tijesta s medom

Sastojci

kiselo tijesto 100% 100 g
voda 140 ml
brašno 150 gr.
med 1.5. Umjetnost. l.
jaja 2 kom.
sol 1/2 žličice
mlijeko (kipuće) 200 ml
OM 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • U starter ulijte vodu, dobro promiješajte dok ne postane pjenasto, ja to radim pjenjačom, zatim dodam brašno, med i opet sve dobro izmiješam i stavim na toplo mjesto da nadođe (imam multivarku, prethodno zagrijanu u načinu grijanja)
  • Kad se volumen tijesta udvostruči, dodam jaja i sol, po želji možete dodati 2 žličice. šećer (moj voli slađe).
  • Maknite kipuće mlijeko sa štednjaka i dodajte malo tijestu uz snažno miješanje. Dovedite tijesto do konzistencije za "lijevanje", ponovno dodajte OM, sve promiješajte i ostavite 15 minuta. Za to vrijeme glava pjene se diže, možete peći. Više ne ulijevam ulje na tavu.

Jelo je dizajnirano za

15 komada

Vrijeme za pripremu:

1,5 sata

Bilješka

Palačinke uopće nisu kisele, jer je tijesto dobro fermentirano. Kad nije bilo kvasca, pekla sam s kvascem.

Slični recepti


Palačinke za djecu (tumanofaaaa)

Palačinke od kiselog tijesta s medom

Palačinke "Sissy" (poiuytrewq)

Palačinke od kiselog tijesta s medom

Inna2011
Što je OM?
Svettika
Inna2011, OM je maslinovo ulje.
Basja
Inna2011 izvinite što nisam odmah odgovorio, Internet mi nije uspio. Ali Svettika vam je točno napisala - ovo je maslinovo ulje (u principu možete koristiti bilo koje drugo biljno ulje)
Inna2011
Hvala, pokušat ću ga skuhati.
niamka
Nina, hvala ti puno na receptu. Pečene palačinke s kiselim tijestom prvi put. Jako nam se svidjelo. S kvascem takvi tanki i tanki nisu uspjeli.
niamka
Ali zaboravio sam priložiti slike.
Palačinke od kiselog tijesta s medom
Palačinke od kiselog tijesta s medom
Fragolina
Nina, sretna ti nova godina i hvala ti na izvrsnom receptu, vrlo često ih volim na pšeničnom i raženom kiselom tijestu. Moja beba rado jede palačinku za nju 1,3: d_teddy: Jedemo ih s kiselim vrhnjem, džemom i crvenom ribom. Evo nekoliko najnovijih Palačinke od kiselog tijesta s medomPalačinke od kiselog tijesta s medom
olalala
oh, kako sam htio palačinke !!!!
supermame
Hvala na dobrom receptu. Svakako ću pokušati, srećom, nije bilo meda

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha