Polesie novi kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
Polesie novi kruh

Sastojci

pšenično brašno najvišeg stupnja 440 g
sjeme raženog brašna 20 g
vlakna s pšeničnim klicama 10 g
kolač od lanenog sjemena 10 g
zobene mekinje 10 g
bijeli raženi slad 1 žličica
mlijeko u prahu 20 g
šećer 1 žlica. l.
sol 1 žličica
maslac 20 g
suncokretovo ulje 1,5 žlica. l.
voda 330 ml
Kvasac Saf-Moment 1,5 žličice.

Način kuhanja

  • U našoj je kući recept za kruh Polesie (GOST) dobro zaživio. Pekla sam ga često i svaki put kad bih nešto dodala, promijenila. Kao rezultat toga, shvatio sam da je kruh već drugačiji - nazvao sam ga Polesskiy novim.
  • Polesie novi kruh
  • Umetnite sve sastojke u aparat za kruh prema uputama. U mom Binatonu 2169 počevši od tekućine. Osnovni program kruha. Veličina je prosječna. Kora je srednja.
  • Polesie novi kruh
  • Kruh je ukusan, prozračan, a nefermentirani slad mu je dodao posebnu aromu.

Jelo je dizajnirano za

gotov kruh 700 gr

Vrijeme za pripremu:

3 sata 15 minuta

Program kuhanja:

Glavni

MariV
Dobar kruh! A laneni kolač je laneno brašno ili?
PalmP
MariV, Hvala vam! Da, kolač je laneno brašno. Možemo pronaći samo jednu vrstu, i to čak i s poteškoćama.
Polesie novi kruh
Gdje god ga dodam ...
MariV
Pečem sve ražene i sive kruhove s dodatkom lanenog brašna - kora je vrlo hrskava.
Scarlett
Citat: MariV

Pečem sve ražene i sive kruhove s dodatkom lanenog brašna - kora je vrlo hrskava.
Gdje ga možete kupiti? Možete li samljeti sjeme lana?
MariV
U Moskvi - znam gdje se prodaje. A u Ukrajini?
PalmP
ScarlettPokušao sam samljeti laneno sjeme kad nisam mogao kupiti. Ali svojom tehnikom uspio sam dobiti lanene mekinje, a ne brašno. Ali dodala sam ih i u kruh. Međutim, brašno ima potpuno drugačiji učinak. Traži. U Minsku posjećuje odjele za dijabetičare i zdravu prehranu.
Scarlett
PalmP

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha