Muffin od jabuke s karamelom u Panasonicovom multivarku

Kategorija: Pekarski proizvodi
Muffin od jabuke s karamelom u Panasonicovom multivarku

Sastojci

Torta:
(čaša 250 ml)
Pšenično brašno 2 žlice.
Kefir ili jogurt ili mlijeko
(Više volim kefir)
1 žlica.
Šećer 3/4 čl.
Sol 1/2 žličice
Sl. maslac (ili margarin),
topiti
150 g
Jaje 1 računalo.
Korica limuna ili naranče
neobavezna
Vanilin ukus
Prašak za pecivo ili soda
(Ne gasim sodu octom,
i dodam 0,5 žličice. limun. kiselina)
1 žličica
Cimet 0,5 žličice
Velika jabuka 1 računalo.
Puder:
Brašno 3 žlice. l.
Šećer 3 žlice. l.
Cimet 1/2 žličice
Sl. ulje sobne temperature 2 žlice. l.
Bilo koji mljeveni orašasti plod 1 žlica. l.
Karamela:
Šećer 1 žlica.
Voda 1/4 čl.

Način kuhanja

  • Torta.
  • Jaje istucite mikserom sa šećerom dok ne pobijeli. Dodajte vanilin i koricu limuna, otopljeni maslac i kefir.
  • Prosijte brašno s praškom za pecivo, cimetom i soli. Umiješajte masu od maslaca i jaja u 3 koraka. Na kraju dodajte kockice jabuka.
  • Puder.
  • Pomiješajte brašno sa cimetom šećerom. Sameljite s maslacem dok ne nastanu sitne masne mrvice.
  • Pekarski proizvodi.
  • Pekla sam 50 + 10 minuta, ali provjerite čačkalicom, spremnost ovisi o sočnosti jabuke.
  • Karamela.
  • U nehrđajućoj posudi s debelim dnom (ovaj je uvjet poželjan za ravnomjerno zagrijavanje površine šećerom), kuhajte šećer i vodu na umjerenoj vatri. Dok sirup nije proključao, možete ga miješati dok se šećer potpuno ne otopi. Nakon što zavrije, ne možete se više miješati. Ostavite da se sirup krčka oko 7-10 minuta dok se ne stvori bogata karamelasta boja. Nakon toga maknite lonac s vatre i prelijte gotovom pitom.
  • Muffin od jabuke s karamelom u Panasonicovom multivarku


ruža vjetrova
Izgleda vrlo ukusno. Možete li napraviti karamelu u dvostrukom kotlu?
natamylove
Ne, nećete uspjeti, šećerni sirup bi trebao prokuhati, mjehurića se i zgusne i potamni.
za par temperatura nije ista, niža.
Koristio sam posuđe, aluminijsku lončić i nije bilo teško oprati ga.
Mačka
Jako ukusan cupcake!
Ali postojala su 2 pitanja:
1. Volumen čaše?
2. Mjere li se žlice ili ne?
natamylove
hvala na pitanjima.
čaša od 250 ml, žlice i žličice.
Mačka
Hvala na pojašnjenju !!!!!
Večeras ću nagomilati i prijaviti !!!!!
Dušo
Hvala na receptu! Napravljeno bez posipanja i natopljeno sirupom od džema od krušaka. Ukusno!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha