KENWOOD BM 250. Kruh od luka

Kategorija: Kruh od kvasca
KENWOOD BM 250. Kruh od luka

Sastojci

žarulja 1
mlijeko 325 ml
sol 2h / žlica
šećer 2h / žlica
jaje 1 računalo
brašno 350 g
suhi kvasac 1 vrećica (11gr)

Način kuhanja

  • Ovaj kruh od luka vrlo je aromatičan. Dobar je i kao obični, bijeli kruh i kao lepinja za čaj ili kavu. Prema uputama, u nju se prvo stave svi tekući sastojci, a zatim se ulije brašno s kvascem, prženi luk. Težinu sam postavio na 750 g, srednje pečeno. Ako imate drugačiji model ili pečete kruh u uobičajenoj pećnici, pridržavajte se uobičajenog načina pripreme tijesta.

Jelo je dizajnirano za

750 g

Vrijeme za pripremu:

3,15

Program kuhanja:

1

Bilješka

Foto kosechka

Admin
A kako gledati kruh na fotografiji i u kontekstu je obavezno

Usputna pitanja:
- tekućina neće biti previše 325 ml. + sok od luka (20-30 ml.) + jaje 50 ml. = oko 400-410 ml. za 350 grama brašna? Sve je to 115%! Prema svim pravilima, ne treba raditi tijesto, već gnojnica
- za 350 grama brašna trebate 1 žličicu prema pravilima. suhi kvasac, što je oko 3-4 grama, stavite svih 11 grama! Nije li kruh eksplodirao s toliko kvasca?

Koliko nas je krivo shvatilo recept?
kosečka
Danas sam pravila kruh po ovom receptu, s promjenama
KENWOOD BM 250. Kruh od luka
KENWOOD BM 250. Kruh od luka

luk (50 g) malo porumeni za 1 žlica. l. maslinovo ulje
jaje 1 (50 ml)
mlijeko do 230ml
brašno 340 g
suhi kvasac 1,5 žličice
smeđi šećer 2 žličice
morska sol 2 žličice

način 1, težina 750, srednja kora
ispalo je ukusno. sljedeći put ću dodati više luka, a manje brašna
Zhuk513
Recite mi, plz, koliko trebate staviti takav kruh u gramima gotovog prženog luka proizvedenog u Finskoj.
lolga09
Danas sam pekla kruh prema receptu koji je promijenila autorica kosechka. Učinila sam sve kao u receptu, ali na račun luka, imala sam crveni, popržila sam pola, ocijedila ulje i dodala u tijesto. ispalo je vrlo ukusno, puno hvala.
ShaKsA
Isporučeno :-) promijenio recept - brašno 500 grama, kvasac od briketa 10 grama. Da vidimo što će se dogoditi. Otkažite pretplatu kasnije. Maslinovo ulje uzimalo je više od jedne žlice, oko 30-40 ml po oku.
Tijesto je tanko :-( dodano 2 žlice brašna. Sljedeći put, ako volite kruh, morat ćete probati 300 ml mlijeka.

Pečena sam Siromahu je otkinut krov. Prvi put imam ovo. Sljedeći će put biti potrebno ukloniti šećer.
ShaKsA
Pobijedio sam ga!

Sastojci
1 luk + 2 žlice maslinovog ulja l.
mlijeko 325 ml
sol 2 žličice / žlica
šećer - 2 žlice. l. nije stavio
jaje 1 kom
pšenično brašno 500 gr, od čega je jedna čaša od 250 ml pšeničnih vlakana (to je ukupno 50 grama, što znači 450 grama brašna)
suhi kvasac 1 vrećica (11gr) briket kvasca - 10 grama.

Pok Panasonic sd2500, način rada 1, veličina pogače M, boja kore - tamna.
Stavio sam je noću. Ujutro se budim u 6:30 s mišlju da postoje junaci koji tako rano peku pite i mirisom probude susjede! Tada sam shvatila da je ovo miris iz moje kuhinje

KENWOOD BM 250. Kruh od luka

Nisam se usudio rezati :-) još vruće

Evo izreza
KENWOOD BM 250. Kruh od luka

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha