SoNika
Vika, aha, za sljedeću

gosti će doći vikendom, jedan junak Ruske Federacije (? Ne znam kako se sada zovu), kupio je piletinu, ukiselio je, usisao, smrznuo, želim je pržiti. Ne bi bio osramoćen

Možda na uobičajene načine? I tako ću kuhati još malo
Ilmirushka
Virine, pa, zašto je tako nesigurno? U jelovniku gosta bit će više od jedne piletine, a ako nešto ne uspije, onda je nemojte gasiti, neka to ostane prvo iskustvo. A ako uspije, ispraznit ćete!
SoNika
Ilmirushka, podrška je tako ugodna. Dakle, ja sam bivši kuhar i kuham puno i često, i složena jela (volim se zbuniti), ali svaki put kad se zabrinem ... moram biti jednostavniji. Iako su, iskreno govoreći, nakon svega počeli okupljati sve manje, sve više na pozivima ... i da, u tvrtkama ima više od 20 ljudi. par godina već nije prošlo ... starimo i sve se radi sporije, viskozno ili nešto slično
Ilmirushka
Virine, Sada dva ili tri dana imam prazničnu kuhinju. Grickalice radim unaprijed - prvi dan malo kiflice od sira, kiflice od haringe. Drugi dan pripremam sve za salate, za topla jela, gulim krumpir, marina piletinu, a na dan X već skupljam salate i stavljam vruća jela kako bi gosti stigli. I ispada da je sve spremno, a ja nisam umoran. Sretno! I želim vam dobru večer s uglednim gostom
Mirabel
Virine, Ne bih si kvario živce prije nego što bih primao goste. Odjednom nešto nije u redu, no nova tava zasigurno ima svoje nijanse.
Također sam jako pod stresom prije nego što primim goste, čak i kad mladi dođu gotovo svejedi, bolje poznata pizza
I pričekat ćemo dojmove novog variva.
Alena Besha
Jučer sam kupio tavu od NevaMetallPosuda TM (NMP) po sooooo ukusnom popustu u lokalnom hiper "Magnet" -u. Takva ogromna tava - uklonjiva ručka, d = 28 cm. Linija "Special", napisano je - 5-slojni polimerno-keramički neljepljivi sustav. Pa, idem testirati o kakvom se sustavu radi? Debljina dna - 6 mm, zidovi - 4 mm, visina daske - 7 cm. Cijeli paprikaš. S punom deklariranom vrijednošću od 2790 rubalja, tava me koštala samo 1299 rubalja. Naslovnicu je, međutim, trebalo kupiti zasebno. Drago mi je da je ruski proizvođač. Nadam se da će dobro funkcionirati, a dno se s vremenom ne deformira
Py. Sy. A također - slučajno sam jučer u "U redu" vidio tave s njihovog TM-a, kaže - cast. Jeftin, ali sasvim dobar analog NMP-a! Dostupne su bile 22 i 24 cm. Možda kome treba? Ranim se u brkove, moram kupiti.
Ilmirushka
Vika, moj sastav gostiju je gotovo uvijek isti, a ja, naprotiv, svaki put kad skuham neko novo jelo, pa ili modificirano u nekoj novoj "tepsiji", inače me ne može iznenaditi, naučio sam ih. Jednostavno uvijek napravim nekoliko jela iste vrste (na primjer vruće), ako napravim nešto potpuno novo, ako ne uspijem, ostatak imam priliku staviti na stol
SoNika
Ilmira, aha također ..., ali postao je tjeskoban. Gost je visokog ranga, a ne ponašanja
Morat ćete i unaprijed napraviti svoju omiljenu obiteljsku salatu (donijeli su je s mora), prošle su 3 godine otkako je istisnula "Olivier". Zaista se ne može puno unaprijed, ali navečer možete uzeti šansa ..., samo rasporedim krumpir prije posluživanja.
Vika, u pravu ste, da, već sam se nedavno uvjerio da je bolje u takvim slučajevima ne eksperimentirati s nepoznatim jelima,

odlučio napraviti (usporedio pite od luka) luk Ilye L i odmah njegov kačapuri ... pa, nisam bio impresioniran rezultatima ...A očito i moj, sudeći po ostacima u hladnjaku. Kačapurije je potrebno zamotati na drugačiji način - u njegovom slučaju, jedno tijesto, ispada vrlo suho. Pita je dobra, ali usput morate dodavati sastojke, jer je tijesto strmo i teško, ali gostima se svidjelo, a mojima domaćima Olinov luk. pita.

Ilmirushka
Citat: SoNika
omiljena obiteljska salata (donesena s mora), prošle su 3 godine otkako je zamijenila "Olivier"
Virine, i podijelite recept s nama
SoNika
Ilmira, ... koja tema?

Negdje sam napisao da smo ga donijeli iz Novorosijska, kupili gotovog u GM-u, a suprug ga je dobio, svakodnevno išao za njim, tražio da to učini ... proučavao slojeve i kuhao. Malo je zbunjen. Ali odlazi s praskom, obje "zdjelice za salatu". Kako svaka obitelj ima svoje specijalitete, moji gosti naručuju 2 salate odjednom. Ovaj je dovezen iz Njemačke, ali nažalost, još ga ne izrađujem, odnosno nema radiča iz nekog razloga ... i karameliziranih banana ..



Alena Besha, Čestitamo. Podijelite svoje iskustvo.
Neki dan sam kupio ... schaz moderan za kupon od kupnji, u lokalnoj tavi SMar-te nadobovskaya, pečene palačinke. Obrisala sam ga salvetom i to je to! Općenito u području od 900 rubalja. promjer 26
Ilmirushka
Citat: SoNika
koja tema?
Virine, zaseban recept sigurno bi bio sjajan! Pa, ili u osobnom
SoNika
Ilmira, izvinite, okupljam goste na dači ... Možete, za tjedan dana, uslikati rezultat tako da bude jasan i ja ću ga objaviti
Ilmirushka
Virine, ali tko je protiv nečega, čekamo, gospodine!
Mandraik Ljudmila
Virine, ne žurite, ali rasporedite salatu, i ja ću pričekati, glavno je ne previdjeti, pokucajte na PM, kako ste ga izbacili, molim vas!
Mirabel
Citat: Ilmirushka
moj sastav gostiju je gotovo uvijek isti,
Ovo, koliko razumijem, djeca i unuci? Pa, sve je točno! Na kome drugom eksperimentirati
Virineya ima VIP prijem, tamo bi sve trebalo biti jasno.

Alena Besha
SoNika, Hvala vam!
Djevojke, je li netko probao tave od TM Pyrex? Jučer sam također vidio cool stvari, s popustom navodno: girl_red: Dno je prištito, zanimljivo
SoNika
Citat: Ilmirushka
moj sastav gostiju je gotovo uvijek isti,
imamo različite ... puno prijatelja ... ali štedi, ponavljam, ne skupljamo u 14-20 .., ali u dijelovima, obiteljima ... Želim dogovoriti tematsku večer, neka svi kipaju knedle da smo tijesto kupili u bescjenje
Djevojke, brzo ću podijeliti, po mom mišljenju, jednom napisao ... svoj desert s potpisom koji gosti vole. Gotovo je, od dostupnih proizvoda, a rezultat je mmm.
Banane, blago zelenkaste, uzdužno prerezane na polovice. Pržite u maloj količini sl. maslac, pospite šećerom, miješajući, karamelizirajte, nakapajte rakiju, ja je nakapam, tako da posljednje kapi kapnu uz rub i sve u tavi plamti, karamelizira se i samo je promućkam. Ovo nije obavezno. U gotove zdjelice rasporedim vruće polovice banane, četvrtine (po rezanju) i sladoled po vrhu
Isprobajte, možete ga i pržiti cimetom prilikom prženja.
Ilmirushka
Vika, ne, nemam uvijek djecu s unucima, najmlađi živi u drugom gradu, ne dolazi tako često. Za starije osobe posao često ometa raspored odmora, ali krug prijatelja odavno je ustaljen. A tu je i VIP osoba - višestruki prvak cijele Europe i svijeta, bez šale. Pa je sve prošlo kako se kaže




Citat: SoNika
Banane, blago zelenkaste, uzdužno prerezane na polovice. Pržite u maloj količini sl. maslac, pospite šećerom, miješajući, karamelizirajte,
....
Virine, hvala, moram probati
SoNika
Citat: Ilmirushka
Imam djecu s unucima ...
Ilmira, glavno je da su ljudi dragi, ugodni, zanimljivi

Moj je junior postao nestašluk, ne sviđa mi se, na primjer, kako sada komunicira s prijateljima i nama (točno prstima), ali kad je donosio medalje s prvenstva, nije se tako ponašao
Probajte, jednom sam u kutiji vidio takav desert, karamelizirane banane. šećer, s cimetom, konjakom ..., a ponekad nemamo cimet (ne svi ga vole), već smo odmah pomislili da ga stavimo na vrući ledeno hladni sladoled i ispadne nyamka. Drago mi je ako vam se sviđa.

Ilmirushka

Citat: SoNika
Moj je junior postao nestašluk, ne sviđa mi se, na primjer, kako sada komunicira s prijateljima i nama (točno prstima), ali kad je donosio medalje s prvenstva, nije se tako ponašao


Virine,

zvjezdana groznica ...

proći će!
Pameti
Citat: Alena Besha
... Linija "Special", napisana - 5-slojni polimerno-keramički neprianjajući sustav. Pa, idem testirati o kakvom se sustavu radi?
Možete li se povezati s opisom? Čak je i "sustav" bio neugodan ... posebno 5-slojni

A sada pročitajmo i razmislimo o povezanosti između "keramike" i neljepljivosti predstavljene u hrpi. I o "... BEZ upotrebe PFOA / perfluorooctanoic acid / ...", koji pruža neljepljivost. Na kraju, citat sa samog web mjesta NPM-a (NevaMetallPosuda):
"Keramičke" prevlake ne sadrže PTFE (politetrafluoretilen), komponentu koja pruža svojstva koja se ne lijepe. Ako u premazu nema PTFE-a, tada se neljepljiva svojstva posuđa brzo gube tijekom uporabe, a hrana će sigurno izgorjeti. Stoga je ispravnije posuđe s "keramičkim" premazom nazvati "lako čišćenim", odnosno premazom koji se lako čisti. "
Imate li kakvih pitanja? Stoga sam zatražio vezu do "pisca"
Alena Besha
Pameti, Vitaly, pažljiv si kao i uvijek! A informacije (citat) koje sam jednostavno "istrgnuo" iz ambalaže - zaštitni kartonski umetak na samoj tavi. Odnosno, to je upravo njihovo, IMPShnaya podnošenje informacija.
I evo nekoliko citata iz paketa: "Neljepljivi premaz izrađen je NA VODENOJ OSNOVI. Neljepljivi premaz izrađen je bez PFOA (perfluorooktanske kiseline). Neljepljivi premaz spada u najsigurniju IV klasu prema GOST R (u ovu skupinu spadaju i lijekovi koji se koriste u medicini.) Proizvodi se ispituju prema uobičajenom ciklusu kuhanja: zagrijavanje do 170 * C, hlađenje, trljanje spužvom s 5% otopinom deterdženta. Tave s premazom od TITANIJA mogu izdržati više od 4000 takvih ciklusa. "
"5-slojni neljepljivi polimerno-keramički sustav TITANIJ, zbog svog posebnog sastava, strukture i debljine od oko 100 mikrona, standard je neljepljivog premaza otpornog na habanje, nenadmašan u smislu vijeka trajanja i trajanja očuvanja neljepljivih svojstava. Proizvod ispunjava zahtjeve GOST R 51162-98. 36 mjeseci. U skladu s pravilima rada, vijek trajanja proizvoda nije ograničen. "
Py. Sy. Općenito, volim tavu. Čvrsta Takva sam stvar, čvrsta, nisam krhka. U usporedbi s Ashanovskaya tankozidnom "EveryDenskaya" (vlastita TM Ashan), koju je moj suprug kupio nakon što se preselio "prvi put" - DUBOKO, a ne kakashander, žao mi je na izrazima Jer na posljednjoj tavi na kojoj sam bio mučen - na plinskoj peći dno je zasulo i vodilo TAKO da je bilo odvratno kuhati na njemu. Evo, sad ću je izbaciti. A ja ću ići guliti krumpir - testirati novu jedinicu


Pameti
Da, tava nije loša i uz pravilnu njegu trajat će više od jedne godine. A sada čitamo odgovor Ilje Nikolajeviča, koji sam upravo dobio i više me ne zavaraju marketinški trikovi Lenta, Magnitova itd.
Napokon, pronašao sam ovo o ovoj tavi:
Četveroslojni neljepljivi polimerno-keramički sustav TITANpk ima povećanu otpornost na habanje, postignutu posebnom strukturom i posebnom tehnologijom primjene. Ovo je vlastiti patentirani razvoj tvrtke, koji nema analoga u Rusiji. Prototip premaza korišten je u konstrukciji svemirske letjelice Buran i satelita u orbiti.
TITANIUM PC sustav sadrži neljepljive slojeve na bazi vode.
TITANIUM PC sustav tradicionalno se proizvodi BEZ upotrebe PFOA / perfluorooktanske kiseline /

Očigledne gluposti, pa sam pitao gospodina Catleryja za detalje

[09.09.2017 19:01] Ilya N. Petunov: I s pravom Vitaly :-) O "prototipovima" i "Burani" je uobičajena robna mitologija. Sad su se zaista smirili s tim bajkama, ali prodavači nastavljaju postavljati te gluposti. Titanium PC je ojačani troslojni premaz na bazi PTFE-a, topiv u vodi, baš kao i drugi proizvođači, o razini kvantanija iz Whitforda i C3 Greblon iz Weilburgera. Napišu da su to 4 sloja, ali zapravo hrapavu površinu aluminija nazivaju četvrtim slojem. NMP tave s ovim premazom prilično su dobre, ali u pravilu imaju primjerenu cijenu samo za dionice u Lenti i internetskim trgovinama.
"Polimer-keramika" nije ništa drugo do marketinški trik, smišljajući novo ime za davno uspostavljeni i dobro poznati premaz.

[09.09.2017 19:03] Ilja N. Petunov:

Pjesma
Citat: Alena Besha
Ashanovskaya tankozidna "EveryDenskoy" (vlastita TM Auchan), koju je kupio njezin suprug nakon što se preselila "prvi put"
Moja tetka ima tavanicu za palačinke Ashanovskaya od sto rubalja koja služi godinu dana bez ikakvih pritužbi. A ponekad čak pomislim i da ga kupim i za mene ... tako je lagan.
Alena Besha
Opa ... Hvala! I oni su ovdje na ambalaži i slojevima "u izrezu" obojani, svih 5 (!!!!) Istina, o svemiru, Buranyu i drugima poput njih - ni riječi. Napisano je: gornji sloj na vodenoj bazi; srednji sloj na vodenoj bazi; polimerno-keramički sloj; čvrsta keramička baza; površina s poboljšanim prianjanjem.
Takve popuste za ovaj model tava smatram samo sa željom da proda proizvod koji se ne prodaje po punoj cijeni. U svakom slučaju, drago mi je što platim samo 1299 umjesto 2790, što bi moglo biti pokradano. Tava će u svakom slučaju opravdati ovu količinu




Pjesma, skup! Nemamo palačinku - uobičajenih 26 cm - pa, užasni užas! Uz svu moju ljubav prema jelima, prema tehnologiji (ne želim nikoga uvrijediti niti pokvariti reputaciju TM-a!) - to je izrazito poremetilo, štoviše, pažljivo se koristilo. Dno je sada izvana ispupčeno, a iznutra valiće. Ulje nije ravnomjerno raspoređeno. Zasad se dobro prži, neprianjajuće osobine su dobre. Ali ne mogu joj oprostiti ovu vanjsku snažnu deformaciju.
SoNika
Citat: Ilmirushka
proći će!

oh, ne ... Mislim da se želi činiti odraslim i neovisnim, smatrajući ovo ponašanje cool ... ali kao da je izvan kuće, zove ... "hu-hu"

Marinirana semushka, planiram sutra provjeriti tavu
Ljutić, podsjeti, u redu? Pozdrav Peteru
Vitaly,
oh, postojao je set s prstenom za multi 990 r, s prijenosom iz S. P 1500 mlina




Iznajmljujem još jednu salatu koju gosti naruče unaprijed (donesenu iz Njemačke, od Ukrajinke), jednostavnija je, ali sastojci nisu uvijek u prodaji:

salata od radija, rikola, rajčica, mekana sir, uzmi "feta" ili sorte slanih, mekanih. sirevi.
Na posudu stavljam rikolu u krug, na nju fino blanjani radič, polovice trešanja, ponekad kapare (masline, masline - prema raspoloženju) i sve napunim preljevom: ol. ulje, c. umak, džem, džem (brusnice, breskve) ili med, francuski senf, možete dati malo češnjaka, sve umutiti, umutiti i začiniti salatu. Možete napraviti varijaciju 2 (manje mi se sviđa) umjesto sira i rajčice, nasjeckane mlitavo. datulje i odijevanje, manje slatko.

dopleta
Citat: Wit
mitologija
Ne znam kakva "mitologija" postoji, ali ove su tave stvarno vrlo kvalitetne. Već jako dugo koristim posuđe s vodeno-titanovim premazom i to me samo raduje. I cijena se opravdava, s obzirom na to da ove tave poslužuju godinama, a mnoge skupe njemačke, talijanske tave s keramičkim premazom bačene su nakon nekoliko mjeseci korištenja. Ali sjećam se da je Tanyushina naslovnica bila natečena. Popeo sam se čitajući kritike i otkrio da je riječ o proizvodnom nedostatku, rijetkom, ali uobičajenom. A u recenzijama sam također otkrio da im je sada, navodno, kvaliteta pala ... Šteta ako je tako. Na mojim tavama (guste su, lijevane, nisu gore od lijevanog željeza, pa čak i na neki način i bolje) možete strugati nožem i ništa im se ne događa.
julia_bb
Citat: Alena Besha
NevaMetallPosuda "(NMP). Takva ogromna tava - uklonjiva ručka, d = 28
Dobra je tava, imam je na svojoj dači već par godina, jer se tamo okuplja puno ljudi, vrlo je povoljno)




SoNika, ukrasite svoje salate zasebnim receptima, pliz, kad za to bude vrijeme. Vrlo zanimljivo kako se ne bih izgubio u temi
Pjesma
Citat: julia_bb

SoNika, ukrasite svoje salate zasebnim receptima, pliz, kad za to bude vrijeme.Vrlo zanimljivo kako se ne bih izgubio u temi
Pretplaćujem se na zahtjev.
Marfusha81
A Kuhar od nehrđajućeg čelika volim sve više i više. Čak sam svladao neimenovanu tavu od nehrđajućeg čelika u zemlji. Na njemu sam naučio pržiti meso tako da se čvrsto ne lijepi.
Pameti
Za ljubitelje jela od Moskovljana! U ponedjeljak se u Crocusu otvara izložba u Moskvi HouseHold. Ilya Nikolaevich (gospodin / Catlery) također će biti tamo sa svojim jelima. Bit će puno jela i svih vrsta. Možete to osjetiti i isprobati na zubu.
Ekaterina2
Imam i lonac i veliku tavu - NevaMetal jela, premaz od titana. Imaju već 3 godine, sretna sam. Mala tava - Kukmara, također 2 godine normalnog leta. Uzeo bih mali NWO, ali tada su s popustom u našoj trgovini postojale samo velike veličine.
Alena Besha
Zato se nadam da će sve biti uspješno s NWO-om). I mali (22,24 cm) vidio sam u "Okey" s popustom - 22 - 500 rubalja s lipom, 24 - 600 s nečim. Čini se da je jeftin, a kvaliteta je slična onoj u NWO-u. Treba probati.
SoNika
Pjesma, lijepo je što će im dobro doći, ali odjednom ih već ima ...?




Možda ćemo stvoriti temu ... čekanje gostiju ...
Ilmirushka
Citat: SoNika
Možda ćemo stvoriti temu ... čekanje gostiju ...
bilo bi zanimljivo, kako za pripreme na kratko, tako da je na X dan kuhanje jela oduzimalo minimalno vremena, a za ukras je, uostalom, kod kuće, gotovo uvijek bez pomagača, i nije profesionalno, ali želim da bude lijepo.
SoNika
Vitalij, hvala: girl_pardon: oprostite što nismo Moskovljani.




Ilmira, ali nema takve teme?

A onda ćemo naletjeti na ... opet, osobno će pisati gadne stvari. Ovdje sam s prepadima ... šuška po kući, računalo je uključeno, puzi perdično ... nisam svjestan svih događaja

Ilmirushka
Virine, imperativ je pogledati, ali oldtimer djevojke neće dopustiti da budu samovoljne, pridruže se i ili će staviti tabu, ili će dati zeleno. Općenito, davno sam shvatio da je tema izvedena iz teme i da postoji mnogo srodnih i u biti sličnih.
SoNika
Ilmira, ako vidite nešto slično, napišite Uostalom, trebate stvoriti recept s fotografijom, ali za sada nema radija ... da se za to ne ide u Moskvu ... Dok nisam pronašao sličnu temu ...
vatruška
Citat: Wit
HouseHold u Crocusu
Vitaly, ovo je sve super, naravno ... ali uvijek me je ljutilo što je kao nešto zanimljivo i neophodno bilo toliko potrebno radnim danom!
Pameti
vatruška, To me ne samo razbjesni, već: mad: to me samo razbjesni!
selena
Citat: Wit
razljuti, razbjesni !!!
I ja sam se okupio i bojim se za svoje mentalno zdravlje s jedne strane i za svoj proračun s druge strane
Pameti
Povedite muža sa sobom i dajte mu novčanik
Albina
Citat: Alena Besha
iz TM "NevaMetallPosuda" (NMP). Takva ogromna tava - uklonjiva ručka, d = 28 cm. Linija "Special", kaže - 5-slojni polimerno-keramički sustav koji se ne lijepi.
Koristim ovo 5 godina. Ako ne i posljednjih godinu dana, razmazila ju je sinkova "djevojka" dok smo bili na odmoru. Očito je pekla pitu u pećnici i ne skidajući je s tave, s naporom je rezala
A također sam tada kupio i palačinku od ove tvrtke.
Alena Besha
Albina,
Vooot, lijepo je pročitati da su ove tave tako žilave. Svidjelo mi se. Pržena riba - sve je ispalo sjajno, bolje od mnogih "prije".
SoNika
Ljudi, Moskovljani, u Auchanu, popusti od 15-45%, na kotačiće, tave i još mnogo toga ...
Elena-Liza
I u Sankt Peterburgu postoji dobar izbor po povoljnim cijenama. Lonci, tave, posude za pečenje. Čak je i kalup za baguette bio. 3-presjek. Oko 500 rubalja.
SoNika
Pržila sam piletinu u loncu s bakrenim kuharom, rezultat je bio zadovoljan. Inače, za ovo jelo sada postoji popust na ozon, to bi bilo čekanje ...
Tillotama
pozdrav dječaci cure! Dugo nisam gledao Temku. Sjedim i opet gledam lijevano željezo. Ispaljen na tavi s rupom u sebi i poklopcem od lijevanog željeza. na Aliju ovdje


Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

tava nije jeftina ... muka 22 cm nije baš malo? i hoće li ga biti moguće prilagoditi osim pečenja povrća za pečenje kruha i muffina?
Kremast
Tillotama, a rupa je prošla? Postoji li paleta? Pametni štednjak Miracle odmah mi padne na pamet. Imam tako staru rijetkost, jako voljena. Sve iz toga proizlazi po ukusu kao iz ruske peći.Samo jedna tuga što je aluminij, nešto poput kiselog kupusa ne može se ugasiti. Sanjam živjeti do vremena reinkarnacije plinske nehrđajuće tave "Miracle". Usput, izmjerio sam unutarnji (radni) promjer svoje tave "Čudo", i tako je jednak 28 cm.
Tillotama
Citat: Kremasto
a rupa je prošla? Postoji li paleta?

rupa kroz fotografiju, nema paleta.
Ne razumijem o kakvom se čudu radi pećnica ... Znam da ona električna nema rupe, ima deset na vrhu
Znam čudo plinskog roštilja, postoji rupa, ali postoji drugačiji princip - hrana je na roštilju, a sok kaplje itd., Zrak se puše poput pećnice.
I ovdje se čini da se proizvodi stavljaju na dno i tako peku.

Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha