Čokoladni kolač od skute

[kakao.]

Čokoladni kolač od skute

Kategorija: Pekarski proizvodi

Sastojci
Brašno + soda	200 g 0,5 žličice
Šećer + maslac	70 g 100 g
Svježi sir	240 g
Jaje	2 kom.
Vanilin šećer	1 pakiranje
Kakao	1 žlica. l. (nepotpun)

Način kuhanja

• Podijelite tijesto na pola, dodajte u jedan dio kakao.
• U kalup stavite lagano tijesto od vanilije, a zatim dio tijesta s kakaom na vrhu, drvenim ražnjem napravite mramorne uzorke - držite štap u proizvoljnom smjeru.
• Po želji pospite šećerom u prahu.

Vrijeme za pripremu:

40 minuta.

Program kuhanja:

Peći na 180 * C

Bilješka

Nježno, ukusno.

[Miša]

Miša, pa sam probao, iako fotografije neće biti, moj cupcake nije dobro uspio. Tvoja je tako punašna, a moja je pomalo drska. Možda svježi sir nije bio posve svjež (uzeo sam pakiranje od 250 grama). Tijesto je bilo vrlo gusto, umjesto maslaca, margarin je bio 80 grama, umjesto 100, promatrano je sve ostalo. Ali okus je slasan, samo bih više šećera !!!!
Hvala vam!!!!
A također bih želio kritiku i pojašnjenja, možda postoje neki pojedinačni trenuci kako biste postigli takvu ljepotu kao što je vaša!

Pa, što mogu savjetovati u odsutnosti? Samo nagađanja ... Možda je razlog taj što su jaja bila malih dimenzija, + onih 20 grama maslaca koje niste prijavili. I kako se brašno mjerilo na skali ili okom. Možda je svježi sir presuh ... Pokušajte ponovo. Siguran sam da bi to trebalo uspjeti. A šećer je, naravno, stvar ukusa, slobodno dodajte još ako volite slatko.

Jaja su normalna, ne jako velika i ne mala, možda zbog ulja. Ali zaboravio sam pitati, kakva je bila konzistencija tijesta koje ste imali? Da znam na što se usredotočiti! A kakav ste svježi sir uzeli, u gotovom proizvodu osjećam male komadiće svježeg sira, možda trebate masu od skute razrijediti?

Ne, skuta ne smije biti tekuća. Ali ni suho. Na tržnici kupujem svježi sir za pečenje, domaći. I tijesto bi trebalo ispasti poput guste pavlake. Ako se stvarno ohladite - nemojte dodavati sve brašno odjednom, već postupno.

Miša, hvala !! Po ovom principu pečem zebru, bez svježeg sira, i tako onda moja smjesa cvijeća lijepo ispadne u cupcakeu, ali ovdje uopće nije, gurnula sam rukama trake s dva lista na lim za pečenje. Inače, zaboravio sam reći, mjerio sam brašno na elektroničkoj vagi.

Za cupcake, tijesto će biti gušće, a zatim to učinite - žlicom tijesto rasporedite zauzvrat tamno i svijetlo, kao u zebri, nije zabranjeno povezivati ​​fantaziju

[Miša]

Miša ili netko pomozi !!!
Ispekla sam ovu tortu, sve je sjajno izlazilo dok se nije ohladilo: nakon vađenja iz pećnice, torta je pala u prvobitno stanje. Iako se u pećnici jako dobro dizao, bio je tako zgodan, pahuljast

Nisam odstupio od recepta. Što nije u redu i kako to popraviti?
Možete isključiti pećnicu i ostaviti je da se hladi, ali hoće li se osušiti?
........................ ...................

Šteta je što se nitko nije odazvao mom pozivu u pomoć. Ponovno sam napravio cupcake, sada u malim limenkama, ohladio u isključenoj pećnici - pao je na zemlju, pa, barem zaplači ...

Kakav apetitni kolač, svakako biste ga trebali probati! Zaista volimo bilo koju delikatesu od skute !!!!

Evo mog čuda!

Istina, kad su jeli komade koje je bilo teško žvakati, vjerojatno trebate dobro samljeti svježi sir?

Rusya, najvjerojatnije je tvoj svježi sir bio tanak i, sukladno tome, tijesto je bilo tanko. A ako je svježi sir kupljen u trgovini, onda od toga uopće neće nastati ništa dobro.
Ovdje je MISHA napisao:

Ne, skuta ne smije biti tekuća. Ali ni suho. Na tržnici kupujem svježi sir za pečenje, domaći.I tijesto bi trebalo ispasti poput guste pavlake. Ako se stvarno ohladite - nemojte dodavati sve brašno odjednom, već postupno.

[Živčik]

Rusya, najvjerojatnije je tvoj svježi sir bio tanak i, sukladno tome, tijesto je bilo tanko. A ako je svježi sir kupljen u trgovini, onda od toga uopće neće nastati ništa dobro.

Ne, svježi sir nije bio tekući i nije se mogao prodati, napravio sam gusto tijesto.
Tek sada mi je sinulo: svježi sir se oba puta odmrzavao iz zamrzivača - vjerojatno je to igralo ulogu

Hvala vam, Živčik Dao si mi ideju

I evo moje kreacije. Tijesto smo podijelili samo na oko i ispalo je da je čokoladno tijesto puno manje. A između slojeva nalazio se sloj maka. U sredini je bilo ljepše i slojevi su se jasnije vidjeli, ali nisam stigao slikati (jeli su). Vrlo ukusna!

[Tehnolog]

Tehnolog, a ovaj je kolač također lijep i ukusan!
Vjerojatno ste imali dan kolača, kao što se događa, na primjer, dan kefira.

[Živčik]

Živčik bili su to različiti dani, samo odmah postavljeni. Imam malo dijete, nije uvijek moguće sjediti za računalom.

Apetitan recept.
A ako to radite u proizvodnji kruha, koliko biste trebali peći?

Mislim oko sat vremena. Ali možete provjeriti nakon 40 minuta.