Turski fricassee za CUCKOO 1054

Kategorija: Mesna jela
Turski fricassee za CUCKOO 1054

Sastojci

File purećih prsa 700g.
Pšenično brašno 2.st. l.
Smjesa 1. st. l.
Sol ukus
Lukovica luk 1 računalo.
Češnjak 1 zub
Velika mrkva 1 računalo.
Zeleni papar 1 računalo.
Smrznuti grašak 2m. Umjetnost.
Prirodni jogurt 125g.
Peršin 2.st. l.
Biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Isperite grudi, osušite ručnikom, istrljajte solju i provansalskim biljem. Ostavite da djeluje najmanje 30 minuta. Mariniram u vakuumskoj posudi 12 sati.
  • Ogulite luk i mrkvu, grubo naribajte, nasjeckajte češnjak. Pržite na biljnom ulju, miješajući dok ne omekša. Način rada pećnice 3 razine, s otvorenim poklopcem. Moje zadano vrijeme je 1 sat. Prekidam program prisilno, prema potrebi. Stavite iz posude.
  • Izrežite meso na komade, uvaljajte u brašno i pržite na biljnom ulju, visi dok se boja ne promijeni. Način rada pećnice 3 razine, s otvorenim poklopcem.
  • Dodajte mesu prekuhanu mrkvu-luk, grašak, papar, narezan na trakice. Miješati. Način rada Multipovar 110C 20 minuta.
  • Nakon signala dodajte jogurt, nasjeckani peršin i ostavite da se zagrijava 5-10 minuta.
  • Poslužite s rižom. Poželjno je da rižu ne solite tijekom kuhanja. Prvo, tako se čuvaju svi vitamini u riži. Drugo, s umakom - to je to !!! Preporuči!!
  • Turski fricassee za CUCKOO 1054
  • shl. jelo se može kuhati u multivarku u načinu rada "Gulaš" 1 sat ili na štednjaku.

Bilješka

Fricassee (fr. fricassée - "svašta", od glagola fr. fricasser, "pržiti, gulaš") - varivo od bijelog mesa u bijelom umaku. Obično se priprema od telećeg, pilećeg ili zečjeg mesa. Tu je i fricassee od goluba, janjetine i svinjetine. Kuhana riža često se služi kao prilog za fricasse.
Za klasične frikase meso se nareže na sitne komade, lagano poprži na maslacu, posipa brašnom i dinsta u mesnoj ili pilećoj juhi. Zatim se dobivena tekućina pomiješa s vrhnjem i žumanjkom te začini paprom i limunovim sokom. Gljive, zeleni grašak, šparoge i kapari također se dodaju u fricasse.
Iz Wikipedije, besplatne enciklopedije

Natusik
Omela, Ksenia, a ja sam prva na tvojoj ukusnoj !!! Awesome Turkey !!! Super!!!
MariS
Ksyusha, A drugoj stranci na gozbi je li išta preostalo od takvog ukusnog? Pa, ako ne ... Morat ću ga skuhati sam - pogotovo jer sam se tek nedavno sjetio purećeg mesa! Hvala ti, Ksyusha!
Omela
Natusik, Marish, Hvala vam! Za danas je ostalo još puretine, pa poslužite se!
ziss
Pokušavajući kombinirati svoj recept za imelu s Huhnerfrikasseeom marke 37501 tvrtke Kija. Sjedim i čekam rezultat
Omela
arkadiy, Čekat ću s tobom!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha