Aparat za jogurt - izbor, pregledi, pitanja o radu (1)

[Vespa]

Vespa,
Puno vam hvala na povratnim informacijama o Tefalki!

Sad ćemo vas i mene potpuno uznemiriti ... Iako ne čitate svoje kritike ...

Oh, gdje se prodaje ova ljepotica? Imam dva proizvođača jogurta, jedan je star (pronađen je treći dan nakon kupnje novog) ... A tu su i termostat i utičnica s timerom ... Ali protiv takve ljepotice, poput Tefalke, ja ne bih odolio ... Još uvijek sam na francuskom Amazonu, vidio sam i druge, ne sjećam se imena, ali slično.

Postoji značajan nedostatak. Ne može se koristiti nijedan drugi spremnik. Šalice su obješene u postolju. Ne možete staviti ništa na paletu. Prema uputama. Dakle, morate napraviti starter u starom DEAWOO-u. Čak je i prikladno. Ne morate napraviti sve čaše odjednom. Štoviše, primijetio sam da se u samom središtu 2 čaše jako pregrijavaju. Temperatura gotovog jogurta je 49 stupnjeva. Nije dobro. Odlučio sam napraviti po 10 čaša (t-43-45- ovisno o udaljenosti od središta).

12 čaša nije baš zgodno za sterilizaciju. Steriliziram u dvostrukom kotlu, mora se založiti četiri puta.

Nije mi neugodno. Stavim ga u sudoper, prelijem kipućom vodom. 5 minuta i gotovi ste. Još jedna stvar koja me zbunjuje su plastične ladice za odvod za pravljenje skute. Stavljaju se u svaku čašu. PP plastika. Posvuda je zapisano da je pogodno za vruće proizvode. Toliko vruće da ih možete i skuhati? Sumnjam. U uputama za sterilizaciju nema ni riječi. Tako i radim, steriliziram sve, osim jezičaka.

Da, kupio sam u Moskvi u Citylink-u. Samodvoz iz Amurske. 5590 RUR Ako želite dostavu dodajte 300r čini se.

12 čaša nije baš zgodno za sterilizaciju. Steriliziram u dvostrukom kotlu, mora se založiti četiri puta.

Svi će stati u moj dvostruki kotao. To samo ovisi o modelu.

Opram staklenke i poklopce u PMM-u, a posljednju staklenku steriliziram kvascem u mikrovalnoj pećnici (ali imam staklo), prelijem poklopcem kipućom vodom.
Zbunjenije pregrijavanjem u srednjoj tegli - sve je kao da je moje ravno

Pregrijavanje ni na koji način ne utječe na rezultat. Sve ide super. U DAEWOO-u sam stavio gustu plutenu ploču na dno ispod vrućeg. Rezultat je izvrstan. Nova djevojka ima tako mali usjek u centru. Temperatura je najviša iznad nje. Trebali bismo pokušati rezati jezičak. Ni u uputama nema ni riječi o temperaturnom režimu.

Dakle, čini se da korisne bakterije umiru na temperaturama iznad 43 stupnja?

Sad ćemo vas i mene potpuno uznemiriti ... Iako ne čitate svoje kritike ...

I ne vidim provokacije, ovako sam pokrenuo temu, kako bih educirao istomišljenike, izdaleka gledao na ljepotu

I ne vidim provokacije, ovako sam pokrenuo temu, kako bih educirao istomišljenike, izdaleka gledao na ljepotu

Vidio sam je uživo i osjetio. Svidjelo mi se. Ali kontrolirao sam se ...

Vidio sam je uživo i osjetio. Svidjelo mi se. Ali suzdržao sam se ...

Poštovanje i poštovanje

Dakle, čini se da korisne bakterije umiru na temperaturama iznad 43 stupnja?

Pa, sami sebi stvaramo poteškoće i prevladavamo sami sebe! Sve u našim rukama. Da se razumijemo, čaj nije prvi put. "Izvrsno" u smislu da se ne raslojava, okus je ugodan i nimalo kiselkast.
A što je s proizvođačima jogurta koji se ne pregriju? Dakle, svugdje možete čuti: "Stavite salvetu (u mom slučaju toplo preporučujem čep).

Ispada da je sve jednostavno.Jogurt morate kuhati u režimu "skuta". Temperatura gotovog proizvoda je 35-38 stupnjeva. Bilo bi mi drago ako je moje iskustvo nekome korisno.

[Vespa]

Vespa,
Da, već sam sofisticiran sa svojim koliko god mogu) Nemam tanki čep, a debeli stalak od plute tvrtke IKEA ne odgovara - poklopac se ne zatvara. Suprug je radio popravke na balkonu, folijska izolacija je ostala - pokušala sam samo s njom (prije toga je postojala toplinska izolacija bez folije) - pregrijava se. Sad sam na ovo stavio još 7 papirnatih ručnika, usred temp. do 46-47 stupnjeva, na rubovima - 44 + - ((

Suosjećam. Dosadilo mi je i moje prvo. U IKEI sam kupio podmetače od pluta za naočale. Manji su i puno tanji. U setu ih je nekoliko. Ne znam jesu li sada na rasprodaji ili ne.

[Antonovka]

Antonovka, dok se Fugasych sprema za sastanak, naručite termostat za proizvođače jogurta ... .. Ukrajina ih izrađuje. I, tačnije, Dnepropetrovsk ... Prodaju se po cijeloj Ukrajini ... Fugasca, ona je draga .... Donijet će ....

I uzeo sam poklopac mikrovalne (u volumenu) za izrađivač jogurta, veći je u visinu, a zatim sam stavio silikonski stalak, izrezao 3 kartona promjera od kartona i stavio sve na dno, s poklopcem mikrovalne pećnice, staklenke su ušle, a sada se manje pregrijavaju.

Anty je tražio termostate po cijeloj Moskvi i u internetskim trgovinama. Netuti. Muž za posebne tržište poslalo. Ne!

Ti su regulatori iz Ukrajine

[matroskin_kot]

matroskin_kot,
Matrosych, imam ga s odbrojavanjem - termostat ne pristaje

Antokha, sonda se stavlja u aparat za jogurt, postavlja se temperatura i aparat za jogurt gurne na utikač ne u utičnicu, već u termostat. FFFse ... Temperatura se drži ... A timerrr ... ne znam dobro ... Imam utičnicu s timerom ... Izgladit će to, poput ... djeda za baka, baka ... za repu .... Umetnete jednu figuricu u drugu, ali to djeluje ... Ne bih ometao drugi termostat ... (jogurtnici - čak dva ..) ...

Cure, recite mi pliz. Kupila sam si aparat za jogurt DEX108. Sad jogurt stavljam na Vivo kiselo tijesto. Ali zapravo nisam razumio što treba učiniti s punjenjem vode? Točnije, koliko uliti u aparat za jogurt? Sjedim i brinem hoće li uspjeti ili ne. Drži šake za mene! Možda će vam netko detaljno reći o kuhanju u ovom proizvođaču jogurta, mislim na njegove vlasnike.

[ne]

Kupila sam si aparat za jogurt DEX108. Sad jogurt stavljam na Vivo kiselo tijesto. Ali zapravo nisam razumio što treba učiniti s punjenjem vode? Točnije, koliko uliti u aparat za jogurt? Sjedim i brinem hoće li uspjeti ili ne. Drži šake za mene! Možda će vam netko detaljno reći o kuhanju u ovom proizvođaču jogurta, mislim na njegove vlasnike.

Ne vrijedi se brinuti, uspjeti će, naravno! Ako postoji termometar, pripazite na temperaturu kako se jogurt koji se priprema ne pregrije i, ako je potrebno, napravite podlogu na dnu, ispod staklenki.
Također imam 108 Dex (iako ga palim pomoću termostata), a često koristim i Vivo starter kulture.
Voda ne lijevanje. Stavim staklenke u aparat za jogurt, ne prekrivam poklopcima da ne bi curila kondenzacija. Preporučenu temperaturu postavio sam na termoreguliranu. S vremena na vrijeme bacim pogled, s majčinog kvasca skuha se brže od prve serije suhog praha. Gotov proizvod pokrivam poklopcima - i to u hladnjaku.
Ukusan jogurt!

[ne]

Ne vrijedi se brinuti, uspjeti će, naravno! Ako postoji termometar, pripazite na temperaturu kako se jogurt koji se priprema ne pregrije i, ako je potrebno, napravite podlogu na dnu, ispod staklenki.
Imam tode 108 Dex (iako ga palim pomoću termostata), a često koristim i Vivo početne kulture. Voda ne Ulijem, stavim staklenke u aparat za jogurt, ne prekrivam poklopcima da kondenzat ne kaplje. Preporučenu temperaturu postavio sam na termoreguliranu. S vremena na vrijeme bacim pogled, s majčinog kvasca skuha se brže od prve serije suhog praha. Gotov proizvod pokrivam poklopcima - i to u hladnjaku.
Ukusan jogurt!

Hvala vam! Znači, uzalud sam natočio vodu? Što je sljedeće? I još jedno pitanje, što znači radoznalost? Upravo sam stavio jogurt u 8 sati, kada špijunirati? Ispada da još trebam kupiti termostat, termometar i što još? A potpuno ohlađeni jogurt staviti u hladnjak?

[odjednom]

Hvala vam! Znači, uzalud sam natočio vodu? Što je sljedeće? I još jedno pitanje, što znači radoznalost? Upravo sam stavio jogurt u 8 sati, kada špijunirati? Ispada da još trebam kupiti termostat, termometar i što još? A potpuno ohlađeni jogurt staviti u hladnjak?

Govorimo li o istoj vodi? Razmišljao sam o ovome - kuhana voda u boci (malo više od polovice) za dobro otapanje kvasca, naravno, možete dodati! Stresite ga pravilno dok se sadržaj ne otopi, dodajte opet, već mlijeko, ponovno protresite bocu. A onda - kiselo tijesto dobro razmutite u mlijeku i ulijte ga u staklenke. Nemojte ulijevati vodu u aparat za jogurt.
Pogodno je s termostatom, jer različite početne kulture imaju vlastitu preporučenu temperaturu. Ne žurite još, shvatit ćete treba li vam ovo, vjerojatno ćete biti oduševljeni upravo onim početnim kulturama koje će vaš proizvođač jogurta napraviti i tako sjajno! Uzmite sada termometar, obični, medicinski (za mjerenje tjelesne temperature) ili za vodu.
Gledajte - gledajte da se proizvod "zgusne". Također salvetom brzo uklanjam kondenzaciju s poklopca proizvođača jogurta. Proces različitih kultura suhih startera može trajati 6 ili 8 sati (+ -). Od živog jogurta - oko 2 sata. Ako jogurt u staklenkama postane gust, ima porculansku površinu, spreman je. Ako postoje znakovi sirutke, prestala je, bilo je potrebno grijanje završiti ranije. Još uvijek topao jogurt odjednom pokriti poklopcima i staviti u hladnjak... Nakon 5 sati na hladnom, jogurt je gotov. (E, oštrim se ranije, za par sati).

[odjednom]

Govorimo li o istoj vodi? Razmislio sam o ovome - kuhana voda u boci (malo više od polovice) za dobro otapanje kvasca, naravno, možete dodati! Stresite ga pravilno dok se sadržaj ne otopi, dodajte ponovo, već mlijeko, ponovno protresite bocu. A onda - kiselo tijesto dobro razmutite u mlijeku i ulijte ga u staklenke. Nemojte ulijevati vodu u aparat za jogurt.
Pogodno je s termostatom, jer različite početne kulture imaju vlastitu preporučenu temperaturu. Ne žurite još, shvatit ćete treba li vam ovo, vjerojatno ćete biti oduševljeni upravo onim početnim kulturama koje će vaš proizvođač jogurta napraviti i tako sjajno! Uzmite odmah termometar, obični, medicinski ili za vodu.
Gledajte - gledajte da se proizvod "zgusne". Također salvetom brzo uklanjam kondenzaciju s poklopca proizvođača jogurta. Proces različitih kultura suhih startera može trajati 6 ili 8 sati (+ -). Od živog jogurta - oko 2 sata. Ako jogurt u staklenkama postane gust, ima porculansku površinu, spreman je. Ako postoje znakovi sirutke, prestala je, bilo je potrebno grijanje završiti ranije. Još uvijek topao jogurt odjednom pokriti poklopcima i staviti u hladnjak... Nakon 5 sati na hladnom, jogurt je gotov. (E, oštrim ranije, za par sati).

Hvala vam! Govorim o vodi u samoj tvornici jogurta. Upute kažu da se napuni vodom između staklenki. Zatvorio sam staklenke poklopcima, a zatim cijelu tvornicu jogurta jednim velikim poklopcem. I biste li trebali mjeriti temperaturu u jogurtu ili u samoj tvornici jogurta?

Govorim o vodi u samoj tvornici jogurta. Upute kažu da se napuni vodom između staklenki. Zatvorio sam staklenke poklopcima, a zatim cijelu tvornicu jogurta jednim velikim poklopcem. I biste li trebali mjeriti temperaturu u jogurtu ili u samoj tvornici jogurta?

Tada smo se već razumjeli
Sasvim je moguće pokriti poklopcima, jednostavno ne volim kad kondenzacija padne na jogurt s laganom rosom. Gornji dio zatvorim kupolastim poklopcem samog proizvođača jogurta, ovaj prozirni poklopac na brzinu 1-2 puta popirem ubrusom.
Kako ne bismo ometali jogurt, mjerimo temperaturu između staklenki, bolje je ne na samom dnu, tamo gdje je najtoplije, ali malo više - stavite nešto.Ako za vodu koristite termometar, on će se zbog plastičnog kućišta ionako podići.

Tada smo se već razumjeli
Sasvim je moguće pokriti poklopcima, jednostavno ne volim kad kondenzacija padne na jogurt s laganom rosom. Jednostavno ga zatvorim poklopcem na vrhu kupole, koji 1-2 puta brzo popijam ubrusom.
Kako ne bismo ometali jogurt, mjerimo temperaturu između staklenki, bolje je ne na samom dnu, tamo gdje je najtoplije, ali malo više - stavite nešto. Ako koristite termometar za vodu, tada će se zbog plastičnog kućišta ionako podići.

Sad neću ništa mijenjati, da vidimo što ću danas dobiti. I prema vašim preporukama, učinit ću to sljedeći put. Želim naučiti kako se izrađuje, a zatim svom sinu dati institutu tvornicu jogurta, inače on kupuje sve što je u skladištu. Tamo sam mu već kupio sporo kuhalo, nagovaram ga za proizvođača sendviča, razmišljam o sporom štednjaku. Ukratko, skupljam miraz!

Sve će uspjeti s jogurtom u najboljem izdanju!
Sjećam se da ste kupili Perfezku za svog sina. I kako se ne bi obrastao masom uređaja, neka vam proizvođač jogurta ostane na raspolaganju, a sin u svom crtiću može savršeno skuhati jogurt, po želji. Marinka-oriana, vlasnica iste Perfeze 56, kaže da ispada jogurt čak i bolji nego u multi-u sa specijaliziranom funkcijom - jogurtom.
U hostelu s mnogo uređaja ne bi bilo nepotrebnih problema. Kuhanje kod kuće (u studentskom domu) način je života, a ne pomoćno sredstvo.
A budući da sakupljate "miraz", tada ćete na najvišoj razini, dok se pojave vaši unuci, razraditi tehnologiju svih vrsta jogurta

Sve će uspjeti s jogurtom u najboljem izdanju!
Sjećam se da ste kupili Perfezku za svog sina. I kako se ne bi obrastao masom uređaja, neka vam proizvođač jogurta ostane na raspolaganju, a sin u svom crtiću može savršeno skuhati jogurt, po želji. Marinka-oriana, vlasnica iste Perfeze 56, kaže da ispada jogurt čak i bolji nego u multi-u sa specijaliziranom funkcijom - jogurtom.

Tako je Perfezka stalno nečim zauzeta. Gotovo svi hosteli ga tamo koriste. Ali definitivno ću pitati Marinku-orianu kako kuha. Samo što smo nas dvoje kod kuće s mojim mužem, i da budem iskren, nekako zapravo ne gravitiramo prema mlijeku. Zaista ne mogu imati mlijeka kad to posebno želim. onda jesti. Ali onda počinje pjesma. Stoga sam uzela ovu izrađivačicu jogurta za svog sina. Ali razmislit ću, vidjet ću što će izaći! Također vam hvala puno na svim savjetima. pa čak i sićušno pitanje. Morate li dodati sve aditive prije nego što jedete jogurt?

[Marinka oriana]

Morate li dodati sve aditive prije nego što jedete jogurt?

Dodam gotovom proizvodu, jer dodavanje voćnih šećernih pahuljica prije i tijekom fermentacije znači dodavanje nekih drugih usjeva (i to nimalo plemenitih). Zašto komplicirati, proizvod će biti visoke kvalitete ako se fermentira čistom kulturom.
Vaš je sin heroj ako dobrovoljno pristane raditi jogurt u hostelu - za održavanje sterilnosti, oparen kipućom vodom, gledati jogurt i tako dalje.
Također želim dodati - bolje je kuhati jogurt u staklenim posudama. Bolje pokupiti staklenke dječje hrane ili majoneze, sokova, senfa itd.

A ovo je uputa od Marinka oriana o jogurtu u Perfezki, vrlo jednostavno i jednostavno:

I u Perfezzi to radim. Navečer mlijeko prokuham, ohladim na 40 stupnjeva, dodam kvasac. Zagrijavam još 15 minuta, isključujem i ostavljam do jutra. Ujutro dobijem sjajno-sjajnu porculansku površinu, žlica strši i ne pokvari se.
Divno, samo izgledaš ... možeš ga ispucati, ne padne sa žlice! Ako želite raditi svježi sir, pliz još 40 minuta, sirutka se odbila, ocijedite je kroz gazu, dobivate najosjetljiviji svježi sir i prekrasnu sirutku za pečenje kruha!

osobno jogurt dobivam bolji kod MV-a bez takve funkcije nego s ovom funkcijom (imam ORION) radim to na isti način kao i Marinka.

Hvala vam! Govorim o vodi u samoj tvornici jogurta.Upute kažu da se napuni vodom između staklenki. Zatvorio sam staklenke poklopcima, a zatim cijelu tvornicu jogurta jednim velikim poklopcem. I biste li trebali mjeriti temperaturu u jogurtu ili u samoj tvornici jogurta?

Nikad ne ulijevam vodu u ovu tvornicu jogurta. U mojim uputama za Dex DUM-108 nema ni riječi o ulijevanju vode izravno u tvornicu jogurta. Ali s druge strane zapisano je doslovno "svo voće, sirupi, okusi itd. Unose se SAMO U KONAČNI PROIZVOD, nakon završetka postupka kuhanja"
Staklenke u aparatu za jogurt ne zatvaram poklopcima - već samo poklopac iz aparata za jogurt.

osobno jogurt dobivam bolji kod MV-a bez takve funkcije nego s ovom funkcijom (imam ORION) radim to na isti način kao i Marinka.

Kad sam kuhao jogurt u slow štednjaku na toj funkciji, shvatio sam da će se pregrijati. Ili kuhajte u odvojenim staklenkama u vodi i na podlozi, a ne u samoj posudi. Ili se, poput Marinke, dobiva blaži temperaturni režim ako se nakon zagrijavanja jednostavno ohladi u crtiću, kao u termosici. Pa, ili ga skuhajte u aparatu za jogurt.

[Marinka oriana]

Dodam gotovom proizvodu, jer dodavanje voćnih šećernih pahuljica prije i tijekom fermentacije znači dodavanje nekih drugih usjeva (i nimalo plemenitih). Zašto komplicirati, proizvod će biti visoke kvalitete ako se fermentira čistom kulturom.
Vaš je sin heroj ako dobrovoljno pristane raditi jogurt u hostelu - biti sterilan, oparen kipućom vodom, gledati jogurt i tako dalje.
Također želim dodati - bolje je kuhati jogurt u staklenim posudama. Bolje je odabrati staklenke dječje hrane ili majoneze, sokova, senfa itd.

A ovo je uputa od Marinka oriana o jogurtu u Perfezki, vrlo jednostavno i jednostavno:

Mogu vas razočarati, pokazala sam ovu temu sinu. Rekao je da u hostelu neće raditi jogurt! Kategorično! Dakle, sada ću se i sam napraviti u proizvoditelju jogurta. Već sam ga skinula i stavila u hladnjak. Ali nešto mi se više činilo po ukusu poput kefirčika. Ali površina je glatka, bez seruma i sjajna. Na dodir srednje gustoće, recimo, poput gustog kefira, ili čak mi se po izgledu više čini kao fermentirano pečeno mlijeko. Kad se malo nagnula, pomaknuo se, poput ugruška. Ali nešto je još kiselo.

Mogu vas razočarati, pokazala sam ovu temu sinu. Rekao je da u hostelu neće raditi jogurt! Kategorično! Dakle, sada ću se i sam napraviti u proizvoditelju jogurta. Već sam je skinula i stavila u hladnjak. Ali nešto mi se više činilo po ukusu poput kefirčika. Ali površina je glatka, bez seruma i sjajna. Na dodir srednje gustoće, recimo, poput gustog kefira, ili čak mi se po izgledu više čini kao fermentirano pečeno mlijeko. Kad se malo nagnula, pomaknuo se, poput ugruška. Ali nešto je još kiselo.

Iskreno, razumijem vašeg sina. Također se ne bih gnjavio s proizvođačem jogurta u hostelu
Jogurt će se stvrdnuti u hladnjaku i postati gušći. A po ukusu - morate probati različite kvasce i odabrati svoj omiljeni.

Hvala vam! Koliko jogurt treba stajati u hladnjaku?

Ali kod jogurta mi nije išlo, to mi se ne sviđa. Za mene je to kao usireno mlijeko, samo gušće. Fermentirano pečeno mlijeko radim s kiselim vrhnjem u aparatu za izradu jogurta, ovo mi je stvarno ukusno.

Ali kod jogurta mi nije išlo, to mi se ne sviđa. Za mene je to kao usireno mlijeko, samo gušće. Fermentirano pečeno mlijeko radim s kiselim vrhnjem u aparatu za izradu jogurta, ovo mi je stvarno ukusno.

Dakle, recept u studiju, pliz!

Tko želi proračun, obratite pažnju na proizvođača jogurta Rotex ryl 08-t

Kupio sam ga prije 3 tjedna, vozim ga svaki drugi dan, izbacio sam plastičnu posudu, stavio staklenu posudu majoneze po litri, ne pregrije se, drži strogo 39-40 (izmjereno). Napravila sam fermentirano pečeno mlijeko, jogurt (fermentiran s aktimelom), kefir. Svi . Cijena 72 gr za novogodišnju promociju (ili 74)

Dakle, recept za studio, pliz!

Oh, koji je recept, sve je vrlo jednostavno.... U lonac pod tlakom ulijem litru mlijeka (imam Prostokvashino) i namjestim vrijeme na 40 minuta, a nakon toga ispečem mlijeko. Ohladim ga na 40 stupnjeva, uzimam i kiselo vrhnje, bilo Prostokvashino, bilo Kuća u selu, sastav: vrhnje i kiselo tijesto kultura mliječne kiseline. Uzmem tri žlice ove kisele pavlake, pomiješam je u šalici s malom količinom pečenog mlijeka, a zatim sve to izlijem u lonac, promiješam i ulijem u staklenke, stavljam u aparat za jogurt pet sati, a zatim okrećem dok se potpuno ne ohladi, zatim u hladnjak i evo rezultata ... iako je oštrina loša.

Oh, koji je recept, sve je vrlo jednostavno. ... U lonac pod tlakom ulijem litru mlijeka (imam Prostokvashino) i namjestim vrijeme na 40 minuta, a nakon toga ispečem mlijeko. Ohladim ga na 40 stupnjeva, uzimam i kiselo vrhnje, bilo Prostokvashino, bilo Kuća u selu, sastav: vrhnje i kiselo tijesto kultura mliječne kiseline. Uzmem tri žlice ove kisele pavlake, pomiješam je u šalici s malom količinom pečenog mlijeka, a zatim sve to izlijem u lonac, promiješam i ulijem u staklenke, stavljam u aparat za jogurt pet sati, a zatim okrećem dok se potpuno ne ohladi, zatim u hladnjak i evo rezultata ... iako je oštrina loša.

Razred, nemam trenutnu šporetu pod pritiskom! I hvala na receptu!

Razred, nemam trenutnu šporetu pod pritiskom! I hvala na receptu!

To je moguće u crtiću, moguće je i u običnoj loncu, samo se tada mlijeko mora krčkati 4 sata.Kupila sam lonac pod pritiskom i nisam presretna, pomaže kad nema vremena.

[nvk]

Hvala vam! Koliko jogurt treba stajati u hladnjaku?

nvk
Koliko razumijem, barem sat vremena. Ali osobno ga držim tri sata, tako da se barem jogurt, barem još jedan proizvod dobro učvrsti, ali kiselo vrhnje - to košta dan u hladnjaku. A staklenke u aparatu za jogurt ne držim dok se potpuno ne ohladi - kad sam vidio da je spreman - odmah zatvorim poklopce i stavim u hladnjak.

Pa, ruke su se okolo pokazale što sam učinio. Ukusno, ali ne ono što sam želio. Ispalo je da se više pije jogurt, ali želim da žlica stoji. Pitam se gdje je moja pogreška? Odmah se ispričavam na slikama, ali mislim da je to jasno. ta tekućina. Ovo još nije aditiv.


🔗

Pa, ruke su se okolo pokazale što sam učinio. Ukusno, ali ne ono što sam želio. Ispalo je da se više pije jogurt, ali želim da žlica stoji. Pitam se gdje je moja pogreška? Odmah se ispričavam na slikama, ali mislim da je to jasno. ta tekućina. Ovo još nije aditiv.

Da, vidi se da je vodenast - pitk - ali i dalje vjerojatno ukusan
Možda su ih rano izvadili iz proizvođača jogurta? I koliko su držali? A čime se fermentiralo?

nvk, a zadnja dva mjeseca samo sam ih nabavila (gotovo piću), radila sam to na aktivaciju, evitaliju (kvasac), bifidubacterin i lactobacterin. Nakon 4-5 sati pogledam aparat za jogurt (kao da se više ne "njiše" na vrhu), stavim ga u hladnjak, a zatim izvadim, izmiješam i ispadne isto, pa, to je ne vrijedi žlica.