Mafini od čokoladnog griza

Kategorija: Pekarski proizvodi
Čokoladni griz kolačići

Sastojci

Čaša = 150ml
Griz 1 stcn.
Serum 1 stcn.
Kakao 4 žličice
Vrela voda 0,6 stc.
Šećer 5 žlica. l.
Brašno 1 stcn.
Maslac 20 gr.
Soda 0,6 žličice

Način kuhanja

  • Prelijte griz sa serumom pola sata.
  • Kakao kuhamo sa šećerom.
  • Kombiniramo kakao i griz.
  • Umiješajte brašno i omekšali maslac.
  • Zagrijte kolač dok se ne upali zeleno svjetlo.
  • Brzo umiješajte sodu u tijesto.
  • Kiflice napunite tijestom. Pečemo jedan ciklus (zeleno svjetlo se gasi i pali).
  • Čokoladni griz kolačići
  • Čokoladni griz kolačići
  • Ako u potpunosti popunite obrasce, tada će kolači biti debeli
  • Čokoladni griz kolačići
  • A ako je 2/3, onda mekši i porozniji
  • Čokoladni griz kolačići

Jelo je dizajnirano za

16 kolača

Program kuhanja:

cupcake VES V-TO-4 (za 8 cupcakesa)

Bilješka

Citat: Anka_DL

recept u gramima, s tim da jedino nisam imao sirutke, a zamijenio sam je tekućim kefirom:
Griz 120 gr.
Tekući kefir 158 gr.
Kakao 24 gr.
Vrela voda 70 gr.
Šećer 80 gr.
Brašno 90 gr.
Maslac 20 gr.
Soda 0,6 žličice.

Arka
Manna pekla muffine sa grizom! ..
Lozja
Sirutka je gotova, hoće li mlijeko raditi?
Mana
Citat: Arka

Manna pekla muffine sa grizom! ..


Citat: Lozja

Sirutka je gotova, hoće li mlijeko raditi?
Bolje nego lagano zakiseljeno - tako će soda dati bolju reakciju (kolačići će biti porozniji). Oni će biti gušći s mlijekom.
Olesya425
Ovo je čokoladna mana u kalupima! Donosim do oznaka: ukusno i jednostavno!
Zemljak
A ako ovdje kombinirate recept za svoje kolače s limenkama odavde , tako da možete dobiti novi zvuk, izveden u susret Uskrsu.

U svakom slučaju, čini mi se da je tako.
Mana
Citat: Olesya425

Ovo je čokoladna mana u kalupima! Donosim do oznaka: ukusno i jednostavno!
Aha-aha, mannik Volim ih, ochchchen

Citat: Zemljak

A ako ovdje kombinirate recept za svoje kolače s limenkama odavde , tako da možete dobiti novi zvuk, izveden u susret Uskrsu.

U svakom slučaju, čini mi se da je tako.
Oh, za proizvodnju takvih radno intenzivnih oblika imamo tokmu Manka-Sonadora junaci. Nisam sposoban za tacos I vapsche ... se može koristiti oblici za kuhanje jajasviđaš mi se Doplets i Rina... I kuhajte jaja na pari ili u vodi. Samo takve oblike trebat će podmazati biljnim uljem radi lakšeg valjenja (kolači od jaja).
vasssa
Čokoladni griz kolačići
Čokoladni griz kolačići

Dobra večer svima, evo mog izvještaja: sve sam radila strogo prema receptu, pekla u pećnici 50 minuta na 200 stupnjeva u malim metalnim limenkama za muffine, koje sam nauljila i posula grizom da ne zagore. Jako mi se svidjela struktura i okus - umjereno mekano i neugodno slatko tijesto. Ispalo je 20 malih cupcakesa i jedan veliki (ostatke koji nisu stali u kalupe, jednostavno sam ih ulio u vatrostalnu posudu za mikrovalnu pećnicu). Inače, ono što se peklo u mikrovalnoj pećnici uopće se nije diglo tijekom pečenja. Glazura - po 3 žlice šećera, kiselog vrhnja, maslaca, kakaa. Šlag ima okus gorke čokolade, pa moje dijete odbija ovo jesti, pa tko voli manje intenzivan okus - više šećera i manje kakaa. Recept je krenuo!
Mana
vasssa, Jako mi je drago što su vam se svidjeli kolačići. Hvala na izvješću
Anka_DL
Čokoladni griz kolačićiMana, primite goste sa zahvalnošću i izvještajem. : flowers: Prije samo nekoliko minuta pekli su se cupcakes ... I nisam čekao da se ohlade, odmah sam uzeo uzorak.


Za ljude koji nisu prijatelji s naočalama (poput mene) dat ću recept u gramima, s tim da jedino nisam imao sirutke, a zamijenio sam je tekućim kefirom:

Griz 120 gr.
Tekući kefir 158 gr.
Kakao 24 gr.
Vrela voda 70 gr.
Šećer 80 gr.
Brašno 90 gr.
Maslac 20 gr.
Soda 0,6 žličice.

Pekla sam u pećnici, postavila vrijeme na 50 minuta (fokusirajući se na vasssu), ali budući da mi pećnica radi, nažalost, neravnomjerno, uključila sam konvekciju i u skladu s tim smanjila temperaturu na 170 ° C. Tek sada kalupe ne podmazujem ničim, zbog čega volim silikon. Tako se pokazalo da je 50 minuta puno - stvorila se prilično jaka suha kora. Svidio mi se okus, ali sljedeći put ću staviti još šećera!

PySy: Dobio sam 12 komada
Mana
Oh, Anyut, Upravo sam vidio vaše kolače. Jako mi je drago što su mi se svidjeli kolači. Hvala što ste izračunali sastojke u gramima
Irina.A
Nije uspjelo u ormariću, zapeli su, već u crtiću Čokoladni griz kolačići
Mana
Irisha, šteta je što cupcake nije prihvatio recepte, ali dobro je da je ispao barem cupcake u slow štednjaku! Jesu li vam se svidjeli okus i tekstura torte? Ili ne baš?
Irina.A
Mana, Ne znam zašto se lijepi u cupcakeu, ali nov je, možda ga je loše podmazao, iako sam radio pite, sve je izletjelo uz prasak i svidio mi se cupcake, radio sam to tri puta zaredom kako bih ga pojeo, i svidio mi se i na poslu, pa, hvala još jednom jednom po receptu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha