Posuđe za kuhanje (lonci, tave, poklopci) (2)

Fino! Dakle, bio sam u pravu u zlu.

[Svetlana62]

I slučajno nitko ne može usporediti lijevano željezo za palačinke Skeppshult i čelik za palačinke De Buyer?



Svetlana62, Svetlana, to si sve ti! Inficirao me - želim novu igračku

[Sveta]

Sveta, Imam palačinku od lijevanog željeza Fissman. Pa, jako teška, ali ispada da su palačinke na njemu autentičnog okusa. Tu su i palačinke Stoneline, NevaMetalDishware, Kukmara bez premaza, Travola. Pogrešan ukus. Ali imam električni štednjak s plamenicima za palačinke i pećnicu koja je šik što se rezultata tiče, pa je neću mijenjati, jer rijetko koristim gornju ploču.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, Kako zanimljivo! Čekat ću vaše povratne informacije o palačinki De Buyer. Na svom čuguninu imam i izvrsne palačinke, ali svi toliko hvale palačinku De Buyer da naravno želim probati. Na njoj će biti moguće pržiti palačinke, kako mi se čini. Palačinka Skepp ima vrlo niske stranice - par milimetara. Malo je zastrašujuće sipati maslac točno za palačinke.

Koji ste promjer uzeli? Nedostajao si mi, jesi li rekao?

Kukmara bez premaza, Travola. Pogrešan ukus.

Kako zanimljivo. Dakle, lumin nije taj Bum za znati

[Sveta]

Sveta, Kupac je uzeo palačinku od 24 cm. Fissman Imam Crep Pan 25 cm. Ali nije za indukciju. Ona također praktički nema bokova, mažem silikonskom četkom. Pržene palačinke i palačinke na njemu. Ispalo je ne loše, ali naravno, brže nego inače.

Dakle, lumin nije taj Bum za znati

Imam dvije aluminijske posude za palačinke Kukmar bez premaza, koristim ih već osam godina. Ja volim. Ali nema se s čime usporediti, nema lijevanog željeza. Čak sam i želio tavu za palačinke od lijevanog željeza, usporedite))

[Svetlenki]

Svetlenki, Imam bakin duralumin za palačinke. Let je izvrstan. Palačinke poput čipke

dođi
Bilo koji visokokvalitetni Tefal koji kupujemo za bilo koju peć. Na akciji, koja nas neprestano raduje s istim Eldom i Mvideom.

Ne "o, dobro", ali sigurno da će tava s neprianjajućom posudom koja se može koristiti za indukciju koštati više od neljepljive tave koja nije prikladna za indukciju.
Uzimamo katalog "kvalitetnog" Tefala i vidimo koliko je najjeftinija tava pogodna za indukciju za temeljac, promjera protoka 24 cm: 🔗
Zaobljena - 2 tire.
A sada podnosimo zahtjev Yandexovom tržištu tatarskih tava od lijevanog aluminija Kukmara ili Dream s neprianjajućim premazom istog promjera od 24 cm:
🔗

Na prvoj stranici rezultata pretraživanja nalazi se izvrsna tava Mechta Granite od lijevanog aluminija s presvlakom C3 +, koja nije prikladna za indukciju, ali po cijeni od otprilike 1 tyr.
Odnosno, najmanje 2 puta jeftiniji od bilo kojeg promotivnog "tefala" pogodnog za indukciju.
Dobru tavu, inače, već sam preporučio u grani ... Na njoj ponekad pržim krumpir.

Još jedan primjer. Uzimamo tave ruskog zaštitnog znaka TimA, navodno izrađenog od talijanske tvrtke TVS.
Indukcijska tava promjera 24 cm iz serije Art Granit INDUCTION u vašoj će trgovini koštati oko 2,4 tire. 🔗
A slična tava koja ne radi na indukciji iz serije Art Granit koštat će manje u istoj trgovini, zaokružena za 2 tire: 🔗
Ovaj primjer pokazuje da je u istoj trgovini cijena obične i indukcijske posude istog proizvođača i iste marke, s istim premazom, različita, indukcijske posude su 20 posto skuplje od neindukcijskih.

Kefir palačinke na skepi.

[Sveta]

Sveta, je li u loncu?

Da, u njemu. Promjer 24cm

Jučer sam napravila kotlete od krumpira u svom jednostavnom ikea nehrđajućem čeliku, ispalo je prekrasno, nisu izgorjeli, nisu se zalijepili i tava je bila jednostavno čista nakon kuhanja, stvarno sam oduševljena. Moramo sada pokušati napraviti mesne kotlete.

Također bih želio pohvaliti DE BUYER čelične posude. Tu su tava DE BUYER MINERALE od 26 cm za kotlete, kajganu, glazure, uključujući itd., I dvije tave za DE BUYER Force plave palačinke od 24 cm. Prvo sam kupila jednu i toliko sam voljela pržiti palačinke na njoj da je lijevano željezo u drugom stanu dosadno, morao sam kupiti zamjenu. Jedna indukcijska peć, druga plinska. VSMPO gurmani sada su samo za dinstanje, ali da bi se nešto zagrijalo, a lijevano željezo različitih veličina, iako bjelorusko, odmara se u izgnanstvu, budući da se francuski prži bolje i istodobno lakši i drške me više drže. Kupio sam u Metrou za dionice.

Cure, javljam se. Dobili smo kupca za palačinke od plavog čelika, pripremljenog prema uputama i pečene palačinke. Svidjela mi se tava, na njoj je lako kuhati, sve je glatko, već sjajno. Palačinke su se brzo pekle, ispale su tanke, spužvaste, ukusne. Nigdje ništa nije zapelo i nije izgorjelo. Ali nema prolaznih rupa, kao kod kuhanja na lijevanom željezu. Ondje palačinke dišu izravno. Mislim da će na čeličnim palačinkama ispasti kotleti i prženi krumpir, odnosno jela s korom. Istina, tamo ne možete staviti puno krumpira, ali mislim da je to dovoljno za salatu Chafan. Općenito, tava vrijedi, a palačinke su 4,7 od 5 bodova.

[Svetlana]

Istina, tamo ne možete staviti puno krumpira

Da, ovako sam jednom kupio palačinku Staub - sumnjao sam da će biti tava s jednom funkcijom, a prodavač mi je rekao - "ovdje je došao čovjek, rekao je da uzima krumpir"

Svetlana, dobro je što smo se sprijateljili s tavom. Ova je epizoda vrlo ugodna!

[Kubeba1]

kako sam jednom kupio palačinku Staub

Kubeba1, Natalia, recite nam svoje dojmove o njoj, molim vas.

Svetlana62, Svetlana, hvala na savjetu.

Mislim da će na čeličnim palačinkama ispasti kotleti i prženi krumpir, odnosno jela s korom.

Vooot! Hvala vam! Tako sam podsvjesno osjećao da ste (vi) potvrdili moje misli!

[Natalia]

Natalia, Hvala vam! Sretan sam i nisam morao ići u metro, roba je odmah isporučena.



Sveta, meni na "ti".

dojmovi o njoj

Iskreno, ni sama ne znam. Pomalo me sram.
Imam ogromnu tavu - čini se, 32 cm, sa stranama manjim od centimetra. Set je sadržavao drveni štap za razvlačenje tijesta i dugu usku lopaticu. Pretpostavlja se da tavu treba trajno staviti na štednjak, a ne dodirivati ​​je tijekom proizvodnje palačinki.
Obloženo lijevano željezo (staklasta caklina?), I sramotno sam polimerizirao ovaj premaz na rubovima tave, jer ne mogu preliti palačinku po cijeloj površini. Vjerojatno ga treba oprati nečim snažnim i gledati. Pa, palačinke su dobre. Općenito, u takvom prostoru možete pržiti neke odreske, vjerojatno ako postoji veliki plamenik.
Sada često koristim "keramičku" Monetu iz serije Ethnea za palačinke (kao i za tikvice s krugovima i palačinke od krumpira) - kupila sam je jer sam je zgrabila u trgovini, a ispala je vrlo zgodna. Također je htjela polimerizirati sa strane, ali nije mi nedostajala s ovim postupkom)

Evo palica na drveću, zašto je sve tako dvosmisleno s ovim Staubom, ha? Također ne vidim entuzijazam koji je Belotserkovskaya opisala u svom LiveJournal-u ili blogu (ne sjećam se gdje sam to pročitala) ... Pa, nema šanse ... Elena Tim također nije baš najbolje prošla s roštiljem ...

hvala na odgovoru

Možda moj primjer nije previše indikativan, jer nisam jako visok (160 cm), a stolna ploča je standardna, pa mi nije baš zgodno petljati se po dalekom velikom plameniku.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, možda si u pravu ... promjer 32 cm je puno. Vjerojatno se s tim nisam mogao nositi ni na najbližem plameniku.

Jedno mogu reći - imaju vrlo lijep pribor!

imaju vrlo lijep pribor!

Ali vrijedi, dovraga ... Tada sam zagrizla lakte, ali stvarno sam htjela neku pomodnu stvar)) svi su o njima počeli pisati u LJ ...

pripremljen prema uputama

Svetlana, molim te, reci nam kako si to učinila. I tada imam sličnu tavu, ali nema uputa.

polimerizirana

Ne razumijem sasvim što ovo znači?

Što to znači?

Općenito, to je upravo postupak "obrade" posuđa prije upotrebe - stvaranje tankog izdržljivog filma, "neprianjajućeg premaza". Ali ako se postupak ne kontrolira (ulje ne mažite vrlo tankim slojem), tada rezultat nije film koji prianja na metal posude, već ljepljiva tvar koja se više maže krpom za pranje redovitim deterdžentom nego što se otapa. Ako dugo pečete palačinke, bez lijevanja tijesta na rubove posude, ovaj ljepljivi maslac skuplja se na rubovima.
Oprostite, gore sam opisao postupak na previše slengast način.

Obloženo lijevano željezo (staklasta caklina?), I sramotno sam polimerizirao ovaj premaz na rubovima tave, jer palačinku ne mogu preliti cijelom površinom. Vjerojatno se treba oprati nečim snažnim

probajte prvo bez "snažne" - kuhajte na laganoj vatri pola sata s sodom i kućanstvom. sapun, vidite, stvrdnuti film će nestati sam od sebe. Pomozite joj mekanom metalnom krpom.
Ovo je najnježnija metoda, posebno za emajlirane premaze.

[Rita]

Rita, pripremljen na sljedeći način: dobro oprati vrućom vodom i deterdžentom za pranje posuđa Sinergetic, obrisati suho, kalcinirati na ulici na turističkoj peći s plinskim spremnikom, sipati rastvor. ulje sa slojem od oko 5 mm. (prema uputama potreban je 1 cm) i stavljanje u ovo ulje čišćenja od jednog krumpira, oprano i osušeno salvetom. Cijelo vrijeme kalcinacije ulje se mazalo silikonskom četkom po stijenkama posude tako da se polimerizirani film ravnomjerno formirao po cijeloj površini. Kad su čišćenja pocrnila, ali još nisu počela gorjeti, skinula ga je s vatre, izbacila sadržaj, pustila da se tava malo ohladi i sa svih strana ga polirala papirnatim ručnicima. Nisam imao upute na ruskom, morao sam se sjetiti engleskog.

[Kubeba1]

Kubeba1, Natalia, Svetlana62, Svetlana, Hvala vam!

Djevojke, vrijeme je da kupite lonce, spalile su doslovno sve, nema se u čemu kuhati kašu.
Naravno da želite dobro i jeftino
Potrebna vam je lonac i kutlača 1,7, lonci 2,4 i 3 litre. Big je još uvijek živ.
Plinski štednjak.
Za akciju sam pogledao NMT Stainless Diamond u redu, sviđa mi se ovaj lakonski oblik, ali čini se da ih grde da je Turska tanka. Također pogledam katalog Casta trake od lijevanog aluminija. Skroman izgled, cijena također.
Magnet Royal Kuchine ga je propustio.

Bilo je korejskih keramičkih posuda, božanstvenih, ali brzo smo ih spalili, iscrpili cijeli set. Sin kuha knedle i zaboravlja isključiti. Dakle, naš je izbor ili jeftin, da ne bismo požalili, ili je neuhvatljiv, poput lijevanog željeza.

[Charlotte]

Charlotte, detaljnije pogledajte posude Amet, za plin - izvrsna opcija. Odnos cijene i performansi je izvrstan. Dizajn je lakonski. Imaju različite serije, različite naslovnice i ručke.

[julia_bb]

julia_bb, hvala, otišao gledati

[Charlotte]

Charlotte, Imam NMP posude iz serije Almaz, kupio sam i u Okeyju za zalihu. Koristim ga otprilike šest mjeseci - sviđa mi se. Ručke se ne zagrijavaju, poklopci su stakleni. A tu su i tave Ametovsky, ja imam seriju Slavyan, mat. Koristim ga 2 godine.Također dobre tave, dok su obje serije približno iste debljine na dodir. Amet za mene ima takve nedostatke: ručke se, u principu, gotovo ne zagrijavaju, ali nakon pranja u perilici posuđa iz njih istječe voda, odnosno lonac treba nagnuti u svim smjerovima tako da sve istječe, a zatim ga obrisati prije nego što ga stavite u ormar. Almaz ovo nema, postoje drške za šipke i Amet - ne sjećam se kako su to zvali, oblik cijevi. Ali s druge strane, Ametove ručke su kompaktne (malog radijusa), dok su Almazove ručke puno šire, nije uvijek zgodno pričvrstiti ga na perilicu posuđa ako ima puno posuđa.Ali ja imam perilicu posuđa za 45 godina, u velikoj možda neće biti takvih problema.
Vau, iscrtana cijela peticija) ako imate pitanja, pitajte

Imam kutlaču i lonac od Auchana već 6 godina. Koenig (ili nešto slično) je izbačen na dnu. Služe dobro. Kanta se uopće ne uklanja s ploče. U njemu radim juhu, vrhnje i tijesto od kreme. Ima ručku petlje, ne zagrijava se. Dno je punašno, ne manje od centimetra. Vrlo udobno.

[Charlotte]

Charlotte, U Ikei postoje zavjese za dvije litre s premazom protiv cigareta, cijena je proračunska (sama crna, ručka je plastična, a poklopac je od sjajnog nehrđajućeg čelika). Ovo sam kupio prije pet godina, još uvijek dobro služi i premaz drži. U ovoj kutlači kuham kondenzirano mlijeko, grašak, kukuruz i zobene pahuljice, ali ih miješam silikonskom lopaticom.
Nekako ću izaći u Ikeu, kupit ću si još jednu takvu castr.

Pronašli smo sliku i ime:
SHENKA Kanta s poklopcem siva 🔗

Amet za mene ima takve nedostatke: ručke se, u principu, gotovo ne zagrijavaju, ali nakon pranja u perilici posuđa iz njih istječe voda, odnosno lonac treba nagnuti u svim smjerovima tako da sve istječe, a zatim ga obrisati prije nego što ga stavite u ormar. Almaz ovo nema, postoje drške za šipke, a Amet - ne sjećam se kako se zovu, oblik cijevi

Amet također može izabrati ručke za šipke, upravo sam sebi odabrala posudu s takvima. Navlake su također dostupne u metalu i staklu. Kupio sam ga s metalnim poklopcem, prikladnije mi je da ga čuvam na ovaj način. Odabrao sam na korporacijskoj web stranici, zatim sam potražio članak, gdje je bio prikladniji i jeftiniji, i naručio.

[Kruna]

Kruna,
Kad smo pogledali Shankovu seriju, kante više nema, jao!
Možete, naravno, uzeti set kavalkada za barbarsko klanje. Jednom sam ovo vježbao na tavama, jednom godišnje uzeo sam novu u Ikei, ali stvarno ne želim ići.

Pronašao sam kante Ashinskiye s ručkama štapića na ozonu i dodacima, a poklopaca ima mnogo, ne gore.




Počeo sam birati žlice i objesio. Trebate li kutlaču od 0,8L i 1L? Nikada nije bilo takvih ljudi.
U principu, ispod 2 jaja ili dvije porcije kaše baš kako treba, ali neće uspjeti na velikom plameniku bez pregrade. Uzmem samo 1,5 litre, umjesto lonca i još bolje.

🔗 Narod! Je li netko koristio takav dvozidni Kazon proizveden u Koreji? Ili već postoji takva tema?

Zna li netko kakva je kvaliteta lonca Luxstahl. Tvrtka je specijalizirana za mjesečne fotografije. Potrebna mi je posuda od 11,12 litara za indukcijsko kuhalo. Nisam našao nijednu recenziju o ovome, uglavnom se hvale mjesečeve fotografije.

Na forumima za mjesečinu čini se da je ovo najbolje. Moj je suprug samo pristao kupiti ovo, veliko od 20 litara

Počeo sam birati žlice i objesio. Trebate li kutlaču od 0,8L i 1L? Nikada nije bilo takvih ljudi.

Imam takve kante. Rjeđe koristim 1 litru, a 0.8 je uvijek na čekanju: skuhajte jaja, dodajte vodu u lonac, brzo prokuhajte vodu za 1 šalicu čaja itd. Vrlo povoljno. A ostatak lonaca i tava imam 70% serije Amet Classic-Prima. S željeznim poklopcima. Za plinski štednjak, to je to. Također, isprva sam birao na stranicama, ali sam tražio popuste u slikama. Uspio sam kupiti nešto u malim trgovinama u blizini kuće po starim cijenama. A kako sam prije živio bez nehrđajućeg čelika? Inače, ona ne voli veliki plamen, ja uglavnom kuham na malom plameniku, zavrćući ga na pola, ili čak na minimum. Primijetio sam da se već godinu dana potrošnja plina smanjila za 3 puta.

Počeo sam birati žlice i objesio. Trebate li kutlaču od 0,8L i 1L? Nikada nije bilo takvih ljudi.

Oh, lopatice i pogotovo male - moj veliki lyuboff! Imam litru, i 0,8, i 0,5, naravno, i 1,5 litru. U malim kuglicama skuham tjesteninu ili okruglice za jednu ili dvije porcije, zagrijem juhu (u nedostatku mikrovalne pećnice), kuham kavu i jaja, a u velikim količinama - krumpir i repu.
Ne, nezgodno je kuhati bez kutlača.

Imam samo jednu tavu. Ostatak (5 komada) su kante.

[Solokha najdraža]

Solokha najdraža, samo je klasik bez prima jeftiniji, ali kakvo dno ne možete razaznati.

🔗

Na primjer, ovo mjesto ima detaljan opis.Klasične kante nemaju dno za prijenos topline. A Classic Prima ima dno.
🔗

Solokha Najdraži, samo klasik bez prima je jeftiniji, ali kakvo dno ne možeš razaznati

Čak sam i klasike držao u rukama, tamo uobičajeno dno, bez TRC-a, i neravno.

Mrzim kante, uvijek se preokrenu, potok je veći ako ga stavite neravnomjerno. Dodirnut ćete ručku, nije zgodno čuvati je. Bolje lonac za posudu po litri ili sovjetska emajlirana šalica za litru. Kanta se koristi od dana hostela da se u slučaju izlaska vode polije vodom. A moj muž voli. I ovdje je moja majka podkinuladva u vezi s prijelazom na indukciju. Leže okolo, psuju svaki put kad se popnem u ormar, leže pozamašno nelagodno. Za mene najbolja tava za palačinke od lijevanog željeza bez ručke i s kapelicom

Leže okolo, psuju svaki put kad se popnem u ormar, lažu previše neudobno.

A kod mene, ako nisu zauzeti, objese se na zid s matrjoškom jedan u drugi i zasjaju prekrasnim dnom.

Stalno su mi padale male teflonske posude s štednjaka, ručka je bila veća. Nehrđajući čelik je vrlo stabilan, a ručke šipke su vrlo udobne (za mene). A Ametove ruke nisu jako duge, uredne. I na brodu Ashanovskaya sam, po savjetu naše forumašice, heklao rep drške. U odnosu na Kuhar, drška je znatno kraća.

nije prikladno čuvati

Kunem se svaki put kad se popnem u ormar, oni nezgodno leže.

Također mi se ne sviđa kako su pohranjeni, ručke mi smetaju. Nema dovoljno mjesta ni za vješanje.

[Solokha najdraža]

Solokha najdraža, hvala vam vrlo jasno.



Imam mali problem s desnom rukom, dokle će trajati u svjetlu naše medicine koja se bori na globalnoj fronti, nije jasno, a ručka kašičice će mi sada puno pomoći. Dakle, samo želim kantu.

Također mi se ne sviđa kako su pohranjeni, ručke mi smetaju

Volim kutlače, postoje različite veličine. Uvijek se trudim kupiti s odvojivom ručkom. Po mom mišljenju, najprikladniji format. Prikladan je i u hladnjaku i u ormaru - zauzima minimalan prostor.

[Galina]

Uvijek se trudim kupiti s odvojivom ručkom.

Galina,
Imate li Pyrex? Serija atrakcija?
Jako mi se svidjela njihova ručka s magnetnim zasunom!