Olesya425
Dakle, djevojke! A imam samo brusnice, brusnice i borovnice. Sve ću učiniti u jednu hrpu. Javit ću.
Natusichka
Olesya! Radovati se! Samo uzmite u obzir sposobnost geliranja ovih bobica!
Skok
Citat: * Annie *

Zaključak.. kivi se zamaglio iako je stajao jedan dan - možda nije bilo dovoljno želatine ... Ovdje, najvjerojatnije, trebate 15-17 grama ... Ali s jagodama je sve super ...
PySy .. još uvijek postoji pola paketa jagoda .. a u mojoj glavi postoji još jedna varijanta eksperimenta ...
Citat: Natusichka

[Ali nešto mi govori da sufle od jagoda u umaku od kivija uopće nije oštećen! Najvjerojatnije - trebate uzeti više želatine i sve će biti ok! Stavite manje u verziju s jagodama, a više u kivi.
Djevojke ne dobivaju žele od kivija, odnosno ne smrzavaju se i to je to. Sasvim sasvim. Međutim, nikad ga nisam probao, ali čitao sam o tome nekoliko puta.
Iako su kolači u kojima leže komadi žele više puta viđeni, možda je tu i s nečim drugim?
Natusichka
Citat: Skok

Djevojke ne rade žele od kivija, odnosno ne smrzavaju se i to je to. Sasvim sasvim. Međutim, nikad ga nisam probao, ali čitao sam o tome nekoliko puta.
Iako su kolači u kojima leže komadi žele više puta viđeni, možda je tu i nešto drugo?
Šteta je što kivi ne djeluje .... Iako sam vidio i ukrase na kolačima od želea od kivija! Kao da se zezaju s nečim drugim.

I redovito, svakog vikenda pravim jagode, 1,5 porcije - za 300 grama jagoda. Ovo nije souffle, ovo je neka vrsta droge! Moji su stalno zahtjevni! Da će uskoro isteći moje zimske zalihe (smrznutih) jagoda!
Imam samo jedno pitanje: što može zamijeniti želatinu ??? Napokon, post uskoro dolazi, ali želatina za vrijeme posta nije dopuštena, napravljena je od kostiju ... Ali moja će biti uznemirena ...
Skok
Je li agar moguć?
Natusichka
Nikad nisam koristio agar ... Ne mogu ni zamisliti koliko je potrebno u određenom slučaju. Inače, od čega je napravljen agar?
Skok
Nekakve alge.
Natusichka
Citat: Skok

Nekakve alge.
Morat ćete proučiti ovu temu!
Olesya425
I tako mi se to dogodilo. Umjesto jagoda, uzeo sam brusnice, brusnice i borovnice. Ispalo je ukusno.
Sufle od jagoda
* Anyuta *
kako si to tako lijepo izveo?
Olesya425
Anyuta, sve se ispostavilo samo od sebe. Dio suflea izlila sam u kalupe, ostatak nije znao kamo ga staviti i ulio u veliki kalup za torte. Ispalo je u tankom sloju. Jednostavno sam ga smotao u rolat i izrezao. Istina, ovi se koluti šire ako stoje odvojeno. Čvrsto sam ih stavio. Do jutra nisu poživjeli. Muž je sve mlatio. Ujutro su djeca već jela uobičajene četvrtaste souffle.
Natusichka
Olesya !!!BRAVO!!!! : bravo: Nevjerojatna ljepota !!!!
Koliko ste želatine i ostalih sastojaka stavili?
Olesya425
Sve je strogo prema receptu, samo stavite drugu bobicu. A brusnice-brusnice-borovnice sve su na vidik, glavno je ući u recept po težini.
Natusichka
Olesya! VELIKO HVALA NA DODANJU SORTE NA RECEPT!
Moji poznanici sada za djecu i unuke vrlo često kuhaju tako ukusnu hranu! Kažu da djeca i unuci zahtijevaju sve više i više !!!
Olesya425
Natusya, uvijek si dobrodošla! Kupila sam i toliko želatine, uuuuuuh! Moj srednji sin stalno traži takva jela. Također želim probati s crnim ribizlom, s malinama. Ovo je kako je ukusno!
Natusichka
Olesya! Radujemo se fotografiji !!!
Natalia Polt
Kivi (a usput i svježi ananas) sadrži tvar koja razgrađuje želatinu, tako da se žele i sufle od njega neće skrutnuti.
A za ukras na kolačima možete upotrijebiti kivi, lagano ga četkajući odozgo jakom otopinom želatine (provjerila sam da djeluje)
Natusichka
Citat: Natalia Polt

Kivi (a usput i svježi ananas) sadrži tvar koja razgrađuje želatinu, tako da se žele i sufle od njega neće skrutnuti.
Živite stoljeće, učite stoljeće, .......... hvala Natasha, za podučavanje!
* Anyuta *
Evo mojih primjeraka za NG ...
Sufle od jagoda
Obložila je filmom veliki silikonski kalup .. a male poškropila uljem .. Izvadila sam ga savršeno bez filma ...
Sufle od jagoda
Merri
Anyuta, pametnica! Nisam to namjeravao učiniti.
Sretna Nova godina!
Natusichka
Anyuta, fini momak !!!! Hvala na fotoreportaži!
Anis
Natusichka, ura!, napokon sam napravila souffle po vašem receptu!
Kako je to ukusno i nježno! Doista mi se svidjelo!
Koristio sam smrznute jagode. Ali imao sam želatinu u tanjurima, brojao sam, brojao koliko da je stavim, da, očito sam pogrešno izračunao, sudeći po vašoj fotografiji, trebalo bi je biti još. Pa, znam, sljedeći put ću dodati još želatine.
Hvala vam, Natusichka, za recept, ispada da je to običan souffle!
Sa zahvalnošću odnesem u kasicu prasicu! I izvještaj:

Sufle od jagoda Sufle od jagoda
Natusichka
Anis! Hvala na izvješću, ispao je vrlo lijep souffle! Jako mi je drago što mi se svidio recept! Kuhajte sa zadovoljstvom !!!!!
vesennyaya
Cure, molim vas, recite mi nešto o souffleu. Da biste dobili sloj debljine 3 cm i veličine 28 x 34 cm, koliko jagoda trebate uzeti? I kako je završen? Hoće li izdržati ako ga stavim između biskvitnih kolača?
Blo.Nduška
Natusichka, hvala vam puno na receptu, danas sam napravila souffle, noću mi nije stajao u hladnjaku, smrznuo se za tri sata, a sad, djeca rado jedu svoju omiljenu poslasticu!
zlevichek
Recept je odličan. Čini mi se da će i sloj za laganu tortu dobro proći. Iz obrasca je sve uklonjeno pokrivenim papirom, ali sa silikonskog, pa, nema nikakve štete! I ona ga je rezala nožem i ispala. Sljedeći ću put sve pokriti filmom. Previše šećera za mene. Zanima me hoće li smanjenje količine konzistencije patiti?
Natusichka
Djevojke, žao, nisam se bavio temom, jer nisu stigle poruke da u temi postoje odgovori ...

Olya, u gotovom obliku je elastična, dobro izrezana nožem. Mislim da će to funkcionirati kao sloj. Samo vrhnje ne smije biti vruće, inače će se otopiti ...

Nadya! Jako mi je drago što se djeci svidjelo! Uživajte u jelu! Štoviše, sve je prirodno, bez esencija i mirisa!

Vika, ovo je vjerojatno vaš slatki šećer ... ali moja slatkoća je ispala sasvim u redu (ne volim jako slatko ...). Pa, pokušajte staviti malo manje ...
Taia
Hvala na receptu. Vrlo ukusno i nježno.
Previše šećera na recept. Smanjio stopu za pola - meni je to još uvijek jako slatko.

Sufle od jagoda . Sufle od jagoda
lettohka ttt
: oGeorgeous !!!!!!! Taichka! Poštovanje !!!!!!!
lettohka ttt
Hvala Natusichka !!!!!! Za tako ukusnog !!!!! Zgodno !!!!!!!
Natusichka
Taichka! Kakav si ukusan !!!! Hvala na izvještaju! Moj muž je također pomalo sladak, ali ja nisam ... iako nisam slatkiš!

Natasha, hvala, uživajte u kuhanju! SRETNE ČESTITKE JAMU !!!!! ZELIM ZDRAVLJE, SREĆU, LJUBAV !!!!
Reine de Saba
Natusichka, prvi put napravio souffle. I sve je uspjelo! Hvala vam što ste podijelili tako cool recept. Sezona je jagoda, moram napuniti zamrzivač
Merri
Vrijeme je da probate!
Natusichka
I ove smo godine nekoliko puta radili souffle ... Stvarno nam se sviđa! Ali od danas to više nije moguće, post je počeo. Iako ... možete pokušati s agar-agarom (umjesto sa želatinom).

Reine de Saba! Jako mi je drago što mi se svidio recept! Uživajte u kuhanju!
Olga06
Puno vam hvala na receptu za souffle. Ooooo ukusno !!! Napravila sam ga u sloju u torti i sufleu od banane. Nazvali su i rekli da je vrlo ukusnoSufle od jagoda
Natusichka
Olga! Bravo! Pronašli ste vrlo dostojnu primjenu za ovaj prekrasan souffle!
Ljeto
Cure !!!! Pomoć prijatelja je hitna !!! Hoće li limunska kiselina umjesto limuna djelovati?
Taia
Citat: Ljeto

Cure !!!! Pomoć prijatelja je hitna !!! Hoće li limunska kiselina umjesto limuna djelovati?
Odgovorit ću, dok autor nije. Ovaj sufle radim vrlo često. Ali nikad limun.Nisam koristila sok.
Htio sam pitati autora koju ulogu igra, ali zaboravljam.
Izvrsno, na prethodnoj stranici je moj foto izvještaj.
Natusichka
Olesya, Uvijek radim s limunovim sokom. mislim da je to čisto zbog ukusa.

Taya kaže da i bez toga dobro šiba, što znači da jest, za ukus!
Ljeto
Cure, hvala na pomoći !!!! Napravila sam ovaj sufle sloj u torti, s biskvitom od vanilije i šlagom ispalo je sjajno! !!! Torta je bila poklon provodadžiji, sretna je slavljenica. Dok sam kuhao, mislio sam da se to može napraviti na isti način od bilo kojeg sočnog voća, vjerojatno će ispasti sjajno ako se sufle od višanja s čokoladnim biskvitom
Hvala Natusechki na receptu i svim sudionicima na raspravi, sve je dobro došlo))) !!!
Usput, stavite malo limuna
Natusichka
Olesya!Hvala na povratnim informacijama, jako mi je drago što mi se svidio recept! Kuhajte sa zadovoljstvom !!!!!
Taia
Napravio sam knedle od smrznute trešnje, ostavljajući od njih cijelu limenku soka. Nisam znala gdje staviti ovaj sok, ne volim ga piti.
Danas sam odlučila eksperimentirati i od njega napraviti souffle.
Wow, to je nešto. Pobijedite vjerojatno 4 puta više, sjajna pjena. Lizao pjenjaču, zdjelu. Stavila sam je u hladnjak da se smrzne.
Za tortu kao međusloj gdje je potreban okus trešnje, to će biti sjajno. Na primjer, za savršeni čokoladni biskvit. Ovaj sufle napravila sam od jagoda, malina, ali najbolje od trešanja.
Zasad je fotografija ono što je bilo u zdjeli nakon premlaćivanja, sutra ću pokazati rez.

Sufle od jagoda
eskimski
Tayakakva divna boja !!! Volio bih vidjeti fotografiju odjeljka. kako takva ljepota izgleda u torti !!

Natasha, trčim k tebi sa zahvalnošću. Ne samo da je ukusna, već i toliko ispada !!! I to sam učinila u pola dijela.
Koristila sam ga kao međusloj za tortu, madelens, deserte i još uvijek ostaje. Laži smrznuti u pladnju. Mislim da ću ga po potrebi odmrznuti i koristiti prema uputama.
Iako postoji samo fotografija madelensa, sutra slijedi rezanje torte. Onda ću to ugasiti kasnije.

Sufle od jagoda

Napravljeno od smrznutih jagoda.
Taia
Luda, napravila sam souffle ne za tortu. Nisam imao pojma što može nastati od soka, uvijek sam to radio od ribanih bobica.
eskimski
Pa, ne torta, pa tako ni torta !! Ali što ste učinili iz ljepote? Showsiiiii!
Htio bih vidjeti rezač. Kako takva boja izgleda kada je smrznuta?
Natusichka
Taichka !!!! Ljudmila !!!! Pa, šivanke! Puno vam hvala na izvješćima i iskustvu!
Taya, čekam rez!
Taia
Upravo sam to učinio, samo sam ga ulio u pladanj i stavio u hladnjak. Sjeći ću ga sutra, treba mi da dobro uhvatim.
Često radim takav souffle, jednostavan i izravnog dizajna. Trudim se ne kupovati slatkiše, ali želim slatkiše. Dakle, pripremam ovo, pogotovo jer su bobice pune u zamrzivaču, moje vlastite s dače.
Natusichka
Baš si super !!!! I ja sam za zdravu prehranu !!!!
Taia
Svidjelo mi se mišljenje tima. Izbo sam sufle. Još uvijek mekan, poseže za nožem. Ali pogled je jasan.
Souffle od soka od višanja (bez pulpe).

Sufle od jagoda Sufle od jagoda

Natusichka
Taya, i jel sve po receptu? Koje su proporcije?

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha