Mirta BM2088. Kruh od mrkve

Kategorija: Kruh od kvasca
Mirta BM2088. Kruh od mrkve

Sastojci

Pšenično brašno, vrhunsko 500 g
Mlijeko 100 g
Voda 90 g
Sirova ribana mrkva 150 g
Maslac / margarin 50 g
Krupna sol 10 g
bijeli šečer 25 g
Suhi kvasac brzog djelovanja 6 g

Način kuhanja

  • Dajem prijevod iz vrećice
  • Mirta BM2088. Kruh od mrkve
  • Kruh se priprema pomoću programa pečenja "Osnovni kruh" (u većini proizvođača kruha ovo je program br. 1).
  • Ulijte tekuće sastojke u kalup, dodajte sol i šećer, nakon brašna i kvasca, mrkvu, maslac, (margarin).

Jelo je dizajnirano za

850 grama nakon pečenja

Vrijeme za pripremu:

3 sata 20 minuta

Program kuhanja:

Program br. 1

Bilješka

Ovo je recept za vrećicu kvasca, u mom prijevodu.
Igrom slučaja, upravo sam iznutra progutao još jednu vrećicu kvasca koja je imala recept, a u to je vrijeme moj sin sa sela donio mrkvu: nisam mogao odoljeti iskušenju da isprobam novi recept.
Zapravo nisu bili svi sastojci - morao sam improvizirati u pokretu, zamjenjujući onim što imamo:
1. 100 grama mlijeka zamijenjeno sa 100 grama vode + 23 grama mlijeka u prahu;
2. 50 grama maslaca / margarina zamijenjeno je s 50 grama rafiniranog biljnog ulja;
3. Koristio sam morsku sol.
Evo dijela rezultirajućeg čuda:
Mirta BM2088. Kruh od mrkve
Kruh je neobično prozračan.

MariS
tvt, Vladimire, bravo! Ispao je zgodan kruh!
Nikusya
Prekrasan kruh, naranča-vino, bravo Vladimire! Kakav je okus mrkve?
tvt
Citat: Nikusya
Kakav je okus mrkve?
Da: okus slatke mrkve je dobar.
P. S.: Uživam u svom drugom kruhu. Već na margarinu: još je pahuljastiji.
Nikusya
Morat ću pokušati. Označilo ga! Hvala na receptu!
dunja
Pekla sam ovaj kruh, ali jela sam tako brzo da nisam imala vremena za fotografiranje
Istina, zamijenio sam 100 grama brašna i 100 grama tekućine s 200 grama kiselog tijesta (na vrhuncu porasta) i ulio trećinu žličice kvasca.
Mrkva nije bila jako sočna.
Pokazalo se da je to pahuljasta elastična punđa

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha