Štednjak pod pritiskom Moulinex Cook4Me CE 7011 - malo čudo od 6 litara

Ljubazan! U parnoj košarici (spušta se na dno) noge su zaista kratke, ali dovoljno je 200 ml vode i ako je kontakt malo, onda i minimum. Kuhala sam i mesne prerađevine i povrće - sve je u redu! Djevojke na dno uglavnom stavljaju povrće ili žitarice, a na vrh košaru s mesom ili ribom. Recenzije su dobre, pročitajte. Sretno.

Da, da, slažem se s Milom, budući da sam i sama kuhala čašu riže za 2 čaše vode ispod parne košarice ...

Izgleda jako cool ... I što je najvažnije, ne izgorjelo Sutra ću kupiti svježi sir i ispeći ga! To nije dovoljno šećera - 3 žlice. žlice? A koliko treba biti kiselo vrhnje na recept (25%)?

ne, pun šećera. Za miris ubacim i malo vanilina. Kiselo vrhnje na recept 15%.

ne, pun šećera. Za miris ubacim i malo vanilina. Kiselo vrhnje na recept 15%.

Oh, to sam već učinio davno, želim ponoviti! Da, tri žlice. žlica je bila dovoljna, pokazalo se vrlo ukusnom. I stavila sam malo vanilin šećera.

I u mom načinu rada "tepsija", tepsije od svježeg sira malo gore od dna, moram koristiti obrazac. Tepsiju možete kuhati u načinu "biskvit". Djevojke, što vi mislite?

Oh, to sam već učinio davno, želim ponoviti!

Da, već sam ga pročitao sa zakašnjenjem) Nešto su mi prestale stizati obavijesti o odgovorima u temi ...

Jučer sam napravila piletinu prema receptu predloženom u temi. Skoro. Pileća prsa sam izrezala na prilično velike komade, natrljala ih vrhnjem pomiješanim sa začinima, stavila u parnu košaru na foliji s mekim sirom. U načinu rada "meso peradi" - "komadi" preskočili su prženje i kuhali 18 minuta. (ovaj je crtić predložio 900 grama za moju težinu). Otvorim - piletina očito nije bila pripremljena. Uklonio sam foliju i uključio je još 15 minuta. Vjerojatno puno
... Piletina je kuhana, ali vrlo suha.
Ukupno ću sažeti - bilo je potrebno smanjiti ga manje i svejedno istrljati majonezom, tada bi vjerojatno ispalo oštrije i moćnije.

A u mom načinu rada "tepsija", tepsije od svježeg sira malo gore od dna, moram koristiti kalup. Tepsije možete skuhati u načinu "biskvit". Djevojke, što vi mislite?

Preskačete li predgrijavanje? I ja sam prvi put izgorio, ali po savjetu počeo sam točiti tijesto tek kad je mazga već bila zagrijana i prestala gorjeti

Preskačete li predgrijavanje? I ja sam prvi put izgorio, ali po savjetu počeo sam točiti tijesto tek kad je mazga već bila zagrijana i prestala gorjeti

DA, naravno, sipam je u prethodno zagrijanu, poklopim 15 minuta, a zatim isključim, zatvorim i izvadim nakon 35-40 minuta. Učinio sam to već 3 puta i rezultat je isti.
I u dobroj formi, ali nešto duže. (Ne sviđa mi se ništa što je jako smeđe)

DA, naravno, sipam je u prethodno zagrijanu, poklopim 15 minuta, a zatim isključim, zatvorim i izvadim nakon 35-40 minuta. Učinio sam to već 3 puta i rezultat je isti.
I u dobroj formi, ali nešto duže. (Ne sviđa mi se ništa što je jako smeđe)

Shvaćam ... Pa, mislim da način rada s biskvitom svakako vrijedi probati! A onda je netko napisao da kuha tepsije u načinu šarlote, ali ovaj način rada je samo na engleskom. Možete razmotriti ovu opciju ... Doći ću kući, vidjet ću kako se zove ovaj način rada ...

Shvaćam ... Pa, mislim da se svakako isplati isprobati u načinu rada s keksima! A onda je netko napisao da kuha tepsije u načinu šarlote, ali taj je način rada samo na engleskom. Možete razmotriti ovu opciju ... Doći ću kući, vidjet ću kako se zove ovaj način rada ...

Hvala, napravio sam to na Charlotte, nije mi se svidjelo. Mogućnost je i pećnica u kalupu. Samo želim postići idealno !!!!
Inače, netko je na početku ove teme napisao "ZATVORITE POKLOPAC INSTALIRANJEM TRAKE SREDINOM, IZMEĐU CRVENE I ZELENE BRAVE. OVO SU PROPISAČI NAPISALI NA SVOJOJ STRANICI I PROVJERAVAJU KORISNICI ", pa je tako u načinu" charlotte "nemoguće zatvoriti poklopac, ogorčen je crtić, samo do kraja.

DA, naravno, sipam je u prethodno zagrijanu, poklopim 15 minuta, a zatim isključim, zatvorim i izvadim nakon 35-40 minuta. Učinio sam to već 3 puta i rezultat je isti.
I u dobroj formi, ali nešto duže. (Ne sviđa mi se ništa što je jako smeđe)

Ista stvar, dno gori ... A vi pišete o silikonskom kalupu?

Pišete li o silikonskom kalupu?

Da, također sam želio pojasniti ... Mislim da taj silikon, naravno. Bilo bi zanimljivo napraviti tortu od mazgi ili roladu u velikom okruglom obliku.

Ista stvar, dno gori ... A vi pišete o silikonskom kalupu?

Da. Sad sam pokušao ispeći biskvit prema ovom receptu (oprostite, nisam se sjećao autora): "Naš recept za biskvit od vanilije je sljedeći:
-4 jaja, 1 čašu šećera, tucite 7 minuta,
-1 čaša brašna, 1 žličica. prašak za pecivo, 3 žlice. l. suncokretovo ulje bez mirisa, 3 žlice. l. kipuće vode, par kapi vanilije ili na vrh noža ako je u prahu. Sve promiješajte.
Dno posude jednostavno pokrijemo komadićem pergamenta i ulijemo tijesto u zagrijanu posudu, ono se širi kako mu odgovara. Pecite na programu Biskvit 25 minuta s napola zatvorenim poklopcem! Izvadimo ga držeći papir i pustimo da se ohladi. Ukusno !!! "
Dakle, nakon 25 minuta sve je bilo u tekućem stanju, samo je zahvatilo rub. Ali došlo je 3 puta.Ljepota! Ali, budući da sam rano otvorio poklopac, odnosno nakon obećanih 25 minuta, biskvit je prirodno malo popustio. Ponovo sam stavio program, dobro zapekao, ali kad sam ga pretvorio u tanjur, vidio sam izgorjelo dno.
Da rezimiramo: 1) biskvit je vrlo ukusan i bujan, iako je mali magarac, 2) treba peći u silikonskom kalupu, 3) peći najmanje 35 minuta.
Sljedeći put hoću, a poklopac ću otvoriti tek nakon 35 minuta.

Da rezimiramo: 1) biskvit je vrlo ukusan i bujan, iako je mali magarac, 2) treba peći u silikonskom kalupu, 3) peći najmanje 35 minuta. Sljedeći ću put to učiniti, a poklopac ću otvoriti tek nakon 35 minuta.

Slušajte svejedno, iz nekog se razloga često događa da to na različite načine i mislim da je sjajno što ljudi nisu lijeni o tome pisati ... Tada mi se, slažući iskustva različitih ljudi, čini prikladnijim odabrati pravu opciju za sebe!

Djevojke, što poslije radite s ovim keksima? Samo jesti poput kiflice? Ili ga nekako izrežete i nečim premažete?

I ja sam, usput, naplatio jogurt za noć. Da vidimo što će se dogoditi

Slušajte, iz nekog se razloga često to događa na različite načine i mislim da je sjajno što ljudi nisu lijeni o tome pisati ...

Pišem isključivo kako ne bih ponavljao svoje pogreške.
A ovo je fotografija biskvita pečenog prije sat vremena.

Jedemo bez vrhnja, to je već ukusno! Pogotovo s galebom!

Hvala vam što ste podijelili recept za kolače i iskustvo kuhanja ... I uredno sam odrezala dno. Izgleda vrlo apetitno, tako lijepo, Oh, nakon sedam ne jedem .... Možete ovo namazati prokuhanim kondenziranim mlijekom ... Možete izrezati silikonsku prostirku u krug i položiti je ispod pečenja, zauzima li oblik puno prostora? Ili ne?

Hvala vam što ste podijelili recept za kolače i iskustvo kuhanja ... I uredno sam odrezala dno. Izgleda vrlo apetitno, tako lijepo, Oh, nakon sedam ne jedem .... Možete ovo namazati prokuhanim kondenziranim mlijekom ... Možete li izrezati silikonsku prostirku u krug i položiti je ispod pečenja, zauzima li oblik puno prostora? Ili ne?

HVALA VAM!!! I sa kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem bit će super !!!
A za krug sam već kupio malu silikonsku prostirku i ne smeta mi da je režem. Korisno za kuhanje na pari. Inače sam sve zabrinut da će noge košare oštetiti posudu. Sa mnom možeš i trebaš biti na "ti"

A za krug sam već kupio malu silikonsku prostirku i ne smeta mi da je režem.

I bojim se kuhati nešto na silikonu. čini mi se da će od njega doći do neke toksičnosti.ali za zamjenu ispod parobroda doista treba nešto izmisliti. Ja sam pedant. i čini mi se da se na jednom mjestu stvarno ogrebe poput srpa. Uplašili ste me pekarskim proizvodima. Toliko plesova uz tamburu s nepoznatim rezultatom ... Bolje da ne riskiram i prevodim proizvode. Dakle, nisam dobar kuhar. Odlučio sam kuhati nakhat (to su tako veliki grašak poput kikirikija), tako da voda uopće nije kipila. ispostavilo se da je to juha od graška. ili je izlila puno vode, nije izračunala da se para ne ispušta pod pritiskom i, prema tome, voda nikamo ne ide. Ili je bilo potrebno kuhati na poluzatvorenom poklopcu, ali tada će se vrijeme povećavati. Ukratko, djevojke, ne razumijem ništa u nju (crtić). Točno je u recenziji iznad napisano - ako ruke nisu s tog mjesta, onda nijedan čudotvorni crtić neće od vas stvoriti osobu. Ali ljepota (crtani film essssno)!

I bojim se kuhati nešto na silikonu. čini mi se da će od njega doći do neke toksičnosti. ali stvarno trebate smisliti nešto što biste stavili pod parnik. Ja sam pedant. i čini mi se da se na jednom mjestu doista ogrebe poput srpa. Uplašili ste me pekarskim proizvodima. Toliko plesova uz tamburu s nepoznatim rezultatom ... Bolje da ne riskiram i prevodim proizvode. Dakle, nisam dobar kuhar. Odlučio sam kuhati nakhat (to su tako veliki grašak poput kikirikija), tako da voda uopće nije kipila. ispostavilo se da je to juha od graška. ili je izlila puno vode, nije izračunala da se para ne ispušta pod pritiskom i, prema tome, voda nikamo ne ide. Ili je bilo potrebno kuhati na napola zatvorenom poklopcu, ali tada će se vrijeme povećavati. Ukratko, djevojke, ne razumijem ništa u nju (crtić). Točno je u recenziji iznad napisano - ako ruke nisu s tog mjesta, onda nijedan čudotvorni crtić neće od vas stvoriti osobu. Ali ljepota (crtani film essssno)!

Čemu takva samokritičnost? A ruke nisu odatle i nije luda kuharica, a mazga je ljepša)))) Ay-yay-yay)

Što se tiče slickona, i ja sam se ranije tako ponašao prema njemu, ali onda sam se navikao na tu ideju. Mnogo nas štetnih stvari okružuje ... Mi tamo Faery peremo suđe od toga i onda jedemo. A Fairey pere ruke seljaku kad je proveo dan u garaži i kopao u takvoj kemiji ...

A o kuhanju u mazgi - krumpir sam uspio skuhati tek prvi put. Ostalo su pokušaji i pogreške. Dakle, sve je u redu s rukama))) Pokušajte kuhati sto-nit s mnogim provjerenim i relativno jednostavnim, a vidjet ćete koja je korisna mulka

I bojim se kuhati nešto na silikonu. čini mi se da će od njega doći do neke toksičnosti.

Što je s poklopcem zdjele? Također nije keramika, odnosno prirodna glina ??? Vjerojatno je upoznavanje s loncem pod pritiskom započelo bez recepta! Svi prolazimo kroz ovo. Ne očajavaj!
Jeste li već koristili multivarku? Volim kuhati i kuhanje je moje, ali uz sve - takav je pomoćnik samo božji dar! Skuhajte za 7 minuta na štednjaku 1 kg krumpira ili za 6 minuta pirjanog kupusa, a da ne govorimo o komadu mesa od dva kilograma koji se topi u ustima za 50 minuta. I što je najvažnije, okus je puno bolji od kuhanja ili u rukavu (foliji), ili pečenja s umakom itd. Naravno, svatko ima svoj i svatko ima različite ukuse.

Svima mojima se to jako svidjelo. Ako je neko zainteresiran, onda recept na stranici 68
Porciju možete dodati dvostruko više. A ovaj se pokazao vidi 7

Hvala vam djevojke na podršci! i tada se istina već otpisala! ))) Eksperimentirat ću na poznatoj peleni. Imam proizvođača kruha i crtani film Panasonic. ali obje su sada uključene samo u brisanje vanjskog dijela. Isprva sam ga koristila, a onda je sav entuzijazam nestao, zbog nedostatka usta u koja je bilo potrebno trpati proizvode. Ali gostiju i dalje ima, pa morate naučiti zadiviti i iznenaditi. Da, i ja sama također želim jesti, ne ono što će morati, već ono što tijelu prija u svim fazama. Pokušat ću ručno napraviti meso u foliji. Ovdje su tako dobro kuhali! Zbog njega sam i kupila crtić.

Evo kruha.

Da, vaše dno uopće nije izgorjelo !!! Kako to? Zašto mi sva pečena hrana gori? Oni (multivarke) jesu li svi različito sastavljeni ???

I ja sam, usput, naplatio jogurt za noć. Da vidimo što će se dogoditi

Hehhh, opet nisam uspio

Jučer sam mlijeko zagrijao do stanja "vrlo toplo", tamo promiješao kiselo tijesto, natočio ga u staklenke, prije toga sam ugrijao mazgu u režimu prženja, stavio krpu, stavio staklenke, isključio mazgu, zatvorio je.
Ujutro ga otvorim (prošlo je oko 8,5 sati) - izgleda kao jogurt u staklenkama na vrhu ... Uzeo sam jedan i pomiješao - uopće se osjećam pomalo tekućim. Mislim da to nisam učinio. I opet je pretjerala, čini se: vratio sam sve i ovaj put samo napunio vrućom vodom. Zatvorio sam ga i krenuo raditi. Poslijepodne je stigla moja baka, izvadila sve i već kuku - nema jogurta, čvrsto usireno mlijeko)))) prošlo je skoro 8 sati ... očito puno ... sljedeći put ću probati drugačije - ili ću ga staviti u 10 sati, ili uopće na neki drugi način ... ali za sada jedemo presareno mlijeko i džem)

Jeste li pročitali raspravu o proizvodnji jogurta na stranici 21?

Da, čini se kao da sam sve kopirao kad sam ponovno pročitao temu. Ali učinio sam to na jedan od načina ... Hvala na vezi, možda ću je ponovno pročitati.

U parnoj košarici (spušta se na dno) noge su zaista kratke, ali dovoljno je 200 ml vode i ako je kontakt malo, onda i minimum. ...
Djevojke su na dno uglavnom postavljale povrće ili žitarice, a na vrh košaru s mesom ili ribom

Pa ipak, u mislima mi se pojavio projekt izrade izduženih nogu za košaru. Da ništa ne bi pritiskalo "donji kat".

Utikač u nedostatku odgovarajućeg komada nehrđajućeg čelika.
Kao opcija, izvučena je ideja da se mrežasta košarica iz friteze stavi na dno i na nju stavi dvostruka kotao za bojler.

... A moja supruga bacila je našu staru fritezu! Zajedno s košarom !!!

I bojim se kuhati nešto na silikonu. sve mi se čini da će od njega biti neka vrsta toksičnosti

Ne boj se. Neće. Glavno svojstvo silikona (zbog kojeg je toliko voljen) je kemijska inertnost. Ne reagira ni sa čim. Konkretno, zato je tako žilav.
Ako vas nešto zbunjuje - potražite na Googleu nešto poput "silikonske gume namijenjene prehrani".

Odlučio sam kuhati nakhat (to su tako veliki grašak poput kikirikija), tako da voda uopće nije kipila. ... nije izračunao da se para ne ispušta pod pritiskom i, prema tome, voda nikamo ne odlazi

Imate posla s loncem pod pritiskom, i to vrlo pametnim.
Dovodi proizvod do vrenja (da bi se stvorili potrebni tlak i temperatura), a zatim održava minimalno vrenje, dovoljno da nadoknadi gubitak tlaka. A ukupno vrijeme kuhanja je jedan i pol puta manje. Stoga je ključanje tekućine oskudno.

Da biste razumjeli razliku, bilo bi dobro pročitati recepte za štednjake pod tlakom i usporediti ih s konvencionalnim receptima.

Mi tamo Faery peremo suđe od nje, a zatim jedemo. A Fairey pere ruke seljaku kad je proveo dan u garaži i kopao u takvoj kemiji ...

Glavno nije ono što se miješa u Faerieju i s čime se pere. Glavno je u kojoj se mjeri sama Fae pere bez traga prilikom ispiranja. Koliko razumijem, dobro mu ide s ovim.

Svatko! Danas je ispekla pitu (tekuću pitu) u našoj ljepotici. Oni koji su probali bili su zadovoljni. Tako,
Za test:
- 3 jaja;
- 0,5 žličice soli i sode;
- 250-300 gr. kiselo vrhnje;
- 1 čaša brašna.
Sve sastojke miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
Punjenje:
- 2 kuhana jaja;
- peršin;
- zeleni luk;
- Skuša u konzervi.
Izrežite sve (jaja na ribežu), slomite skuša, nakon uklanjanja kostiju. Miješati
U prethodno zagrijanu zdjelu, program "biskvit", ulijte pola tijesta, odozgo pospite nadjevom i prelijte preostalim tijestom. Zatvorite poklopac (+/-) i pecite 30 minuta. Nakon isključivanja, pustite da se kuha oko 20 minuta. Izvadite iz posude i poslužite sa zaslađenim čajem. Inače, nadjev može biti što god želite
Dobar tek !!!

Danas pečena pita (točenje pite)

Ja sam etta ...Kao i uvijek, s pitanjima.

Razumijem da je punjenje kreativan posao i moguće je tko što želi, ali ipak:
1) Koliko skuša u konzervi (u vlastitom soku? Ili što?)? Mogu li? Ali banke su različite. Koliko grama?
2) Kako je skuša bolja? Razbiti vilicom? Rastaviti na komade? U sok dodajte sok od skuše, ili bolje da ne? Ako dodamo - koliko?
3) Koliko vam treba luka i peršina? Barem otprilike.
... imao sam ovakvu tortu. Kuhano, međutim, u tradicionalnoj pećnici. Uključeni su riba i poriluk. Ukusno!

... Sumnjam da je moja supruga od kupnje multivarke SREĆNA NEVJEROJATNA!

Ranije je vikendom odlazila ujutro u kuhinju i kuhala kašu (stajala je kraj štednjaka, miješala i strugala ono što je zalijepilo za dno).
I sada, nakon kupnje, ona leži i spava. I odem u kuhinju.
Zalijevam orhideje (namačemo ih. Jednom tjedno) i kuham kašu.

Mlijeko je uvijek UHT (sterilizirano), a još uvijek je jako puno prije isteka roka valjanosti.
Rezultati kreativnih eksperimenata s rižom, proso i rižinim prosnim kašama:
- Dodam grožđice. Svi su oduševljeni. Po mom mišljenju, fino, smeđe je najbolje.
- Dodane suhe marelice (izrezane na četvrtine). Pojavljuje se i ukusno, ali usireno mlijeko.
- Dodane svježe jabuke. Puno sireva mlijeka.
- Dodan med (umjesto šećera), grožđice i suhe marelice. Čini se da je mlijeko zgrušalo gotovo sve.

Ovdje se obitelj ljubazno pobunila i transparentno nagovijestila da je vrijeme za napuštanje eksperimenata. Da je pronađena idealna opcija i da je treba zaustaviti.
Ali također sam htio probati dodati suhe jabuke. I suhe šljive. I čips od banane ...

Inače, ta medeno sušena marelica-ukusna pobjegla je svima bez traga. Čak i sa uvrenim mlijekom!

Opcija je prepoznata kao idealna:
Riža + proso (50/50), voda i mlijeko. Omjer (težinski) je 1: 2: 3. Ako je riža duga, tada možete uzeti malo više mlijeka (ili vode). Moja supruga više voli okruglu rižu u kaši, ja volim dugu.
Šaka grožđica.
Kuham po receptu "Proso kaša" propisano vrijeme.
Krupica se opere u tri vode.
Grožđice također treba oprati, ne zaboravite!
Po stranama zdjele provučem komadić maslaca prema receptu. Do oznake MAX. A čak ni jednom na receptu "Proso kaša" ništa nije procurilo kroz ventile.
Šećer, sol - na recept. Mlijeko. Voda (kipuća voda za brže zagrijavanje posude).

Da! Dodajem i cimet, pola žličice. Rezultat je kremasta sjena i prekrasna aroma. Možete dodati više, ali tada će boja biti tamnija, bliža čokoladi.

Kstaaaaati !!! Je li netko probao dodati čokoladu rižinoj kaši? Ili kakao?

Ja sam etta ... Kao i uvijek, s pitanjima.

Razumijem da je punjenje kreativan posao i moguće je tko što želi, ali ipak:
1) Koliko skuša u konzervi (u vlastitom soku? Ili što?)? Mogu li? Ali banke su različite. Koliko grama?
2) Kako je skuša bolja? Razbiti vilicom? Rastaviti na komade? U sok dodajte sok od skuše, ili bolje da ne? Ako dodamo - koliko?
3) Koliko vam treba luka i peršina? Barem otprilike.

Ja, kao i uvijek, s odgovorima.
1) Konzervirana skuša u vlastitom soku, 1 tegla - 250 gr.
2) Skuša se može mijesiti vilicom, razbio sam je na komade. Ostavite sok u staklenci! Ne dodavati nigdje.
3) Luk, stavio sam 1 komad (burr) i hrpu peršina. Ako je zeleni luk, onda zajedno s peršinom ili koprom u svežnju.

Danas je ispekla pitu (tekuću pitu) u našoj ljepotici.

Temaaa! Prokletstvo, sve čitam i nemam vremena samo kuhati što god poželim ... I dalje idem na posao i s posla razmišljajući o gore navedenom biskvitu, a onda je takva pita ... A navečer imam vremena samo za meso i prilog ... Doći ću do pirogova samo na vratima.

I imam pitanje - jesam li dobro razumio poklopac koji zatvaramo do oznake između otvaranja / zatvaranja? A onda, kad isključimo mazgu, hoćemo li je uliti sa zatvorenim poklopcem?

[OraoB3]

Rezultati kreativnih eksperimenata s rižom, proso i rižinim prosnim kašama:

OraoB3, a niste eksperimentirali sa zobenim brašnom? ... Pomogao bi mi savjet ... Pitao sam za mlijeko - ljudi šute ... I bojim se postaviti ovo pitanje nakon posljednje opće frustracije ...

Zalijevam orhideje (namačemo ih. Jednom tjedno)

Ispričavam se što odvlačenje pažnje s teme (neka me moderatori ne tuku) - uzalud čekam dok dvije orhideje ne procvjetaju! Dali su mi jedan, a drugi sam kupio iz radosti ... oboje su cvjetali šest mjeseci, a zatim cvjetali i već više od šest mjeseci sjedim ... Listovi su dobri, a tijekom ovog su izašli novi vrijeme i stari se ne suše. Ali nema cvijeća ... Zalijevam ga jednom tjedno od srca kako bih napunio paletu. A nešto još uvijek nije u redu ...
Što znači namakanje? Možda se trebam namakati?))

I imam pitanje - jesam li dobro razumio poklopac koji zatvaramo do oznake između otvaranja / zatvaranja? A onda, kad isključimo mazgu, hoćemo li je uliti sa zatvorenim poklopcem?

Da, Daša, sve si dobro shvatila! A nakon posla ispeći ćete takvu pitu i večerat ćete ako se ne prejedete.Usput, u nadjev možete utrljati i sir, ili dodati svježi sir, mljeveno meso itd., Također će biti ukusno !

[OraoB3]

OraoB3, Zalijevam jednom tjedno iz dna srca da napunim pladanj. A nešto još uvijek nije u redu ...
Što znači namakanje? Možda se trebam namakati?))

Mogu li staviti nekoliko riječi? Orhideje u loncu stavljaju se u posudu s vodom na 20-30 minuta, voda bi trebala doseći polovicu lonca u kojem sjedi orhideja.
Pa ipak, kad je orhideja izblijedjela, trebate odrezati peteljku i lagano zasjeniti orhideju, pustiti je da se odmori 3 mjeseca.

Da, tako je. Barem kad je u pitanju falaenopsis.
Za početak bih ih preporučio - kažu, najnepretresniji od svih.
Imam ih 6, kad svi odjednom procvjetaju - ulice se ne vide iza njih. Sada tek počinju cvjetati - pojavila su se prva 2 cvijeta.

Namočim ih u potpunosti (neki od njih dobivaju vodu i iznad razine tla), ali sve su mi postavljene visoko, deblo nije u vodi.

Dva su mi pitanja nejasna:
1) Je li moguće napuniti prtljažnik zemljom (ona mjesta na kojima su bili stari listovi i posječeni pedunci)?
2) Kako se mogu oploditi orhideje ako ih zalijevate metodom namakanja?

p.s. Čitao sam da neki ljudi pivo koriste kao gnojivo. Stalno ću pokušavati, ali ... nekako zaboravim.

P.P.S. Teta je radila sa suprugom - imala je 200 (DVIJE !!!) orhideje. Ne mogu zamisliti kako je sve to izgledalo u cvatu ...

Da, Phalaenopsis. Po mom mišljenju, možete zaspati, iako ako kora služi kao tlo, za pristup zraku. Gnojim jednom tjedno, kad procvjetaju, ulijem ga u vodu u kojoj se namačem. Ne bih zalijevao pivom, u njemu ima toliko aditiva, ovo nije isto pivo koje je bilo u Sovjetskom Savezu.
Malo smo skrenuli s teme, neka nam moderatori oproste.

Dovodi proizvod do vrenja (da bi se stvorili potrebni tlak i temperatura), a zatim održava minimalno vrenje, dovoljno da nadoknadi gubitak tlaka. A ukupno vrijeme kuhanja je jedan i pol puta manje. Stoga je ključanje tekućine oskudno.

Dakle, potreban je minimum tekućine ili što već? ali kako onda kuhati žitarice? neće biti ni pokriveni vodom. Iz nekog razloga nisam imala nijednu knjigu recepata. to je samo na forumu sada ću razviti.

Dakle, potreban je minimum tekućine ili što već? ali kako onda kuhati žitarice? neće biti ni pokriveni vodom. Iz nekog razloga nisam imala nijednu knjigu recepata. to je samo na forumu sada ću razviti.

Gledajte, ako kuhanje na pari stavite u košaru, tada će vam možda biti dovoljno čak i 50 grama vode. (Nisam provjerio, obično na oko ulijem oko 100 grama, a najčešće već kipuću vodu iz kotla, kako ne bih gubio vrijeme na zagrijavanje).
Ali kada kuhate žitarice / tjesteninu / povrće na dnu posude, tada trebate izračunati ovu količinu vode / mlijeka i drugih proizvoda koji luče tekućinu tako da RAVNOTEŽA između činjenice da je proizvod gotov i ne zagori , a ne "pljuje" ... Ovo je ravnoteža i mi ovdje na forumu tražimo već nekih 70 stranica. I znate što ću reći svima? U redu je!

Iz nekog razloga nisam imala nijednu knjigu recepata. to je samo na forumu sada ću razviti.

Da, ona na pakiranju nema knjigu recepata. Svi recepti su ugrađeni. Pa, zapravo su tu, ali kako praksa pokazuje, nije sve primjenjivo na život odatle, a životno iskustvo drugih ljudi puno je korisnije.
Forum je vrlo koristan - nemojte biti lijeni ponovno pročitati cijelu Temku. Ovdje je jedan divan drug već napravio knjigu recepata na temelju ovog foruma - preuzmite je. koristim

dobra večer, članovi foruma. Molim vas za savjet - možete li mi reći da li je moguće u ovoj loncu pod pritiskom napraviti krumpir po seljački? (u smislu izrezati na kriške i popržiti na ulju) da ne zagori, naime s lijepom korom, ali ne i dinstano .. i bez plesanja uz tamburu oko pritiska. Pitanje nije slučajno, brašno po izboru između Moulinexa i Binatona 2180. u binatonu plene lijepa kora i super-dobra peciva, u Temki je sve tako lijepo obojeno - a meso je cijeli komad kao pečeno, a krumpir u ukratko, slike su jako lijepe ... Kupi Moulinex - pa, sviđa mi se - i nakon gledanja Temke i recepata za nju postala sam zamišljena. gotovo je sve varivo (ali bez kapi mrtve kore), a ima problema i s pečenjem ..
pomoć, izvinite: a))) već četvrta neprospavana noć))

dobra večer, članovi foruma. Molim vas za savjet - možete li mi reći da li je moguće u ovoj loncu pod pritiskom napraviti krumpir u seljačkom stilu? (u smislu izrezati na kriške i popržiti na ulju) da ne zagori, naime s lijepom korom, ali ne i dinstano .. i bez plesanja uz tamburu oko pritiska. Pitanje nije slučajno, brašno po izboru između Moulinexa i Binatona 2180. u binatonu plene prekrasna kora i super-super peciva, u Temki je sve tako lijepo obojeno - a meso je cijeli komad poput pečenog, a krumpir u ukratko, slike su jako lijepe ... isprva sam htjela Buy Moulinex - pa, sviđa mi se - a nakon gledanja Temke i recepata za nju postala sam zamišljena. gotovo je sve varivo (ali bez kapi mrtve kore), a ima problema i s pečenjem ..
pomoć, izvinite: a))) već četvrta neprospavana noć))

Ova lonac pod pritiskom ima funkciju prženja, tako da se možete sigurno pržiti do korice koja vam treba, samo kopile iz svoje lonce pod pritiskom, sviđa mi se sve u vezi s tim.

ATP za brzi odgovor. jeste li se uspjeli prilagoditi pečenju?

ATP za brzi odgovor. jeste li se uspjeli prilagoditi pečenju?

Imajte vremena, sve uspijeva ... I usput, bolje nego u mojoj prethodnoj štednjaki na više tlakova (Oursson), čak i pečenje raste u našoj ljepoti ... Što se tiče prženja krumpira, imat ćete koru, to ne znači ŠTO SE SMIJATI nije potrebno, kao i u tavi, lagano promiješajte lopaticom ... Usput, izvinite me što sam izravna, ali čvrsto sumnjam da Binaton ima vrhunska peciva
I zato sam osobno vrlo zadovoljan što sam ga kupio. Jedini ostatak koji je ostao od moje kupnje, nakon 2 tjedna otišao sam u trgovinu i vidio cijenu za to, koštao je 3 tisuće rubalja jeftinije ...

dobra večer, članovi foruma. Molim vas za savjet - možete li mi reći da li je moguće u ovoj loncu pod pritiskom napraviti krumpir u seljačkom stilu? (u tom smislu izrezati na kriške i popržiti na ulju) da ne zagori, naime s lijepom korom, ali ne i dinstano ..

Seljački krumpir (barem onaj koji vidim u brzoj hrani) je pomfrit. Samo u velikim komadima. S gledišta inženjera, seljački krumpir ima niži omjer mase kora / krumpir i manje je suh.
Dalje, pogledamo klasični postupak izrade pomfrita - prženje u 2 faze. U prvoj fazi krumpir se zapravo kuha (voda intenzivno ključa, stvara se gusta, ali još ne zlatno smeđa kora), u relativno hladnom ulju (oko 140..160 stupnjeva, ako me pamti).
A druga faza je vrlo kratkotrajna i u vrlo vrućem ulju (190 stupnjeva) - u ovom slučaju nastaje željena kora. Zapravo se događa samo "nijansiranje" i "drobljenje" kore dobivene u prvoj fazi.

"Naš" Mulinex nije friteza! Po mom mišljenju, čak je i u uputama bilo naglašeno.Nije dizajniran za zagrijavanje velikih količina ulja. Možete pokušati, ali svejedno to ne bih preporučio.
I tako da je sve bačeno i spremno - definitivno neće uspjeti.

Možete samo, možda, izvesti prvu fazu kuhanja - kuhati krumpir za par. Ali nakon toga, vrlo je poželjno pustiti da se krumpir temeljito osuši, tako da gornji sloj gubi vlagu.
I u fritezu.
Ili u dobro zagrijanoj tavi s visokim stranama i puno ulja. Kreativno miješajte. Možda u malim obrocima (kako bi se bolje kontrolirao postupak i spriječila hipotermija ulja s velikom masom krumpira).

Krumpir bih počeo pržiti u tavi (i s dnom velikog promjera!), A ne u mazgi. Stranice su visoke (to je loše vidjeti, ali lako se opeći), promjer dna je mali (puno krumpira neće dodirivati ​​dno odjednom i nezgodno je miješati).
Ali, recimo, prženje zirvaka za pilav definitivno je u mazgi!

Što se tiče prekrasnih fotografija u uputama ... Vjerujem samo u amaterske fotografije. "Kuhao sam ovako - i to se dogodilo." Reklamna knjižica namijenjena je čitatelju slinom i novcem.

O "i pecivima i krumpirićima" ... U istoj brzoj hrani, gdje se računa svaki kvadratni kvadrat, nalaze se i obične peći, i wokovi, i friteze. Svatko - svoj, a nitko ne besposlen. Primamljivo je, naravno, pržiti krumpir "u seoskom stilu" u pećnici za pizzu. Očito ne ide.

Dakle, potreban je minimum tekućine ili što već? ali kako onda kuhati žitarice? Neće biti ni prekriveni vodom

Nikad zastrašujuće! Para će doći do proizvoda!
Ako kuhate žitarice za par (to jest u košaru iznad sloja tekućine), tada se voda mora uliti tako da bude dovoljna za:
1) Apsorpcija žitaricama radi postizanja željenog stanja (dobro, na primjer, da heljda ne ispadne presuha);
2) Stvaranje pare u volumenu posude + izlazak pare (štoviše, u naše gubitak pare je minimalan).
3) Plus još malo, tako da nešto poprska na dnu do kraja kuhanja.

Dapače, bilo mi je misterij kako Braunov parnik rješava kuhanje riže. Tamo bi se riža trebala uliti u posebnu šalicu (bez rupa na prilično visokim zidovima i dnu), a odozgo prekriti šeširom od folije. Na najgornji sloj mogla se staviti zdjela riže (bila je dobrih 20 centimetara od površine vode). I ništa - uspješno se pripremalo.

... I to već u našem autoklavu!

Opet: ako ste zainteresirani za kuhanje na pari, savjetujem vam da pogledate knjigu recepata za posebno obučeni dvostruki kotao. Vrlo korisno u razumijevanju procesa.

Wolverine, hvala što je odagnao sumnje u vezi s Orsonom, također ga je pogledao ...
EagleB3, hvala na tako opširnom odgovoru. Nisam toliko duboko kopao)) Donio sam slike ovdje da bude jasno na što mislim ..
Možete li to učiniti u Moulinexu bez plesanja?

to su peciva u Binatonu

Danas sam probala biskvit s jabukama. Pokazalo se strašnim. Ali morao sam dodati vremena, 50 minuta nije bilo dovoljno. Pečeno 1 sat. 20 minuta. Izrežite na tri kolača, premazane kiselim vrhnjem i šećerom.

na to sam mislio kad sam rekao za krumpir. obratite pažnju na postupak - bacio ga, uključio, isključio BEZ miješanja.

Kuhala sam krumpir. ... Stavila je 40 g maslaca u posudu, otopila ga za "Moj recept". Stavio sam krumpir posut začinima i pomiješao tako da su svi komadići krumpira bili u ulju. Program "KRUPA", vrijeme 12 minuta, zadani pritisak. Dobivamo ukusni krumpir.

Jučer sam ispržila batat. Batat (≈ 700 g) opere, očisti, opere hladnom vodom, osuši papirnatim ručnikom, izreže i pomiješa sa soli i biljnim uljem (1 žlica). Uključio sam "prženje" u ručnom načinu i odmah dodao batat i 1 žlicu biljnog ulja. Pripremljeno za vrijeme prženja za oko 5-6 minuta, sa korom !!!
Ukusno i tako brzo!

[Alex7777]

na to sam mislio kad sam rekao za krumpir. obratite pažnju na postupak - bacio ga, uključio, isključio BEZ miješanja

Shvatite dobro, ne želim reći ništa loše o Binatonu.Štoviše, tako lijep krumpir ispada u njemu.
Ali ako multivarka 12 minuta rado ispali nešto na način rada "kuhaj sa srednjim pritiskom" i ne vidi da u njoj nema pritiska (i odakle dolazi ako je u posudi samo krumpir i malo maslaca?! ), onda ... Po mom mišljenju, ovo izgleda alarmantno.

Najvjerojatnije to neće uspjeti u našem moulinexu. Vidio sam mnogo različitih recepata; bilo je i onih u kojima je način rada "Brzo kuhanje" postavljen bez tekućine. Ali tamo se pripremalo nešto što prilično intenzivno oslobađa tekućinu iz sebe tijekom postupka kuhanja. Na pamet, Alex7777 Pa sam skuhala kakvo meso.
Ali krumpir ... To se nije dogodilo. Moraš pokušati.

to su peciva u Binatonevotu, na što mislim kad govorim o krumpiru. obratite pažnju na postupak - bacio ga, uključio, isključio BEZ miješanja.

Peciva su cool, koliko sam shvatila, obrnuta su, odnosno dno je prikazano odozgo. I prema gore, najvjerojatnije blijedo. Što da kažem, možda se pita digne (sa sodom), ali dno kod nas bude tamnije ...
Što se tiče krumpira. Vidim da u zdjeli nema dovoljno krumpira, najvjerojatnije im se ometalo kada su otvorili multivarku, odnosno prekriven je korom samo s jedne strane. Još uvijek radije pržim krumpir na tavi, ali (odricanje odgovornosti) Ne stojim pored tave tijekom postupka prženja, samo čekam da porumeni i promiješa ..