Liker od maline

Kategorija: Pića
Liker od maline

Sastojci

kupina 1 litra. banka
voda 1,5 litre
limunska kiselina 1 žličica
votka 1 litra
lišće maline 100 komada
lišće trešnje 100 komada

Način kuhanja

  • Vrijeme je za maline. Zašto ne napraviti alkohol?
  • Ovaj je liker prekrasan i od malina i od latica čajne ruže.
  • Stavite sve u jedan lonac:
  • 1L konzerve maline (ili punjene laticama čajne ruže)
  • 1,5 l sirove vode
  • 100 listova trešnje + 100 listova maline (u slučaju ruže uzimam 200 trešanja ili 100 ružičastih, jer nisam primijetio razliku, ali tanini su prisutni).
  • Kuhajte 20 minuta, izvadite, hladite 30 minuta. Zatim procijedite i iscijedite.
  • Dodajte u ovu juhu
  • +
  • 1,5 kg šećera. Promiješati
  • +
  • 1h l limunske kiseline
  • Možete ga ponovno zagrijati da se šećer otopi.
  • +
  • 1l votke
  • Svi! Promiješano, uliveno u markirane boce i u smočnicu, možete se odmah prepustiti.


Ikra
Odmah krećem !!!!! Prepustiti se ....

Baš divno! I dodati votku kad je sve cool?
Grypana
Citat: Ikra


Baš divno! I dodati votku kad je sve cool?

Da, Irina, na samom kraju. Slatki liker, miriše! Možda bi trebalo šećera i manje, ali što se mene tiče - stvar je ta da ne možete sve pokvariti odjednom.
Ikra
Volim i kad je slatko. S malinama bi tako trebalo biti, mislim. Dok donosim oznake, bit će prilika, sigurno ću to učiniti.
Grypana
U zdravlje, al U zdravlje!
natapit
Sjajno! a za pečenje previše klasa!
Grypana
Da, to je sigurno! Kad god napravim belgijske vafle, tamo samo ulijem alkohol!
MariS
Natasha,izvrstan recept! Posebno zanimljivo s laticama čajne ruže. Zanimljivo, je li netko probao takav liker od bijelih malina? I još jedno pitanje: s lišćem od trešnje pravim rakiju od šeri od crne aronije, ali zašto su u malinama - možda možete i bez njih? Začepljuju li okus maline? Hvala vam!
Grypana
Citat: MariS

Natasha,izvrstan recept! Posebno zanimljivo s laticama čajne ruže. Zanimljivo, je li netko probao takav liker od bijelih malina? I još jedno pitanje: s lišćem od trešnje pravim rakiju od šeri od crne aronije, ali zašto su u malinama - možda možete i bez njih? Začepljuju li okus maline? Hvala vam!

Nisam je probala od bijelih malina, ali mislim, zašto ne, jer je tako mirisna. Samo što boja neće biti baš dobra.
A o lišću trešnje - postoje neke vrste tanina, objasnili su mi, miris se ne odražava jako, odnosno ne šteti.
Prema receptu, i ovaj se liker radio od ribiza i ogrozda. Nisam ga sama kuhala.
Ali čajna ruža je izvrsna!
Aina
Kasno sam ovaj recept pronašao ljeti na dači, bilo je toliko malina, da nisu znali kamo ih staviti. Kompoti, mljeveni sa šećerom, kuhani pekmez, liker (sranje Ispalo je neka vrsta posla, tamo treba napraviti ove brtve za vodu, sve treba postaviti na vrijeme, pa ukloniti ... zbunili su se, ali rezultat nije bio impresivan).
Svakako ću napraviti ovaj liker sljedeće godine!
Hvala Natasha na receptu!
Grypana
Za dobro zdravlje,

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha