Ariete
Kategorija: praznine

Sastojci

tikvica
patlidžan
Slatka paprika
jabuke
lukovica luk
sol

Način kuhanja

Ogulite tikvice, patlidžane, jabuke, izdubite jezgre, ogulite paprike i prerežite ih na pola. Stavite povrće u vrećicu za pečenje i stavite u pećnicu (180 stupnjeva) na jedan sat. Malo ohladite, uklonite koru s paprike. Ocijedite sok, povrće sameljite miješalicom, dodajte sol po ukusu. Smjesu izlijte na pladnjeve od bijelog sljeza i osušite u električnoj sušilici. Osušeni listovi mogu se izrezati na trake ili samljeti.
Bilješka

Da biste obnovili, napunite osušene trake kipućom vodom, pustite da nabubre, dodajte biljno ulje, češnjak, začine, limunov sok po ukusu. Promiješajte, možete hodati miješalicom radi ujednačenosti. Dobivamo ukusni biljni kavijar. Dobar tek!
medunak
Ovo je stvarno super! Uvijek možete vratiti onoliko koliko vam treba i ništa se neće pogoršati ili zapeti. Ove sam godine napravio kavijar od tikve. Koristim Isidri sušilicu. Ispalo je, i vrlo ukusno. A ranije, u limenkama s dodatkom kiseline, okus je bio sumnjiv zbog kiselosti i, prema tome, kavijar se često bacao. Hvala na receptu. Vrlo zanimljiva (meni osobno) ideja za pečenje povrća u vrećici u pećnici. Obično kuham na štednjaku u loncu. Ni loše nije, ali vaš je put SUPER!
Ariete
Medunak, Hvala vam! Drago mi je da mi se svidio recept. Ove godine sam napravio tikvicu, patlidžan i miješao kavijar, i već sam ga obnovio, vrlo ukusno.
medunak
: hi: Ariet Pitam se kako čuvaš sušeni biljni kavijar. Kad sam ga napravio s malom količinom biljnog ulja i obnovio nakon 1,5 mjeseca, nije mi se baš svidio okus. Kao da je ulje malo ugušeno.
Ariete
Medunak, kakva šteta. Radim to bez ulja, ali čuvam ga u običnoj staklenoj posudi. Ulje zaista može postati užeglo, dodam ga prilikom oporavka.
Mila_zp
Recite mi, pečemo li i mi luk?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha