Moulinex. Bijeli kruh s lukom.

Moulinex. Bijeli kruh s lukom.

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci
Topla voda	400 ml
Sol	2 žličice
Šećer	1 žlica. l.
Pšenično brašno	700 g
Brzo djelujući suhi kvasac	1,5 žličice.
Dodatno - luk	2 kom.

Način kuhanja

• Stavio sam sastojke u posudu, slijedeći preporuke proizvođača kruha. Za Moulinex slijedi sljedeći redoslijed: topla voda, sol, šećer, zatim brašno i suhi kvasac. Stavio sam posudu u aparat za kruh. Odabrao sam program br. 5 ("francuska lepinja"), težine 1000 g i željene boje kore (svijetla). Kliknuto na "Start". Nakon zvučnog signala dodala sam sitno nasjeckani luk (možete dodati 3 režnja češnjaka, 125 g maslina, 200 g prsa ili 100 g kobasice, narezane na kockice, umjesto luka, ne možete ništa dodati). bio zadovoljan. Bilo je izvrsno pečeno. Long nije ustajao. Svima se svidio okus.

[Merri]

Merri, s prvim kruhom! Gdje mogu vidjeti fotografiju kruha? Pogotovo u kontekstu, stvarno želim vidjeti mrvicu!

[Kako umetnuti fotografiju u poruku]

Kako umetnuti fotografiju u poruku

Hvala na pomoći!

Naučit ću fotografirati visoke kvalitete.

Zar ne pržite luk? Recept je jednostavan, a s vama izgleda ukusno, također želim probati

Žao mi je, već dugo nisam gledao poruke. Sirovi luk, sitno nasjeckan.

Učinio sam to, pržio sam luk, drugi put ću sa sirom))

Pa, kako vam se više svidio sa sirovim ili prženim lukom?

Volio sam više s prženim
Hvala vam! Uskoro će biti potrebno eksperimentirati s uskrsnim kolačima

Volio sam više s prženim
Hvala vam! Uskoro će biti potrebno eksperimentirati s uskrsnim kolačima

Da, spremam se, spremam se ...

Jeste li već pokušali kuhati kolače u aparatu za izradu kruha? Još nemam iskustva s takvim pečenjem, bila bih vam zahvalna da mi savjetujete recept

[Kis anya]

Jeste li već pokušali kuhati kolače u aparatu za izradu kruha? Još nemam iskustva s takvim pečenjem, bila bih vam zahvalna da mi savjetujete recept

Ne, Kis anya, Aparat za kruh kupio sam prije 2 mjeseca, još nisam u njemu pekao kolače, jer je pečenje kolača za mene sakrament, ruka im se ne diže do Uskrsa. U knjizi postoji recept za HP, ali ne želim ga preporučiti bez ikakvih fotografija. Pogledajte forum, sigurno ćete pronaći nešto prikladno za sebe! Želim ti uspjeh! I ove godine želim peći i u HP-u i u pećnici, kao i uvijek.

Unaprijed se ispričavam ako nešto nije u redu! Irina u vašem receptu:

Pšenično brašno 700 g

Odabrao sam program br. 5 ("francuska lepinja"), težine 1000 g i željene boje kore (svijetla).

Za 700 grama brašna i svega ostalog - težina je 1 kg. - nije premalo?
Negdje sam pročitao da neki Moulinexovi mogu ispeći i do 1,5 kg ...
I sam imam Panas 2502. Sve sam radio strogo prema receptu, ali moja fotografija ujutro je potpuno drugačija ...

S obzirom na to da ja ni mađioničar Još uvijek učim ... Možda sam nešto zabrljao, ali on se nije naslonio na poklopac !!! Jednostavno se odrekao !!! Jedva ga izvukao.
Mogu li smanjiti sastojke? Ili potpis da se učini ono što se računa za Mules? Ili mi samo recite da griješim ...

Autor je napravio oznaku sastojaka u svom x / štednjaku i na temelju njegovih mogućnosti, količini koju će kanta uzeti - pročitajte upute za x / štednjak.

Panasonic, koliko znam, optimalno uzima 350-450 grama brašna - tu krećete! Izračunajte sastojke za ovu količinu brašna, a težina kruha je oko 600-700 grama.

Koliko god to čudno izgledalo, već sam i sama to shvatila !!! Kada upotrebljavate recept, morate pregledati upute za svaki HP ??? Ili ako je recept prikladan samo za vaš HP - na to morate upozoriti?!

Bilo koji recept možete preuzeti s foruma! ALI, uvijek znajte mogućnosti vašeg x / štednjaka, njegove programe, količinu brašna za označavanje.I uvijek prepričajte sastojke vašeg x / štednjaka, njegove mogućnosti gore ili dolje.

Tema za pomoć kruhu opet nije uspjela, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 slijedite poveznice, sve vam je jasno napisano

DRAGI, moderator !!! Hvala puno na detaljnom objašnjenju. Pročitao sam ove teme i prije registracije na web mjestu, ali po vašem savjetu svakako ću ih oživjeti! Napisao sam auto RU (Ne umanjujem prava moderatora !!!), a ne zato da bih uvrijedio !!! Ali zahvaljujući našim prepirkama (koji ste VI dogovorili) mladi pekari neće biti zarobljeni !!! Tako sam postigla cilj zbog kojeg sam i započela ovaj post! HVALA VAM.

Ali zahvaljujući našim prepirkama (koji ste VI dogovorili) mladi pekari neće biti zarobljeni !!! Tako sam postigla cilj zbog kojeg sam i započela ovaj post! HVALA VAM.

Da, nisam htio igrati "svađe"! Uobičajeno pitanje / odgovor u poslovnom razgovoru, kao rezultat toga možete još jednom pregledati teme potrebne za razumijevanje kruha.

Sretno!

Znate što bih želio pitati! U mojoj novoj knjizi recepata za pećnicu T-fal osnovni je recept 1/2 žličice kvasca (suhog) na 3 1/3 šalice brašna. Nije proporcionalno?
Što će to biti? Trebate li prevesti proizvode ili smatrati recept pogrešnim?

Unaprijed se ispričavam ako nešto nije u redu! Irina je u vašem receptu: Za 700 g brašna i sve ostalo za njega - težina 1 kg. - nije premalo?
Negdje sam pročitao da neki Moulinexovi mogu ispeći i do 1,5 kg ...
I sam imam Panas 2502. Sve sam radio strogo prema receptu, ali moja fotografija ujutro je potpuno drugačija ...

S obzirom na to da ja ni mađioničar Još uvijek učim ... Možda sam nešto zabrljao, ali on se nije naslonio na poklopac !!! Jednostavno se odrekao !!! Jedva ga izvukao.
Mogu li smanjiti sastojke? Ili potpis da se učini ono što se računa za Mules? Ili mi samo recite da griješim ...

Alex, oprosti, ljeta me nije bilo, promašilo je tvoje pitanje. Mislim da ste već shvatili što je što. Ali, ako mi dopustite, primijetit ću da je vaš HP nešto manji od mog, teško je u njemu ispeći kruh težak 1000 g, pa je tijesto pobjeglo. Što se recepta tiče, sve je točno. Žao mi je što vam prvi kruh nije uspio.

Znate što bih želio pitati! U mojoj novoj knjizi recepata za pećnicu T-fal osnovni je recept 1/2 žličice kvasca (suhog) na 3 1/3 šalice brašna. Nije proporcionalno?
Što će to biti? Trebate li prevesti proizvode ili smatrati recept pogrešnim?

Lena, primijetila sam da je količina kvasca u receptima vrlo različita. Ovisi o sastojcima, probi i režimu pečenja. Mislim da trebate pokušati, čak i ako nešto pođe po zlu, i dalje ćete rado pojesti SVOJ kruh i po potrebi ispraviti recept. Sretno!

Hvala vam na pravovremenom odgovoru i ažurnosti. Moj Tefal je analog Mulinexa, vaš recept sadrži sve što je u mom, samo što ja imam manje kvasca.
Evo vašeg
Topla voda 400 ml
Sol 2 žličice
Šećer 1 žlica. l.
Pšenično brašno 700 g
Brzo djelujući suhi kvasac 1,5 žličice

Evo moje
Topla voda 300 ml
Sol 1,5 žličice
Šećer 1 žlica. l.
Pšenično brašno 500 g
Brzo djelujući suhi kvasac 0,5 žličice

Može li biti kakav izgovor?

[Merri]

Merri Hvala na odgovoru ...
Prema uputama za moj HP - ona može peći kruh do 1,2 kg i to nije moj prvi kruh.
Ali u pravu si u receptu mi smo s moderatorom shvatio!

[Merri]

Hvala vam na pravovremenom odgovoru i ažurnosti. Moj Tefal je analog Mulinexa, vaš recept sadrži sve što je u mom, samo što ja imam manje kvasca.

Možda su programi malo drugačiji. Probaj!

Merri Hvala na odgovoru ...
Prema uputama za moj HP - ona može peći kruh do 1,2 kg i to nije moj prvi kruh.
Ali u pravu si u receptu mi smo s moderatorom shvatio!

Čudno je da je pobjegao kruh težak 1000g! Možda i zbog razlike u načinu pečenja?
Ja sam u svom jedinom jedan recept Mogu peći kruh za 1500 g, on se uzdiže s kupolom ispod samog krova, ali ne otpada i ne trči.Ostali recepti za 1500g ne rade (ili otpadaju ili vise s rubova na sjeni).

Hvala vam!

Hvala vam na pravovremenom odgovoru i ažurnosti. Moj Tefal je analog Mulinexa, vaš recept sadrži sve što je u mom, samo što ja imam manje kvasca.
Evo vašeg
Topla voda 400 ml
Sol 2 žličice
Šećer 1 žlica. l.
Pšenično brašno 700 g
Brzo djelujući suhi kvasac 1,5 žličice

Evo moje
Topla voda 300 ml
Sol 1,5 žličice
Šećer 1 žlica. l.
Pšenično brašno 500 g
Brzo djelujući suhi kvasac 0,5 žličice

Može li biti kakav izgovor?

Lena, imaš 200 g manje brašna! I, sukladno tome, sve ostalo.

Lena, imaš 200 g manje brašna! I, sukladno tome, sve ostalo.

Kvasac u tri! puta manje. Je li proporcionalno?

Kvasac u tri! puta manje. Je li proporcionalno?

Lena, pa, zapravo nije dovoljno. Imam osnovni recept za bijeli kruh za 600 g brašna 2 žlice. l. šećer, 2 žličice. sol, 2 žlice. l. suncokretovo ulje i 1,5 g suhog brzo djelujućeg kvasca.
Iako bih, tko zna, za svoj lik pokušao takav kakav je, a zatim ispravio, pitam se da li uspije ili ne, može ga dobro podići.

Lena, pa, zapravo nije dovoljno. Imam osnovni recept za bijeli kruh za 600 g brašna 2 žlice. l. šećer, 2 žličice. sol, 2 žlice. l. suncokretovo ulje i 1,5 g suhog brzo djelujućeg kvasca.
Iako bih, tko zna, za svoj lik pokušao takav kakav je, a zatim ispravio, pitam se da li uspije ili ne, može ga dobro podići.

Napravio sam 2 komada: jedan samo brašno + kvasac + voda i sol - nije se dizao, a drugi francuski: s maslacem se nije dizao ni šećer (program 2).

Danas sam napravio francuski kruh 560 g brašna + 1 1/3 šalice vode + 1 1/2 soli +1/2 šećera + 1 1/4 kvasca i 1 1/2 praška za pecivo i 3 sušene rajčice. Program 2. Ispalo je sjajno.

Lena, kako si pametna što si sve probala i našla svoj recept. Peći su različite, proizvodi su također različiti, ništa ne može biti zajamčeno bez uzorka.

Hvala na podršci.
Želim ti sreću.

Hvala na podršci.
Želim ti sreću.

Helen, obostrano!

Moj prvi kruh Sve je uspjelo prvi put. Činilo mi se da recept ukazuje na previše soli, dodala sam samo jednu žličicu. Rezultat je na fotografijama.

Moj prvi kruh Sve je uspjelo prvi put. Činilo mi se da recept ukazuje na previše soli, dodala sam samo jednu žličicu. Rezultat je na fotografijama.

Koji je vaš kruh "brda-planine"?
Idući na temu Kruh je opet propao, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, pažljivo čitamo sve teme na poveznicama i NAUČIMO TIJESTU OD KRUHA!
Pogotovo čitamo temu Vodič za pečenje kruha u proizvodnji kruha

Moj prvi kruh Sve je uspjelo prvi put. Činilo mi se da recept ukazuje na previše soli, dodala sam samo jednu žličicu. Rezultat je na fotografijama.

Eugene, imaš isti HP kao i moj, pa bi i kruh trebao izgledati isto. Za ovaj recept nema puno soli.

Koji je vaš kruh "brda-planine"?
Korak u temu Kruh više nije uspio, sve sam radila strogo prema receptu. Što može biti loše? https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, pažljivo čitamo sve teme na poveznicama i NAUČIMO TIJESTU OD KRUHA!
Pogotovo čitamo temu Vodič za pečenje kruha u proizvodnji kruha

Hvala na odgovoru. Zasad ne razumijem puno, polako razumijem ...
Ovaj sam kruh opet napravila neki dan, ispao je glađi, ali bilo je i nepravilnosti. Dalje proučavam forum.

Eugene, imaš isti HP kao i moj, pa bi i kruh trebao izgledati isto. Za ovaj recept nema puno soli.

Da, sa soli je sve u redu.
Jeste li dobro s bojom kore?
Uvijek dobijem svijetlu koru na bilo kojim postavkama, ali želim tamnu.

Eugene, ali to ovisi o konkretnom HP-u. Primjerice, sve pečem na laganoj kori, ispada prekrasna zlatna.

[Merri]

Merri,
Hvala na slasnom receptu!
Već sam kuhao pet puta

[lada-matuška]

lada-matuška, za tvoje zdravlje!

Jako dobar recept za kruh. Istina, postao sam malo hrabriji i nisam izbrojao samo 500 grama. punđu, ali i ubacila svojih 5 kopejki u recept.
200 ml. = voda + jaje + 50 ml. mlijeko
350 gr. pšenično brašno
1 žličica sol
1 žlica. l. Sahara
1 srednji luk
1 žlica. l. maslinovo ulje za prženje luka
50 gr. mekani sir (sitno narezan na kockice)
1 žličica Kvasac u Saf-trenutku
Kruh je vrlo prozračan i visok. A aroma svježe pečenog kruha s lukom bila je takva da sam mislio da će susjedi dotrčati)))