Makroni

Kategorija: Slastičarstvo
Makroni

Sastojci

Badem 200g
Šećer u prahu 150g
Bjelanjak 5 komada

Način kuhanja

  • Samljeti orahe miješalicom. Možete uzeti ne samo bademe, već i različite mješavine orašastih plodova po ukusu, ali tada će to biti badem, ali orašast.
  • Bjelanjke odvajamo od žumanjaka tako da u njih ne uđe ni kap žumanjka. Uzimamo veliku zdjelu tako da ima mjesta za bičevanje. Istucite bjelanjke dok ne omekšaju, dodajte šećer u prahu, tucite do elastičnih vrhova.
  • Nježno ulijte nasjeckane bademe u bjelanjke i miješajte od dna do vrha kako bi bjelanjak ostao lagan.
  • Kad se orašasti plodovi ravnomjerno rasporede u umućenim bjelanjcima, tijesto je gotovo.
  • Žlicom ili slastičarskom vrećicom rasporedite tijesto u malim obrocima na lim za pečenje prekriven pekarskim papirom.
  • Svaki budući kolačić možete ukrasiti oguljenim bademima. Da biste to učinili, umočite bademe u kipuću vodu 2-3 minute.
  • Nakon toga se koža lako uklanja.
  • Kolačiće pečemo na 150-160 stupnjeva oko 30 minuta. Što su dulje vrijeme pečenja, kolačići su suši.

Bilješka

Dobar tek svima !!!

m0use
Makroni
Kolačići su jako ukusni, sad uvijek držim bademe u kući i nema problema s "iskorištavanjem" proteina!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha