Punjena cvjetača

Kategorija: Mesna jela
Punjena cvjetača

Sastojci

glavica cvjetače
nasjeckano meso 600 g
žarulja 1 računalo.
mrkva 1 računalo.
sol, papar, začini
kiselo vrhnje
sir

Način kuhanja

  • Prvo uzmemo glavicu kupusa, očistimo je od lišća, operemo i stavimo u hladnu slanu vodu. Nakon 20-ak minuta zagrijte vodu i sol u velikoj šerpi, stavite naš kupus tamo i kuhajte 6-8 minuta. Zatim izvadimo kupus na posudu i ostavimo da se malo ohladi. Pržite luk s mrkvom na biljnom ulju i ostavite da se ohladi. Po želji u prženje možete dodati papriku, celer, rajčicu, poriluk, začinsko bilje, pržene gljive.
  • Sol mljeveno meso, papar, (možete dodati malo svježeg ili suhog češnjaka) dodajte svoje omiljene začine. Zatim dodajte ohlađeno prženje i dobro umijesite.
  • Sada uzimamo već malo ohlađeni kupus i punimo ga mljevenim mesom između cvatova, pokušavajući da mljeveno meso popuni sve praznine. Sada uzmemo posudu za pečenje, pokrijemo je folijom, ostavljajući duge krajeve i širimo punjeni kupus.
  • Punjena cvjetača
  • Stavite kiselo vrhnje ili kiselo vrhnje na pola s majonezom u posudu, dodajte sol, promiješajte i dobro premažite kupus sa svih strana.
  • Sada sav kupus prekrijte folijom i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva na 40 minuta. Zatim ga izvadite iz pećnice, pažljivo otvorite foliju, uklonite i bacite višak, viseći dio folije da nam ne ometa. Ocijedite većinu rezultirajućeg soka (ako ga ima puno), pospite kupus ribanim sirom i pošaljite natrag u pećnicu.
  • Punjena cvjetača Punjena cvjetača Punjena cvjetača
  • Dodamo temperaturu u pećnici na 200 stupnjeva i kupus kuhamo dok ne porumeni.
  • Ovo je takav kupus u kontekstu
  • Punjena cvjetača Punjena cvjetača
  • Ovaj kupus možete poslužiti jednostavno s kiselim vrhnjem ili majonezom. A uz takav kupus možete poslužiti i svježe povrće ili laganu salatu od svježeg povrća.
  • Dobar tek!!!

Bilješka

Recept s web mjesta Cook. RU Hvala autoru na receptu!

Ana 344
Jako cool, samo oblizni prste. Hvala na receptu!
Mana
Vau! Kakva zanimljiva ideja!
Svetta
Takav kupus radim već duže vrijeme, samo ga nemojte kuhati, već ga samo napunite sirovim, zamotajte u foliju i pecite u pećnici na 200 stupnjeva. dok ne bude spremno. Na kraju otvorim, namažem majonezom, posipam naribanim sirom i pocrvenim.

Punjena cvjetača

Poslužite s umakom od kiselog vrhnja ili tartar umakom.
Ukusno!!!
Lisssova
Vitalinka, wow, kakva lijepa prezentacija !! original !! hvala na dijeljenju !!
Vitalinka
Anna 344, mana,svetta ,Lisssova , Hvala vam!
Cure, probajte! Uopće nije teško, ali ukusno! I što je najvažnije, kupus ostaje čvrst (ne volim mekano)!
Lisssova
Vitalinka, tamo imate mljeveno meso, zar ne? mislim, uz prženje povrća
MariV
Odličan recept! : rose: Napravila sam i redoviti kupus! Sada morate isprobati boju!
glikoza
Vitalinka

Hvala na receptu - moj je. Osjećam da ću to učiniti danas.

svetta Nešto što ovdje nisam razumio. Mljeveno meso teže je nadjevati u sirovi kupus nego u lagano kuhani.
Vitalinka
Lisssova, Da. Imam mljeveno svinjsko meso + govedina + pečenje (luk i mrkva).

MariV , Nadam se da ćete uživati!

glikoza , kuhajte, a zatim mi recite kakav je vaš ukus!
PapAnin
Odličan recept!
Karfiol u raznim oblicima nekako je postao dosadan, ali evo nečeg novog! Hvala vam!

Citat: svetta

zamotajte u foliju i pecite u pećnici na 200 stupnjeva. dok ne bude spremno.

kako definiramo spremnost?
Vitalinka
PapAnin, Hvala vam!
Pečemo 40 minuta, a zatim posipamo sirom i pečemo dok ne porumene!
PapAnin
Svetta
Citat: glykoza


svetta Nešto što ovdje nisam razumio. Mljeveno meso teže je nadijevati u sirovi kupus nego u lagano kuhani.

U sirovom kupusu izrezao sam noge cvasti iznutra, pokušavajući zadržati kapu. Ponekad potpuno izvadim mali cvat tako da na glavi glavice kupusa nema velike rupe. Uvijek uzmem male glavice kupusa, suprug i ja ne jedemo nikakav kupus, radim to za goste.
Pa, ovako nešto.
Punjena cvjetača
Punjena cvjetača
Punjena cvjetača

Svetta
Citat: PapAnin


kako definiramo spremnost?
Malu glavicu kupusa pečem 35-40 minuta, ne radim velike glavice kupusa.
PapAnin
Hvala vam!
fomca
Nisam mogao ni pomisliti da kupus MOŽETE kuhati TAKO - vrlo primamljivo i originalno!
Vitalinka, hvala na receptu ... čekam svoj kupus - i krenite!

Py. Sy ... A danas me čekaju tri kante odvoda ...
Vitalinka
fomca, Čekat ću vaš izvještaj!

Citat: fomca


Py. Sy ... I danas me čekaju tri kante odvoda ...
Sretniče !!!
Svetta
Vitalinka, pardon, to je ušlo u temu
Vitalinka
Citat: svetta

Vitalinka, pardon, to je ušlo u temu
Zašto vam je žao, što više informacija to bolje!
Salvia
Zanimljiv recept. Svakako ću kuhati
Svetta
Citat: Vitalinka

Zašto vam je žao, što više informacija to bolje!

Sonadora
Vitalinochka, hvala na receptu! Svakako ću ga skuhati!
Lucha
Zanimljivo, ali kupus ne možete kuhati, već ga kuhajte u mikrolu dok ne omekša. To radim za punjene kiflice kupusa.
Vitalinka
Sonadora , Bit će mi jako drago ako vam se sviđa recept!

Lucha , možete samo vidjeti da nije premekan.
Uviti
Vitalinka, odlična ideja!!! Odnio sam ga u oznake, sigurno ću kuhati!
Lucha
Hvala vam
Vitalinka
Uviti, sretno i hvala! Čekam izvještaj!
Ana 344
Danas ću pokušati nadjenuti kupus mljevenim mesom od losova i dodati malo pohanja. Kako ću pisati !!!
Vitalinka
Ana 344 , sretno! Čekat ću vaš izvještaj.
Ana 344
Ispalo je nevjerojatno, pohanje dodaje začin siru. Ne vuci za uši ...
Vitalinka
Ana 344 , Jako mi je drago što vam se svidio recept! Jedite u svoje zdravlje!
Pten4ik
Recept je prekrasan! Preporuči!
Već je mnogo godina jedemo s velikim zadovoljstvom!
Stvarno ne punim stvari, ali to radim kao tepsiju:
Punjena cvjetača
Punjena cvjetača
Feofanija
prekrasan recept! Ja ću ga skuhati!
Vitalinka
Pten4ik, Feofanija ! Kuhajte za zdravlje!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha