Nestandardni obrasci u Panasonicu

Možete ga staviti na stalak, prvi put kad sam ga tako pekao, bojao sam se oštetiti desetku. A onda je lijenost pobijedila i to sam učinio bez stajališta desetak puta.

Ipak ste rizična osoba! Neću se usuditi to učiniti!

Ali nisam uspio eksperimentirati s jeftinom formom, vjerojatno svejedno, moramo potražiti nešto kvalitativnije, ali ideja je prekrasna!

[Čavka-vrana]

Ipak ste rizična osoba! Neću se usuditi to učiniti!

Čavka-vrana, na dnu grijaćeg elementa nalazi se mali razmak, ali je teško točno postaviti oblik u sredinu. Pogled pokriva široki ovalni vrh oblika.

Mirabel, Hvala vam! Moja odora je prava, iz lokalne pekare, stara, prljava, s propucanim pukotinama. Vanjska strana očišćena je željeznom četkom (nastavak za bušilicu), ali unutarnja nije očišćena. Podmazujem unutrašnjost kalupa suncokretovim uljem rukama, zajedno sa samim rukama. Kruh savršeno leti.

[Mirabel]

oblik je stvaran, iz lokalne pekare, star, prljav, s prolaznom pukotinom.

Pa, ovo je za obrazac "za prethodne usluge" u poslu pečenja za stanovništvo! Vjerojatno su bila povezana 3-4 komada. Ostali su tragovi.

Općenito su naši aluminijski kalupi najbolji za kruh! Imao sam antičke buržuje izrađene od plavog čelika iz pekare Allinson - riješio sam ih se. Patiniran, i kruh je sjajno izašao, ali bio je vrlo vruć i kora je bila gruba.

Mirabel, Vika, Nagovještavam vam. Moramo tražiti ove vrlo "sovjetske" oblike za kruh.

Moj post za lijene ljude kada trebate na brzinu ispeći malu tortu, ne veću od štruce. Pekao sam u obliku tosta, biskvit od dva jaja, moj HP Panasonic 2500 imao je program 11 "Pečenje", 35 minuta od sadnje u aparat za vrući kruh. Točno se uklapa u moje domaće jelo za kolače - nosač od 1,5 litre.

[Kremast]

KremastAlevtina, razred! Hvala na ideji! Možete li podijeliti recept i proporcije? Čestitke za praznik! Sve najbolje! Hvala na idejama!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, dok se sjećam: 2 jaja SO, 68 grama šećera i 63 grama brašna. Izrežite na 4 kolača, premazane kremom. Sretna Nova godina!

Izrežite na 4 kolača,

Nadam se laserom! Kako ga možete izrezati u 4 ruke?

[Kruna]

Kruna, Galina, vrlo jednostavno, ako koristite dugi dvosjekli nož Tramontin sa zubom. Rezala sam kolače debljine 12 mm. Princip je isti kao u pilani. List pile izvodi samo klipne pokrete (njihalo), ali cjepanica se pomiče ispod zubaca pile, ja imam prazan keks. Onda ću se slikati i pokazati vam.

[Kremast]

od sadnje u aparat za vrući kruh

Kremast, Alevtinakako odrediti ovaj trenutak? Već smo razgovarali o ovome, ali ne znam? Zabijte nos, molim vas!

ispeći na brzinu mali kolač

Ponekad stvarno želite nešto, ali malo i bez grijanja pećnice. Moja verzija!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Ali proizvođač kruha samo je mala pećnica. I vrlo dobra peć. I ovu pećnicu nije briga koja pećnica, kruh od kvasca ili biskvit. Moja tvornica kruha zagrijava se za 5-7 minuta. Umutite mikserom jaja s granuliranim šećerom. Uključite način rada "Pečenje" na mašini za kruh, bolje je staviti više vremena, tako da je sigurno ukloniti i isključiti pećnicu kada je spremna. I u tih nekoliko minuta, dok se brašno nježno umiješa u biskvit, proizvođač kruha se samo zagrijava. Gotovo biskvitno tijesto postavljamo u bilo koji oblik koji nam treba, glavno je da oblik stane u aparat za izradu kruha na domaćem stalku. Pećnica može biti u bilo kojem obliku, debela ili tanka, aluminijska ili limena limenka.Kalupe prethodno premažem maslacem, a zatim posipam domaćim krušnim mrvicama. Biskvit stavimo u aparat za izradu kruha i ne gledamo ga 30 minuta (!), Inače postoji opasnost da biskvit padne. Spremnost biskvita određuje se kombinacijom sljedećih znakova:

1. Iz pećnice dolazi ugodan slatkast miris pečenog biskvita.
2. Pečenje se počelo udaljavati od rubova obrasca (najvažniji i najtočniji znak spremnosti biskvita)
3. Iver koji je zaboden u sredinu biskvita ostaje suh, a boja biskvita postala je željena boja.

Osobno se usredotočujem na prva dva znaka, drugi mi je najvažniji, rijetko koristim iverju, ako samo napravim biskvit koji je temeljno nov u sastavu.

[/ citat
Kremasti, kakvog oblika!? Nije L 7?
Jednom sam ispekla kolač u obliku kruha, ali nisam se usudila koristiti biskvit, bojala sam se da se ne zalijepi za zidove! Sad ću znati da sve ide dobro.

Ja tu temu živahnije gledam, pomozite s odgovorom molim)))
Djevojke, recite mi možete li se snaći s jednom lopaticom (koja je grablja za miješenje raženog kruha) ili je lopatica potrebna za pšeničnog prijatelja. Panasonicov aparat za izradu kruha
Model SD-253
Odnosno, je li moguće oštricom grablja mijesiti pšenično tijesto?

[šurpanita]

Milena Krymova, ne, nije pekla u L7, pekla se u obliku tosta, po veličini je vrlo blizu L7, ali u obliku, u presjeku, to je gotovo kvadrat, gotovo pravilan pravokutnik, što je prikladno za naknadno rezanje kolača. Ovdje su stare fotografije, gdje se pored L7 i oblika zdravice odmah uočava razlika. Inače, svoju lijevanu aluminijsku posudu za tost za biskvitnu tortu premazala sam maslacem i posula mrvicama kruha.





Jučer sam pekla u limenoj limenci u aparatu za kruh na "Pecivu", pa je dno ispalo primjetno tamno, nije mi se svidjelo. Međutim, pri visokim temperaturama pečenja, lijevani kalup distribuira toplinu bolje od kositra.



šurpanita, Marina, možete mijesiti bilo kojom lopaticom. A što su grablje željele za pšenično brašno? Koji je razlog tome?

Koji je razlog tome?

Alevtina, želim opet proizvođača kruha :) Pronašao sam ga na Avitu, najnovijeg po povoljnoj cijeni. Prodaje se samo s jednom oštricom grablje. Tako sjedim u mukama.

[šurpanita]

šurpanita, Marina, trčite kupiti! Naše djevojke tada su odvojeno kupile lopatice za Avitovsky Panasonic. Mandraik Ljudmila,. pa odvojeno kupio lopatu Panasonicu, pokucajte u nju osobno. Samo štednjak treba provjeravati u načinu rada "pelmeni", motor s lopaticom treba se odmah okrenuti, a u načinu rada "pečenje" grijači se elementi odmah zagriju, uključuju se doslovno 3 sekunde, grijaći elementi postaju topliji i odmah isključite.

[Kremast]

Kremast, Alevtina, Hvala vam!

[šurpanita]

šurpanita, tema o Panasonicu je vrlo aktivna, uđite. Tamo će pomoći i zatražiti.

Izravno vidim tortu, poput Bajke, u ovom obrnutom trapezu L7 ...
Alevtina, ti si takva rukavica, takav izumitelj, nema riječi kojima bih izrazila svoje osjećaje !!!
Hvala vam puno!!!

I jednom sam ispekao biskvit samo za bajku u L7, ali sjećanja nisu baš dobra. Ispalo je vrlo usko, visoko. Ili trebate smanjiti sastojke. Nemojte napraviti cijeli dio

[marinastom]

Izravno vidim tortu, poput Bajke, u ovom obrnutom trapezu L7 ...

Da,marinastom, Marina, samo ona dobra stara Priča ili balvan. Evo univerzalnog oblika L7.

Ispalo je vrlo usko, visoko. Ili trebate smanjiti sastojke. Nemojte napraviti cijeli dio

Da, u nedostatku oblika tosta, nepotpune oznake u L7 ili izrežite usko dno biskvita i zatim njime posipajte rubove torte.

Dame! A u laganom obliku, 200 grama, ima li smisla probati peći kruh?
Nedavno sam podvalio sličan eksperiment, ali nedavno sam kupio dobar oblik i takoooo želim ukusnu malu ciglu od kruha

Dame! A u laganom obliku, 200 grama, ima li smisla probati peći kruh?
Nedavno sam podvalio sličan eksperiment, ali nedavno sam kupio dobar oblik i takoooo želim ukusnu malu ciglu od kruha

Pečem kruh, kekse i muffine u malom neljepljivom kalupu s tankim stijenkama, samo okrugli, ali stavim ga na debelu keramičku postolju i zagrijavam HP ovim postoljem 10-15 minuta, a zatim stavim kalup s tijestom na njemu.

što bih trebao stati ispod postolja

što bih trebao stati ispod postolja

Imate li Ikeu? Nekad sam tamo kupovao keramičke zdjele, inače, prilično jeftino, također su prikladne.

Imate li Ikeu?

Da da! naravno imati!
još uvijek imamo tip vašeg Fixa, tamo, po mom mišljenju, možete odabrati
Hvala vam!!!

[Kruna]

Kruna, Galina, vrlo jednostavno, ako koristite dugi dvosjekli nož Tramontin sa zubom ??? ... Rezala sam kolače debljine 12 mm.

Želim ovo vidjeti !!!

[Galina]

Galina, Galya! i staviti ovu zdjelu naopako?

[Loksa]

Loksa, Oksana, kako ću ispeći biskvit, tako ću fotografirati kolače za rezanje i bez problema ga ugasiti.

[Galina]

Galina, Galya! i staviti ovu zdjelu naopako?

Da.

[Galina]

Galina, Hvala vam!

[glavni znak spremnosti - pečeni biskvit -]

Citat: Kremasto 01.01.2019., 01:20
CroNa, Galina, vrlo je jednostavno, ako koristiš dugi dvosjekli nož Tramontin sa zubom ??? ... Rezala sam kolače debljine 12 mm.
Želim ovo vidjeti !!!

Održavam obećanje da ću vam pokazati kako režem najfinije kolače od keksa.

Biskvitnu štrucu četvrtastog oblika ispekla sam u tvornici kruha Panasonic u lijevanom aluminijskom kalupu za tost - prazno za tortu "Bajka". Tijesto od 3 jaja. Ovaj put, oblik s biskvitnim tijestom stavljen je u hladnjak za pečenje kruha. Hladan do gotovog biskvita 47 minuta. Više mi se svidio rezultat pečenja. Biskvit je lakši i viši zbog činjenice da gornji sloj biskvita nije očvrsnuo s dovoljno vrućim zrakom iz načina "Pečenje". Dok se aparat za kruh zagrijavao, tijesto za biskvit postupno je povećavalo volumen.

Evo pogleda odozgo na već pečenu biskvitnu ciglu. Skrećem vam pažnju glavni znak spremnosti - pečeni biskvit -

pečeni biskvit zaostaje za stijenkama kalupa! Primijetite razmak između pečenog biskvita i stranica kalupa? To je to!



Pečena pogača od biskvita, izvrsne boje.




Ovdje sam već počeo rezati kolače od biskvitnih štruca



Ovdje načelo rezanja već počinje postajati jasno. Primijetili ste dvije crvene plastične čepove koksa?



Evo samog početka rezanja kolača - nož je naslonjen na ova dva poklopca crvene kole.



Nož pokreće njihalo poput oštrice ubodne pile. Poklopci se ne pomiču, ali ispod noža ubacujem slijep biskvit (tako se s trupca na pilani režu ploče potrebne debljine)

Dobio sam pet kolača.





Usporedna veličina sa šibicom.



Konačna fotografija. Moji kolači su stvarno debeli 12 mm, nisam lagao u prethodnom postu o debljini izrezanih kolača, niti laserskim razinama.



Vrlo je jednostavno, možete rezati kolače iste debljine. Debljina kolača određuje se visinom predmeta od razine stola, na koji (predmet, naravno, u količini od dva komada) odmaramo nož, to sami biramo. To je istina, vrlo je jednostavno. Pecite kekse u aparatu za kruh Panasonic, pečenje i rezanje kolača je jednostavno.

[Kremast]

Kremast, Dobro!!!

Moji kolači su stvarno debeli 12 mm, nisam lagao u prethodnom postu o debljini izrezanih kolača, niti laserskim razinama.

A što se tiče lasera, bila je to šala.

[Alevtina]

Alevtina, Vani sam! Bravo!!! Također majstorska klasa!
Hvala vam!!!
Pitanje je izvan teme. Imam i ove noževe. Već imaju više od dvije godine, samo režu kruh (za ovo sam kupio). Već dosadno. Mogu li se, u principu, izoštriti? Ako da, kako? Ili je bolje pitati majstore?



I o rezanju kolača. Ispada da je glavni radni dio noža turpija, a ne zubi?

[marinastom]

marinastom, Marina, Ne znam kako naoštriti takve noževe. U mom gradu oštrenje na posebnoj opremi zbroj je nekoliko novih noževa.I da, rezala sam kekse turpijom, rez je gladak, čist.

Da, moguće je. Ovi noževi nisu skupi, ali problem je pronaći ih. Svoje sam napisao iz Sankt Peterburga ...
Hvala još jednom!

[Kremast]

KremastAlevtina, budi zapanjena !!! : girl-swoon: Ovo je MK !! Bravo!!! I hvala!
Tijesto za 3 jaja? A proporcije su moguće? Želim pokušati. Hvala na ideji, a torta je odlična!
Vrijeme je da patentirate, svoje ideje !!!))

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Hvala na lijepim riječima! Već napisao.

[Kremast]

Kremast, pogledao, hvala! Shvatio sam kojom stranom noža je biskvit prerezan, probao sam i nije mi baš išlo. Očito ovisi o keksu! Tu je pažnja ruke vrlo bitna!
I mislio sam da je pečenje iz hladnog štednjaka bolje, ali i dalje možete pokriti vrh, odjednom će biti još veći: crazy: i glađe
Alevtina, ispao je jako lijep biskvit!

Takav sam nož nedavno kupio u OZON-u

🔗

[Čavka-vrana]

Čavka-vrana, Galina, čestitamo na kupnji!

Hvala vam!

Danas sam ispekla biskvitnu tortu u aparatu za kruh. Torta od dva jaja (80 grama šećera + 76 grama brašna). Pećnica u kalupu od lijevanog aluminija (gornji radni promjer 16 cm, visina 6,5 ​​cm) postavljena na porculansku čašu okrenutu naopako. Stavite u hladni aparat za kruh, od hladnog do gotovog kolača na 50 minuta. Boja dna torte uobičajena je za biskvit. Težina gotovog kolača je 260 grama.



Zašto sama pečem kekse u aparatu za izradu kruha? Djevojke, pridružite se.

Zašto sama pečem kekse u proizvodnji kruha?

Jedan !!!
Svi ostali peku Omelet Maker u Gravolki (šala (e))

Napokon napokon izlaze dva od dva jajašca

[Kremast]

Pećnica za pečenje u aluminijskom lijevanom kalupu, postavljena na porculansku čašu okrenutu naopako.

Kremast, Alevtina, i kako se ponašala čaša? Je li bio unutar konture grijaćeg elementa?

[Birjuša]

Kremasta, Alevtina, i kako se ponašala čaša? Je li bio unutar konture grijaćeg elementa?

Birjuša, Olga, vaše je pitanje isprva zbunilo, a onda je došlo razumijevanje da ne razumiju svi kako staviti nestandardne obrasce u aparat za izradu kruha. Otišao sam u kuhinju i fotografirao cijeli svoj park podmetača za nestandardne forme. Podmetači su jednostavni i nepretenciozni. Želim to odmah reći podmetači podijeljeni su u dvije klase, bilo koji lim za pečenje proizvoda od kvasca, a također i porculan, tako da su podmetači za podmetače dizajnirani posebno za pečenje keksa.
Porculanske podmetače za pečenje biskvita
Najčešće porculansko staklo, živo i zdravo nakon pečenja.



Na ovaj smo način stavili čašu u sredinu dna aparata za kruh, ali s dnom prema gore.



Evo dizajna za pečenje biskvitne torte. Ovako sve stoji u aparatu za izradu kruha.



Postoji obična mala porculanska zdjelica.



Ovako sam ispekla štrucu od biskvita u obliku tosta.



Kekse pečemo samo na porculanskim postoljima i stavite u hladni aparat za kruh!
Postoje limene podmetače za pečenje proizvoda od kvasca.


Najproračunski stalak je limena konzerva bez dna ispod riblje konzerve, koja se savršeno uklapa u gnijezdo ispod kante stroja za kruh.



Njegove dimenzije. ovdje je promjer 8,5 cm



Visina konzerve s ribom je 5 cm.



Evo L7 na konzervi za ribu:



Na konzervi za ribu nalazi se kalup za tost.



Ovdje je oblik L7 na obrnutom kolaču.



Na obrnutom kolaču nalazi se tava za tost.



Tako sam stavio par oblika L11 ili L12 na obrnutu tartlet. Tartar ima veliko dno i nekoliko oblika stabilno stoji.

Kao i uvijek, WOW !!!
Pitanje: koji je algoritam ako trebate ispeći kolač s maslacem? Imam nordijski oblik Harvest, mislim da će dobro stajati u HP-u, htio sam probati ...

Pekla sam kolač Elena Bo u aluminijskoj kalupici za uskrsni kolač. Oblik je bio velik, krovni filc 1,4 ili 2 litre, morate potražiti u ranim postovima, pa sam ovaj obrazac stavio na dno krušnog stroja. Kolači s maslacem pekli su se u L11 i L12 na limenom postolju. Mislim da će se kolač s maslacem dulje peći i prognoza rezultata pečenja puno je optimističnija od one hirovite pogačice. Pokušajte s kineskom šalicom. Otkažite pretplatu na rezultat, vrlo je zanimljivo gledati rezultat.

Obavezno !!! Ne danas ... Moram donijeti uniformu iz grada.

porculanske podmetače dizajnirane su posebno za pečenje keksa.

I iz kojih razmatranja? Gori li manje?