posetitell
proshka, mogu li staviti malo svog iskustva o biskvitu? Upravo sam prošli put napravila međusloj za biskvit ovaj souffle - jako cool. i sjajno.
proshka
Nikka, a koja se krema kombinirala sa souffleom?
Natusichka
Inna, vidiš! Recept dopunjuju svakakve inovacije! Hvala Nikka!
Neke su djevojke to radile s višnjama, rekle su da je bilo vrlo ukusno. Pa ću pokušati to učiniti kako se trešnja pojavi.
Dogodi se da stalno radim sa smrznutim jagodama. Stoga, ove godine zaledim i zaledim, stvarno nam se sviđa ovaj recept.
proshka
I svake godine zamrznemo svakakve bobice, ali nekako se troše trošno. Volimo kompot iz konzervi iz limenki, radimo džem, ali ga ne jedemo, već ga distribuiramo. Tako da sada znam gdje primijeniti zamrzavanje.
Natusichka
Inna, a sad kad sam naučio recept za ukusni žele (radim ga od smrznutih bobica i voća), smrznut ću se i smrznuti! Moji traže ovaj žele 3 puta tjedno! Ako ga nemamo na našoj web stranici, mogu podijeliti recept.
proshka
Svakako podijelite, mi jako volimo žele.
posetitell
Citat: proshka

Nikka, a koja se krema kombinirala sa souffleom?

Prvi put sam to učinio bez vrhnja (zbog netolerancije na mliječnu kremu izbor je mali, ali htio sam probati s biskvitom), samo biskvit za nekoliko kolača, impregnacija (šećer-voda-limun kuhati-kuhati) a između kolača je souffle. Tako nježno i osvježavajuće.


Dodano u četvrtak, 9. lipnja 2016. 17:53

Citat: Natusichka

Inna, a sad kad sam naučio recept za ukusni žele (radim ga od smrznutih bobica i voća), smrznut ću se i smrznuti! Moji traže ovaj žele 3 puta tjedno! Ako ga nemamo na našoj web stranici, mogu podijeliti recept.

Inače, počeo sam izrađivati ​​sloj bobica ili voća za kolače i torte koji se ne temelje na želatini, već na bazi škroba (obično kukuruza) - ispada poput guste žele, dobre i iznutra i na vrhu.

I čekam oko želea ...
Natusichka
Izdržite sa mnom do ponedjeljka, kući sam na tabletu.
proshka
Natusichka, dobro, gdje je recept za obećani ukusni žele? Dosta mi je kompota, želim žele po vašem receptu.
Natusichka
Odbacujem sve i to hitno! Ovaj se posao nikada ne može ponoviti!


Dodano u srijedu, 15. lipnja 2016. 12:26

Citat: proshka
Pa, gdje je recept za obećani ukusni žele?
Eto ga!
Miranda
Hvala na ovom receptu
Ispalo je ukusno!

Napravljeno od višnje.

Sufle od jagoda
Natusichka
Miranda, hvala na izvještaju! Ako je moguće, detaljno opišite!
Miranda
Natusichka,

200gr. smrznute trešnje.
Odmrznuto i pasirano ručnim blenderom jednom ili dvaput.

Tada je Kenwood radio.
Stavite pire u posudu i dodate 14-15g. želatina (imam 10 g. pakiranja, stavim 1,5 pakiranja, računajući da jednom za 300 g. 22 g. želatine, pa za 100 g. oko 7 g., za 200 - 14).

Nakon 10-15 minuta. dodano 100-110gr. šećera, iscijedio limun i uključio grijanje na 50 stupnjeva, miješajući (1) pjenjačom.

Ali pozornicu - da se ohladim - zaboravio sam. I odmah počeo tući. U početku nisam mogao vjerovati da će me iz nekog razloga pretući. Čak sam i trčao ovamo da vidim fotografije. Ali ona je krenula svojim poslom, vratila se i gle.

Sufle od jagoda

Stavljam ga na film u kalupe i u hladnjak.

***
Čini mi se da je okus pjene od pekmeza zato što ga nije ohladio, već odmah pobijedio.

I dalje ljepljiv i nakon 20 sati u hladnjaku. I ne znam bi li to trebalo biti ili zato što ste bičevali žešće?

Sljedeći put sam ga odlučila ohladiti i dodati manje šećera, ali onda uvaljati u prah da mi se ne lijepi za prste.

A također želim probati samo sa sokom.
Višnje, same bobice odmrznite u kompot i okruglice i sok koji će se ocijediti u souffleu.

Ovdje
polliar
Ponovno sam zahvalna, sada redovito pripremam ovaj souffle, u hladnjaku uvijek ima zaliha.
Izrezala sam je u plastičnu posudu, umjesto slatkiša, izvrsna je, i dodajem je u domaći jogurt, režem na manje kockice, dobije se zanimljiva kombinacija.
Radim od smrzavanja, jagoda i trešanja 3: 1, stavljam u silikonske kalupe, podmazane uljem, mogu se lako ukloniti i ne lijepe se. Želatina - Dr. Oetker


Natusichka
Miranda, hvala na detaljnom opisu pripreme i na foto izvještaju!
Trešnje, je li ovo težina bez koštica?
Od jagoda, nakon stvrdnjavanja, praktički se ne lijepi. Možda je ovo značajka trešanja?


Dodano u četvrtak, 16. lipnja 2016. 22:05

polliar, Jako mi je drago što vam se sviđa!
Zanimljiva opcija: trešnja + jagoda! Morat ćete probati!
Miranda
Citat: Natusichka
Trešnje, je li ovo težina bez koštica?

Bez. Zamrznute trešnje prodajemo bez njih.

Limenka. Ali ja ne volim jagode, neću pokušavati s njima.
Želim iskusiti s crnim ribizlom
Natusichka
Čekamo !!!
Razigran
Je li itko imao crni ili crveni ribiz? Kakvog je okusa? A to me čak ni ne muči: što učiniti s kostima? Obrišite ili se ne osjećaju jako?
cv-1963
Zdravo!
Vidio sam takvu ljepotu i odmah to poželio učiniti. Je li to netko radio na agar-agaru?
Natusichka
Svetlana, probajte na agaru, pa nam recite. Ako uspijete, tada će vam svaki post biti zahvalan!
šurpanita
Eto, to mi se dogodilo! Hvala na receptu! Jeste li polovicu porcije uzeli za uzorak😊
Sufle od jagoda
Natusichka
Marinakoja ljepotica! Iz čega je

Hvala na izvještaju!
šurpanita
Prenos boja nije isti, napravljen od jagoda
Natusichka
Vau! Ispalo je prekrasno. I odmah je bilo jasno da je boja bijela ...
lena_letochka
Napravio je to prekrasan desert. Još uvijek se smrzavalo, ali već je lizalo sve što može biti od posuđa u kojem je napravljeno
Ukusno!
Ima li pitanja (već sam vidio za trešnje) Je li netko, na primjer, od breskvi? Šljive će vjerojatno zaraditi 100%
Drugo pitanje: je li moguće bez limuna? Nama je pomalo kiselo (imamo slatki zub)) Hoće li pretući?
Taia
Citat: lena_letochka
Drugo pitanje: je li moguće bez limuna? Nama je pomalo kiselo (imamo slatki zub)) Hoće li pretući?

Uvijek radim bez limuna, sve uspije. Prethodne stranice imaju moja izvješća.
Natusichka
lena_letochka, Jako mi je drago što mi se svidio desert!
Taya je odgovorila na pitanje!
Taichka, hvala !!!!
lena_letochka
Hvala vam cure
Marinuly
Natusichka, Hvala vam! Napravljeno od jagoda, ispalo je ukusno i nježno. Kćer mi se posebno svidjela, ona stvarno voli svaki souffle

Miranda, hvala, vaš izvještaj je dobro došao (sumnjao sam koju temperaturu treba postaviti)
Sufle od jagoda
Natusichka
Marina, Jako mi je drago što mi se svidio recept! Uživajte u kuhanju!
Rusalca
Evo me s izvještajem (napravljenim od trešanja):
Sufle od jagoda
Jako ukusno, ali meni je čak i s višnjama slatko. Sljedeći put ću pokušati smanjiti šećer.
Natusichka, hvala na receptu!
Natusichka
Annakako je to prekrasno ispalo! Je li izrezano?
Hvala na izvještaju!
Rusalca
Da, izrezano je. Ali pravila sam je u zdjelicama, morala sam jesti žlicom.
Marinuly
Natusichka, ponovno napravio souffle, dva različita:
1. Kupine i malo pasiranih malina. U ovoj se verziji pokazalo da je deblji ili nešto slično, učvrstio se u procesu odvijanja u oblike. Nisam uklonio kosti kroz trljanje, ne smetaju mi. Ispalo je vrlo ukusno, već sam uzeo uzorak
Sufle od jagoda

2. Jagode, također sa sjemenkama, bilo je 200 g. Napravljeno danas, tako da je test navečer.
Pri lizanju pjenjače okus je mmmmmm
Sufle od jagoda zasad samo u pladnjevima

Velika planina hvala!

Natusichka, postavilo se pitanje o želatini ...
Možda je za kupinu trebalo manje, odmah se smrzla odmah. I sama masa bila je gušća.
Što misliš?

Sufle od jagoda to su kriške jagoda
Barmamam
Još jednom sam u blenderu napravila souffle, sada od crnog ribiza, koji sam pomiješala i zagrijala sa želatinom na 60 grama i tukla. Vrlo je prikladno, ali naravno nema dovoljno snage i napokon sam šibanje prenio u pjenu na Bosik. Pjena se izrađuje u 2 velika staklena kalupa. Vrlo ukusno i lako. Jedem s velikim zadovoljstvom. (Smanjio sam si ponekad samo šećer)
Marinuly
Pokušao sam napraviti sufle od višnje
Sufle od jagoda - rezultat
Ispalo je vrlo nježno i naravno ukusno.

Moja zapažanja:

jagode i jagode su slične građe i prozračnosti;

od kupina (malina je bilo vrlo malo), bila je gušća, stvrdnula je već pri rasklapanju i činilo mi se bljutavom;

trešnja je najdelikatnija i najukusnija, protrlja se kroz sito-trlja, tuče 15 minuta, jer mi se nakon 10 minuta činilo da nije pretučena

Nešto kao to...
Natusichka
Marina, ovo su samo remek-djela! Toliko opcija! Jako mi je drago što mi se svidio recept!
Ako smatrate da vam treba malo manje želatine, onda slobodno upotrijebite manju količinu. Kupinama bih dodao malo kiseline: limunov sok itd. Možete dodati i drugo bobičasto voće i voće.

barmamam, Jako mi je drago što mi se svidio recept! Eksperimentirajte i uživajte u sve više i više novih okusa!

Marinuly
Natusichka, Slažem se, kupini treba više kiseline i drugih bobica. Ali sljedeći put neću stavljati limun u višnje (moj muž nije naručio)
Recept je jednostavno super, a što je najvažnije (što je meni osobno jako važno) radi se brzo i bez naprezanja.
Još jednom hvala. A kao zet hvala - ne možete to prenijeti
Natusichka
I kako mi je drago što je vama drago!
Kuhajte i uživajte!
Siljavka
Pročitao sam je noću gledajući i odlučio da je ne odgađam.

Sufle od jagoda
Napravljeno od smrznutog soka od višanja. Pokazalo se da je boja nježna trešnja. Stavit ću je u hladnjak.
Taia
Siljavka, Elena, napravili ste sjajnu, lijepu, nježnu pjenu! Od prvog puta i odmah sve je u redu!
Radim i od smrznutog soka od višanja. Radim i maline i jagode. A od trešanja se, za moj ukus, dobije najukusnije.
Siljavka
Taya, razgovarajmo s tobom. Čini mi se da ga nisam pobijedio, moj Innokenty ga je pretukao u tri sekunde tako da je zamalo izašao iz banaka. Na kraju se dogodilo ovo.

Sufle od jagoda
Pjena se drobi na dodir noža, a sok koji se taložio na dnu pretvorio se u čudesan žele.
Ujutro sam ustala, vidim da je okrugla plijesan već u sudoperu, moj suprug je jeo ujutro.
Taia
Da, bilo je pod-miješano.
Ništa, popravit ćeš to sljedeći put.

.....................

Ove sezone već sam zamrznuo hrpu malina, jagoda, trešanja za ovaj sufle. Silazit ću duge zimske večeri - noći.
Siljavka
Da, također sam zamrznuo malo jagoda.

Sufle od jagoda

Oprostite na kvaliteti fotografije.
Natusichka
Lenochka! Hvala na izvještaju. Da, Taya je bila u pravu kad je rekla da to nisi učinio. Pa ništa! Ako se to svidjelo vašem suprugu, onda će vas gnjaviti kad to učinite prema svim pravilima ...
Dakle, napravili ste to izravno od soka? Ili pire od višnje?

Također jako volim trešnje i sve to.
Siljavka
Napravljeno ravno od soka. Još imam soka nakon odvajanja sjemena, procijedio sam ga, ulio u kalupe i smrznuo. Jučer, ili bolje rečeno danas, izvadio sam ga, malo razrijedio vodom, želatina je bila trenutna, ohladila je, a zatim je predmemorija djelovala oko 10 minuta. Nisam je više dobio, noć je bila vani.
Inače, moj suprug je SVE jeo žlicom. Hvala na receptu.
Natusichka
Lenochka! Kuhajte sa zadovoljstvom! I pokažite nam svoja remek-djela!
Siljavka
Natus, malo je vremena za "remek-djela", šivanje, praznine ..............
Jednom rukom pišem, drugom tikvice režem u praznine.
Natusichka
Pa, tako u jesen, zimi ...
VRad
Hvala na receptu. Na njemu sam testirao svoj potpuno novi Kenwood, usredotočujući se na Mirandino iskustvo. Ali činilo mi se da bi bilo jako lijepo dodati vrhnje u jagode. Pokušat ću sljedeći put.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha