Talijanski kolač s ružmarinom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Talijanski kolač s ružmarinom

Sastojci

Pšenično brašno 1 1/2 šalice
Sol prstohvat
Šećer 3/4 šalice
Maslinovo ulje
plus malo za razmazivanje
(ekstra djevičansko)
1 1/2 šalice
Sjeckane iglice ružmarina 1 1/2 žlice. l.
(2 - 2 1/2 grančice)
prašak za pecivo 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • 1. Zagrijte pećnicu na 325F / 160 C. Podmažite uljem pravokutni kalup za muffine veličine 23 * 14 cm.
  • 2. Prosijte brašno i prašak za pecivo u malu šalicu, kombinirajte sa soli.
  • 3. Jaja tucite mikserom 1 minutu, dodajte šećer i nastavite tući 10-12 minuta, smjesa bi trebala postati vrlo pahuljasta, gusta i lagana. Na maloj brzini miksera u smjesu jaja u tankom mlazu ulijte maslinovo ulje. Pomoću gumene lopatice pažljivo savijte iglice ružmarina.
  • 4. Uz miješanje tijesta lopaticom postupno dodajte smjesu brašna u jaje. Tijesto izlijte u pripremljeni kalup.
  • 5. Tortu pecite 45-50 minuta dok ne porumeni. Izvadite muffin iz pećnice, pustite da odstoji 10 minuta u tavi, a zatim izvadite iz tave i potpuno ohladite.
  • Dobar tek!
  • Što i što je zamijenilo:
  • jedan). Maslinovo ulje na rastopljenom margarinu (100 grama).
  • 2). Svježe osušene iglice ružmarina.
  • 3). Uzeo sam 3 jaja, ali prilično velika (ukupna težina jaja bez ljuske bila je 208 grama).
  • Pekla sam cupcake u MV-u. Način "pečenje" 65 minuta (to je bilo i više nego dovoljno) .10 minuta kolač je stajao u zatvorenom SN, još 10 minuta s otvorenim poklopcem, a zatim je tortu okrenuo na rešetku na pari i ostavio da se ohladi.

Bilješka

Recept je preuzet odavde: 🔗

Vrlo aromatična torta, nevjerojatno bujna, ali ... trpka (zbog ružmarina)! Iako sam u potpunosti kriva za trpkost ... Činjenica je da nisam imala svježi ružmarin, pa sam uzela suhe iglice ružmarina i posula ih svom izdašnošću, naime 1 žlica. l. Svakako ću ga peći ponovno, i više puta, ali ako svježi ružmarin zamijenim suhim, smanjit ću ga na oko 1,5 žličice.
p.s. Po svojoj strukturi kolač je vrlo, vrlo sličan poznatoj šarloti, osim možda bez jabuka. [/ i]
Moja fotografija :

Fata verde


Puno hvala na divnom receptu !!

Ispalo je vrlo ukusno u MV Ourssonu. Samo vama na popisu sastojaka nedostaju jaja .. U originalnom receptu ima ih 4.

U tijesto sam dodala sitno nasjeckanu tamnu čokoladu za moju najdražu i vrlo klasičnu kombinaciju čokolade i ružmarina. Ispalo je super !! Sjajna pratnja Sauternesa i Passita!
Kukičanje
Citat: Fata Verde

Samo vama na popisu sastojaka nedostaju jaja .. U originalnom receptu ima ih 4.

Jaja u receptu bila su jednoznačna, a recept je kopiran odavde: 🔗

Kao rezultat prijenosa recepta u novi oblik, jaja su, nažalost, izgubljena ...

Zahtjev za cijenjenim moderatorima Talijanski kolač s ružmarinom: vratite jaja !!! Znam čarobnu riječ ... molim te ...

Fata verde, Jako mi je drago što vam je recept bio koristan !!! Sretno vama i vašim najmilijima !!!

Posebno hvala na pregledu !!!
Fata verde
Puno vam hvala, i vama isto!)) Ali ipak toplo preporučam da probate s čokoladom ...
Olekma
a jaja nikad nisu vraćena na svoje mjesto ...
Kukičanje
Citat: Olekma

a jaja nikad nisu vraćena na svoje mjesto ...
Olekma, aha, čak ni čarobna riječ nije pomogla:

Citat: Krosh

vratite jaja !!! Znam čarobnu riječ ... molim te ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha