Moulinex OW 5002. Bijeli kruh

Kategorija: Kruh od kvasca

Moulinex OW 5002. Bijeli kruh

Sastojci

Topla voda 325 ml
Sol 2 žličice
Šećer 2 žlice. l.
Rast. ulje 1 žlica. l.
Maslac ghee 1 žlica. l.
Brašno 600 g
Suhi kvasac 1,5 žličice.

Način kuhanja

  • U kantu HP stavljamo vodu, sol, šećer, povrće i maslac

  • zatim ulijte brašno, napravite dva udubljenja i dodajte kvasac

  • stavite kantu u HP, odaberite program 1, težina 1000 g, svijetla kora.

  • kada se na zaslonu prikaže 1:50 HP, zadnji put umijesi tijesto i nakon toga izvadim mješalice, tako da će kruh biti precizniji


  • Moulinex OW 5002. Bijeli kruh


  • Moulinex OW 5002. Bijeli kruh


Bilješka

Kad sam prvi put pekao kruh u aparatu za kruh, nisam ga dobio usprkos činjenici da je moja prijateljica imala isti aparat za kruh i savjetovala me do najsitnijih detalja tako da nisam mogao pročitati ni upute ... a opet .. kruh nije uspio. Možda i najbolje, jer sam u potrazi za onim što sam pogriješio naišao na vašu stranicu
Vrlo jednostavno i ukusno! Kad postoji juha od krumpira, pečem na njoj, omjeri su potpuno jednaki. Ispada da je kruh manje visok, ali i vrlo ukusan.

Krma
alina-ukhova , dobrodošli na naš forum!

Zahvaljujemo na sudjelovanju u natjecanju!
alina-ukhova
A vi, Stern, za svoje recepte! Uz vječni nedostatak vremena (četvero djece u kući, međutim) provjereni recepti su samo nešto prekrasno !!!
Krma
Citat: alina-ukhova

četvero djece u kući, međutim)

Obožavam!
Kukičanje
Citat: alina-ukhova

Kad postoji juha od krumpira, pečem na njoj, omjeri su potpuno jednaki. Kruh je manje visok, ali i vrlo ukusan.
🔗.. A kod mene je sve upravo suprotno, kruh pečen s juhom od krumpira uvijek se pokaže većim od kruha po istom receptu, ali pečen u vodi.

Citat: alina-ukhova

četvero djece u kući, međutim
alina-ukhova
Moje divljenje !!! Odlučio sam se samo za jednog ...

p.s.A vaš kruh je preaaako lijep 🔗!!!
alina-ukhova
Citat: Krosh

Moulinex OW 5002. Bijeli kruh.. A kod mene je sve upravo suprotno, kruh pečen s juhom od krumpira uvijek se pokaže većim od kruha po istom receptu, ali pečen u vodi.
alina-ukhova
Moje divljenje !!! Odlučio sam se samo za jednog ...

p.s.A vaš kruh je preaaako lijep Moulinex OW 5002. Bijeli kruh!!!

Hvala vam, neugodno Ali zašto moj kruh na brudetu ispada niži, ja osobno Peklu ne znam puno puta i uvijek je ispao uvijek niži. Ali, moram reći, to ni na koji način ne utječe na okus!
PREDVEČERJE
Možda i najbolje, jer sam u potrazi za onim što sam pogriješio naišao na vašu stranicu:

Kad se na zaslonu prikaže 1:50 HP, zadnji put umijesi tijesto i nakon toga izvadim mješalice, tako da će kruh biti precizniji.

VELIKO HVALA NA SAVJETIMA, VIZUELNOJ ILUSTRACIJI I VRIJEME ZA NAS !!!
Sada nema potrebe kapati biljno ulje u miksere prije polaganja. Jako mi je drago što ste VI pronašli vaš prikladan recept.
GORDON
Autor ima pitanje, jeste li eksperimentirali s količinom sastojaka kako biste na kraju dobili kruh ne 1 kg, već 300-500 grama?
Jedan kg. za nas puno, dugo jedemo, volio bih raditi manje, onda je razumljivo da treba smanjiti količinu brašna, ali što je s programom u samoj pećnici, odaberite isti kao za 1 kilogram ?
Živica_66
Citat: GORDON

Autor ima pitanje, jeste li eksperimentirali s količinom sastojaka kako biste na kraju dobili kruh ne 1 kg, već 300-500 grama?
Jedan kg. za nas puno, jedemo dugo, volio bih raditi manje, onda je razumljivo da treba smanjiti količinu brašna, ali što je s programom u samoj pećnici, odaberite isti kao za 1 kilogram ?

Pozdrav, najdraži GORDON. Također sam krenuo kipariti ne na 1 kg. , jer je takav volumen kruha za našu obitelj pozamašan. Stekao sam snažan dojam da su ih tvorci ovih strojeva za pečenje dizajnirali za velike obitelji (najmanje 6-7 glava). Pa, neću jesti 1 kg. kruha! Jednom sam, međutim, probao ... i onda sam proveo 3 dana s tim divom u kuhinji, premještajući ovaj kip od stola do stola, jer spomenik nije stao u ormar za stol ...
Ukratko, da ne lutam po staji ... izbrojao sam ovu temu. Ako ste zadovoljni težinom u gramima, onda dobro. ići svibanj stranu. Tako:
Ukupna težina kruha je 750 grama. Program u "Mule" nambe "8" Cork-light.
Proizvod je isklesao timer sa zakašnjenjem od 14 sati, odnosno betonirao sam korito, postavio program, zaglavio tajmer, popio pivo, zaboravio ... Probudio sam se - gips, up, žao KRUH !!!
Potrebne su elektroničke vage.
Čarobni brojevi su sljedeći:
Voda: 150 m. L. (iako sve objesim u gramima)
Mlijeko: 94 m. L.
Sol: 9 g.
Šećer: 18 g.
Rast. ulje: 10,5 g.
Isušivanje. ulje: 10,5 g.
Brašno: 450 g.
Kvasac (SafMoment) 1 / 1-3 žličice. (jedna i jedna trećina žličice .. iz nekog razloga nije bilo moguće izmjeriti u gramima)
Do ručka me kruh isklesao i mirisom izmamio iz kreveta ... U vrijeme ručka hranio sam supružnika koji je do večeri doslovno lovio "proizvod", redovito izlazeći s razmakom od pola sata, ali nisam mirovao u obrani. Okus kruha i kupljene pogače je kao na Jalti i na mjesecu ... IMHO.
lice i profil ovdje:
Moulinex OW 5002. Bijeli kruh
i ovdje:
Moulinex OW 5002. Bijeli kruh
Sretno !!!
GORDON
Evo što se dogodilo ako je autorski recept podijeljen na tri:

Moulinex OW 5002. Bijeli kruh

ukupna težina "štruce" je 300 gr.
konačni okus "štruce" je okus dućana.

Pogrešno je jedino što je jako prženo, u redu, kora je pržena, ovo jako volimo, ali i unutrašnjost je donekle suha, ali podnošljiva.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha