Domaće kondenzirano mlijeko u aparatu za izradu kruha

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
Domaće kondenzirano mlijeko u aparatu za izradu kruha

Sastojci

Mlijeko 250 ml.
Šećer 300 grama
Vanilin šećer 30 grama
Mlijeko u prahu 150 grama

Način kuhanja

  • Počinjemo kuhati kondenzirano mlijeko: =))
  • Domaće kondenzirano mlijeko u aparatu za izradu kruha
  • Sve smo sastojke stavili u kantu aparata za kruh ovim redoslijedom: mlijeko, šećer, vanilin šećer, mlijeko u prahu.
  • Domaće kondenzirano mlijeko u aparatu za izradu kruha
  • Odaberite način "Jam" ili "Jam" (tko ima koji način)
  • Domaće kondenzirano mlijeko u aparatu za izradu kruha
  • Domaće kondenzirano mlijeko u aparatu za izradu kruha
  • Nakon zvučnog signala aparata za kruh, ulijte kondenzirano mlijeko u posudu i stavite je na hladno da se zgusne.
  • Svi! Dobar tek, slatki zub!

Jelo je dizajnirano za

400 ml.

Vrijeme za pripremu:

1 sat i 20 minuta

Program kuhanja:

Džem / džem

Bilješka

Zaista volim kondenzirano mlijeko, ali u trgovini je nemoguće jesti. Stoga sam se odvažio skuhati ga, a u tome mi je pomogao moj vjerni pomoćnik, proizvođač kruha. Rezultat je domaće kondenzirano mlijeko nježnog okusa vanilije i karamele. Pripremiti! Nećeš požaliti!

qdesnitsa
Djevojke pa vas proljeće ili što? što radiš. Nećemo se uklopiti ni na jedna vrata, niti jedan recept nije PJESMA i proračun
Tasha87
Da ... Ne dolazim ovdje, a onda potrčim u kuhinju da nešto skuham ... Moja tvornica kruha radi u 2 ili čak 3 smjene
marinalni
Gdje se prodaje mlijeko u prahu? Ili se umjesto toga mogu koristiti neki dječji puderi?
Rick
Ma, ali ja u HP-u nemam takav program ... Ili ga možda možeš zamijeniti nečim?
Tasha87
Citat: marinal

Gdje se prodaje mlijeko u prahu? Ili se umjesto toga mogu koristiti neki dječji puderi?

Pitajte u bilo kojoj trgovini ... Prodaje se u svima ...
Tasha87
Citat: Rick

Ma, ali ja u HP-u nemam takav program ... Ili ga možda možeš zamijeniti nečim?

A koji je vaš HP?
U principu, možete kuhati na štednjaku, miješajući i u multivarku, ako postoji sličan način rada ...
Rick
Citat: Tasha87

A koji je vaš HP?
LG HB-159 E
Citat: Tasha87

U principu, možete kuhati na štednjaku, miješajući i u multivarku, ako postoji sličan način rada ...
To je pitanje, na kojem programu? Definitivno to neću raditi na štednjaku, jer sam se već razmazio ovom tehnikom, a nemam vremena.
Sjećam se, prije, kad je nedostajalo kondenziranog mlijeka, radila sam ga na štednjaku od adaptiranog mlijeka za dojenčad. Ispalo je vrlo ukusno.
julifera
Tasha je sjajna metoda

Citat: marinal

Gdje se prodaje mlijeko u prahu? Ili se umjesto toga mogu koristiti neki dječji puderi?

Jednostavna dječja formula je savršena, ova:

Domaće kondenzirano mlijeko u aparatu za izradu kruha
Omela
Tasha, Sjajno !!! Ali ispadne tako smeđe ??
echeva
djevojke, nikada nisu isprobale ove načine rada u svom HP-u - svugdje pišu da HP stvarno pati i postaje neupotrebljiv .... Tko ga cijelo vrijeme koristi? - sirupi s kuhanjem. džem? Ako se dobro namoči i opere. hoće li curiti uljna brtva?
VishenkaSV
Dobar recept i apetizirajuće kondenzirano mlijeko. : flowers: Svakako ću pokušati kuhati, ali .... u polaganom kuhalu. Žao mi je x / n kante. Tada gnjavaža
Rick
Citat: VishenkaSV

Dobar recept i apetizirajuće kondenzirano mlijeko. : flowers: Svakako ću pokušati kuhati, ali .... u polaganom kuhalu. Žao mi je x / n kante. Tada gnjavaža
I detaljnije, pliz, možeš li? U kojem multivarku i na kojem načinu rada?
Tasha87
Citat: Omela

Tasha, Sjajno !!! Ali ispadne tako smeđe ??

Da, ispada ta karamela boja. Ova je boja samo pokazatelj da će se kasnije zgusnuti. Ako želite vrlo gustu, tada možete započeti drugi ciklus, ali mislim da u ovom slučaju to neće biti kondenzirano mlijeko, već gusta karamela.
Tasha87
Citat: Rick

Ma, ali ja u HP-u nemam takav program ... Ili ga možda možeš zamijeniti nečim?

Možete koristiti i takvu smjesu ... Ako uopće nema ništa, tada možete dodati malo škroba, jer se mlijeko u prahu dodaje da se zgusne ...
Domaće kondenzirano mlijeko u aparatu za izradu kruha
Tasha87
Citat: Rick

LG HB-159 E To je pitanje na kojem programu? Definitivno to neću raditi na štednjaku, jer sam se već razmazio ovom tehnikom, a nemam vremena.
Sjećam se, prije, kad je nedostajalo kondenziranog mlijeka, radila sam ga na štednjaku od adaptiranog mlijeka za dojenčad. Ispalo je vrlo ukusno.

Mislim da takvo kondenzirano mlijeko možete kuhati u multivarku, na primjer, u načinu "Juha" ... Ili nešto slično ... Sam multivarka ga nema, ali logično bi načini rada trebali biti slični.
Način rada „Džem“ zagrijava se, kuha uz miješanje, kuhanje ...
julifera
Tašenka, Bolje ne uzimajte Burenku, ona je potpuno umjetna, a uvijek postoje bebe i bebe za djecu mlađu od godinu dana, one su prirodne.
Tasha87
Citat: echeva

djevojke, nikada nisu isprobale ove načine rada u svom HP-u - svugdje pišu da HP stvarno pati i postaje neupotrebljiv .... Tko ga cijelo vrijeme koristi? - sirupi s kuhanjem. džem? Ako se dobro namoči i opere. hoće li curiti uljna brtva?

I ja sam to čuo, ali često ne pravim džem ili kondenzirano mlijeko ... Što se mene tiče, kad stavimo krušne proizvode (prvo imamo tekućinu) i postavimo ih na timer, i kruhnjak stoji s tekućinom ...
Ali, općenito, mislim da to ovisi o kvaliteti ...
Tasha87
Citat: julifera

Tašenka, Bolje ne uzimajte Burenku, ona je potpuno umjetna, a uvijek postoje bebe i bebe za djecu mlađu od godinu dana, one su prirodne.

Da? Hvala na savjetu! Inače u Kijevu ne mogu naći drugo mlijeko u prahu, ali treba mi za domaću Nutellu ... Sad ću znati.
Tasha87
Citat: VishenkaSV

Dobar recept i apetizirajuće kondenzirano mlijeko. : flowers: Svakako ću pokušati kuhati, ali .... u polaganom kuhalu. Žao mi je x / n kante. Tada gnjavaža

I mene je bilo strah ... Mislio sam da će dugo trebati pranje, ali sve je u redu - sve je vrlo brzo oprano ...
Ukusno kondenzirano mlijeko za vas!
Rick
Citat: Tasha87

Mislim da takvo kondenzirano mlijeko možete kuhati u multivarku, na primjer, u načinu "Juha" ... Ili nešto slično ... Sam multivarka ga nema, ali logično bi načini rada trebali biti slični.
Način rada „Džem“ zagrijava se, kuha uz miješanje, kuhanje ...
Hvala na receptu i savjetima. Morat ću pokušati.
Scops sova
Tash, dodano u oznake. Hvala na receptu. Kako si Nutella?
irysska
Hvala autoru na receptu, sigurna sam da je ukusan
ALI - s takvom metodičnom proizvodnjom kondenziranog mlijeka, kanta HP brzo će postati neupotrebljiva (uljna brtva će početi prolaziti), a kad već trebate kupiti kantu, nećete htjeti kondenzirano mlijeko.
Tasha87
Citat: Scops sova

Tash, dodano u oznake. Hvala na receptu. Kako si Nutella?

Ne mogu pronaći sliku Nutelle, stvorio bih recept ... Pa, u redu ... Napisat ću ovdje ...
Sastojci:
Biljno ulje (bez mirisa) - 350 ml. (Uzela sam 300 ml.)
Mlijeko - 150 ml
Šećer - 0,5 stog.
Kakao u prahu - 3 žlice. l. (Uzeo sam 2 žlice. L. S toboganom)
Mlijeko u prahu - 2-3 žlice. l. (Uzeo sam 2,5 žlice. L.)
1 vrećica vanilin šećera.

Priprema:
U toplo mlijeko dodajte šećer i vanilin šećer i istucite u blenderu. Zatim dodajte biljno ulje i umutite velikom brzinom. Masa se odmah počinje zgušnjavati. Zatim dodajte mlijeko u prahu i kakao pa opet istucite. Smjesa je vrlo gusta, pa nježno istucite. Mješalica je samo podvodna - obična neće raditi. Po želji na kraju dodajte nasjeckane orašaste plodove. Mi miješamo. Za sve o svemu 5-10 minuta. Nutelok se pokazao vrlo ukusnim, okus maslaca se uopće ne osjeća.
Koristim ga za palačinke, kao kremu za kolače i tako dalje za kruh
VishenkaSV
Citat: irysska

Hvala autoru na receptu, sigurna sam da je ukusan
ALI - s takvom metodičnom proizvodnjom kondenziranog mlijeka, kanta HP brzo će postati neupotrebljiva (uljna brtva će početi prolaziti), a kad već trebate kupiti kantu, nećete htjeti kondenzirano mlijeko.
I razmišljao sam o tome Ne radi se o pranju kante, već o posljedicama .. Iako svi odlučuju koliko mu je zgodno
Tasha, hvala na Nutelli .. Dugo sam želio probati
Tasha87
Citat: irysska

Hvala autoru na receptu, sigurna sam da je ukusan
ALI - s takvom metodičnom proizvodnjom kondenziranog mlijeka, kanta HP brzo će postati neupotrebljiva (uljna brtva će početi prolaziti), a kad već trebate kupiti kantu, nećete htjeti kondenzirano mlijeko.

Ovisi o tome koliko često kuhate. Jedna porcija (400 ml) dovoljna je za gotovo tjedan dana. Nećete jesti puno kondenziranog mlijeka ... Tako da nećete morati često kuhati
Tasha87
Citat: VishenkaSV

I razmišljao sam o tome Ne radi se o pranju kante, već o posljedicama .. Iako svi odlučuju koliko mu je zgodno
Tasha, hvala na Nutelli .. Dugo sam želio probati

Kako prati kantu nakon tijesta, na primjer za palačinke, koje se lijepe za zidove? Također, kao i nakon kondenziranog mlijeka, natočim vodu i ostavim je, ponekad mogu zaboraviti i na pola sata ... Ili to nije razlog curenja?
Tasha87
VishenkaSV, usput, ne zaboravite kasnije Nutelku staviti u hladnjak, a za par sati bit će još ukusnija
irysska
Citat: Tasha87

Ili je to razlog curenja?
slatka tekućina postupno prodire u uljnu brtvu, tamo se peče i s vremenom se uljna brtva sruši i počinje teći - to su mi rekli u servisnom centru kad sam popravljao svoj HP (ali imao sam još jedan kvar, elektroniku)
majstor je rekao da kategorički ne preporučuje kuhanje džema i svih vrsta slatkiša u HP-u
VishenkaSV
Citat: Tasha87

Kako prati kantu nakon tijesta, na primjer za palačinke, koje se lijepe za zidove? Također, kao i nakon kondenziranog mlijeka, natočim vodu i ostavim je, ponekad mogu zaboraviti i na pola sata ... Ili to nije razlog curenja?
Ne savjetuje se dugo držati kantu s vodom .. Uljna brtva se pogoršava ... Imam tužno iskustvo s prvim c / n .. uljna brtva je kapala, tijesto je bilo na tamnim mrljama od masti, Morao sam ga izvući iz tekućeg c / n (n) u pokretu, morao sam kupiti novi ..
julifera
Citat: Tasha87

Nešto što ne mogu pronaći na Nutelinoj fotografiji, pa bih stvorio recept ... Pa, u redu ... Napisat ću ovdje ...

Ne tražite Monu - već imamo isti recept + orašasti plodovi

Čokoladno-orašasta pasta
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148894.0
Rick
Citat: Tasha87

Ovisi o tome koliko često kuhate
Ovisi o tome koliko često jedemo. Limenka kondenziranog mlijeka može nestati za dva dana, samo uz čaj ili kavu "na zalogaj".
Tasha87
Citat: Rick

Ovisi o tome koliko često jedemo. Limenka kondenziranog mlijeka može nestati za dva dana, samo uz čaj ili kavu "na zalogaj".

Ne, kondenzirano mlijeko obično koristim samo za pečenje ... I tako staklenka može stajati tjedan dana ... Jedem je samo s palačinkama ili palačinkama ... I moj suprug povremeno povuče ...
šok
Upravo sam skuhala malo guške, ispostavilo se da je boja potpuno ista kao na autorovoj fotografiji. Pretočeno, ohladi se. Kako se hladi, dat ću ga mužu na kušanje, on voli takvu deliciju sa mnom. Kako ću to zapisati.
šok
Oh, žao mi je kondenzirano mlijeko.
Rick
Citat: Tasha87

Ne, kondenzirano mlijeko obično koristim samo za pečenje ... I tako staklenka može stajati tjedan dana ... Jedem je samo s palačinkama ili palačinkama ... I moj suprug povremeno povuče ...
Pa, ako tegla ili dvije leže okolo, pozovite me da posjetimo. Pomoći ćemo
Sat kuhanja
Hvala na receptu
LiudmiLka
Citat: VishenkaSV

Ne savjetuje se dugo držati kantu s vodom .. Uljna brtva se pogoršava ... Imam tužno iskustvo s prvim c / n .. uljna brtva je kapala, tijesto je bilo na tamnim mrljama od masti, Morao sam ga izvući iz tekućeg c / n (n) u pokretu, morao sam kupiti novi ..
U mom HP-u, prema uputama, uvijek se prvo sipa tekućina, a na vrh brašno. A u njemu je predviđen i tajmer. Ispada da kanta košta 12 sati, a voda (sirutka, mlijeko) pokvari uljnu brtvu? Ispada da su oni koji neprestano stavljaju HP na timer, na primjer, navečer, prisiljeni stalno ga mijenjati u novi?
Tasha87
Citat: LiudmiLka

U mom HP-u, prema uputama, uvijek se prvo sipa tekućina, a na vrh brašno. A u njemu je predviđen i tajmer. Ispada da kanta košta 12 sati, a voda (sirutka, mlijeko) pokvari uljnu brtvu? Ispada da su oni koji neprestano stavljaju HP na timer, na primjer, navečer, prisiljeni stalno ga mijenjati u novi?

Evo me o ovome ... Napokon, samo se u Panasonic tekućina nalije na vrh brašna ... U sve ostale CP prvo se ulije tekućina ... Čudno je nekako ... Možda je vruća tekućina štetna za kantu, ne sporim se ... Ali ne slažem se s činjenicom da ne možete ostaviti kantu tekućine ...
Kopriva
Ne znam što nije u redu, ali kondenzirano mlijeko se pokazalo zrnastim, mikserom sam razbio pozamašne komade, gotovu smjesu filtrirao kroz sito, ali čak i ono što je vruće procijedilo bilo je još više ili manje, a nakon stvrdnjavanja povećala se zrnatost.
Dušo
Ne znam možete li to nazvati kondenziranim mlijekom ... ali kuhani karamela, definitivno! Šteta što mops ne uđe u kantu
Ukusno! Napravljeno na mješavini Malyutke (dugo leži), a nije dodano vanilin šećer.
echeva
činilo mi se: imao je okus poput mliječne karamele ... oh, samo što nisam HP, već kuhan u crtiću ... HP -zhaaaalko
Svetlana_12
A u crtiću na kojem ste načinu kuhali? I je li moguće u receptu zamijeniti šećer fruktozom? Imam dijabetes.
Tasha87
Citat: Kopriva

Ne znam što nije u redu, ali kondenzirano mlijeko se pokazalo zrnastim, mikserom sam razbio pozamašne komade, gotovu smjesu filtrirao kroz sito, ali čak i ono što je vruće procijedilo bilo je još više ili manje, a nakon stvrdnjavanja povećala se zrnatost.
Ili ste probavili, ili ste skuhali mlijeko ... Jednom sam to imao ...
Tasha87
Citat: Svetlana_12

A u crtiću na kojem ste načinu kuhali? I je li moguće u receptu zamijeniti šećer fruktozom? Imam dijabetes.
Da, mislim da možete zamijeniti fruktozom ... Čak će biti korisnije ...
Petrovna
Sastojke sam uzimala prema receptu, ali nisam dodala vanilin šećer - nije bilo. Jako loše pomiješano, na rubovima izgorjelo i sve je u grudicama. Svu ovu sramotu oživio sam ovako: potukao sam ga podvodnim blenderom, a zatim protrljao kroz sito. Okus je ok, ali ne toliko poseban. Toffee podsjeća, da.
Imam Panasonic ZB2502, kuhao sam ga u režimu džema 1 sat i 40 minuta. Možda je stvarno probavila? Ali zašto je sve prošlo tako loše? možda je bilo potrebno prvo suhi sastojci, a zatim mlijeko?
Drugi put ću pokušati kuhati na štednjaku.
zvezda
I ispadne gusta ???
mur_myau
Hvala na receptu !!!
Alexsandriya
recite mi ako udvostručite recept u aparatu za kruh ništa se neće dogoditi? Mislim neće se preliti. Imam aparat za kruh do 1500 g.
biankausa
Pa, pronašao sam daleko skriveni izvorni recept * Kako napraviti kuhano kondenzirano mlijeko kod kuće * Objavljeno je u G d-c k .ryu 2006. godine, ali obljetnica! A original je preuzet iz "Grand libro de la Cocina Colombiana"
3 litre mlijeka
1 kg šećera
1 prstohvat soli
0,5 žličice sode
Koristio sam sporo kuhalo s keramičkim loncem. Ulilo se 2% mlijeka, dodalo šećer i stavilo na visoku temperaturu 4 sata, povremeno miješajući. Tada je prešla na nisku temperaturu i još 4-5 sati. Poklopac mora biti stalno otvoren, inače će se pokazati tekućim i blijedim. Jednom sam je preeksponirao i dobio kuhano kondenzirano mlijeko. Nije išlo u pečenje, pa su ga ljudi jednostavno jeli. U sporom kuhaču ne dobivam tako dobro, tekuće je, ali, kako su mi rekli, "bilo je tako neukusno, a tako malo da smo sve to pojeli", kao da ne bih trpio.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha