Aparat za kruh Philips HD 9045 - recenzije i rasprave

Dobar dan.
Nedavno se kruh pekao, a vrh je utonuo. Što radim krivo?

Smanjite količinu kvasca tek nešto više od pola žličice, je li kvasac nov?

Koristim kvasac Saf Moment

Oprostite, nisam točno formulirao pitanje: Što se tiče roka trajanja, svježe ili ne?

Rok trajanja je normalan.
Mislim da ste u pravu, smanjit ću količinu kvasca. Inače se uvijek bojim da neće narasti i učiniti malo više nego u receptu.

Bilo mi je tako, nisam mogao ništa razumjeti, onda je to ponukalo i sad je sve u redu)) sretno

Je li netko radio tijesto za tjesteninu po receptu za mašinu za kruh?

[Bridget]

Oh, divlje mi je žao zbog poplave! Drugi dan se uplašim kad vidim nadimakBridget ... Mislim da nisam ništa napisao. Tada razumijem da to nisam ja.
Pozdrav, skoro imenjak! Dobrodošli na forum

Zdravo! I proizvođači kruha su isti))

Je li netko napravio tijesto za tjesteninu str. O receptu za izradu kruha?

Pozdrav svima. Ako je i dalje relevantno. Prije godinu dana kupio sam HP i ne mogu ga se zasititi. Ono što samo nismo učinili s njom: girl_dance: napravilo je sve. Jednostavno nisam pokušao napraviti pekmez. Reci mi tko je to učinio. Je li stvarno pekmez ili je pekmez? Bodovi se često nalaze u receptima za pekmez, a kupljeni ne lovi kad ima puno bobica. I ne samo bobice

Što se tiče tijesta za tjesteninu, također sam napravila HP recept i promijenila sastojke. Uvijek je ispalo 5+, samo sam pogledao količinu brašna.

Bok, hvala na odgovoru. Ispalo je da je tjestenina iz knjige predivna.Jem nisam probala. No, nedavno sam pokušao peći kruh s zobenim brašnom i heljdinim brašnom prema receptu sa stranice, sve je kao u glavnom načinu rada samo od ukupne količine brašna 50 grama heljde 50 zobenih pahuljica. Ispalo je ukusno i aromatično.

Dobra večer ! Uzmi newbie! Nedavno su postali vlasnici hd9045. Čini se da kruh djeluje. Pitanje 1. Pozadinsko svjetlo se gasi nakon pokretanja programa, može li se uključiti za praćenje vremena ili ne? 2. Tko je pekao pečeni kruh? Dajte recept.

Čestitamo! Kako se baca kruh?

Dobar dan ! Peče normalno, golubovi nikada nisu bili hranjeni. Liječio me na poslu, usudili su se u trenu. Prema našoj knjizi (prog 1) isprobali smo pećnicu u Mulenexu za usporedbu. Phillips je pobijedio. Htio bih ga probati ispeći. Može li itko imati iskustva i recepta?

Sjajno! Za takav kruh nisam čuo, u principu imam razrađen recept za sivi kruh s pšeničnim i raženim brašnom, mogu podijeliti ako me zanima

Rado ću probati iz pećnice po vašem receptu.

Razred!
Za štrucu 750 gr
Voda 280 ml,
Rast. ulje 1,5 žlica. l
Sol 1 žličica l
Šećer 1,5 žlice l
Pekarsko brašno (pšenično) 300 gr
Oguljeno raženo brašno 120 gr.
Slad 20-30 gr ili 2-3 žlice. l.
Pecite na glavnom programu, težine 750, srednje ili tamne kore,
Možda ste primijetili da je recept prilagođen glavnom programu proizvođača kruha, bit će zanimljivo isprobati. Ako nema slada, tada dodam ili kavu ili cikoriju, kavu 2 žlice. l. promjena okusa, ali ne u osnovi. Tijesto za bagele radim i u aparatu za kruh.

Hvala, probajmo.

Evo recepta za "Borodinsky" testiran u našoj pećnici. Za 1000 gr. program 1 (osnovni) 330 ml. vode, 2 žlice. l. šećer (bez vrha),!, 5 žličica. sol, 2 žlice. l. med (bez vrha), sjemenke kima, korijander odmah, 4.st. l. bez vrha slada ulijte u 50 ml kipuće vode, 2 žlice. l biljnog ulja, 225 g pšeničnog brašna, 325 g raženog brašna, 1,5 žličice. suhi kvasac.

Moram probati još nisam ispekao Borodinskog, ali zašto na glavnom programu? Staviti slad u posudu dok je vruć?

Ulijte kipuću vodu nekoliko minuta, promiješajte i dodajte u kantu.

Dobar dan!
Nabavio sam ovaj uređaj. Prvo su koristili standardne programe. Nisu prošli dalje od drugog I tako ... Pokušao sam napraviti borodinski kruh prema receptu s livejournala, ali imaju ga prilagođenog Panasu. Pokušaji postavljanja načina sličnog Panasu ne vode do uspjeha. Tko je pokušao konfigurirati "svoje" načine, molimo odgovorite! Upute priložene uz x / n ne dodaju jasnoću, već treba napraviti pogaču.
S poštovanjem!
Igor Vladimirovič.

Recept za borodinski kruh s livejournala? Bacite vezu ili recept.

Pozdrav dragi pekari! Kao što znate, naša pećnica 2045 dizajnirana je za dvije težine role od 750 i 1000 grama. Budući da jedem praktički jedan kruh, a on se dugo ne čuva, odlučio sam eksperimentirati s težinom štruce. Prema receptu za osnovni kruh iz knjige u boji. Uzeo sve sastojke polovicu navedenog za 1000 gr. Težina uređaja postavljena je na 750 grama. Bilo je bojazni da će kruh izgorjeti, pa sam stavio laganu koru. Strahovi nisu potvrđeni. Ispostavilo se da je kora lagana. Tako je i uspjelo. [Img]

[pavlad07]

pavlad07, Također imam izjelice - 1 osobu. Punđu dijelim na 3 dijela, 2 dijela u plastičnim vrećicama i u smrzavanju, 1- za jelo. Zatim ga izvadim po potrebi, odmrzavam prirodno, svježi kruh. Isto tako i sa slatkim pecivima. I pecite rjeđe i ne zamarajte se težinom pečenja.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovnaumjesto da smočite kruh nakon odmrzavanja? Hvala na savjetu, svakako ću probati. Sad sam tek u eksperimentalnoj fazi, želim peći češće i uvijek drugačije. Stoga sam počeo raditi malu pogaču.

Dobar dan!
Jučer su donijeli štednjak! Oduševljenje nije imalo granica! Iako je moj suprug sve o njoj sanjao, bio je umoran od kupljenog kruha, nije me bilo briga, jedem jedva kruha, 1 maslac i to je to. Ali nisam bio manje zadovoljan kupnjom, pitam se isto)))
Međutim, sigurno, požurite - nasmijat ćete ljude ... Toliko sam željela isprobati što je brže moguće da je sve ispalo doslovno kvrgavo. Napravio sam ga prema prvom receptu, kruh je bio visok pola kante, blijed, na dnu rumen, kora poput suhog sirovog tijesta, slabo pečena cigla. Okus je naravno za amatera ...
Sjedio sam tamo sinoć, pušio forume i analizirao problem i sve je postalo jasno. 1. Voda je bila hladna. 2. Nisam prosijao brašno. 3. I .. (bubanj) rok trajanja kvasca bio je do 2003. (!!!!). Zgrabio sam vragove ne gledajući i to je to .. prodaja vjerojatno vode i brašna nije bila katastrofalna kao mrtvi kvasac)))))
Mislim da ću to temeljito poduzeti u narednim danima i učiniti sve u skladu sa znanošću ..

Za mene joj je plus što mijesi tijesto odvojenim programom, sav taj prljavi i prljavi rad na njemu)) prikladan je za kolače i svu ostalu pečenu robu.

Idite ovdje kako biste naučili peći kruh
Najlakši bijeli kruh od pšeničnog brašna
RAZUMIJEVANJE KRUHA U DOMAĆEM KRUHU

Pomoći SADRŽAJ SEKCIJE "OSNOVE MIJENJENJA I PEKANJA"

Idite ovdje kako biste naučili peći kruh

Da, već sam pazio na fijasko)))
Ali hvala!
Samo sam htio sve što prije)))) to je rezultat)

Samo sam htio sve što prije)))) to je rezultat)

Sada pokušajte "knedle bez žurbe "i promišljeno čitajući preporuke i savjete - sigurno ćete uspjeti

Vlasnici! Recite mi, škripi li vam pećnica kada miješate tijesto? Čini se da držač kante nije glupo podmazan, neugodno škripi ...

Vlasnici! Recite mi, škripi li vam pećnica kada miješate tijesto? Čini se da držač kante nije glupo podmazan, neugodno škripi ...

Da, škripi, ovo je značajka ovog dizajna. O tome smo već razgovarali tri puta. Velika je reakcija. Ali konstruktivno nije opasno. Kad se tamo zakuca tijesto, prestat će škripati. Ako je operete, opet će zaškripati. I tako do beskonačnosti ...

Kad se tamo zakuca tijesto, prestat će škripati. Ako je operete, opet će zaškripati. I tako do beskonačnosti ...

Dakle, postoji samo jedan zaključak - nemojte se uopće prati

Ali zapravo, nisam svladao 27 stranica ..mogu napraviti tip FAQ-a (FAQ) na ovoj peći ... (pitanje za administratore, vjerojatno ...)
Također sam želio objaviti svoj jučerašnji epski neuspjeh


I današnji način pobjede 6 (ekspresno pečenje) - kvasac Pakmaya, pekarsko brašno Yug Rus. Prema receptu iz knjige Phillips. Samo 20 ml. Dodao sam vodu u punđu, intuitivno, izgledao sam da je teško ..



Sad Darnitsky šušti .... Preostalo je 90 minuta ... svejedno, samo raženo brašno od Garnetsa.
čekamo

[pavlad07]

pavlad07, ne, ne smoči se. Pa, da, u početku je svrbež napada pečenja.

I evo Darnitskog, s propalim krovom, njezin suprug kaže da nije bilo potrebno otvarati poklopac, kao ovdje magarac zbog otvaranja, iako sam ga jednom otvorio

Dodajte manje kvasca-2/3 preporučenog broja.

I nitko nije pekao kruh manji od recepata? Na primjer, ne 1000 ili 750 grama, već 500 grama ili 375?
Sad shvaćamo da se čak 750g ne jede, ali je ugodnije svježe nego tjedan dana.
Čak sam i u ovom odjeljku otkrio samo da ljudi na programu od 1000g peku 750g, a manje - ne, iako, logično, možete 500g na programu od 750g.

Dobar dan. Molim vas, kome nije teško, nemojte mi reći linearne dimenzije peći? Imam ograničenu visinu, a veličine nigdje nema. Hvala vam puno)))

Yulmart i još 1 stranica pišu to
Širina 250 mm
Visina 300 mm
Dubina 320 mm

Pa, plus što također trebate otvoriti poklopac ...

[Vergissmeinnicht]

Vergissmeinnicht, Hvala vam.

I nitko nije pekao kruh manji od recepata? Na primjer, ne 1000 ili 750 grama, već 500 grama ili 375?
Sad shvaćamo da se čak 750g ne jede, ali je ugodnije svježe nego tjedan dana.
Čak sam i u ovom odjeljku otkrio samo da ljudi na programu od 1000g peku 750g, a manje - ne, iako, logično, možete 500g na programu od 750g.

Pa, upravo sam postavio takav eksperiment. Pogledajte malo više. 500 g na programu 750

Pronađena, očito promašena, hvala!
Razmišljam o eksperimentiranju s još manjim volumenima kako bih dobio pravokutne bagete ili ciabate ... u obliku ..

Usput, želio sam reći o proizvođaču kruha, jedini nedostatak mu je što ne peče bagete. Ali za njezinu cijenu od 5 tisuća - oprostivo.
Kad se obogatim, idem za klasu više, s gore navedenim zvonima)

Zdravo. Odnedavno imam ovog proizvođača kruha. U principu sam zadovoljan s njom. Njegov glavni nedostatak: nefleksibilni program Individualni način rada (ne postoji zasebni način pečenja). Za raženi kruh ovo je loše (((Ali prilagodio sam se, nadmudrio kose programere ove peći i sve je sjelo na svoje mjesto) pečem gotovo svaki dan. Evo mojih kruhova) Bijelo slatko s grožđicama i kondenziranim mlijekom i raženom pšenicom "Volad "na salamuri kupusa.

usput, dobro se zarumeni. uzalud kažu) Kore su divne

Kako ste nadmudrili Gemina? Molimo podijelite.

[vetta13]

vetta13, rijetko pečemo bijelo. Samo za jutarnje sendviče. U osnovnom ili mekom načinu pečenja. Nema problema. Ali morao sam petljati s Rzhany. Jednom sam probao način Rye - nije uspio, krov je teško pao. Pretražio sam forum. Glavna stvar oko koje se mnogi autori slažu je 1 serija (imamo 2 glačala, programabilna, palačinka (((). Plus vrijeme dokazivanja .... od 1,5 do 2,5 sata. Morate paziti kada se kruh poveća za 1, 5-2 puta i uključite Pečenje. To je nemoguće učiniti u našoj pećnici. Već sam htio prijeći na pšeničnu raž i peći na glavnom programu. A onda sam naišao na raženi kruh "Volat" iz PalmP-a. Mogu ne dam vezu, dajem recept:
Sastojci

Kvasac Saf-Moment 2 žličice
oljušteno raženo brašno 300 gr
pšenično brašno 1 razred 250 gr
glutena 2 žličice
fermentirani raženi slad 3 žlice. l.
kim 0,5 žličice
korijander 1 žličica
sjemenke kopra 0,5 žličice
sol 1 žličica
šećer 2 žlice. l.
nerafinirano suncokretovo ulje 2 žlice. l.
kiseli krastavac (rajčica ili krastavac) 370 ml

Način kuhanja

Bacite sastojke u kantu, počevši od tekućine. Sjeme kima, korijandera i kopra svježe je samljeveno izravno u salamuru. Ne kuhajte slad. Ponekad nisam dodavala gluten - rezultat je normalan.Pokrenite program za tijesto (gnječenje 30 min, dizanje 60 min). Zatim pecite 1 sat.

Podmićena jednostavnošću ovog recepta. Srećom, postoji salamura (kiseli kupus bez napetosti od Tumanchika), preporučujem))).
Nemam glutena, jednostavno ga ne stavljam i ne zamjenjujem ni sa čim. U početku nije bilo slada - i dalje djeluje. Sad sam ga kupila - stavila sam 2 žlice. Rijetko dodam salamuru, odijela od 370 ml. Dva puta sam dodala oko 3 žlice. žlice (pogledajte kolobok).
Sada dolazi najvažnija stvar. Autor ima 1 seriju, ali 30 minuta. Radim ovo:
Program 14
mijesiti1 - 15 min. (2 puta, objasnit ću u nastavku)
uspon1 - 20 (uklonite lopaticu)
mijesiti2 - 10 minuta
uspon2 - 10 min
uspon3 - 20 min
beke 1 sat 10 minuta

I tako, objašnjavam. Izložite 14 programa i vrijednosti koje sam naznačio. 15 minuta nakon početka programa, kada se pojavi uspon1, pritisnem gumb za isključivanje (držim drugi gumb 3), štednjak se resetira na početak programa. Odnosno, prikazuje se 14. program, kao i na početku, jer se nije gnječio 15 minuta))) Vrlo povoljno. Ponovno pritisnem tipku za uključivanje i program započinje ispočetka. Odnosno za 15 minuta. gnječeći, odmah dodam još 15 minuta, pa ispadne 30 minuta. poput autora. Sada morate izbjegavati 2-serije. Jednostavno je - čim gnječenje1 prođe i štednjak se zaustavi za prvu provjeru, izvadite punđu (ja podmažem ruke biljnim uljem), oblikujte je i, vadeći lopaticu, stavite na mjesto. To je sve))))) Zatim odemo i divimo se svom kruhu kroz prozor) Sve se ispostavlja samo od sebe) Dovoljno je to jednom shvatiti, a onda će to biti sasvim jednostavno. Moj muž peče ovaj kruh, uz prasak. Sretno)
P.S Koristim mješavinu začina Admin: kim (cjelovite sjemenke) 5 žlica. žlice, korijander (grubo mljeveni) 2 žlice, anis (zrna) 1 žlica, komorač (zrna) 1 žlica (zadnje dvije sam kupio u ljekarni, jeftinije). Zaspim u staklenci i 1 žlica. žlica (nije puna) za 1 štrucu. Mi volimo))))
Drago mi je ako vam dobro dođe

Puno ti hvala

Prekjučer sam od knjige u boji napravila tijesto za pizzu - savršeno je! Takav ukusan, nježan, odmah je ispao iz kante, ne lijepi se i dovoljno ga je samo posuti brašnom, izrezati i smotati / plijesni)))
A pizza je izašla božanstveno. Preporuči))
I nitko nije pravio tijesto, na primjer za palačinke ili šarlotu?

Jučer sam kupio istu pećnicu za sebe i neke pritužbe ((((((((((bijeli kruh se pokazao sirov i nekakav nizak, visine oko 6 cm, težina je bila 750 grama), kao da sam radio sve kao u knjizi recepata ( ((nemojte mi reći koji je razlog?