Arka
Tijekom kuhanja imam lagani gutljaj.
A moj prsten je hladan i labav.
Možete li ohladiti poklopac i zazvoniti pod hladnom vodom?
Cijeneći ugriz hotzze, bilo bi potrebno staviti kuru
Narkom
Citat: Arka

Tijekom kuhanja popijem lagani gutljaj.
A moj prsten je hladan i labav.
Možete li ohladiti poklopac i zazvoniti pod hladnom vodom?
Cijeneći ugriz hotzze, bilo bi potrebno staviti kuru
Izdržao sam malo siktanja, ali pogledao sam gdje i onda pogledao prsten
čudno bi i prsten trebao grijati, :)
učio sam
dopleta
Arka, recite mi - imate li silikonsku brtvu promjera puno većeg od metalnog prstena ispod kojeg je postavljen? Ako je tako, poput Imele, onda se trebate promijeniti! Ako ne, prokuhajte ga oko 20 minuta i ponovno napunite gorivom. Pogledajte što će se dogoditi.
Citat: Arka

Možete li ohladiti poklopac i zazvoniti pod hladnom vodom?
Da možete!
Arka
Da, moj hladni silikonski prsten je promjera većeg od metalnog držača, tako da se ne drži čvrsto.
Shvatio sam da samo trebaš promijeniti prsten, zar ne?
Narkom
Citat: Arka

Da, moj hladni prsten je promjera većeg od metalnog držača, pa se ne drži čvrsto.
Shvatio sam da samo trebaš promijeniti prsten, zar ne?
Mogu li dobiti fotografiju umetnutog prstena?
Arka
Sad će piletina biti gotova, kušat ćemo je, a onda ću otići proučavati prsten. Objavit ću fotografiju, reći ću vam kako sam se borio.
Narkom
prsten, da vidimo kako ćete umetnuti, onda će liječnici reći))))))
dopleta
Citat: Arka

Da, moj hladni silikonski prsten promjera je većeg od metalnog držača,
Upravo je to bilo s Imelom. Prsten nije potpuno stao ispod držača. Promijenio sam ga - i sve je u redu!
Arka
Doblet, narodni komesare, moj prsten se prilagođava, samo postoji praznina.
Reći ću vam kako sam pušio kuru. Odlučio sam da svoju „juhu od limuna“ ne izlijevam u potpunosti, pa sam vadio vodu dok se ne izlije središte dna. Stavila je ukiseljenu piletinu, dodirnula prsten, pomaknula ga, zatvorila poklopac. Odlučio sam biti siguran da poklopac ne propušta. Uključio sam "Juhu", nakon par minuta napuhala se para ispod poklopca. Otvorio sam poklopac, pomaknuo prsten, ponovno ga zatvorio, ponovno pokrenuo Juhu. Para je išla dalje. Okrenuo sam poklopac, pomicao ga naprijed-nazad, ne skidajući ga, ponovno zajebao, pokrenuo Juhu. Par je otišao. Isključila ga je, a zatim prema Dopletovoj metodi: prvo hladno pušenje 15 minuta, a zatim 20 minuta vruće. Doblet, sutra ću ti donijeti fotografije.
Piletina je nevjerojatno mirisala! Ali kome ovo govorim?!
Jedini trenutak, ne volimo meku kožu, ali to nije bilo iznenađenje, već sam tada zagrijao roštilj, piletina je vrlo brzo postala smeđa, dovoljno je 2 minute sa svake strane.
Kakvo je to uzbuđenje bilo! Čini se da je piletina stigla do stola s roštilja! .. Krenimo s hladnom za doručak. U škrabani! Čak sam zaboravio nalijepiti emotikone
dopleta
Pa, čestitam - sve je u redu što dobro završava! Mali zazor je normalan! A trovanje je prestalo kad se prsten zagrijao. Ali ipak, ako sljedeći put bude ovako, prokuhate, bit će bolje.
Arka
To je ono što mi stvarno nedostaje u pušnici, to je grijaći element ugrađen u poklopac kako biste mogli zapeći koru
Možda u sljedećem modelu? ..
Ha, Brand?
Elena Br
Dobar dan.
Arka, O-prsten ne bi trebao dobro stati na metalni rub. Ali trebao bi se savršeno uklopiti u poklopac.

Što se tiče slabog siktanja iz rupe na poklopcu (indikator tlaka), tada je (šištanje) dopušteno. Nakon pranja poklopca, kondenzacija ili kapljice vode ulaze u rupu i dolazi do "ležaja".

A ako trebate zlatno smeđu koru, preporučam da proizvod prepržite u načinu Fry prije pušenja.
euge
Prsten u poklopcu jednostavno je držač za samo brtvljenje silikonske brtve, a u hladnom stanju brtva slobodno staje iza prstena s određenim razmakom. Prije zatvaranja posude poklopcem, morate vizualno pratiti položaj brtve duž cijelog perimetra, ili je bolje da je gurnite duž brtve, pritiskajući je na poklopac. Zašto se brtva samostalno brtvi: Brtva je u obliku slova V. Para pritiska na "latice" (odjeljke) i pritiska brtvu na poklopac i posudu, što je veći pritisak, brtva je jače pritisnuta na povezane dijelove (poklopac - zdjela), u našem slučaju brtvljenje posude. Latice se odvoje, podižući poklopac. Normalno je da se poklopac pomakne, a zatim podigne kad se pojača pritisak.
Amina 56
Recite mi, molim vas, gdje u Volgi regiji možete kupiti lonac pod pritiskom-pušnicu i koja je cijena? : rose: Prva stranica ne govori o pečenju.
vernisag
Yulmart je
za prvi stupac cijena 6690 rubalja, za drugi 6060 rubalja. Drugi stupac s cijenama bit će registriran s kodom. ako je potrebno mogu dati kod
argo
Citat: Amina 56

Idemo. Čekanje

utipkajte u tražilicu frazu -električna pušnica-lonac pod pritiskom marke 6060 kupiti-dobit ćete adrese trgovina u kojima ih možete kupiti na najbližem Internetu ili samo u trgovinama u vašoj regiji ... na primjer, živim u Lenjingradskoj regiji ... kad je unesem u tražilicu .. prije svega .. pokazati trgovine u Sankt Peterburgu ...
Maureen
Pozdrav, danas sam dimio skuša hladnog dimljenja kao u receptu, ali ne pastrva već skuša. Iz nekog je razloga ispalo kao vruće dimljeno. Što ste pogriješili ??
qdesnitsa
Prehladio sam se kad je riba bila smrznuta, odnosno ribu treba soliti i sušiti barem jedan dan, dimiti na hladnom. oko 7-10 minuta, a zatim izvadite ribu i pustite da se ohladi, a zatim je dimite toliko puta da vas rezultat zadovolji.
Elena Br
Citat: Maureen

Pozdrav, danas sam dimio skuša hladnog dimljenja kao u receptu, ali ne pastrva već skuša. Iz nekog je razloga ispalo kao vruće dimljeno. Što ste pogriješili ??
Ribu je potrebno postaviti tako da ne bude preko dodatnog grijaćeg tijela i što je više moguće na rešetki (ove će preporuke biti u uputama za sljedeću seriju).
Arka
I ja, i ja, i pušim zlatne pastrve

A poklopac me i dalje propušta pri hladnom pušenju, iako sam promijenio prsten
Elena Br
Citat: Arka

I ja, i ja, i pušim zlatne pastrve

A poklopac me i dalje propušta pri hladnom pušenju, iako sam promijenio prsten
U ovom slučaju preporučujem kuhanje O-prstena. Postat će mekši i čvršće pritisnut uz posudu.
Pjesma
Djevojke, je li netko pušio zglob?
Vei
Citat: Pjesma *

Djevojke, je li netko pušio zglob?
Lucy nedavno, pogledajte njene recepte, tek sam pred vratima - trčim za fritezom)))
Arka
A također planiram i zglob. Napravit ću to u pivu
SchuMakher
Jučer sam popušio zglob, ali ne cijeli, već takozvani "Pirogov cuts" (poprečni rez) ... Mariniran suhom marinadom 2 sata, vrućim pušenjem 50 minuta. Kažu da je ukusno ... Nema fotografija, ali ako treba, bit će
Arka
Savjetujte me kako to učiniti, a ja ću ubrzati foty.
Planiram ga prvo skuhati u pivu i soli bez mariniranja u pušnici. Ovo je koliko dugo i kako odabrati program
A zatim posolite višak tekućine i započnite vruće pušenje. Ili hladno? ili kombinirano? Također je zanimljivo što je bolje i koliko dugo.
A onda ću obrijati koru
Narkom
Citat: Arka

Savjetujte me kako to učiniti, a ja ću ubrzati foty.
Planiram ga prvo skuhati u pivu i soli bez mariniranja u pušnici.Ovo je koliko dugo i kako odabrati program
glavna stvar je ne odabrati "prženje", osim pušenja, imamo jedan program "Juha / dinstanje"
Arka
a pivo pod pritiskom neće se pretvoriti u "Buratino", dobro, ili će se ponašati nekako nepristojno?
Narkom
Citat: Arka

a pivo pod pritiskom neće se pretvoriti u "Buratino", dobro, ili će se ponašati nekako nepristojno?
nisam probao u pivu pod pritiskom.
Pjesma
Citat: Narkom

glavna stvar je ne odabrati "prženje"
A zašto vam se prženje nije svidjelo?
Regina V.
Želim te pitati:
stavite 2 slane skuše na HC na 99 minuta
Nisam stavio previše drvne sječke
kao rezultat toga, moja skuša se i dalje zagrijavala i kuhala
kombinirani način rada nije uključivao
može li se jedinica zagrijati zbog uključenog elementa za pušenje?
Zaista želim raditi proizvode od hladnog dimljenja

Oprostite ako je već bilo slično pitanje.
argo
Regina svi su recepti postavljeni na prvoj stranici teme - pogledajte .. ali koliko sam shvatio .. pa, proizvod čisto hladnog pušenja neće uspjeti .. pa, pogledajte svejedno .. djevojke dijele
Pjesma
Citat: Regina V.

Želim te pitati:
stavite 2 slane skuše na HC na 99 minuta
Nisam stavio previše drvne sječke
kao rezultat toga, moja skuša se i dalje zagrijavala i kuhala
kombinirani način rada nije uključivao
može li se jedinica zagrijati zbog uključenog elementa za pušenje?
Zaista želim raditi proizvode od hladnog dimljenja
Oprostite ako je već bilo slično pitanje.
Za hladno pušenje dim mora biti hladan. Da biste to učinili, izvor grijaćih čipova za pojavu dima mora se nalaziti od zadimljenog predmeta na udaljenosti dovoljnoj za hlađenje dima ... Ovdje ne samo da dim nije hladan, već je i izvor topline doslovno uz proizvod ...
Dakle, HK u čistom obliku neće raditi ...
Regina V.
Vidjet ću, hvala.
i već sam kupio crijeva za kobasicu
Amina 56
Citat: Regina V.

Vidjet ću, hvala.
i već sam kupio crijeva za kobasicu
I u kojem se obliku crijeva prodaju i gdje? Koja je cijena?
Barem otprilike znate gdje je i što je ona?
Regina V.
Crijevo sam kupio u supermarketu "4 godišnja doba", ima 10 metara za 140-00.
Babuška
Citat: Amina 56

I u kojem se obliku crijeva prodaju i gdje? Koja je cijena?
Barem otprilike znate gdje je i što je ona?
Možete kupiti kod nas na bazaru u redovima mesa. Volim ovo.
Vesta
Citat: Amina 56

I u kojem se obliku crijeva prodaju i gdje? Koja je cijena?
Barem otprilike znate gdje je i što je ona?
na našem području čovjek prodaje meso (on ima internetsku stranicu na internetu, ne znam adresu, mogu li napisati?) i tako ima petlju - 50 rubalja metar
Amina 56
Hvala vam. Kakav prijateljski forum !!!
Pitat ću na bazaru i u pogonu za preradu mesa.

Možete li mi reći, i kako odabrati začine za kobasice ili postoje gotovi?
Regina V.
Mljeti ću: crni papar, korijander, senf, muškatni oraščić i malo cimeta.
Napravila sam veliki komad briške. Dimljeno i kuhano za 99 minuta. Miriše na redovna dimljena svinjska rebra.
Sad ću pokušati - 10 minuta i zaustaviti se dok ne započne proces grijanja.
Amina 56
Hvala, ali gdje još možete vidjeti skupove mješavina različitih komponenata? Na prvoj stranici nisam našao nešto, kao ni smjesu za pušenje.
qdesnitsa
Citat: Amina 56

Hvala, ali gdje još možete vidjeti skupove mješavina različitih komponenata? Na prvoj stranici nisam našao nešto, kao ni smjesu za pušenje.
Amin koristim za meso i kobasice sa slijedećim začinima: "Kompletna mješavina začina za meso 1 (svježe)" tvrtka - proizvodnja "maitrefoods" Rusija GOST R ISO 22000-2007 (iso 22000: 2005) Dodam 1 žličicu na 1 žličicu kg mesa, zapisano je da sprečava kvarenje kobasica i butulizma, nažalost to nemate napisano odakle ste VI! i vrlo je teško dati savjet
euge
ReginaDa bi se dobio gotov proizvod blizu hladnog pušenja, preporučuje se da ga nakon mariniranja bude dovoljno osušiti (2 dana) u suspendiranom stanju i hladiti ga 10 minuta, nakon čega slijedi hlađenje pušnice i sadržaja u njoj nekoliko puta.A ako odmah dulje vrijeme, onda je toplina iglice i oslobođeni sok dovoljni da se unutar pušnice urede, ako ne sauna, onda saunica sigurno.
alenka_volga
Citat: eugeesha

ReginaDa bi se dobio gotov proizvod blizu hladnog pušenja, preporučuje se da ga nakon mariniranja bude dovoljno osušiti (2 dana) u suspendiranom stanju i hladiti ga 10 minuta, nakon čega slijedi hlađenje pušnice i sadržaja u njoj nekoliko puta. A ako odmah dulje vrijeme, onda je toplina iglice i oslobođeni sok dovoljni da se unutar pušnice urede, ako ne sauna, onda saunica sigurno.
STAVITE LI ČIP svaki put?
Regina V.
Učinit ću to - po 10 minuta i razvlačiti nekoliko dana, uz zračenje.
Čips, naravno, bolje je malo po malo i svaki put dodati novi. Šteta je što su sada prestali prodavati varivo od hrskavice. Zaista želim napraviti dimljena svinjska rebra, skuhati ih i pojesti.
Magadanka
Citat: Amina 56

I u kojem se obliku crijeva prodaju i gdje? Koja je cijena?
Barem otprilike znate gdje je i što je ona?
umjesto crijeva, omotač možete koristiti za kuhanje kobasica na bijelom bočnom mjestu. ako odete do odjeljka za pušenje, tamo ćete vidjeti ovu ljusku, tu je i video o tome kako je koristiti. Vrlo ugodno
PY. SY. tu je i mreža za pušenje, isto je prikladno ako napravite kolut. Kupio sam se tako davno i volim koristiti ova zvona, pa preporučujem
Piton
Citat: Magadanka

umjesto crijeva, ovojnicu možete koristiti za kuhanje kobasica
To se samo postavlja prirodno pitanje od koje je kemije napravljeno.
Možda je bolje potrošiti malo vremena na traženje i naručivanje, a zatim molim
njihov ekološki prihvatljiv proizvod.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha