Kruh od sirotkinog sira

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh od sirotkinog sira

Sastojci

pšenično brašno 450gr
suhi kvasac 1,5 h l
kamena sol 1,5 h l
šećer 2h l
mliječni serum 210ml
maslinovo ulje 1,5 st. l
jaje 1 računalo
sitno naribani sir 120gr

Način kuhanja

  • Prosijte brašno, nabijte ga u kalup, zakopajte kvasac i šećer na brdo, na dno kalupa ulijte sol. Zagrijte sirutku na oko 37 stupnjeva, pomiješajte s jajem i maslacem, ulijte u kalup (tamo gdje je sol). Na znak dodam sir, ulijem malo na pecivo, promiješat će se. Čekamo! Aparat za kruh VICONTE VC-800, način rada, vrijeme3h50min, M / L, srednja kora,

Vrijeme za pripremu:

3 sata i 50 minuta

Bilješka

Koristio sam različite vrste sira, kad je bilo ičega, i parmezana i ruskog, itd. Najviše mi se svidio prekomjerno korišteni Poshekhonsky, vrlo aromatičan. Ispada da je kruh bujan, prozračan, s hrskavom koricom, gotovo ne sladak.

Admin

Ali kako gledate na bujni, prozračni kruh sa svježom koricom?
OlyaMama
Ovdje! Samo od peći, tako da nema izrezane fotografije. Hvala Admin na divnoj stranici! Sretna Nova godina!
Nyutochka
Hvala na receptu! Pokazalo se da je kruh samo gigantski !!!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha