Stromboli kruh (Jenny Schapter)

Kategorija: Kruh od kvasca
Stromboli kruh (Jenny Schapter)

Sastojci

Voda 200 ml.
Pšenično brašno 350 gr.
Šećer 0,5 žličice
Sol 1 žličica
Suhi kvasac 1 žličica
Za punjenje:
Sir mocarela (kockice 0,5 x 0,5 cm) 175 g
Parmezan (nariban na gruboj ribež) 75 gr.
Sjeckani listovi peršina 1 žlica. l.
Listovi svježeg bosiljka (mogu se nasjeckati) 2 žlice. l
Češnjak (nasjeckan nožem) 1 klinčić
Svježe mljeveni crni papar ukus
Za posipanje:
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Ružmarin (svježi ili suhi)

Način kuhanja

  • Stromboli kruh je vrsta talijanskog kruha focaccio. Tijekom pečenja, tijesto se probija ražnjacima, zbog čega "izbija" iz rupa poput vulkana *. / Jenny Schapter /
  • Stavite sastojke u kantu HP prema uputama. Imam ga voda - sol - šećer - brašno - kvasac.
  • Odaberite način miješenja tijesta. Ili jednostavno umijesite tijesto s bilo kojim programom.
  • Kad je tijesto spremno, izvadite ga i stavite na pobrašnjenu radnu površinu.
  • Prelupajte tijesto. Razvaljajte ga u pravokutnik veličine oko 25x30 cm.
  • Pokrijte nauljenom plastičnom folijom i pustite da odstoji 5 minuta.
  • Stromboli kruh (Jenny Schapter)
  • Pospite "odmoreno" tijesto sirom, ne dosežući rubove 1 cm. Dodajte peršin, bosiljak, papar i češnjak.
  • Počevši od manje strane, tijesto zarolajte u roladu i stegnite rubove. Stavite roladu na lim za pečenje sa preklopljenim rubovima prema dolje. Prekrijte nauljenom folijom i ostavite na toplom mjestu da se proveri 30 minuta.
  • Zagrijte pećnicu na 200 okoIZ.
  • Gornji dio kruha namažite maslinovim uljem, a zatim tijesto nabodite do dna. Po vrhu pospite ružmarin.
  • Pecite 30-35 minuta dok ne porumene.
  • Prebacite na rešetku da se ohladi.
  • Stromboli kruh (Jenny Schapter)
  • Odlučio sam ovaj kruh ispeći u potpunosti u KS. Srećom, moj Moulinex 600230 ima postolje s dvije posude za pečenje kruha kao što su focaccio, pita kruh ili ciabatta.
  • Evo dizajna Stromboli kruh (Jenny Schapter)
  • Stoga sam tijesto podijelila na dva jednaka dijela, razvaljala i napravila dva koluta. Stavio sam je na ove obrasce i stavio u mikrovalnu s čašom kipuće vode na 30 minuta. Tada sam stalak instalirao u xn i pekao na načinu br. 15 Pečenje - 40 minuta.
  • Stromboli kruh (Jenny Schapter)
  • Pokazalo se da su stromboli vrlo aromatični, s tankom, blago hrskavom korom. Izvrsno predjelo. Lako može zamijeniti pizzu (ako nadjevu dodate, na primjer, šunku) ili jutarnji sendvič. Ovaj kruh možete poslužiti i hladan i topao.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

1 ili 2 kom.

Program kuhanja:

Aparat za pećnicu ili kruh

Nacionalna kuhinja

talijanski

Bilješka

* Stromboli (talijanski Stromboli, sjedi. Struògnuli) je mali vulkanski otok s aktivnim vulkanom. Smješteno u Tirenskom moru sjeverno od Sicilije, pripada skupini Eolskih otoka. Otok se nalazi u Italiji. Naziv dolazi od latinskog oblika strongulē starogrčki. riječ στρογγύλη ("okrugla") zbog svog zaobljenog konveksnog oblika. Vulkan Stromboli stalno je aktivan i poznat je po čestim malim erupcijama uočenim s različitih točaka otoka i okolnog mora. Posljednja velika erupcija dogodila se 13. travnja 2009. Visina vulkana je 926 m nadmorske visine, iznad morskog dna - preko 2000 m. / Materijal s Wikipedije - besplatna enciklopedija /

Omela
Ksyusha, super kruh !!!
SanechkaA
Predivna mirisna kiflica! Zabilježio recept, sigurno ću ispeći "
Yelena69
Yelena69 Ksyushenka, hvala na ukusnom receptu za kruh. Zabilježim i sigurno ću pokušati ..
Hvala vam..
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Omela

Ksyusha, super kruh !!!

Omelchik, Ksyushik, Puno ti hvala! Posebno je lijepo to čuti od vas! Ali ja sam i prije tvoje vještine raka kao Amerika.

Citat: SanechkaA

Predivna mirisna kiflica! Zabilježio recept, sigurno ću ispeći "

Sanechka, Hvala vam! Pokušajte zbog zdravlja! Zaista smo uživali. Kao alternativni doručak je izvrstan. Ili međuobrok za planinarenje s nekom djecom. A u vezi s pizzom - savjetovala me moja kći. Zagrizla je i rekla: "Izgleda kao pizza"

Citat: Yelena69

Ksyushenka, hvala na ukusnom receptu za kruh. Zabilježim i sigurno ću pokušati ..
Hvala vam..

Hvala vam, Yelena69, Ti! Bilo bi mi drago ako vam se svidi rolada. Već sam shvatio da su recepti Jenny Schapter win-win.
Uviti
Ksyusha izvrsna kiflica!
Mogu zamisliti kako je mirisno!
Ksyushk @ -Plushk @
Twist, Marina, Puno ti hvala!
Aroma sira m-mmmm-mmmmm
Ilona
Super! Ja volim! Označi!
Altusja
Ksyusha, ne razumijem kako probiti ražanj? A punjenje sira se ne izlije kroz ovu rupu?
Melisa72ru
ukusno !!! pa čak i sa siromRRR!
Ilona
Ksyuha ništa nije procurilo, struja rupe za štakora je ostala!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: ilonnna

Super! Ja volim! Označi!
Ilona, ​​u tvoje zdravlje. Svi su već uzeli

Citat: Altusya

Ksyusha, ne razumijem kako probiti ražanj? A punjenje sira se ne izlije kroz ovu rupu?
Olya, ne, sir ne teče, ali pod uvjetom da tijesto u početku nije bilo vrlo tanko razvaljano. Ilona je sve napisala točno, trenutne rupe za ljepotu

Citat: Melisa72ru

ukusno !!! pa čak i sa siromRRR!
Ukusno, još uvijek što!
PySy kako ti je noga? Ozdravi 🔗
Altusja
Ksyu, pogledaj
Tijekom pečenja, tijesto se probija ražnjacima, zbog čega "izbija" iz rupa poput vulkana *. / Jenny Schapter /
Trebate li probušiti tijekom pečenja, odnosno izvaditi ga iz pećnice nakon nekog vremena, probušiti i natrag ili odmah probiti u pećnicu?
Ksyushk @ -Plushk @
Morate ga probiti prije sadnje u pećnici, preko sirovog tijesta.
Altusja
: mail1: aha, hvala.
Melisa72ru
Ksyushk @ -Plushk @
Ukusno, još uvijek što!
PySy kako ti je noga? Ozdravi 🔗

evo ti PySy ... noga još nije otpala ... i strombolei strast kako si htio ..
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Melisa72ru

evo ti PySy ... noga još nije nestala ... i strombolei strast kako si htio ..

Pa dobro! I stromboli peki, ukusni!

Citat: Altusya

: mail1: aha, hvala.
AUV
Ksyushk @ -Plushk @, napokon se često zahvaljuje za ovaj kruh Pek, dodam još kobasica, ponekad to radim s brašnom od cjelovitih žitarica. Moj sin ga voli ponijeti sa sobom na međuobrok kad dugo odlazimo od kuće, pa nam se ovaj kruh zalijepio, hvala još jednom.
Ksyushk @ -Plushk @
Julia, Hvala vam! Role je vrlo prikladno ponijeti sa sobom, slažem se. Stoga, jedite za svoje zdravlje!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha