Dom Domaći kruh Kruh u aparatu za kruh Rolsen RBM-1160. Pšenični kruh s brašnom od cjelovitog zrna i sirom od kiselog luka

Rolsen RBM-1160. Pšenični kruh s brašnom od cjelovitog zrna i sirom od kiselog luka

Rolsen RBM-1160. Pšenični kruh s brašnom od cjelovitog zrna i sirom od kiselog luka

Kategorija: Kiseli kruh
Rolsen RBM-1160. Pšenični kruh s brašnom od cjelovitog zrna i sirom od kiselog luka

Sastojci

Serum 144 g
Prešani kvasac 5 g
smeđi šećer 1 žlica. l.
Kremasti margarin 30 g
Jaje 1 računalo
Kiselo tijesto od luka (zrelo tijesto) 230 g
Pšenično brašno, vrhunsko 220 g
Tapeta pšenično brašno (c / z) 80 g
Naribani sir 55 g
Sol 1 žličica

Način kuhanja

  • Omekšani margarin stavite u kantu stroja za kruh, ulijte kvasac i šećer otopljen u toploj sirutki, 1 jaje i tijesto od kiselog tijesta. Zatim dodajte prosijano brašno, naribani sir (imao sam Madalenu Brus, pomalo podsjeća na Maasdam) i sol.
  • Način rada - "Cjelovito zrno"
  • Veličina - 700 gr
  • Kora - srednja
  • Vrijeme ciklusa - 3 sata 32 minute.
  • Mašina za izradu kruha Rolsen RBM-1160

Jelo je dizajnirano za

oko 800 gr

Vrijeme za pripremu:

3 sata 32 minute

Bilješka

Licitar je klasičan, nije ljepljiv. Kruh se dobro i ravnomjerno digao, kora je hrskava, a mrvica je mekana, čvrsta i porozna. Kao ovo:
Rolsen RBM-1160. Pšenični kruh s brašnom od cjelovitog zrna i sirom od kiselog luka
Kvasac - kako bi se pekao u automatskom načinu rada.

Merri
Tatyana, reci mi, molim te, kakva kisela tijesta od luka? Gdje možete pročitati o tome?
Tatiana S.
Recept za ovo kiselo tijesto preuzet je na web mjestu "Moj aparat za kruh", autor - diakoff2... Upravo sam se zaljubio u ovaj kvasac, toliko je nepretenciozan, međutim, nisam ga odmah dobio, tek od druge vožnje. Mislim da je luk prljav zbog ovoga.
Rafik81
kultura startera u studiju i kakva sirutka?
Admin
Citat: Rafik81

kultura startera u studiju i kakva sirutka?

Nema studija!
Idemo na odjeljak IGLE https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 ima ih mnogo i za svaki ukus
Rafik81
hvala

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha