Aparat za kruh Philips HD 9045 - recenzije i rasprave

Molim sve za pomoć. Greškom je moj suprug izbacio knjigu recepata iz krušnice. Ako netko ima elektroničku verziju, molimo pošaljite.
Mučim se sakupljajući dijelove recepata s foruma.

EVO VEZE CIJELO OBOJENIH UPUTA ZA PEKARU

🔗

NE MOŽEM RAZUMIJETI ZAŠTO U 3 PROGRAMU PEKARA NE PUSTI DA ODABEREM TEŽINU I BOJU DOJKI. MOŽEM LI NEŠTO NAPRAVITI?

🔗

🔗

[alfastrax]

alfastrax, zašto vikati pa isključite poklopac na tipkovnici.

[alfastrax]

alfastrax, zašto vikati pa isključite poklopac na tipkovnici.

U REDU! I smislio sam program, upravo sam započeo čisto na ruskom, prvo pritisnuo, a zatim pročitao. U uputama za ovaj program nema izbora.

alfastrax
Hvala na linku.

Pozdrav svima! Jučer sam se pridružio redovima sretnih vlasnika HP Philips 9045. Pokušao sam ispeći najjednostavniji kruh na način 4. Činilo se da sve ide dobro, samo se malo srušio krov (ali to sam bila i sama Vinotova - svako malo sam pogledala u HP, kontrolirala postupak))) ALI evo još jednog nedostatka - kruh jako miriše na kvasac. Možda su to oni? Uzeo sam packmayu (u trgovini nije bilo saf trenutka).
Izvolite recept:
20gr odvoda. maslac, 250 ml mlijeka, 450g brašna, 1,5 žličice. sol, 1,3 / 4 žličice. kvasac, 750g, srednji, francuski kruh
🔗

Pozdrav svima))) .. Suprug je 8. ožujka dao XP 9045. O njoj je stvarno malo .. A komentari su tako potpuno (..
Na dnu stranice nalazi se poveznica na knjigu s receptima i na kraju sve postupke koji su opisani u fazama
🔗

Ponekad, tijekom kuhanja, brašno ostane na zidovima i tijekom gnječenja sve ne nestane (u čemu je problem i u čemu griješim; (?

{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf0 \ cb2 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \ širina udara0 \ strokec3 }

Ima li koga ovdje?) Evo problema! Što uraditi

[VictoriaAngel]

VictoriaAngelPročitajte forum # koristite vage, recepte s foruma i sve će uspjeti

Sve sam radila prema receptu, u Nutriju sam napravila kruh). Ali zašto se sve brašno ne umijesi, ne razumijem ..

Na dnu stranice nalazi se poveznica na knjigu s receptima i na kraju sve postupke koji su opisani u fazama

Sve sam radila prema receptu, u Nutriju sam napravila kruh). Ali zašto se sve brašno ne umijesi, ne razumijem ..

I prvo ste u HP ulili tekućinu, a zatim brašno?

Da, sve je kao u knjizi.
Posljednji put je pao cijeli komad kruha. U čemu je stvar koju ne znam (((

i moj šešir često zakaže. To bi moglo biti zbog raženog brašna. No, prema knjizi sa stranice koju sam učinio 2 puta na 3. programu, ništa nije uspjelo.
Čitao sam da ako vam ne uspije, trebate količinu vode da smanjite mililitre za 10-20
A zašto se sve brašno ne pomiješa s vama, ni sam ne znam. Može li lopatica pomoći lepnici da se stvori tijekom postupka gnječenja?
Ili dodajte dodatne sastojke odmah, a ne nakon signala?
Sad sa strane jednom imam kim i korijander. Sljedeći ću put odmah dodati HP

i moj šešir često zakaže. To bi moglo biti zbog raženog brašna. Ali, prema knjizi s web stranice, učinio sam to 2 puta na 3 programa, ništa nije uspjelo.
Čitao sam da ako vam ne uspije, trebate količinu vode da smanjite mililitre za 10-20
A zašto se sve brašno ne pomiješa s vama, ni sam ne znam. Može li lopatica pomoći lepnici da se stvori tijekom postupka gnječenja?
Ili dodajte dodatne sastojke odmah, a ne nakon signala?
Sad sa strane jednom imam kim i korijander. Sljedeći ću put odmah dodati HP

Ne ostanite više, koristite uobičajeno brašno, koje također pada, ne razumijem

Tko je napravio francuski kruh prema receptu iz ove knjige

Zahvaljujem na preporuci, ispekao sam Darnitskog i Borodinskog na ovoj knjizi - sjajno izlazi
a prema priloženoj knjizi krov uvijek pada. Evo mog Borodina (i mirisa za cijelu kuću, koliko ga razumijem, od mljevenih sjemenki kima):

Tako mi je drago što ga još nisam skuhala, ali recepti su stvarno drugačiji))))) ... Odakle ste?

Odakle si?

iz Rusije
Ovakav kruh dobio sam na prvom programu recepata iz knjige sa web mjesta. vrlo ukusna

Napravila sam i tijesto za pizzu - ispadne jako cool

[VictoriaAngel]

Ima li koga ovdje?) Evo problema! Što uraditi

VictoriaAngel, Victoria, pitanje je i dalje relevantno ili ste već smislili kako to izbjeći?

I evo mog kruha iz knjige na Internetu. Francuski!))

[VictoriaAngel]

VictoriaAngel, Victoria, pitanje je i dalje relevantno ili ste već smislili kako to izbjeći?

Promijenio sam brašno i postalo je bolje dok se to nije ponovilo .. Ali sad ne razumijem da radim kruh za 1 kg i dobivam 770-850 g

NatalyaKh, koji si recept koristila za tijesto za pizzu?

NatalyaKh, koji si recept koristila za tijesto za pizzu?

prema knjizi recepata preuzetoj s web mjesta proizvođača.
Ako niste, večeras mogu napisati recept. Ali ja ga napravim 2 puta manjim (ispadaju dvije tanke pizze)

Sve dobar dan! Prije tjedan dana kupio sam pekaru, pomalo učim! Prvi kruh pekao se odmah slatko, s čokoladom i koricom, na programu 5 (kod kuće je još bilo puno kupljenog kruha, ali želio sam ga isprobati prije). Ispalo je vrlo visoko i nježno, ali tamo nisam pronašao čokoladu, a korica je odavala nekakav sintetički miris. Kora je bila smeđa, čudo! Općenito, sve je vrlo ukusno, s obzirom na to da nikada nisam jeo domaći HP kruh.
Drugi put kad nije bilo vremena, bacio sam u pećnicu smjesu gotovog njemačkog kruha. Odmah je bilo jasno da kolobok ometa vrlo čvrsto, iako je sve dodano prema njihovom receptu. Kao rezultat toga, kruh je ukusan, ali gust, a kora je prilično tvrda. Pa, i što je najvažnije, škripa se digla tijekom gnječenja, kao što sam shvatio, to ovisi o postojanosti koloboka, nakon tog incidenta nikad nije stvarao buku, nije škripao.
Treći pokušaj bio je 1 program bijelog brašna, pa, jučer - Borodinski! Od ovog drugog, Borodinskog, baš sam oduševljen! Ukusno, kora se hrska, ali ispostavilo se da je poklopac malo spljošten i prekrasno se podigao u hladnjaku. Općenito, svim sam rukama za Borodinskog!
Pitanje je s mrvicom, na jednom mjestu je cijelo vrijeme vlažna kvrga, u sredini. Jučer sam napravila pitu u pećnici, pa sam uspjela završiti sušenje kruha na ovom mokrom mjestu - ispalo je još ukusnije.
Kako se ovaj problem može riješiti? Radim to prema receptu, mjerno posuđe, ali bez vage. Ali čini mi se da je problem u brašnu (Limak, koji je kupljen). Isprobat ću drugu vrstu brašna ili dodati malo manje tekućine (tamo ide moja sirutka, od svježeg sira i sira).
A postoji i takav trenutak - zvučni signal na kraju i kad se dodaju sastojci prilično je dugačak i glasan, živimo u velikom stanu, ali noću su vrata otvorena, a u kuhinju uopće nema vrata. Zato se bojim da će nas noću probuditi svojim signalima. I tako želim da se ona peče ujutro. Kako izaći iz situacije?
Općenito, jako mi je drago što sam poslušao vaš savjet i kupio ovaj model! Hvala na vašem radu!

Pa, uspio sam skuhati džem od krušaka, koji su postali mekani. Izrežem ih, malo stavim šećer na oko, jer ih čuvam u hladnjaku. Drugovi, pravim puno džemova, ali ovdje je to fantastično, nježni komadi krušaka u mekanom pireu od krumpira, još uvijek nisam shvaćao po kojem principu su neke od njih kuhane, a neke su ostale u komadima. Ali ispalo je super brzo i vrlo ukusno! Ušla je u vrt za dijete, vratila se - džem je spreman!

Pozdrav svima! Nedavno sam kupio ovaj model krušnice, pokušao ispeći bijeli kruh na programu 1, uzeo recept iz knjige iz krušnice, ispalo je ukusno, ali krov je odmah pao, drugi put na istom programu pekao sam kruh od pšeničnog brašna, uz dodatak slada i raženog brašna, tijekom pečenje u posljednjoj fazi slučajno je dodirnulo poklopac peći, krov je odmah pao i nije se dizao, pokazalo se da je kruh vrlo ukusan.Tijekom upotrebe štednjaka pojavila su se pitanja, nadam se da će vam iskusni korisnici reći. Dakle, pitanje 1) trebate li podmazati posudu za pečenje prije polaganja hrane? I pitanje 2) vaš je poklopac također tako pomičan u rijekama ili je moj brat uhvaćen. Drago mi je što smo se upoznali unaprijed i hvala!

Smanjite višak vode za 10-15%.
Neprianjajući kalup. nije potrebno podmazivanje.

[Bridget]

Pokušao sam ispeći bijeli kruh na programu 1, uzeo sam recept iz knjige proizvođača kruha, ispalo je ukusno, ali krov je odmah pao, drugi put na istom programu pekao sam kruh od pšeničnog brašna, s dodatkom slada i raženog brašna, tijekom pečenja u posljednjoj fazi, slučajno dotaknut pokrov peći, krov je odmah pao i nije se podigao,

Bridget, slično. Prva dva puta je pao krov. Promijenio sam mjesto peći (uklonio ga iz propuha) i prije postavljanja poklopca pažljivo provjerio ima li pukotina (tamo ima jako dobru reakciju. Prije je bio Panas - to nije bio). Treći put, kruh je bio izvrstan bez promjene recepta. Tako da ga nastavljam peći, samo što sam malo smanjio kvasac.

Ne podmazujem obrazac.

Veliko HVALA! Mislim da ću oblik još podmazati tako da će trajati dulje, pokušat ću smanjiti količinu vode, ne dodirivati ​​štednjak, preuređivati ​​poklopac najvjerojatnije dok ne pokušam prvo ispraviti ove pogreške, vidjeti što će se dogoditi, imam mjesto za štednjak u kuhinji unaprijed planirano je na temelju toga da nema nacrta.
Uskrs dolazi uskoro, mnogi, kao što znam, peku kolače u proizvođačima kruha, a budući da sam početnik u pečenju, sada mi je teško sam prilagoditi recepte pećnici, možete li podijeliti opciju

[Bridget]

Bridget,
Jednostavno ga ne vadite odmah nakon završetka pečenja, pustite da odstoji u HP-u 30-40 minuta, a temperatura će se smanjiti, a sukladno tome i volumen, uslijed čega će pečeni proizvodi slobodno izlaziti.
Za početak uzmite već provjereni recept i jednostavno smanjite količinu vode, tada ne bi trebalo pasti.

Stanovniče, hvala ti, pa učinit ću to, mislim da će sve uspjeti, ali jesi li već probao peći kolače u njemu? Želim isprobati nekoliko recepata kako bih izabrao najuspješniji za Uskrs, pokušat ću objaviti fotografije. Još uvijek postoji pitanje: dobro sam razumio da ako mi padne na pamet dodati jaje glavnim sastojcima, onda treba smanjiti količinu vode, ako da, za koliko?

Jednostavno ne vadite odmah po završetku pečenja, neka ostane u HP-u 30-40 minuta,

Tada će kora biti mekana, moguće malo vlažna. U našoj se obitelji trese zbog hrskave kore pa je izvadim odmah nakon pečenja (ne čekam ni 3 minute) i ohladim na rešetki, a da je ne pokrijem ručnikom. Ovdje svatko bira za sebe)))

[Bridget]

Bridget,
Moj HP je drugačiji - Supra230, ali recepti i pristupi za sve HP su isti.
Od sebe preporučujem ovaj, jako mi se svidio:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Još nisam probao, ali idem ovako:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Tada će kora biti mekana, moguće malo vlažna. U našoj se obitelji trese zbog hrskave kore pa je izvadim odmah nakon pečenja (ne čekam ni 3 minute) i ohladim na rešetki, a da je ne pokrijem ručnikom. Ovdje svatko bira za sebe)))

Problem rješavam jednostavno, hladim ga iz pećnice na rešetki, a da ga ničim ne pokrijem, otprilike par sati.
Možda malo manje drobljenja nego ako je odmah, ali ima i krckanja, a nema vlage.

Još nemamo sklonosti u svojoj obitelji, širinu izbora, da tako kažem, pokušat ćemo. Je li netko probao mijesiti tijesto za lijene okruglice od skute u aparatu za izradu kruha?

Pečena 3 kolača s maslacem prema receptu Elene Bo. Sve tri su nevjerojatno ukusne, ali sve su različite)) Prva je unutra mokra, ne previsoka, ali vrlo slična njemačkim stolovima! Super! Drugi i treći, s istim sastavom, porasli su više, odnosno prozračniji iznutra! Pekla sam ga na sirutki, živom kvascu (oko četvrtine kocke 3 g), dodala prstohvat cimeta, mljeveni kardamom par sjemenki i šafran, miris i okus su nevjerojatni! KhPechka me spasio, jer se peć pokvarila uoči praznika)

Napravio sam i tijesto za okruglice-okruglice na sirutki, sirutki i brašnu bez jaja, vrlo dobro umiješeno i super-elastično i nježno. Ali nisu mi se svidjeli rezanci napravljeni od takvog tijesta, uostalom, moram kupiti rezance s jajetom ..

Sjajno! I ja sam pekla kolače iz ovih recepata, ispalo je sve osim jednog, mislim da je to zato što sam ga pekla u još vrućem štednjaku, što je rezultiralo time da su sva rodbina, prijatelji, poznanici i susjedi obdareni uskršnjim kolačima)) općenito, za to vrijeme sam valjala recept pšenično-raženi, francuski kruh i obični bijeli. kućni ljubimci su oduševljeni.

Imam štednjak - ova sestra - 9046. Rezultat objavljujem i ovdje, jer je ova tema aktivnija)))
Moja torta za trening (u receptu nedostaju samo grožđice).

super ste učinili! Inače, prvi puta sam također bio bez grožđica, zaboravio sam na to)) danas sam pekao kruh od cjelovitih žitarica po receptu za stroj za kruh, ispalo je ukusno, ali krov se srušio, mislim da je to zbog činjenice da sam ga pekla sama kod kuće, a kad smo iz šetnje su se vrata otvorila i dugo se nisu zatvarala, a on je jednostavno trebao početi peći, vjerojatno je zapuhalo, što možete reći?

vjerojatno ga ispuhao, što možeš reći?

Sasvim moguće. Jučer sam ispekla još jedan kolač - upravo se iz tog razloga srušio krov.

sada s grožđicama? )) ali zanima me kako ispeći kruh s lukom

sada s grožđicama?

Htjela sam s grožđicama))) Ali odvratila sam dijete, propustila sam trenutak škripanja HP-a i ... grožđice su ostale na stolu))) Pojurila sam kad se tijesto već dizalo))) Nisam ništa dirala)))

Moja beba također voli peći kruh, proseje brašno, a zatim ga stavi u kantu i onda operem kuhinju)))

ali još uvijek imam vlažnu sredinu, doslovno samo središte, kao da nije dovoljno peći nekoliko minuta .. Već se griješim na serumu, možda pola s vodom .. Ili jednostavno dodam manje tekućine? ((

[mallena]

mallenada biste vam barem nešto odgovorili, morate znati program, težinu i je li bilo promjena u receptu (i što).

Tijekom tjedna pekla sam na sirutki - sve se peklo.

Ovdje Admin piše da je "ipak bolje rezati kruh kad se ohladi na sobnu temperaturu, mrvica neće biti tako vruće-vlažna", možda je to moj problem?)) Radim točno prema receptima iz papirnate knjige u prilogu HP-a ... Napravio sam i bijelu i francusku raž. Možda sam samo prerano rezala. jer se brinem za mrvicu. Sad ga radim prema finalističkom receptu, neću ga rezati dok se ne ohladi.