Tikvice s cimetom

Kategorija: Praznine
Tikvice s cimetom

Sastojci

Tikvica
Cimet
Kakao (po želji)
Šećer

Način kuhanja

  • Prerežite tikvicu na pola (ako je velika). Zatim izrežite na komade širine 0,5 cm.
  • Pripremite smjesu cimeta, šećera i po želji kakaa (daje okus čokolade).
  • Stavite u sušilicu i sušite najmanje 6 sati.
  • Tko nije smio probati, nitko nije slutio što je to, ali svima se svidjelo!
  • Dobar tek!

Vrijeme za pripremu:

6-8 sati

Bilješka

Cimet, začin, koji je sušena kora mladih grana stabla cimeta (cejlonski cimet), visoka 6-12 m.

Domovina cimeta je Cejlon, Brazil, Java. Cimet se proizvodi u gotovo cijeloj tropskoj Aziji i Americi.

Ima snažnu, prepoznatljivu aromu, oporkog, začinjenog, gorko-slatkog okusa. Sadrži esencijalno ulje, manitol, alkohol, smolu, sluz.

Cimet se široko koristi za izradu marinada, voćnih juha, umaka, jela od svježeg sira, proizvoda od brašna. Dodaje se u pudinge, džemove, kompote, uključuje se u kečap i ostale začine. Cimet se obično stavlja malo prije kraja kuhanja ili dinstanja. Granulirani šećer pomiješan s cimetom poslužuje se s jogurtom, kefirom i ostalim kiselim mliječnim proizvodima. Cimet se prodaje u obliku tubica ili praha. Mora se čuvati na suhom mjestu u dobro zatvorenoj tegli.

Admin

Kakav zanimljiv i neobičan recept! BRAVO!
Morat ću pokušati
Vinoček
Hvala vam!
Recept je došla od moje punice koja mi je ljubazno dala svoju Ezidru. I smislila je recept, budući da je u vrtu raslo puno tikvica i nije bilo kamo otići - tako se rađaju "remek-djela". Zimi smo umjesto slatkiša jeli takve tikvice.
Admin

Dobra remek-djela! raspitajte se, možda još ima tajni i remek-djela na zalihi?
Vinoček
AlenaT
Vinoček, i ako isto, ali samo s sedefnim gumbima?)))
Mislim, ako ga sušite u pećnici, kako onda?
Ili ništa? ((((
Vinoček
Nisam ništa sušio u pećnici, ali mislim da bi to trebalo uspjeti!
Lyuba 1955
A ja sam samo htjela pitati za pećnicu. Pa, probajmo, već imamo 2 grama tikvica, napravit ćemo slatkiše. Hvala vam!
Vinoček
Recite nam kasnije)
Anna1957
Neposredno nakon posipanja šećerom - u sušilicu? Daju puno soka, barem kad ste sol, to sam namjeravao učiniti, ali ovaj trenutak je neshvatljiv.
Vinoček
Odmah sam ga stavio - od 5 paleta bilo je 3-4 kapi tekućine promjera 1 cm. to je sve. Koliko znam, sol pomaže u uklanjanju viška tekućine, a šećer ne.
Anna1957
Citat: Vinochek

Odmah sam ga stavio - od 5 paleta bilo je 3-4 kapi tekućine promjera 1 cm. to je sve. Koliko znam, sol pomaže u uklanjanju viška tekućine, a šećer ne.
hvala na brzom odgovoru
Vinoček
Sretno!
Onda nam recite!
Tatiana51
Vinochek, mogu li dobiti neka pojašnjenja za nadarene? Tek počinjem savladavati električnu sušilicu, pa se bojim učiniti nešto pogrešno. Na kojoj temperaturi da se osuši i proporcije tikvica - šećer - cimet - kakao? Barem približno. Hvala unaprijed!
Vinoček
Miješam cimet, šećer i kakao (po želji i općenito bombu s Nesquikom) na oko, ali otprilike 1: 3: 1. Volumen smjese dovoljan je da sve tikvice obilno zarolamo. Dogodi se da završim smjesu. Za ljubitelje cimeta možete staviti više. Nakon prvog puta sami ćete pronaći svoj udio)
Način rada - imam Isidru, na nju sam stavio srednji način rada. Ako se ne varam, ovo je negdje 50-60 stupnjeva. Teško je na vrijeme reći - snaga je kod svih različita. Općenito, trudimo se i uživamo u procesu kuhanja)

Sada uzimam za dijete na moru samo sušeno (meso, voće) - neće biti izgubljeno i ukusno)))
Tatiana51
Puno vam hvala na brzom odgovoru! I ja imam Isidriju. Htio bih istovremeno raditi trzave tikvice prema Admin receptu, a s cimetom prema vašem. Ali trzaj treba raditi na najvišoj temperaturi, a s cimetom na srednjoj. Pokušat ću. Može raditi na visokoj razini.
Vinoček
Učini to visoko - u redu je! Ja, ako radim kombinaciju nečega, uvijek to radim na temperaturi koja je viša!
Sretno!
PS možete koristiti "vi")))
Tatiana51
Hvala još jednom! I ... idemo k tebi.
Vinoček
Natalia Sirotenko
reci mi ako praviš tikvice nema razlike
Vinoček
nema razlike) napravljeno od tikvica)
Divlja zvijer
Citat: Vinochek
Koliko znam, sol pomaže u uklanjanju viška tekućine, a šećer ne.
Čudna afera. Kad radim džem od tikvica, posipam ih šećerom, ima više tekućine od tikvica.
A recept je zanimljiv, hvala.
Pretpostavljam da možete napraviti i bundevu.

Basyanya
Ako sam dobro razumio, onda tikvice treba odmah uvaljati u ovu smjesu i osušiti?
Vinoček
valjani i osušeni.
kubanochka
Otišao sam po tikvice, samo je Isidri bila slobodna. Zašto bi bila besposlena?
Hvala Venochek! Spasio se problema korištenja tikvica. Dakle, još ih nisam skuhala.
Vinoček
Lenochka, stvarno se nadam da će ti se svidjeti!
kubanochka
Isporučeno 9 paleta. Miris, okus ... Ali !!!! Imao sam poplavu. Stavila sam kriške, umočila ih u smjesu, sve je bilo predivno, suho, ljupko ... Stavila sam ih na prosječnu temperaturu i nakon 10 minuta na stolu su bile ogromne lokve oko (!!!) sušilice. Srećom, sredina s rupom za lepezu viša je od rubova, kroz koje sok iz tikvica teče na stol. Odložio sam prazan pladanj s čaršafom za sljez, svake 2-3 minute, pet puta, otišao isušivati ​​tekućinu. A onda je sve prošlo kako treba. Zato nemojte odmah staviti na sušenje, pustite da se malo ocijedi. U ostalom, prekrasni markiže, sve je ... ZNAMENITO! Sad se osušite, miris je slasan, slasan!
kubanochka
Učinit ću više. Ne plaši nas poplavom ...
miauksani
Djevojke, nisam trebala čitati komentare na recept, žurila sam se, u sušilici je ostalo mjesta i odlučila baciti dvije palete s tikvicama, poplavila sušilicu, natočila unutra ... Što sad? ((
Irgata
Recept I tikvice su različite, više ili manje sočne, ovdje u svakom slučaju morate pogledati svoje tikvice, nije suvišno dati malo šećera i vidjeti koliko će soka izaći, a zatim posuti cimetom.
Citat: miauksani
dvije palete s tikvicama, poplavile sušilicu, natočile unutra ... Što sad
Ako se sušilica s donjim ventilatorom ispere i osuši na zraku, nemojte je koristiti jedan dan, pustite da se svi kontakti temeljito osuše. Ništa loše. Sušilica je jednostavna jedinica. U njemu nema uma, ili vrlo malo, ako je osjetilni.
miauksani
Citat: Irša

Recept I tikvice su različite, više ili manje sočne, ovdje u svakom slučaju morate pogledati svoje tikvice, nije suvišno dati malo šećera i vidjeti koliko će soka izaći, a zatim posuti cimetom. Ako se sušilica s donjim ventilatorom ispere i osuši na zraku, nemojte je koristiti jedan dan, pustite da se svi kontakti temeljito osuše. Ništa loše. Sušilica je jednostavna jedinica. U njemu nema uma, ili vrlo malo, ako je osjetilni.
Još sam uvijek početnica domaćica, moj suprug je sve kuhao, ali sad sam ga uzela, ali svi neuspjesi do sada ... Imam ga, očistila sam ga pamučnom palicom s ruba, koliko je stik provukao, unutra nema načina da se ispere, samo rastavite ako
Satalya
I cijela moja paleta prelivena je čokoladom i cimetom. A onda, kad su se tikvice osušile, na njima se stvorila kora koja je otpala s tijela tikvica. Nešto kao ovo...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha