Meso od štruce s grahom i kupusom u tijestu

Kategorija: Mesna jela
Meso od štruce s grahom i kupusom u tijestu

Sastojci

Za punjenje:
nasjeckano meso 800g
luk 2 glave
lišće kupusa 8-10kom
kuhani grah 1 čaša
biljno ulje
sol papar ukus
ocat 1 žlica. l.
Za test:
jaje 1 računalo.
voda 4.st. l.
rast. ulje 2 žlice. l.
brašno 2 čaše
limunska kiselina 1 prstohvat
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
  • Na luk dodajte mljeveno meso i pržite 10 minuta. Začinite solju i paprom.
  • Kuhajte lišće kupusa u vrućoj slanoj vodi dok ne bude napola kuhano.
  • Sve sastojke umijesite u elastično tijesto. Stavite na pola sata u hladnjak.
  • Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte ga u sloj debljine 0,5 cm. Na tijesto stavite kupusove lisice, na njih mljeveno meso ravnomjernim slojem. Za mljeveno meso - grah. Zarolajte tijesto u rolat, premažite razmućenim žumanjkom.
  • Stavite kolut na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Peći zagrijano na 200g. pećnica 30 minuta.


Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha