Aparat za kruh Philips HD 9045 - recenzije i rasprave

Također sam prvi put izašao sirov, nizak itd. .. negdje na posljednjim stranicama fotografije nalazi se ova sirova cigla .. Ali shvatio sam u čemu je pogreška - moj kvasac je kasnio, tijesto je bilo glupo .. .
A treba vam i voda koja nije prehladna ...

voda na sobnoj temperaturi bila je, a koji kvasac je bolje kupiti?

Imam Pakmayu, let je normalan ..
Usput, točim vodu iz slavine, moskovsku vodu iz slavine)))
Nedavno je moj suprug pokušao napraviti francuski, ali natočio je vodu iz filtra za obrnutu osmozu - izašla je i cigla. I ja sam učinio isto - samo što je voda iz slavine nefiltrirana i blago topla - sve je ok.
Jeste li radili kruh na programu 1?
Počeo sam trenirati na kruhu za 1 sat - nije bila šteta izgubiti puno vremena, samo da ne izađem ...

da, u početku me muče da čekam

Jučer sam kupio istu pećnicu za sebe i nekoliko razočaranja ((((((((((pokazalo se da je bijeli kruh bio sirov i nekakav nizak, visine oko 6 cm, težina 750 grama), kao što sam i učinio sve kao u knjizi recepata (((nemojte mi reći koji je razlog?

Poremećena ravnoteža brašno-tekućina

U x / pećnici također trebate moći peći kruh
Najlakši bijeli kruh od pšeničnog brašna
Medenjaci od pšeničnog brašna (majstorska klasa)

i uravnotežiti metodom pokušaja i pogrešaka? zašto je onda potrebna kulinarska knjiga?

i uravnotežiti metodom pokušaja i pogrešaka

Slijedite poveznice - tamo je sve napisano i detaljno prikazano
Ako ste lijeni da biste koristili naš razvoj na forumu, možete nastaviti peći kruh prema receptima iz knjige

hvala)))) Spremio sam jedan link i pokušat ću))

Kruh pečem već 3 mjeseca. Vrlo sam zadovoljan. Više ne kupujem kruh i peciva u trgovini. O pokušajima i pogreškama. Najvažnije je da štednjak ne stoji na propuhu. Ne otvarajte poklopac! Da vidite kakav sam kolobok pripremio malu baterijsku svjetiljku, sve možete jako dobro vidjeti. Recepti iz knjige ili s foruma. Eksperimentiranje. Kad pečem kruh, uzimam jednake količine mlijeka i vode i obavezno ga zagrijavam. Ako dodam jaje, onda još malo brašna. Kruh se taloži ako ima više tekućine nego što bi trebao biti. Tijesto je predivno. Ponekad dodam jaje, nakon što sam ga tukao; toplo mlijeko: ocijediti ulje. rastopljeni. Tijesto podijelim na dva dijela: jedan ispečem, drugi stavim u zamrzivač. Svidjelo mi se i tijesto za okruglice. Za početnike savjetujem vam da u trgovini kupite gotovu smjesu "Borodinski kruh" i isprobate. Tijesto za babin rum je nevjerojatno !!! Ne savjetujem stavljanje tamne kore, jako je pržena. Da, i još nešto: za bijeli kruh uzimam žlicu sakh. pijeska i žlice meda. Jako mirisni kruh !!!

Upoznajte - pizza, tijesto iz aparata za kruh - super je
!

Sada radim japanski kruh iz knjige recepata - čini se da stvarno postoji greška u kucanju - piše da je kvasac 2 žlice. l. (9 grama), ali zapravo - 9 grama kvasca je 1 žlica. Izvagali posebno. Čekamo što će se dogoditi)))


Izašao super! Preporuči! Do sada je ovo nešto najbolje što je izašlo na kušanje.

Po prvi puta smo dobili savršeni bijeli kruh za 1 program)))
Sve točno prema receptu, samo umjesto vode - mlijeko.
Proporcije po kilogramu, blijeda kora (a ispalo je prženo zbog mlijeka)))

Drugovi pekari, je li netko pekao kruh od kiselog tijesta na programu 14? Podijelite svoj dojam ili ovo nije moguće za ovaj aparat za kruh?

Dodano u subotu 26. ožujka 2016. 09:20

Još jedno pitanje, a miris? U mnogim sam kritikama pročitao da miris plastike dugo ne nestaje, kakav je vaš?

Svetlana, ne mogu još ništa reći o programu 14. Nekako sam brzo skočio do peći. U pamuku samo umijesim i pustim da tijesto odstoji.
Na štetu mirisa: nije ga bilo od samog početka. Osjetio se lagani miris nove plastike koji nije imao apsolutno nikakav učinak na tijesto i kruh. Prije prve upotrebe oprao sam samo posudu i mješalicu, štednjak nisam ni obrisao ... Let je normalan

Nikad nisam imao miris plastike. Koristim ga više od 2 godine. Na 14. programu pečem raž, ispada razumno.

[Margarita]

Margarita, serg_ooo, hvala na odgovoru!
Birao sam između Phillipsa i Redmonda, obojica imaju ručni program, ali Phillips nije imao program za samo pečenje, a Redmond ima program za kekse bez gnječenja i s prilagodbom vremena, na kraju sam kupio Redmond i jako sam sretan

Prijatelji dobrodošli ...
Molim vas recite mi je li moguće "izbaciti" suncokretovo ulje iz recepta?
Prije toga bio je HP LG3001, pa se u njemu stalno pekao francuski (program4) i u receptu nema suncokreta ... uopće.
Sada razmišljam o kupnji Philipsa 9045/30 kao zamjene i bit će mi drago nakon svakog savjeta ...

Kolege, dobar dan!
Primijetio sam da je teflonska prevlaka na izbočenim dijelovima (rebrima) u kanti bila malo oljuštena.

Primijetio sam to nakon što sam počeo raditi kruh s dodacima u obliku suhih šljiva, orašastih plodova (oraha, lješnjaka), kandiranog voća.

Kuha li netko s takvim aditivima? Kakva ti je kanta?

Moja kanta s vilama bez spužve (samo ručno), ne slažem se sa žlicama / noževima. Možda se koristi neki trik? Držite li se strogo signala za dodavanje matica? Ponekad bacim na početku druge serije. Može li se kanta za šećer / sol skinuti? Lomite li orahe prije polaganja?

Timofeo, ne brini. U gotovo svim proizvođačima kruha ta se priča događa s vremenom. Aditivi čine kantu. Ne utječe na kvalitetu gnječenja, pečenja. I kruh lako iskoči.

Aditivi čine kantu.

I ne nužno dodataka.
Postoji snažno trenje tijesta o bokove kante, s različitim snagama i brzinama tijekom gnječenja - to dovodi do brisanja površine.
A brzina brisanja zidova kante ovisi o kvaliteti površine koju izrađuje proizvođač ove marke x / štednjaka.

[MargariTK]

MargariTK, Admin, hvala na ušteđenim živcima i novcu!

Timofeo, Phillips ima dobre kante, a ogrebotine su poput ordena i medalja za vojne zasluge peći. Još više volim svoju peć s takvim oznakama.

Inače, dok sam tražio zamjenu za kantu, primijetio sam da neki strojevi za kruh imaju istu kantu, vizualno, ali košta 2 puta jeftinije.

Na primjer:
Bork X500 BM500AA-101
Gorenje BM500AA AL 311750
Redmond RBM-1905
Moulinex OW110130

Možda će vam netko dobro doći ako se namjeravate presvući.

Po prvi puta smo dobili savršeni bijeli kruh za 1 program)))
Sve točno prema receptu,

Pozdrav, recite mi molim vas. Jeste li ispekli recept iz koje knjige? Stara c / b ili boja?

Prijatelji koji znaju koliko su različiti recepti u c / b i knjižicama u boji ...

Danas smo isprobali 1 program za 750 na kupljenom HP9045, brašno vrhunske kvalitete, kvasac saf-trenutka ... krov je pao, iako se savršeno podigao na prozoru prije početka "prženja" (bilo je vidljivo kroz prozor). .. ne dopuštaju umetanje fotografije sve dok ...
Općenito zainteresirani za programe 1 i 4 (za početak),

Prije toga, postojao je (je) HP LG3001, kanta je počela oduzimati (već druga) ...
svakodnevno pečemo francuski po 700g, sastojci su sljedeći:
voda 1 izmjerena Art. + 2 žlice. l
3-dimenzionalni sv. brašno
1 1/2 žličice sol
2 žlice. l. šećer
2 žličice kvasac
S istim brašnom i kvascem uvijek dobijemo izvrstan kruh ... stavimo ga preko noći kako bi bio za doručak ...

Philips ima malo drugačiji pristup (ukupno manje) ... Ima li vlasnika koji stalno imaju (redovito) dobar kruh na 1. i 4. programu, a da ne propadnu "krov"? Koji se kvasac i brašno koriste za to?
Promjene recepta poput promjene vode u mlijeko nisu potrebne ...
Bio bih zadovoljan bilo kakvim savjetima i povratnim informacijama ... možda netko ima e-mail. verzija stare c / b knjige recepata?

Sad ga stavljaju na 4 ave-750gr ... sastojci su isti kao u 1. uzorku, a također i u pogledu težine i "mjerenja" ... Otpisat ću rezultat ...

Dodaci ...

Kruh se pekao po prvom programu, voda je zamijenjena mlijekom (što je bilo ... 3,2), kvasac za mreže je magnet (domaći) ... a sve ostalo je kao u knjizi ... kruh je ujutro izašao savršen ... ali okus nije Svidjelo mi se, nitko nije počeo jesti ... postoji fotografija, ali još uvijek ne mogu umetnuti

Pečeni kruh za 4 ave. (Francuske) sastojke u sljedećem omjeru:
brašno 455gr
voda 240 ml (do zadnjeg pića u mjernoj čaši)
sol 1 1/2 žličice / l (izmjereno)
šećer 2 s / l (izmjereno)
kvasac 1 h / l do vrha 4 mm (može se reći 3/4) trenutni magnet za mrežu (domaći)
Izvrsni kruh izašao je bez maslaca i mlijeka ... stavili su ga i preko noći ...

Dobra večer, o kvascu: promijenio sam ga u Voronjež i kora je prestala padati

Objavljeno u petak, 13. siječnja 2017. 21:06

recept za kolač s kvascem iz knjige u boji, ispao je vrlo ukusan, ali vrlo velik

Uvijek stavim malo manje kvasca nego u receptu. Ako je naznačena žličica, stavite 2/3. Ako jedan i pol, onda žlica i malo više na vrhu. Općenito, smanjim ga za otprilike 1/3 i poklopac nikad nije pao!

[Timofeo]

Timofeo,

Inače, dok sam tražio zamjenu za kantu, primijetio sam da neki proizvođači kruha vizualno imaju istu kantu, ali košta 2 puta jeftinije.

Na primjer:
Bork X500 BM500AA-101
Gorenje BM500AA AL 311750
Redmond RBM-1905
Moulinex OW110130

Možda će vam netko dobro doći ako se namjeravate presvući.

Pozdrav vama! Željela sam pitati. Jeste li pronašli gdje možete kupiti kantu za izrađivač kruha Philips HD9045? i onda nešto poguglao, ili bez isporuke, ili je cijena visoka, ili u Ukrajini ...
Hoće li se uklopiti ovi analozi koje ste naveli? ili je to čisto vizualna usporedba.

[finist]

Pozdrav svima, dragi korisnici foruma, pekari! Prihvaćate li pridošlice? Voljom sudbine i svakakvih okolnosti (sanjao sam, naravno, Panasonic ili Moulinex)) Danas mi je došao Filipok - HD 9045. "Prvorođenac" je već u procesu. Zaista se nadam da ćemo biti prijatelji! Sutra ću objaviti fotografiju, ako je moguće

Dodano: izgleda tako, iako bi kora bila tamnija. Je li netko provjerio savjete za prekrivanje prozora folijom? Ima li stvarno smisla?
Okus ćemo provjeriti sutra) Ali sviđa mi se početak



Evo mog prvog kruha u životu)) Sretna sam!


Napravljeno prema modificiranom prvom receptu (hvala finist)
Recept iz knjige za naš HP, program broj 1. Jedino što je uzimalo mlijeko napola s vodom.
Voda 350 ml (ja imam 200 ml. Mlijeko + 150 ml. Voda)
Biljno ulje 2 žlice. žlice.
Sol 1,5 žličice.
Šećer 2 žlice. žlice.
Brašno za kruh 560 gr.
Kvasac 1 žličica.
Pečenje 1000 gr.
Kora je srednja. Samo što sam stavio tamnu koru (doduše ne baš tamnu) i uzeo 150 ml mlijeka (domaćeg), 200 ml vode. Kvasac Saf-moment.
Poklopac još uvijek nije savršen, naravno, ali čini mi se da je za prvi pokušaj Taste izvrstan, iako želim malo više soli. Mrvica je proljetna, ne lijepi se, a aroma ..... mmm .... pa, svi znaju i vole!

Na samoj peći: tijekom rada ništa nije zaškripalo, nema zazora, radi tiho, škripanje spremnosti nije osobito glasno, pa ću ga onda staviti noću. Zadovoljni !!! Stvarno želim probati kruh s pivom (imamo trodnevni prijenos).

Za sada odgovaram)) Želim nove pobjede, ali odlučio sam se kretati postupno i ne mijenjati sve odjednom kako bih shvatio što nije u redu. ako odjednom nešto ... Danas sam probao isti recept za prvi kruh, na programu 1, ali zajedno s mlijekom i vodom (200 + 150 ml) stavljam živo svijetlo pivo i vodu u jednakom omjeru. Ništa drugo nisam promijenio, samo sol 2 žličice. i biljno ulje 2,5 žlice. l umjesto 2.
Ishod: opet oduševljenje i oduševljenje. Iako se bojao da neće porasti - na probi je još bilo pola kante 3. Počelo je pečenje, a kruh je pojurio (to se vidi na poklopcu). Mrvica je nevjerojatna, najmekša i najnježnija! Spužvastiji i labaviji.


Žalim što nisam kupio ovaj prekrasni izum puno ranije!

Već dugo sanjam o HP-u i sad su mi napokon poklonili Philips HD 9045 i nešto što nisam zadovoljan štednjakom. Ili mi možda ruke od tamo ne rastu? U užasnoj sam frustraciji, pekla sam 4 puta i nekako cijelo vrijeme nisam uspjela, iako se čini da je sve po receptima. Prvi recept "vaš prvi kruh" općenito se pokazao neukusnim, gorim od kupljene štruce, brzo pečenje uronilo je u užas, pšenica-raž ispala je teška i ne bujna, cigla-opeka, raž (Borodinski) ispala je ravna ...
Uzmimo na primjer kvasac. Bakerova preporuka, a ne trenutak. Kupio sam prema preporuci Saf-Levure, tj.Budući da je napisano - pekarnica, a ne Saf-moment, kod kuće sam pročitao preporuku na pakiranju, Saf-Levure treba razrijediti u vodi i pustiti da dođe gore, odnosno napraviti tijesto i što učiniti? evo pekare! A prema uputama možete samo sušiti! Dakle, moguće je koristiti Saf-moment za 3 serije ili ne?
Prijatelj je imao HP Redmond, pekao sam u njemu nekoliko puta, jako mi se svidio. Sve je ispalo u redu i nije bilo takvih zbunjenih programa, u Filipki su postojale samo neprekidne serije, ali rezultat nije bio ugodan.
Jedino što je nadahnulo najbolje bilo je optimizam nekih članova foruma te njihovi recepti i preporuke te razne korisne teme.
Kolege, kako ispeći cupcake u ovom HP-u? Dajte nekome preporuku i recept, molim vas !!! Apsolutno ne razumijem koji način rada koristiti. Možda trebate nekako regulirati 14 načina rada?

[Glafira Kroshkina]

Glafira Kroshkina, čini se da govorimo o različitim pećnicama)) Kruh pečem gotovo svakodnevno od svibnja. I tijesto radim, naravno. Vrlo sretan! Sada više ne eksperimentiram. Moji ljudi vole francuski kruh, a i ja ga pečem. Napravim kolut od 750g. Lakše mi je sutradan staviti svježe nego što će ležati tjedan dana)) Dobro je jer se ni nakon nekoliko dana ne drobi, pogodno je za vruće sendviče, ne raspada se.
Koristim Saf-Moment kvasac (instant kvasac je drugačiji), nisam nepotrebno dodirnuo 14. program ..
Moj francuski recept: 750g, tamna kora. Recept je u principu iz knjige. Radim samo s mlijekom i vodom. 200 ml mlijeka (uzimam domaće mlijeko, kao u pakiranom - ne znam), 100 ml vode. Sve je toplo. 2h l. sol. 400g brašna. 1h l. kvasac Saf-Moment. Svi. Pomažem štednjaku da odabere brašno iz uglova u drugoj šarži. Ali to gotovo uvijek radi sama. Ne kruh, već gozba za oči. Jednostavno nisam dobio Borodinskog na njemu i pojeli su ga. Izgleda ružno, ali ukusno. Nikad nije bilo razmaženog kruha!
Sjećate li se da ste prosijali brašno i provjerili rok trajanja kvasca? Kvasac mora biti bez klizača, neće dobro narasti kad se primijeni gruba sila, a može i previše gust.
sve će uspjeti! Pokušajte)) Sretno! Naša peć je velika pametna djevojka!)))

[Glafira Kroshkina]

Kolege, gdje mogu dobiti c / b knjigu s receptima? Možda jesti na Internetu? Dajte nekome vezu, molim vas. Imam knjigu u boji, volio bih isprobati recepte c / b

Glafira Kroshkina, čini se da govorimo o različitim pećnicama)) Kruh pečem gotovo svakodnevno od svibnja. I tijesto radim, naravno. Vrlo sretan! Sada više ne eksperimentiram. Moji ljudi vole francuski kruh, a i ja ga pečem. Napravim kolut od 750g. Lakše mi je sutradan staviti svježe nego što će ležati tjedan dana)) Dobro je jer se ni nakon nekoliko dana ne drobi, pogodno je za vruće sendviče, ne raspada se.
Koristim Saf-Moment kvasac (instant kvasac je drugačiji), nisam nepotrebno dodirnuo 14. program ..
Moj francuski recept: 750g, tamna kora. Recept je u principu iz knjige. Radim samo s mlijekom i vodom. 200 ml mlijeka (uzimam domaće mlijeko, kao u pakiranom - ne znam), 100 ml vode. Sve je toplo. 2h l. sol. 400g brašna. 1h l. kvasac Saf-Moment. Svi. Pomažem štednjaku da odabere brašno iz uglova u drugoj šarži. Ali to gotovo uvijek radi sama. Ne kruh, već gozba za oči. Jednostavno nisam dobio Borodinskog na njemu i pojeli su ga. Izgleda ružno, ali ukusno. Nikad nije bilo razmaženog kruha!
Sjećate li se da ste prosijali brašno i provjerili rok trajanja kvasca? Kvasac mora biti bez klizača, neće dobro narasti kad se primijeni gruba sila, a može i previše gust.
sve će uspjeti! Pokušajte)) Sretno! Naša peć je velika pametna djevojka!)))

Hvala ti, Olenka, na odgovoru i što me hrabriš, inače sam nekako "izblijedjela" od žalosti. Isprobat ću vaš recept sutra. Danas, dok sam bio u trgovini, zgrabio sam paket Saf-momenta, baš onako kako sam se osjećao.
Moram prosijati brašno! Mjerim ga strogo prema receptu, no iz nekog me razloga cijelo vrijeme mučilo pitanje kvasca. Možda je ovo samo problem? Znate, nakon vaših riječi osjećao sam se nekako sretnije u duši i shvatio sam: sve će biti u redu !!!!
Sin mi je dao poklon, znao je za moj san, a ja imam jedan joint za drugim, nisam ga željela toliko uzrujati da ne bi pomislio da je loše poklonio. Napokon, dar od čistog srca, uskratio je sebi nešto. Hvala vam opet!!!!! Kad pečem, sigurno ću vam javiti kako je ispalo.



Olenka, kruh po tvom receptu je izvrstan! Hvala vam!!! Nisam imao vremena za fotografiranje, nažalost, bio je mljeven dok je još bio vruć. Zahvaljujemo na pravovremenim riječima podrške.
Danas sam kupio pivo, sutra ću opet plagirati)))) Vaš recept na bazi piva izuzetno je zainteresiran.

Pozdrav, recite mi molim vas. Jeste li ispekli recept iz koje knjige? Stara c / b ili boja?

Bolje kasno nego Nikoda .. odgovori mkhatovskaya pauza))

Imam samo boju)
I još uvijek ne mogu naučiti kako se radi Darnitsky (radim to prema receptu - osim kima), ali krov se urušava i to je to ... Promijenio sam brašno, kvasac također .. Možemo li točiti pivo umjesto vode?

još uvijek ne volim HP Phillips. Nakon što sam puno pretrpio, želim podijeliti svoja zapažanja. Bog zna kakva je pogača počela ispadati, u početku niti pivo nije spasilo situaciju, niti salamura, niti premještanje HP-a na drugo mjesto. Pročitao sam puno različitih savjeta na web mjestu. Pitali ste se kakve veze nacrt ima s tim? HP je zatvoren, kako što dolazi tamo, koji vjetrovi nisu jasni. Prije toga nisam dugo koristio Redmond - ispao je izvrstan kruh, ni mjesto (stajalo je na istom mjestu kao i Filya), niti količina zahvaćenog kvasca; prilikom polaganja proizvoda prema receptu, lepinja se pokazala izvrsnom. Ali, usput. Ne oglašavam Redmond, jer mi je pukao točno tjedan dana i nije ga se moglo popraviti. Ukratko, HP se nije pomaknuo, ostavio ga je na mjestu gdje je izvorno instaliran, već je smanjio količinu kvasca (Saf-moment), odnosno umjesto žličice - 3/4 žličice (ili možda manje) i u svakom kruhu Počeo sam dodavati 1-2 žlice glutena (u raži i Darnitsky), odnosno s tim glutenom odmah prosijam brašno, odnosno ne prekomjernu težinu prema receptu, ali isto tako. Možda sam pogrešno zaključio, ali bez obzira na to, zapravo, trebate smanjiti kvasac + kvaliteta brašna je važna. U Bjelorusiji je brašno gore od ruskog, jer vjerujem da nema tvrde pšenice (budući da klima nije prikladna, ne uzgajamo je), pa u brašnu nema dovoljno glutena. Kupio sam rusku Makfu i malo finskog brašna - pokazalo se da je kruh izvrstan. Ukratko, ja sam amater, možda tako i mislim - na amaterski način, ali najbolje što mogu. Molim vas da se ne vrijeđate. Neki izlaz kod pečenja kruha, da ovaj prokleti poklopac ne padne, ipak sam pronašao za sebe, ali zapravo - u smokvama je to bilo tako mučeno ??? !! Da sam kupio HP, danas bih odabrao Panasonic ili bilo što drugo, ali ne i Philips.
I općenito, je li to što imamo takav termonuklearni Saf-trenutak, ili što već?
Hvala svim članovima foruma na savjetima! Puno ste mi pomogli. Napokon, jedemo kruh i radujemo se.

Dragi korisnici foruma! Možda je netko naišao. Stabljika na kojoj sjedi oštrica počela se igrati, nakon čega su počeli primjećivati ​​masnoću u tijestu. nedavno rastavljen i utvrdio da na stabljici očito nema sigurnosnog prstena. ako je netko naišao na ovo, onda mi recite načine za rješavanje ovog problema.

klipnjači nedostaje sigurnosni prsten

Uništeno korozijom, nažalost, zbog loše uljne brtve. Zamjenska kanta

Možda mi onda kažu proračunski analog takve kante?

Dobar dan svima. Jasno je smanjiti količinu suhog kvasca za četvrtinu. Recite mi, tko ima iskustva, kada se koristi svježe prešani kvasac, treba smanjiti njegovu količinu ili je koristiti takvu kakva jest: 2 grama na 100 grama brašna?

Uzmimo na primjer kvasac. Bakerova preporuka, a ne trenutak. Saf-Levure sam kupio prema preporuci, budući da je napisano - pekarnica, a ne Saf-moment, kod kuće sam pročitao preporuku na pakiranju, Saf-Levure treba razrijediti u vodi i pustiti da izađe, odnosno napraviti tijesto i što učiniti?

Neka bude tako, razrijedite ih u vodi, a zatim ulijte u aparat za izradu kruha.Pečem u proizvodnji kruha s bilo kojim kvascem, svi dobiju kruh, pa, ponekad trebate smanjiti kvasac, a vrsta kvasca uopće nije bitna. Imam i saf-trenutak, pakmaya i prešani su vrlo okretni, ponekad ih moram smanjiti.